![牛腩酸辣粉怎么做-牛腩酸辣粉的做法]( "牛腩酸辣粉怎么做-牛腩酸辣粉的做法")
- ““酸辣粉”是重庆的传统名小吃，素有“天下第一粉”之美名。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”有荤素不同版本的，重庆人把酸辣粉的底汤叫做“浇苕”，一般分为“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”、“牛腩苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为出名，一般分为“酸辣...
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![家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎么做-家常版酸辣粉的做法")
- “虽然一日三餐不能少，但是有时候真的不想做饭，只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子，一碗米饭，一双筷子，一个勺子，简洁又精致。（欢迎交流更多厨房趣事，请添加微信：EJM2467)每当犯起这个懒劲的时候，我总喜欢用一碗重庆小面或者酸辣粉或者面线打赏自己。虽然简单，但是依旧很隆重...
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![酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法]( "酸辣牛腩怎么做-酸辣牛腩的做法")
- “酸辣爽口，油而不腻~”食材明细主料牛腩（1KG）辅料酸笋（适量）八角（适量）姜（适量）香叶（适量）小茴香（适量）草蔻（适量）砂仁（适量）花椒（适量）红干椒（适量）红米辣椒（适量）酒（适量）盐（适量）生抽（适量）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸辣牛腩的做法步骤1、炒干酸笋，可以放红干椒一起炒，用小火2、清水放入料包...
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![酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法]( "酸辣牛肉粉怎么做-酸辣牛肉粉的做法")
- “酸辣爽口，简单易操作。”食材明细主料手工粉（1袋）辅料红烧牛肉（适量）小白菜（2颗）老干妈牛肉酱（2勺）调料盐（适量）胡椒粉（少许）鸡精（1勺）陈醋（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣牛肉粉的做法步骤1、将一袋手工粉条放入碗中，用清水冲洗干净。2、适量烧好的牛肉。3、取2勺老干妈辣酱...
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![酸辣焖牛腩怎么做-酸辣焖牛腩的做法]( "酸辣焖牛腩怎么做-酸辣焖牛腩的做法")
- “老爸做的家常菜在我看来非常的不错，因为没有在一起生活，所以只要不会又想吃的菜都会问过再做，虽然卖相不咋地，但真的是超级下饭，不信，大家都可以试试，当然前提是，你得适合重口味。。。”食材明细主料牛腩（500）酸萝卜（200）酸辣椒（几个）大蒜（几粒）姜（一块）八角（两粒）草果（一粒）辅料生抽（适量）蚝油...
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![家常牛腩西红柿怎么做-家常牛腩西红柿的做法]( "家常牛腩西红柿怎么做-家常牛腩西红柿的做法")
- 食材明细主料牛肉（250）辅料洋葱（一个）西红柿（一个）香叶（3片）八角（3个）料酒（一勺匙）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常牛腩西红柿的做法步骤1、用了洋葱和西红柿，首先准备好配料食材2、切好的牛腩用料酒开水烫一下血水然后捞出备用3、放一点点油把香叶八角一...
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![家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉（土豆粉） 家常酸辣凉粉怎么做]( "家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉（土豆粉） 家常酸辣凉粉怎么做")
- “天气热啦！开始做凉粉吃了，一般大家都喜欢用豌豆粉，绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口，口感发脆，制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉，虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏，制作过程也不好掌握，口感也没豌豆凉粉利口，但是吃见比较香。”食材明细主...
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![牛腩西红柿家常面的做法 牛腩西红柿家常面！ 牛腩西红柿家常面怎么做]( "牛腩西红柿家常面的做法 牛腩西红柿家常面！ 牛腩西红柿家常面怎么做")
- “今天午餐来一份美味可口的西红柿牛腩面，酥烂的牛腩，酸甜的番茄汁，微红的汤汁中混合着牛肉和番茄的清香，随意丢几颗青菜就好，出锅时必不可少要撒点香葱和香菜，香味一下子更丰富了，红红的番茄牛腩面再顠上些红红的辣油那才更诱人，所以放了老干妈，微辣而又不是很辣！看似简单的一碗面...
