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关于蚝肉蛋花汤的家常做法的餐饮百科

蚝肉蛋花汤的做法 “润燥好汤水”蚝肉蛋花汤 蚝肉蛋花汤怎么做
  • 蚝肉蛋花汤的做法 “润燥好汤水”蚝肉蛋花汤 蚝肉蛋花汤怎么做

  • 食材明细主料牡蛎肉(100克)鸡汤(150克)清水(50克)香菜(小许)鸡蛋(1个)食盐(约0.8克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝肉蛋花汤的做法步骤1、取鸡汤。2、加清水。3、放入蚝肉。4、放食盐。5、中火煮至微开锅。6、鸡蛋打散。7、下鸡蛋液。8、切香菜末和辣椒圈。9、放入...
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家常蛋花汤怎么做-家常蛋花汤的做法
  • 家常蛋花汤怎么做-家常蛋花汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)辅料鸡蛋(一个)调料香菜(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛋花汤的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、把西红柿丁和葱花放入珐琅锅里加适量水。3、适量盐调味,大火烧开。4、打入蛋液,淋少许水淀粉勾欠关火出锅。5、成品上图。...
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蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做
  • 蚝油三丝的做法 家常葱花饼和蚝油三丝 蚝油三丝怎么做

  • “北方人就爱面食嘛,很简单。隔壁阿姨是南方人要学烙饼于是找我,我就献丑了,呵呵我自己又配了一个菜”食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(1个)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)盐(少许)胡椒粉(适量)油(适量)温水(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)醋(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油三丝的做...
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肉片蛋花汤怎么做-肉片蛋花汤的做法
  • 肉片蛋花汤怎么做-肉片蛋花汤的做法

  • “肉片蛋花汤色彩美观,味道鲜香。做汤时不要加太多水,一般一个鸡蛋一碗水的量,要先加调味再打蛋花,这样才不会煮的时间太长,而将蛋花煮老了。不喜欢香葱的,可以不放,把香葱换成白胡椒粉,一样美味。”食材明细主料瘦肉(250克)鸡蛋(3个)辅料香葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
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家常牛肉汤怎么做-家常牛肉汤的做法
  • 家常牛肉汤怎么做-家常牛肉汤的做法

  • “冷天暖暖的砂锅最贴心,冒着腾腾热气,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一个锅子搞定一切,省事。”食材明细主料牛肉(一斤)萝卜(半个)辅料香菇(若干)黄豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉丝(一小把)蒜苗(少许)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微...
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家常炖五花肉怎么做-家常炖五花肉的做法
  • 家常炖五花肉怎么做-家常炖五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖五花肉的做法步骤1、五花肉切成均匀的快。2、下锅加料酒焯水。3、焯水捞出。4、起锅烧油下入冰糖。5、炒制香油色。6、下入五花肉翻炒上色...
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肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法
  • 肉丸蛋花汤怎么做-肉丸蛋花汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉丸子(适量)蛋液(适量)辅料精盐(适量)葱花(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸蛋花汤的做法步骤1、备好香葱瘦肉丸子。2、鸡蛋打入碗中搅成蛋液。3、汤锅里放清水烧开,下入瘦肉丸子煮熟。4、加适量的精盐,调入调味鲜,再倒进蛋液。5、烧开...
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家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法
  • 家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法

  • 食材明细主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切...
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蚝干紫菜蛋花汤怎么做-蚝干紫菜蛋花汤的做法
  • 蚝干紫菜蛋花汤怎么做-蚝干紫菜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料紫菜(30克)蚝干(20克)鸡肉(15克)葱花(1匙)姜片(3克)辅料油(1匙)盐(1/3匙)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤1、干紫菜30g,放进清水里泡洗干净,鸡肉15切丝,蚝干20g(如果个头比较大可以切开,姜片2片2、鸡肉,蚝干,姜片放进汤里煮15~20分钟,放紫菜煮5分钟3、关...
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生蚝炒蛋的做法 家常菜——生蚝炒蛋 生蚝炒蛋怎么做
  • 生蚝炒蛋的做法 家常菜——生蚝炒蛋 生蚝炒蛋怎么做

