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关于炸粉丝怎么做的餐饮百科

炸粉丝怎么做-炸粉丝的做法
  • 炸粉丝怎么做-炸粉丝的做法

  • “用料:干粉,植物油。锅里放入植物油烧热,下入干粉丝油炸,炸至彭松即成。可撒上加喱粉,孜然粉当零食哦。”食材明细主料干粉(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸粉丝的做法步骤1、取适量的干米粉2、锅内倒进植物油烧热3、关小火放进干粉丝油炸4、炸至鼓松捞...
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五喜粉丝的做法 【丝丝相伴】——五喜粉丝 五喜粉丝怎么做
  • 五喜粉丝的做法 【丝丝相伴】——五喜粉丝 五喜粉丝怎么做

  • “家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”食材明细主料黄瓜(一个)粉丝(一捆)鸡蛋(一个)红萝卜(一个)红薯粉条(一捆)辅料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五喜粉丝的做法步骤1、准备原料2、粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)3、黄瓜,红萝...
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丝瓜粉丝配怎么做-丝瓜粉丝配的做法
  • 丝瓜粉丝配怎么做-丝瓜粉丝配的做法

  • “夏天记得多吃丝瓜,苦瓜,冬瓜。”食材明细主料丝瓜(适量)龙口粉丝(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜粉丝配的做法步骤1、准备好食材。2、提前泡好粉丝,泡几分钟就可以啦。3、摆上切好的丝瓜,想怎...
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粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做
  • 粉丝蟹的做法 【粉丝蟹】 粉丝蟹怎么做

  • “蟹,是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸,或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配,和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹(3只)粉丝(适量)鸡蛋(3个)蒜辨(适量)姜(2片)辅料盐(适量)味极鲜酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)料酒(1茶匙)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝蟹的做法...
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丝瓜蒸粉丝怎么做-丝瓜蒸粉丝的做法
  • 丝瓜蒸粉丝怎么做-丝瓜蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)辅料葱(适量匙)蒜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)酱油(适量)水(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜蒸粉丝的做法步骤1、粉丝和葱蒜备用。2、丝瓜洗净去皮。3、粉丝用开水烫软后装盘。4、葱蒜改刀切碎放入剁椒,用热油淋入激出香味儿。5...
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炸酱粉的做法 炸酱面/粉 炸酱粉怎么做
  • 炸酱粉的做法 炸酱面/粉 炸酱粉怎么做

  • “家里还有两袋土豆粉没拆,妈妈催着赶紧吃了了事儿,恰巧爸爸出门探望住院亲戚,中午索性做个炸酱粉吧。初次尝试,尚可。”食材明细主料鸡蛋(2个)黄瓜(半个)猪肉(100-200g)辅料葱花(适量)调料豆瓣酱(2勺)香油(3滴)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱粉的做法步骤1、黄瓜切成条可用水抄一...
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粉丝拌鸡丝怎么做-粉丝拌鸡丝的做法
  • 粉丝拌鸡丝怎么做-粉丝拌鸡丝的做法

  • “不是我非要吃鸡丝,是一只公鸡的鸡胸煮了很大一块。一个人吃了4顿,每顿拌一个鸡丝,为了防止吃腻了,就换着花样拌鸡丝。”食材明细主料鸡胸肉(100克)粉丝(1把)辅料黄瓜(50克)调料食盐(0.5克)味精(小许)白糖(2克)香醋(5克)生抽(3克)油辣子(2汤匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝拌鸡丝的做...
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炸西葫芦粉丝菜丸子怎么做-炸西葫芦粉丝菜丸子的做法
  • 炸西葫芦粉丝菜丸子怎么做-炸西葫芦粉丝菜丸子的做法

  • 食材明细主料西葫芦(2个)粉丝(1把)面粉(适量)小葱(适量)鸡蛋(1个)馒头(1个)辅料油(适量)盐鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸西葫芦粉丝菜丸子的做法步骤1、西葫芦洗干净。2、用刨刀刨成丝,然后再用刀把丝切成大约一厘米的小碎条,切好之后把西葫芦碎...
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粉丝的做法 好吃的粉丝 粉丝怎么做
  • 粉丝的做法 好吃的粉丝 粉丝怎么做