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![牛腩粉怎么做-牛腩粉的做法]( "牛腩粉怎么做-牛腩粉的做法")
- 食材明细主料牛腩（适量）牛排骨汤（适量）米粉（适量）调料葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛腩粉的做法步骤1、牛排骨汤适量。2、米粉煮熟。3、米粉捞出放牛排骨汤里，撒上葱花，加牛腩。4、成品图。...
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![酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法]( "酸菜牛腩细米粉怎么做-酸菜牛腩细米粉的做法")
- “酸爽可口，汤汁香浓，很美味。”食材明细主料细米粉（1个）熟牛腩（适量）酸菜（适量）辅料生菜（适量）盐（少许）牛腩汤汁（少许）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜牛腩细米粉的做法步骤1、米粉。2、生菜。3、熟牛腩，酸辣粉。4、锅中加适量的水，加少许焖牛腩的汤汁。5、水开后放米粉煮3分钟。6...
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![家常炖牛腩怎么做-家常炖牛腩的做法]( "家常炖牛腩怎么做-家常炖牛腩的做法")
- “一道家常下饭菜初秋的时候，喝起来，全身暖和！”食材明细主料牛腩（适量）西红柿（三个）葱花（三根）八角（几个）胡萝卜（半根）调料玉米油（8毫升）盐（3克）老抽（3毫升）冰糖（2小块）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炖牛腩的做法步骤1、准备食材。2、牛腩提前入锅煮，过滤洗干净，胡萝卜去皮切块。3、油...
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![牛腩酸辣粉如何做简单又好吃]( "牛腩酸辣粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红薯圈粉：2饼牛腩及牛腩汁：300菠菜：4棵酸菜：100黄豆：50花生：50辅料蒜末：10姜末：10香菜叶：2根油辣子：3汤匙花椒粉：1/2汤匙生抽：1汤匙盐：1/2汤匙醋：2-3汤匙清水：1000ml具体步骤1.红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香...
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![家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎么做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明细主料红薯粉条（适量）辅料卤牛肉（适量）鸡蛋（适量）香葱（适量）生姜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣粉的做法步骤1、花生米用开水泡三十秒，沥去水。2、锅预热，倒油，小火炒花生米。3、炒好放盐抖匀，备用。4、鸡蛋一个...
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![酸辣粉技术之家常酸辣粉]( "酸辣粉技术之家常酸辣粉")
- 在中国，小吃一直都是非常受欢迎的食材。而提到酸辣并存，你是不是也和我一样，第一时间想到的就是酸辣粉？没错，酸辣粉作为酸辣界的大佬级别食物，既具备了你想要的酸又辣的让你回味无穷。酸辣粉因其自身独特的味道深受大众喜欢，下面我便简单介绍一下酸辣粉。酸辣粉技术源于四川民间...
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![酸菜牛腩怎么做-酸菜牛腩的做法]( "酸菜牛腩怎么做-酸菜牛腩的做法")
- “酸菜配牛肉是我们家的最爱，百吃不厌，天冷吃牛肉，有暖胃作用。本款酸菜牛腩，酸爽开胃，营养美味。”食材明细主料牛腩（500克）酸菜（250克）辅料黄豆酱（1小勺）叉烧酱（1小勺）辣椒酱（1小勺）腐乳（1块）姜（1小块）蒜（5瓣）西红柿（2个）老抽（1小勺）食物油（30克）蚝油（2小勺）料酒（1小勺）糖（1小勺）盐（1小勺）酸咸（口味）焖（工艺）一...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做")
- “酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为当地的特色小吃。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受大家喜爱。”食材明细主料红薯粉（根据自己食量酌情增减）调料花椒粉（根据自...
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![酸汤牛腩怎么做-酸汤牛腩的做法]( "酸汤牛腩怎么做-酸汤牛腩的做法")
- 食材明细主料牛腩（750克）料酒（适量）姜（适量）小番茄（适量）番茄酱（一勺）娃娃菜（少许）海鲜菇（少许）辅料火锅底料（半勺）姜黄粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）酸汤牛腩的做法步骤1、准备好牛腩，清洗干净，切成大块。2、凉水上锅，加入料...