  • “我最喜爱的家常下饭菜,生蚝炒蛋。”食材明细主料生蚝(适量)鸡蛋(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)生蚝炒蛋的做法步骤1、生蚝洗净。2、生菜准备好。3、生蚝放入热水焯好后盛入碗中,打入鸡蛋。4、生菜洗净切碎。5、将生菜放入碗中。6、锅...
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肉丝蛋花汤怎么做-肉丝蛋花汤的做法
  • 肉丝蛋花汤怎么做-肉丝蛋花汤的做法

  • “肉丝蛋花汤加入榨菜、胡萝卜,营养丰富,咸鲜适口。”食材明细主料里脊肉(75g)榨菜(80g)胡萝卜(35g)鸡蛋(1个)葱花(少许)辅料酱油(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蛋花汤的做法步骤1、准备材料2、肉、胡萝卜、榨菜切丝,鸡蛋打散3、热锅凉油加葱花爆香,加入肉丝炒发白4、加入...
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蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做
  • 蚝油蘑菇肉片的做法 家常小炒“蚝油蘑菇肉片” 蚝油蘑菇肉片怎么做

  • “市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过...
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家常葱花蛋炒饭怎么做-家常葱花蛋炒饭的做法
  • 家常葱花蛋炒饭怎么做-家常葱花蛋炒饭的做法

  • “家常葱花蛋炒饭”食材明细主料鸡蛋(1个)葱花(10克)米饭(100克)胡萝卜(20克)辅料盐(2克)鸡精(3克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常葱花蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋炒熟备用2、葱切件3、锅中加入适量的油炒香葱花4、加入米饭翻炒片刻5、加入剩余食材和调料继续翻炒片刻6、最后出锅...
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蚝油花菜的做法 #家常菜#简单超快的蚝油花菜 蚝油花菜怎么做
  • 蚝油花菜的做法 #家常菜#简单超快的蚝油花菜 蚝油花菜怎么做

  • 食材明细主料花菜(400g)辅料五花肉(200g)小米椒(3个)干辣椒(3个)蒜(3瓣)姜(1片)生抽(1勺)蚝油(3勺)盐(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜的做法步骤1、花菜撕成小朵加少许盐悼水,后面炒不用加水和以防变色,悼水后捞出沥干水分。2、五花肉切片,辣椒姜蒜切末。3、热锅下油先放肥肉煸...
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蚝油葱花蛋炒饭怎么做-蚝油葱花蛋炒饭的做法
  • 蚝油葱花蛋炒饭怎么做-蚝油葱花蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)鸡蛋(一个)葱(一根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油葱花蛋炒饭的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋打散3、锅下油烧至六成熟、倒入蛋液划散4、加入米饭翻炒5、加入生抽翻炒、加入耗油继续翻炒均匀6、最后加入葱花翻炒均匀即可7...
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蚝油西兰花的做法 简单家常菜--------【蚝油西兰花】 蚝油西兰花怎么做
  • 蚝油西兰花的做法 简单家常菜--------【蚝油西兰花】 蚝油西兰花怎么做

  • “很多东西不是一味的复制,也可以有小小的改变,就像这【蚝油西兰花】一样,我在蚝油里加入适量天成一品酱油,味道更鲜美,更入味,西兰花的脆爽,加上料汁的鲜美,那真是好吃不用说谎的!过年的时候花点小心思摆下盘,是不是一盘很普通的菜菜就能增色不少!虽然实在是简单不过的一道家常菜,可...
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家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法
  • 家常肉丝花菜怎么做-家常肉丝花菜的做法

  • “再厉害的吃货也离不开家常菜,饭馆去多了,来一盘家常小炒加一碗米饭也会觉得很美味。”食材明细主料花菜(半朵)肉丝(一两)青椒(一个)辅料大葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)虾米(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)浓汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉丝花菜的...
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生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法
  • 生蚝鸭蛋汤怎么做-生蚝鸭蛋汤的做法