  • 食材明细主料蒜(适量)葱(适量)粉丝(适量)辣椒(适量)辅料十三香(适量)老抽(适量)孜然(适量)盐(适量)五香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝的做法步骤1、将葱,蒜,辣椒切成合适大小,建议用辣一点的辣椒2、将油放入锅中,放入蒜片,葱,切碎的辣椒爆香,然后放入十三香,盐,爆到有明显香味3、放入粉丝,翻拌...
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炸粉条怎么做-炸粉条的做法
  • 炸粉条怎么做-炸粉条的做法

  • “粉条炸熟酥酥脆脆的可以当零食吃,小时候常这样吃”食材明细主料粉条(10g)菜籽油(200g)辅料椒盐(1勺)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸粉条的做法步骤1、粉条一小把2、把粉条放入热油锅里炸成白色3、上下翻动炸成白色4、炸好的撒点椒盐5、油炸粉条酥酥的小窍门粉条加入体积...
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粉丝蒸丝瓜怎么做-粉丝蒸丝瓜的做法
  • 粉丝蒸丝瓜怎么做-粉丝蒸丝瓜的做法

  • “今日立秋!但秋老虎余威尚在,饮食宜清淡。今天上午游泳回来,用粉丝蒸了个丝瓜,味道十分不错。丝瓜的药用价值极高,全身都可入药,还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌的功效。夏日多吃丝瓜,不仅能够通经络,还能排毒养颜,特别是女同胞。”食材明细主料粉丝(适量)丝瓜(2根)猪肉末(约80g)辅...
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炸酱水晶粉丝怎么做-炸酱水晶粉丝的做法
  • 炸酱水晶粉丝怎么做-炸酱水晶粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)辅料盐(适量)炸酱(适量)芝麻油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸酱水晶粉丝的做法步骤1、炒好的炸酱,2、粉丝泡软,3、放进开水里,4、放点盐,5、煮软,6、捞进碗里,7、淋上香油,8、浇上炒好的炸酱,9、放上一勺自制的香豆豉,10、拌匀即可。...
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炸土豆丝丸子用面粉还是淀粉
  • 炸土豆丝丸子用面粉还是淀粉

  • 需要二者同时使用。淀粉和面粉是日常生活中常见的配料,两者一起用来炸土豆丝丸子时,二者在一起使用效果会十分好。淀粉能使土豆丝丸子脆嫩,味道更鲜美。面粉可以增加土豆丝丸子的粘度,而且在煎炸过程中保证土豆丝丸子不会松动。...
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炸千丝怎么做-炸千丝的做法
  • 炸千丝怎么做-炸千丝的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料盐(1克)芝麻(1克)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸千丝的做法步骤1、土豆切细细的丝!然后泡到水中,捞出后控干水分!2、放入油中炸制,等到炸到已经明显的硬了之后捞出!大概需要半个小时左右!3、看出之后撒少许盐个少许芝麻就可以了!成品图!4、成品图!5、成品...
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炸土豆丝用淀粉还是面粉
  • 炸土豆丝用淀粉还是面粉

  • 淀粉。炸土豆丝的过程一般使用的是淀粉,这样炸出来比较成型,也比较酥脆。在切土豆丝的时候注意不要太细,太细了炸不出想要的效果,通常两、三厘米宽,两、三厘米厚就可以了,然后再放入到淀粉中裹上淀粉就可以开始炸了,注意炸的时间不宜过久。...
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丝瓜拌粉丝怎么做-丝瓜拌粉丝的做法
  • 丝瓜拌粉丝怎么做-丝瓜拌粉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(200g)辅料姜未(适量)蒜末(适量)葱末(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜拌粉丝的做法步骤1、粉丝先用温水浸泡。2、丝瓜。3、去皮后分成两半,用一半就足够用了。4、把丝瓜切成厚片。5、摆...
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红薯粉可以炸土豆丝吗
  • 红薯粉可以炸土豆丝吗

  • 不可以。炸土豆丝上面可以裹面粉或者淀粉,这样炸出来的土豆丝酥脆可口。淀粉分为玉米淀粉、土豆淀粉和红薯淀粉。其中红薯淀粉和土豆淀粉用来炸土豆丝最为合适。淀粉是由红薯、土豆和玉米经过提炼而来的,但红薯粉则是由红薯打碎磨面制作而成的,所以不能够代替淀粉制作炸土豆...
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炸粉鱼怎么做-炸粉鱼的做法
  • 炸粉鱼怎么做-炸粉鱼的做法