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![家常版酸辣粉-酸辣粉]( "家常版酸辣粉-酸辣粉")
- “天气渐渐冷了，在家自己动手做一碗酸辣粉，吃完瞬间让你全身暖呼呼！”食材明细主料粉条（100g）猪肉（50g）辅料酸豆角（5条）泡姜（一块）泡辣椒（4个）炸花生米（1勺）炸黄豆粒（1勺）葱（2颗）姜（小半块）大蒜（2瓣）香醋（2勺）酱油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2颗）榨菜（10条）料酒（小半勺）豆瓣酱（半勺）淀粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![家常红烧牛腩怎么做-家常红烧牛腩的做法]( "家常红烧牛腩怎么做-家常红烧牛腩的做法")
- “晚餐一道红烧牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的营养丰富价值。”食材明细主料牛腩（适量）陈皮（适量）香叶（适量）生姜（几片）冰糖（几个）辅料玉米油（10毫升）生抽（2克）盐（2克）老干妈（一勺）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧牛腩的做法步骤1、香叶，陈皮，生姜洗干净备用2、牛腩切块用开...
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![家常番茄焖牛腩怎么做-家常番茄焖牛腩的做法]( "家常番茄焖牛腩怎么做-家常番茄焖牛腩的做法")
- “一个电饭锅走天涯……不加一滴水，牛腩软烂，番茄多汁，妥妥的下饭菜。”食材明细主料番茄（3-4个）牛腩（一斤）辅料姜片（几片）调料番茄酱（2勺）盐（1勺）鸡粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少许）酸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常番茄焖牛腩的做法步骤1、牛腩肉切厚块，浸泡一下去血水，再冲洗备用。2、...
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![酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎么做]( "酸辣粉的做法 【私家酸辣粉】 酸辣粉怎么做")
- “我做的酸辣粉不敢说正宗。但是，好重口味的朋友一定不会叫你失望的。这一点的信心小帅我还是有的，而且做法简单，不妨一试不多说了，看看我的“私家酸辣粉”吧夏天吃一碗，汗流浃背，绝对的消暑过瘾这个夏天简餐选择吃这个简直再合适不过了”食材明细主料红薯粉（100g）辅料香菜（适量）青...
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![家常清汤牛腩面怎么做-家常清汤牛腩面的做法]( "家常清汤牛腩面怎么做-家常清汤牛腩面的做法")
- “将劲道十足的面下锅，配上青菜和各种调料，最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩，一碗香喷喷的牛腩面就做好了，虽然做法简单，但是味道鲜美，营养丰富。”食材明细主料牛腩（500克）青菜（4棵）辅料浓汤宝（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）葱花（适量）料酒（2勺）盐（少许）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常清汤...
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![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎么做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎么做")
- “辣的东西可以排毒。辣椒有丰富的维生素C。辣的东西可以瘦身，但因人而异。气候潮湿的区域吃辣可以防寒，干燥的区域吃辣容易上火。辣的东西不易多吃，过辣伤肺。吃醋可以杀菌，适当吃酸的东西可以养肝，但过酸就伤肝。而绿豆可以养肝，绿豆清热解毒，其根本原因是绿豆养肝，而肝脏具有...
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![牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法]( "牛肉酸辣粉怎么做-牛肉酸辣粉的做法")
- “夏天很热想吃点爽口的，来个重口味的酸辣粉吧！味道超赞啊！”食材明细主料红薯粉（300g）青红椒（一个）香菜（适量）酱牛肉（适量）蒜末（适量）辅料醋（两勺）油辣子（两勺）生抽（一勺）糖（半勺）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉酸辣粉的做法步骤1、红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮2、煮好的红薯...
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![醋香酸辣牛腩的做法 夏天开胃汤汁---醋香酸辣牛腩 醋香酸辣牛腩怎么做]( "醋香酸辣牛腩的做法 夏天开胃汤汁---醋香酸辣牛腩 醋香酸辣牛腩怎么做")
- “牛腩基本介绍：牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外...
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味味甜
