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关于麻椒炒肉片的餐饮百科

麻椒炒肉片怎么做-麻椒炒肉片的做法
  • 麻椒炒肉片怎么做-麻椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(400g)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)料酒(少许)蚝油(少许)糖(少许)生抽(少许)老抽(少许)鸡精(少许)淀粉(少许)原味(口味)未知(难度)麻椒炒肉片的做法步骤1、麻椒2个洗净去掉内核。2、切成小块。3、瘦肉切成小薄片开始上浆,先用清水冲洗两遍挤干水分,放入少许的盐,料酒,胡椒粉老抽抓...
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椒盐青椒炒肉片怎么做-椒盐青椒炒肉片的做法
  • 椒盐青椒炒肉片怎么做-椒盐青椒炒肉片的做法

  • “煸干了水分的肉片,吃在嘴里如烤肉般讨人喜欢。爱吃烤肉的朋友试一下吧。。。”食材明细主料瘦肉(1块(约250g))大青椒(1个)辅料料酒(1汤勺)生抽(少许)胡椒盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐青椒炒肉片的做法步骤1、准备所有原料。2、瘦肉洗净,切成薄片,加入料酒和生抽,搅拌...
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椒麻木耳肉片的做法 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎么做
  • 椒麻木耳肉片的做法 重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎么做

  • “我能这边乡村宴席,为保证出菜速度,大多会以凉菜,蒸菜,汤菜为主。只会有两三个烧炒菜,一般是一瘦,一素,一红烧。素菜多远青叶菜或一类快炒快熟菜,一般红烧多是红烧牛肉,鸭肉,鸡肉,鳝鱼,泥鳅,瘦肉多是以炒为主,椒麻木耳肉片就是其中一道常用的菜。”食材明细主料猪瘦肉(适量)木耳(适量)辅料...
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肉片炒圆椒怎么做-肉片炒圆椒的做法
  • 肉片炒圆椒怎么做-肉片炒圆椒的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)圆椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒圆椒的做法步骤1、准备材料.2、圆椒去籽,切成片备用.3、猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.4、热锅入油,放入肉片.5、热锅入油,放入肉片.6、...
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肉片炒辣椒的做法 【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方 肉片炒辣椒怎么做
  • 肉片炒辣椒的做法 【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方 肉片炒辣椒怎么做

  • “老公是江西人,他们那的人很喜欢辣椒,什么菜都是辣椒为主。结婚这么多年了我很少炒辣椒,但是他实在爱吃的时候我也会炒点让他解馋。一直以来他都顺着我口味,自然我家的辣椒菜就少了。他也习惯了。不过在秋季少量的吃一些辣椒还会抗感冒,辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加...
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双椒炒肉片怎么做-双椒炒肉片的做法
  • 双椒炒肉片怎么做-双椒炒肉片的做法

  • “彩椒具有补血益气、提高免疫力、安神除烦、通血补血等功效,这道菜简单易做,喜欢的朋友可以试试哦。”食材明细主料猪瘦肉(150g)青椒(30g)黄椒(30g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)地瓜粉(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒肉片的做法步骤1、准备食材2、锅内...
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菜椒炒肉片怎么做-菜椒炒肉片的做法
  • 菜椒炒肉片怎么做-菜椒炒肉片的做法

  • “喜欢吃菜辣椒,略带甜味的口感及丰富的营养素,使它成为餐桌上的家常菜,简单但不失美味和营养”食材明细主料菜辣椒(2个)猪前腿雪花肉(150个)辅料干淀粉(适量)配料姜(各适量)老抽(适量)黄酒(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜椒炒肉片的做法步骤1、选择菜...
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青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做
  • 青椒炒肉片的做法 【金华】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做

