- “青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起,就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济,也很省事,不是吗?眼跟前的普通食材,让人无法注意,却有着很好的食疗效果。”食材明细主料大头青(一斤)海米(30克)辅料生姜(30克)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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- “众所周知北方人爱吃面食,我家的面食也是主打,隔三差五就会做上一顿面条。不论是什么做法,最好吃的还是手擀面。非常神奇的是手擀面出来的口感就是和机器压出来的就是有差别。今天擀了一些面条,用来做一道最家常的青菜肉丝炒面,加入少许六月鲜调味,味道非常不错。”食材明细主...
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- “莲藕的营养价值很高,但不是所有的人都适合吃,因为莲藕是謇性的,比如产妇不宜过早食用;生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变,但是如果和姜一块炒,就会改变它的凉性,便可老少皆宜。”食材明细主料莲藕(1块)辅料猪肉(适量)配料大姜(适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料青菜:500辅料油:适量盐:适量姜:适量大蒜:适量虾米:少许香油:适量具体步骤1.青菜洗净,折断,控水2.虾米洗净3.锅内烧油,放入虾米炒一下4.放入姜末,蒜末和青菜炒匀5.放盐,炒匀6.放香油,炒匀即可7.出锅烹饪技巧虾米提...
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- 食材明细主料青虾(500克)青椒(1个)辅料葱末(适量)姜末(适量)辣豆瓣酱(5克)配料色拉油(适量)盐(适量)白糖(5克)料酒(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾。3、快速翻炒至青虾变色。4、将青椒清洗干净,去...
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- 食材明细主料青椒(1个)熟猪肝(5片)辅料盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肝的做法步骤1、青椒洗净掰小块。2、熟猪肝切片备用。3、锅中倒油烧热。4、倒入青椒猪肝翻炒,期间加入少许酱油。5、青椒断生后加入适量盐调味。6、盛出装盘。7、成品图。...
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- 食材明细主料青椒(6个)鸡蛋(4个)洋葱(1/2个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒蛋的做法步骤1、青椒洋葱切块,把鸡蛋炒好备用。2、锅内倒油,加洋葱翻炒。3、炒出香味,放入青椒。4、放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。5、加入鸡蛋翻炒。6、出锅啦。小窍...
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- 食材明细主料青椒(4-6个)猪肉(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)老抽(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒肉的做法步骤1、先晒晒原材料。2、猪油切条加入淀粉和水搅拌。3、调好的肉加淀粉肉起来很嫩的。4、油热之后,开始炒肉。5、炒肉炒肉炒肉肉。6、肉基本熟了开始有焦黄了。7...
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- 食材明细主料青虾(300克)辣椒(少许)辅料色拉油(适量)白糖(3克)精盐(适量)味精(2克)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入碗中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾翻炒。3、将青虾炒熟,出锅,装入盘中待用。4、锅内留少许底油,爆香葱姜末,...
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- “鸭肉的韧劲,加上沙姜的独特风味,入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感,谁说离开父母后就只能吃块餐?这道菜让你感受一下什么叫美味,有心动手就有妈妈的味道!”食材明细主料鸭肉(1.2斤左右(非老鸭))沙姜(1元左右)辅料小蘑菇(若干粒)葱(适量)盐(适中)香菜(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)白酒...
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- “妈经常说多吃菜对身体好,所以要多吃菜,跟着我一起做菜,一起吃菜吧!青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂哦!”食材明细主料青菜(500g)辅料油(适...
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- 食材明细主料青蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄绿椒(适量)葱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱姜炒青蟹的做法步骤1、青蟹处理干净,(步骤就前面那篇日至一样的,只是一只清蒸一只葱姜炒)大卸八块,用少许白酒腌制,去味提鲜作用。2、姜切片,蒜切小块葱切段黄绿椒切小块。3、锅加油,六...
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- “其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~”食材明细主料剩米饭(一大碗)猪肉(适量)香菇(两朵)胡萝卜(一段)虾仁(数个)生菜叶(适量)辅料葱花(适量)配料油盐(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒米的做法步骤1、猪肉切末,放碗里,加适...
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- 食材明细主料青椒(1个)尖椒(1个)肉片(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎,姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后加入肉片,加入生抽再加入葱姜。5、放入辣椒。6、翻炒均匀后,加入少许盐,即可。...
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- “再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡,就是这份平淡让我们变得成熟,变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜,虽说是很平凡的一道菜,其中滋味,又有谁能忘记呢?”食材明细主料香菇(8朵)小青菜(1小把)辅料葱(一段)蒜(3瓣)配料植物油(适量)蚝油(一勺)生抽(半勺)食盐(适量)花椒(数粒)咸鲜(口味)烧(工...
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- 食材明细主料大米(适量)青菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)姜丝青菜粥的做法步骤1、大米洗净煮开。2、大火烧开。3、调小火慢慢搅拌4、我放了一点松花蛋。5、青菜叶切丝备用6、粥煮好后加青菜丝,加适量的盐即可。7、成品。...
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- 食材明细主料青菜(适量)虾米(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾米炒青菜的做法步骤1、青菜洗净切碎。2、虾米清洗一遍。3、锅中放油烧热,下入青菜翻炒。4、放入虾米同炒2分钟,加少许盐和蚝油调味炒匀(虾米是咸的,酌情加盐)。5、简单又美味的小炒。...
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- “简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)辅料烧肉(适量)鸡蛋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)姜...
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- 食材明细主料细米粉(4片)小葱(1根)生菜(数片)香菜(1颗)鸡蛋(1个)辅料油(适量)酱油(少量)盐(少量)鸡精(少量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒米粉的做法步骤1、先将米粉用水泡半个小时。2、捞出控水。3、准备一些小菜。4、小葱切断。5、热油,加入葱花,鸡蛋打入,搅拌。6、下入米粉,加入所需调...
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- “我很喜欢吃炒米粉,口感不会腻,青菜炒米粉不加其它食材也一样好吃。。。”食材明细主料米粉(160克)青菜(140克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜炒米粉的做法步骤1、食材:米粉、青菜(已洗净)。2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,...
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- 食材明细主料青菜(一棵)辅料盐(一勺)味精(少许)芝麻油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青菜汤的做法步骤1、把一棵青菜放在锅里。2、在锅里放上盐,芝麻油,味精。3、倒一点水,然后把锅盖盖上,焖5到10分钟。就可以了。...
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- “想打算一蟹三吃的,蟹煲生地汤,蟹粥,炒蟹。虽然炒青蟹,不能最体现它的营养价值,不过,炒的味道也很好哦。浓郁的蟹膏味,伴着姜葱香味。很是鲜美哦。”食材明细主料青蟹(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒青蟹的做法步骤1、把青蟹处理...
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- 食材明细主料青菜叶(1000g)辅料姜(20g)蒜(10g)配料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝青菜的做法步骤1、洗净青菜叶1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切丝。3、锅中烧水,并加盐和少许油4、烧至水的下面出鱼眼泡时,放入青菜...
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- “一道简单美味的家常菜,第一次做,感觉味道一般,下次继续努力。晚餐来一份,开吃!”食材明细主料嫩鸡(一只)沙姜(适量)辅料盐(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常菜--沙姜鸡的做法步骤1、嫩鸡去除内脏,清洗干净沥干水分表面均匀抹一层盐,腌制半小时备用。2、放入蒸锅,大...
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- 食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料料酒(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4、炒至猪肥肉出油。5、加入青红椒翻炒即可出锅。...
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