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关于爆炒毛白菜的家常做法的餐饮百科

爆炒毛白菜怎么做-爆炒毛白菜的做法
  • 爆炒毛白菜怎么做-爆炒毛白菜的做法

  • “毛白菜是不包心的,也不是油白菜,更不是小白菜,是从第一张毛白菜叶到毛白菜心都是散开的,叶片青油油的一点也不见白,在它的叶梗上和叶片上还布满一层细细的毛绒刺,但不会扎手,就像青菜那样青油油的。毛白菜可以爆炒、可以煮汤、可以下火锅,还可以煮豆腐,但我最爱爆炒毛白菜和吃火...
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爆炒洋白菜怎么做-爆炒洋白菜的做法
  • 爆炒洋白菜怎么做-爆炒洋白菜的做法

  • “今天是公公婆婆的结婚纪念日,晚上本来想做一次红烧肉,结果俩人说晚上要养生,吃素菜,正好家里有半棵洋白菜,爆炒一下吧!”食材明细主料洋白菜(0.5棵)辅料盐(1勺)生抽(1勺)蒜(3个)葱(1棵)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒洋白菜的做法步骤1、洋白菜半棵洗干净切大块备用2、葱蒜切碎...
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爆炒大白菜怎么做-爆炒大白菜的做法
  • 爆炒大白菜怎么做-爆炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1/4棵)辅料花椒(1茶匙)麻椒(2茶匙)八角(2个)干红辣椒(若干)配料蚝油(2茶匙)盐(适量)味精(适量)水淀粉(一小碗)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒大白菜的做法步骤1、准备材料白菜洗好后白菜叶用手撕成大片,白菜帮用刀片成薄片。控干水分待用。2、炒白菜大火将锅烧热,...
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家常炒洋白菜怎么做-家常炒洋白菜的做法
  • 家常炒洋白菜怎么做-家常炒洋白菜的做法

  • “我喜欢吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,简单易学。”食材明细主料洋白菜(1个)辅料蒜(2瓣)醋(适量)淀粉(适量)盐(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒洋白菜的做法步骤1、洋白菜洗净。2、切成菱形块。3、蒜切沫,放入盘中,放入适量淀粉,加水将淀粉调开。4、炒锅放油,烧至...
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爆炒白菜苔怎么做-爆炒白菜苔的做法
  • 爆炒白菜苔怎么做-爆炒白菜苔的做法

  • “今年的白菜苔特别多,每天吃三餐都不腻,是因为用的老家买的菜籽油爆炒的,味道鲜美吃不腻。有小时候的味道。”食材明细主料白菜苔(500克)辅料大蒜(适量)盐(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒白菜苔的做法步骤1、新鲜白菜苔2、大蒜去皮切碎备用3、白菜苔摘洗干...
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爆炒白菜怎么做-爆炒白菜的做法
  • 爆炒白菜怎么做-爆炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(250g)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒白菜的做法步骤1、白菜洗干净。2、热油。3、炒白菜。4、炒熟。5、调味。6、成品。...
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家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
  • 家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做

  • “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
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爆炒小白菜怎么做-爆炒小白菜的做法
  • 爆炒小白菜怎么做-爆炒小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料盐(适量)花椒(适量)蒜末(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒小白菜的做法步骤1、锅中热油下入花椒炸香。2、放入提前清洗干净的小白菜翻炒。3、放蒜末,放适量耗油翻炒。4、炒匀加盐调味即可。5、出锅。...
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爆炒毛肚怎么做-爆炒毛肚的做法
  • 爆炒毛肚怎么做-爆炒毛肚的做法

  • 食材明细主料毛肚(400克)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)大蒜(3瓣)花椒(10粒)配料花生油(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒毛肚的做法步骤1、准备用料2、将煮熟的毛肚切丝3、青椒洗净切丝4、胡萝卜洗净切丝5、把大蒜切片辣椒切丝6、不粘锅放油下花椒,大蒜片,...
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蘑菇炒毛白菜怎么做-蘑菇炒毛白菜的做法
  • 蘑菇炒毛白菜怎么做-蘑菇炒毛白菜的做法

  • “蘑菇炒毛白菜,一道非常清爽的家常菜,低脂低卡,整盘下肚都不会长胖,新鲜的的毛白菜加上新鲜的蘑菇一起炒,不用加其他调味品就非常鲜嫩美味,做法也非常简单省事,下锅炒一炒,非常快手五分钟就出锅,特别适合上班族。”食材明细主料蘑菇(300克)毛白菜(150克)辅料盐(3克)调料白酒(少许)咸鲜(口...
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家常炒白菜帮怎么做-家常炒白菜帮的做法
  • 家常炒白菜帮怎么做-家常炒白菜帮的做法

  • “都说百菜不如白菜,冬天的大白菜脆嫩爽口,可炖,可炒,可调馅儿,怎么做都好吃。今天就和大家分享一道炒白菜帮的做法,清淡营养好吃又下饭。”食材明细主料白菜帮(适量)猪肉(一小块)辅料香菜(一颗)干红辣椒(一根)生姜(一片)大葱(适量)调料盐(3克)生抽(一茶匙)植物油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
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家常番茄炒白菜怎么做-家常番茄炒白菜的做法
  • 家常番茄炒白菜怎么做-家常番茄炒白菜的做法