  • “一款下饭的好菜,有了这个,可以让你胃口大开~”食材明细主料青椒(2个)猪肉(1块)辅料盐(1勺)味极鲜(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒肉片的做法步骤1、猪肉,入水,煮开,洗去浮沫;2、煮好的猪肉,切片;3、青椒,去籽,切段;4、热锅,放入少许油,放入肉片,煎出油;5、翻炒,看肉片,微黄,倒...
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肉片炒辣椒怎么做-肉片炒辣椒的做法
  • 肉片炒辣椒怎么做-肉片炒辣椒的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!做水煮辣椒、早上煮面条煮的肉汤,煮好的肉冷却切片加上辣椒炒着吃特别美味🤗。”食材明细主料猪腿肉(500g)辅料本地青辣椒(8个)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)肉片炒辣椒的做法步骤1...
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青椒炒肉片怎么做-青椒炒肉片的做法
  • 青椒炒肉片怎么做-青椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)瘦肉(适量)辅料豆豉(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)生粉(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片。2、加入生粉生抽盐糖姜蒜。3、拌匀即可。4、青椒切丝。5、豆豉爆香。6、放入肉片。7、放入青椒。8、翻炒调味...
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泡椒炒肉片怎么做-泡椒炒肉片的做法
  • 泡椒炒肉片怎么做-泡椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(300克)辅料泡椒(100克)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)泡椒炒肉片的做法步骤1、准备好泡椒。2、将肉切薄片,用淀粉和料酒裹匀。3、锅内放适量油烧热,下入肉片爆变色,用滤网滤干油放一侧。留适量的油在锅中,下入泡椒爆香,加入肉片快速翻炒,盛出...
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彩椒炒肉片怎么做-彩椒炒肉片的做法
  • 彩椒炒肉片怎么做-彩椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(80g)青椒(80g)黄彩椒(50g)卤肉(50g)辅料蚝油(10g)生抽(匙)植物油(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒炒肉片的做法步骤1、食材图。2、胡萝卜去皮切片,青椒彩椒切小块,卤肉切片。3、热锅凉油下卤肉片,煎一下卤肉会出油,味道会更香,再加入生抽翻炒。4、再下胡萝卜片...
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麻椒炒鸡片怎么做-麻椒炒鸡片的做法
  • 麻椒炒鸡片怎么做-麻椒炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1个)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生抽(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)鸡精(少许)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)麻椒炒鸡片的做法步骤1、鸡胸切片用清水浸泡半小时然后再清洗两遍。麻椒去蒂洗净。2、麻椒切成小块。3、葱姜切碎,蒜切片。4、鸡...
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麻椒炒土豆片怎么做-麻椒炒土豆片的做法
  • 麻椒炒土豆片怎么做-麻椒炒土豆片的做法

  • 食材明细主料麻椒(适量)土豆(适量)辅料食用油(适量)调料十三香(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻椒炒土豆片的做法步骤1、麻椒洗净。2、土豆切片儿,洗净。3、麻椒撕成小块儿。4、锅中放油烧热,放入少许十三香,放入土豆片儿翻炒均匀,放入少许水。5、放入麻椒...
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肉片炒尖椒怎么做-肉片炒尖椒的做法
  • 肉片炒尖椒怎么做-肉片炒尖椒的做法

  • 食材明细主料里脊肉(200g)尖椒(1个)红椒(20g)辅料葱(少许)盐(少许)糖(少许)鸡精(少许)生抽(少许)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒尖椒的做法步骤1、尖椒,红椒切块,里脊肉切片,肉先码浆,将肉片用清水洗两遍,加入少许的盐,酱油,料酒胡椒粉拌均腌制15分钟后撒入适量的淀粉用手...
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肉片炒青椒怎么做-肉片炒青椒的做法
  • 肉片炒青椒怎么做-肉片炒青椒的做法

  • 食材明细主料薄皮青椒(两个)胡萝卜(半根)肉片(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片炒青椒的做法步骤1、青椒洗净去籽,切成小块备用。2、胡萝卜去皮切成小块备用。3、炒好的肉片备用。4、锅内加水烧开,调入适量盐,几滴油放入胡萝卜先焯水一分钟,再...
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肉炒麻椒怎么做-肉炒麻椒的做法
  • 肉炒麻椒怎么做-肉炒麻椒的做法