  • 食材明细主料生蚝(10个)鸭蛋(4个)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生蚝鸭蛋汤的做法步骤1、准备好生蚝。2、生蚝去壳取肉,清洗干净。3、鸭蛋磕入碗中,划散。4、起锅烧水。5、水开后下入生蚝肉。6、水开后,淋入鸭蛋液。7、加盐、...
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家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法
  • 家常花甲汤怎么做-家常花甲汤的做法

  • “海鲜只要保持它的原汁原味。调料很简单,不必多放就会很好吃。花甲的毛病就是在于不好清洗,吃着会有一股泥味。试试我的方法做出简单好吃的花甲汤又有菜又有汤。”食材明细主料花甲(一斤)豆芽(二两)粉丝(一个)麦冬菜(一个)青椒(一个)小葱(二根)生姜(一块)大蒜(3瓣)辅料浓汤宝(一盒)蚝油(半匙)...
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家常牛肉酱汤怎么做-家常牛肉酱汤的做法
  • 家常牛肉酱汤怎么做-家常牛肉酱汤的做法

  • “牛肉含有锌铁等矿物质,大量的B族元素,对肌肉生长有益。土豆含有大量淀粉、蛋白质、促进为脾功能。这款家常酱汤加了牛肉,豆腐、豆芽、海带等一起炖了,营养好吃,酱香浓郁。”食材明细主料牛肉(150克)土豆(1个)红椒(半个)金针菇(1袋)韩国辣酱(3茶勺)蒜(4瓣)辅料豆腐(半块)海带(一片)黄椒(半个)黄...
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五花肉生蚝煲怎么做-五花肉生蚝煲的做法
  • 五花肉生蚝煲怎么做-五花肉生蚝煲的做法

  • “生蚝和五花肉一起煲,好吃又营养。”食材明细主料生蚝(300g)五花肉(200g)辅料小葱(10g)姜(10g)大蒜(10g)调料生抽(2勺)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉生蚝煲的做法步骤1、生蚝洗净备用。2、砂锅中加油加五花肉煎一下。3、加入姜蒜。4、加入适量开水。5、加入一勺盐。6、把生...
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家常娃娃菜蛋花汤怎么做-家常娃娃菜蛋花汤的做法
  • 家常娃娃菜蛋花汤怎么做-家常娃娃菜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料娃娃菜(适量)西红柿(2个)紫菜(适量)姜丝(适量)大蒜(2个)调料鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常娃娃菜蛋花汤的做法步骤1、鸡蛋打散。2、备料。3、水煮,西红柿,姜丝和大蒜,煮香底汤。4、煮入娃娃菜,紫菜,加鸡精和盐。5、烧开汤,在沸腾的时候,加入...
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家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法
  • 家常五花肉怎么做-家常五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(400g)辅料青蒜(100g)线椒(适量)小米辣(适量)洋葱(50g)蒜米(20g)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常五花肉的做法步骤1、备好图中材料。2、五花肉冷水下锅,放入姜片,料酒,煮开后再煮3分钟即可。3、煮好后,捞出,过凉水。4、如图切片。5、其他材料,如图备好。6、锅内下...
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家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法
  • 家常鸡蛋汤怎么做-家常鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)黄瓜(半根)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)盐(适量)香油(5滴)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿,黄瓜洗净切片,淀粉适量(按自己水的多少适当增减用量)加水调匀,鸡蛋打散备用。2、锅加水(看自己吃饭人数适当加),烧开。3、锅内加盐(按自己口味尝着...
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生蚝牛肉汤粉怎么做-生蚝牛肉汤粉的做法
  • 生蚝牛肉汤粉怎么做-生蚝牛肉汤粉的做法

  • 食材明细主料生蚝(250g)牛肉(100g)干米粉(200g)金针菇(100g)番茄(1个)香菜(适量)大葱(适量)辅料盐(适量)姜丝(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)生蚝牛肉汤粉的做法步骤1、生蚝。2、焯熟。3、牛肉放油、盐、淀粉、胡椒粉、酱油腌制。4、金针...
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