  • “平时咱们的白菜都是醋溜(放醋),味道甚是不错。今天我放的是番茄,不仅味鲜,而且番茄的营养也很多,比起醋来我感觉要好很多,推荐给大家。”食材明细主料卷白菜(半颗)番茄(2个)辅料姜末(适量)大蒜(3-4瓣)卫生油(适量)盐(1匙)白砂糖(半匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常番茄炒白菜的做法...
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家常菜爆炒圆白菜如何做简单又好吃
  • 家常菜爆炒圆白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:20圆白菜:半颗辅料油:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.准备圆白菜洗干净,猪瘦肉,大葱2.圆白菜切丝,粗点的丝也无所谓3.猪肉切丝,大葱切末4.热油锅,放猪瘦肉和大葱5.放圆白菜大火爆炒,炒的时间要短,才能保持...
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家常炒白菜怎么做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎么做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,咸鲜适口,快手小炒。”食材明细主料白菜(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)红椒(适量)蒜苗(一根)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点)白糖(一点)陈醋(一点)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒白菜的做法步骤1、白菜叶适量。2、撕成大小合适的片。3、锅内适量油烧热,红椒,蒜苗,花椒炒出香味儿...
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家常炒白菜片儿怎么做-家常炒白菜片儿的做法
  • 家常炒白菜片儿怎么做-家常炒白菜片儿的做法

  • “绝对的家常菜,小时候的过冬菜两大主力之一,另一个是炒酸菜丝儿。这道菜好吃的关键是选好白菜品种,麻叶是最好的,我这次用白菜的就不太好,需要多个焯水的步骤。”食材明细主料白菜帮(300克)尖椒(1个)猪瘦肉(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)姜末(适量)花椒面儿(适量)醋(适量)咸...
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茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做
  • 茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做

  • “茭白,为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,...
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家常木耳炒白菜怎么做-家常木耳炒白菜的做法
  • 家常木耳炒白菜怎么做-家常木耳炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(四个菜叶)水发木耳(一小碗)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常木耳炒白菜的做法步骤1、白菜洗净后,用刀切片。2、水把木耳发开,热水可以加快干木耳发起来的速度。3、热锅冷油,油烧到五六成热。4、加入白菜,大火翻炒。5、加入木...
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素炒毛白菜怎么做-素炒毛白菜的做法
  • 素炒毛白菜怎么做-素炒毛白菜的做法

  • “今天去早市看到3元一袋的毛白菜挺多就想吃。说干就干。”食材明细主料毛白菜(5棵)辅料油(适量)调料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒毛白菜的做法步骤1、毛白菜洗净切段备用。2、锅里放油烧热。3、下入毛白菜翻炒加盐调味。4、出锅装盘。小窍门青菜要快炒才有原...
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爆炒圆白菜怎么做-爆炒圆白菜的做法
  • 爆炒圆白菜怎么做-爆炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)蒜(2瓣)葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜洗净切丝。2、胡萝卜葱切丝。3、锅热倒油。4、依次加入胡萝卜葱圆白菜炒匀。5、加酱油炒至断生。6、出锅前加入蒜瓣。7、一起吃...
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爆炒圆白菜的做法 爆炒圆白菜(不出汤哦) 爆炒圆白菜怎么做
  • 爆炒圆白菜的做法 爆炒圆白菜(不出汤哦) 爆炒圆白菜怎么做

  • “简单下饭!还不出汤哦~”食材明细主料圆白菜(半颗)辅料干辣椒(N个)配料食用油(少许)盐(少许)鸡精(少许)生抽(2勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒圆白菜的做法步骤1、切半颗圆白菜洗净表皮备用2、将圆白菜切块并一片片撕开使其无粘连(最好是提前切好,晾干表面水分)备用3、用剪刀把...
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清炒毛白菜怎么做-清炒毛白菜的做法
  • 清炒毛白菜怎么做-清炒毛白菜的做法

  • “用料:鲜白菜1斤,盐,猪油,生抽。方法:1、将白菜用清水冲冼干净,冼数遍。2、将冼好的白菜切段,3、锅里放猪油烧热,下入白菜翻炒,4、调入精盐,5、待白菜熟时关火调入和生抽即成。”食材明细主料鲜白菜(500克)辅料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒毛白菜...
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家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法
  • 家常爆炒猪肝怎么做-家常爆炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常爆炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片,加淀粉、料酒、生抽抓匀,腌15分钟。2、胡萝卜和黄瓜分别切片3、木耳泡发洗净择好4、...
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猪油爆炒白菜怎么做-猪油爆炒白菜的做法
  • 猪油爆炒白菜怎么做-猪油爆炒白菜的做法

  • 食材明细主料黄心白菜(适量)辅料青红辣椒(适量)调料蒜末(适量)猪油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油爆炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切好。2、辣椒、蒜末切好。3、锅内放猪油。4、烧热,倒入辣椒、蒜末炒香。5、倒入白菜。6、翻炒变软,放盐。7、放蚝油、生抽,翻炒均...
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爆炒毛豆怎么做-爆炒毛豆的做法
  • 爆炒毛豆怎么做-爆炒毛豆的做法

  • “1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。3、毛豆中还含有丰富的...
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毛豆炒小白菜怎么做-毛豆炒小白菜的做法
  • 毛豆炒小白菜怎么做-毛豆炒小白菜的做法

  • 食材明细主料毛豆(205克)小白菜(255克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒小白菜的做法步骤1、材料:毛豆、小白菜2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将小白菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软,捞出...
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