  • “很家常的一道菜。”食材明细主料里脊肉(适量)麻辣(适量)辅料葱(适量)味极鲜酱油(适量)食用油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒麻椒的做法步骤1、备料。2、备料,一定要用手掰。3、锅中加入油,下入肉,翻炒。4、肉炒至金黄,加入葱花。5、加入麻辣。6、翻炒至八分熟...
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豉椒炒肉片怎么做-豉椒炒肉片的做法
  • 豉椒炒肉片怎么做-豉椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪梅肉(适量)辅料青椒(1个)胡萝卜(1小段)配料阳江蒜香豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜蓉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒炒肉片的做法步骤1、胡萝卜切片,形状就随便吧,关键是要切薄薄的。2、青椒去籽、切块状。3、肉切片,用一点点盐和生抽稍稍腌渍一下,不能多放,因...
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牛肉片炒麻椒怎么做-牛肉片炒麻椒的做法
  • 牛肉片炒麻椒怎么做-牛肉片炒麻椒的做法

  • 食材明细主料牛里脊(200g)麻椒(2个)辅料油(少许)盐(少许)葱(少许)生抽(少许)糖(少许)料酒(少许)鸡精(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)小苏打(1克)姜(少许)蒜(少许)原味(口味)未知(难度)牛肉片炒麻椒的做法步骤1、麻椒去籽洗净切成小块。2、牛肉顶刀切片,在清水中浸泡半小时再清洗两遍,挤干水分放入少许盐,胡椒粉,料...
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肉片炒笋椒的做法 鲜香脆嫩的肉片炒笋椒 肉片炒笋椒怎么做
  • 肉片炒笋椒的做法 鲜香脆嫩的肉片炒笋椒 肉片炒笋椒怎么做

  • “抓住春天的尾巴,再吃几顿笋片吧。今天这道肉片炒笋片青椒,鲜香脆嫩,都感觉炒少了。肉片中放了一点蛋清抓捏,感觉比只放料酒的更嫩。”食材明细主料猪瘦肉(150克)焯水笋片(200克)青椒(1个)辅料鸡蛋清(1个)调料油(20克)淀粉(10克)盐(2克)生抽(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片炒笋...
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尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法
  • 尖椒炒肉片怎么做-尖椒炒肉片的做法

  • “简单易学,香辣可口下饭菜。”食材明细主料尖椒(12个)前腿肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肉片的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅煮至断生,取出放至自然冷却。2、切薄片。3、尖椒备用。4、洗净,去蒂,斜切片。5、锅烧热放少许油,倒入...
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辣椒炒肉片怎么做-辣椒炒肉片的做法
  • 辣椒炒肉片怎么做-辣椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(50g)辣椒(2个)调料油(适量)盐(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肉片的做法步骤1、肉片辣椒切好。2、热油炒。3、炒变色调味。4、再炒一分钟。5、成品。...
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青椒炒肉片的做法 #团圆饭#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做
  • 青椒炒肉片的做法 #团圆饭#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎么做

  • “微辣,咸鲜,青椒味浓郁,肉片嫩滑。😋”食材明细主料青椒(适量)里脊肉(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适量)蛋清(一点)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉片的做法步骤1、里脊肉一块。2、切成薄片。3、一点玉米油,鸡蛋清,生抽。4、抓匀...
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麻椒炒肉怎么做-麻椒炒肉的做法
  • 麻椒炒肉怎么做-麻椒炒肉的做法

  • “很简单的一道菜,麻辣口感比青椒好,所以要选择麻椒。”食材明细主料里脊肉(适量)麻辣椒(三个)辅料蒜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肉的做法步骤1、备料。2、锅中加入油烧开。3、加入里脊肉,进行翻炒。4、加入麻辣,麻辣要...
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圆椒炒肉片怎么做-圆椒炒肉片的做法
  • 圆椒炒肉片怎么做-圆椒炒肉片的做法

  • “圆椒又称肉椒,这道菜经常做给孩子吃是最棒的选择,它含有很丰富的维生素A、B、C,β胡萝卜素哦!”食材明细主料圆椒(2个)肉片(100g)大蒜头(8颗)生姜(3片)辅料盐(5g)酱油(3g)油(1勺)鸡精(2g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆椒炒肉片的做法步骤1、将圆椒洗干净2、其次将圆椒切成不规则的块,...
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