  • “别看小橘儿已经吃嘛嘛香进而心宽体胖好些年头,其实也有挑食的童年呢:鸡蛋不能煎不能炒,只吃蘸了酱油的煮鸡蛋黄;每次麻麻开始熬猪油我都得躲进衣橱里开樟脑丸光环(即使现在也不怎么喜欢那股腻香);逢年过节的鸡鸭鹅,无论煎炸蒸煮统统跟我没缘分,就连今天心心念念的鱼丸牛肉丸,我居...
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炸江丝的做法 【山东】炸江丝 炸江丝怎么做
  • 炸江丝的做法 【山东】炸江丝 炸江丝怎么做

  • “每年过年回老家走亲戚,在做好饭之前,家里的婶婶都会端出炸好的一盘江丝,让我们先垫垫肚子,我们都是很期待这个好吃的小零食,一边拉家常,一边吃着江丝,真是感觉既满足又温暖。”食材明细主料中筋面粉(350克)鸡蛋(5个)白芝麻(20克)辅料花生油(1000克)白砂糖(40克)盐(2克)甜味(口味)炸(工艺)三刻...
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鸡丝拌炸粉丝怎么做-鸡丝拌炸粉丝的做法
  • 鸡丝拌炸粉丝怎么做-鸡丝拌炸粉丝的做法

  • “最后的粉丝,说实话,不想吃了,最近吃的太频繁,但是换一种,吃法,你觉得那不是粉丝,完全的变了摸样,变了味道,香酥的味道,馓子一样的口感,炸粉丝,拌菜很适合。”食材明细主料粉丝(半把)鸡腿(2个)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)配料盐(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)蚝油(半勺)料酒(1勺)姜(1块)花椒(1勺)香葱(6棵)咸鲜(口...
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粉丝的做法 三鲜粉丝 粉丝怎么做
  • 粉丝的做法 三鲜粉丝 粉丝怎么做

  • 食材明细主料粉丝(1块)鹌鹑蛋(5个)辅料金针菇(适量)菠菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝的做法步骤1、锅里水烧热,放入一块粉丝。2、加入鹌鹑蛋。3、煮开。4、加入金针菇菠菜。5、加入盐生抽胡椒粉辣椒油即可。6、出锅了。7、...
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粉丝萝卜丝怎么做-粉丝萝卜丝的做法
  • 粉丝萝卜丝怎么做-粉丝萝卜丝的做法

  • “粉丝萝卜丝放一点虾皮味道更鲜。”食材明细主料萝卜(1个)粉丝(50克)辅料牛肉粉(2汤匙)虾皮(10克)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝萝卜丝的做法步骤1、把萝卜切丝后浸泡10分钟,去除辣气。2、锅烧开水,放入萝卜丝煮熟3、放入粉丝煮软后加牛肉粉、葱花,烧开即可关火4、出...
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炸萝卜粉丝菜丸子怎么做-炸萝卜粉丝菜丸子的做法
  • 炸萝卜粉丝菜丸子怎么做-炸萝卜粉丝菜丸子的做法

  • “非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。”食材明细主料白萝卜(1个)粉丝(1把)面粉(适量)馒头(1个)葱(适量)辅料盐鸡精(适量)老抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)鸡蛋(1个)胡椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤1、粉丝提前用冷水泡软,放一旁备用。2、准备一个白萝卜...
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粉丝金针菇的做法 粉丝金针菇~空气炸锅版 粉丝金针菇怎么做
  • 粉丝金针菇的做法 粉丝金针菇~空气炸锅版 粉丝金针菇怎么做

  • 食材明细主料粉丝(适量)金针菇(适量)小米辣(适量)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)烧烤料(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝金针菇的做法步骤1、粉丝泡开,焯烫。2、金针菇切掉根部,洗净焯烫。3、粉丝铺在锡纸底部。4、金针菇放在粉丝上。5、碗中放入酱油、蚝油...
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炸土豆丝用红薯粉还是面粉
  • 炸土豆丝用红薯粉还是面粉

  • 红薯粉。土豆本身煎炸之后会口感变得软糯,加上红薯粉炸过之后土豆丝外表会变得爽脆,外脆里嫩,土豆丝的口感更好。若是加入面粉,面粉内富含高蛋白,油炸后容易起坨,食用起来外部是脆的但内里却是面疙瘩,影响口感。土豆丝除了油炸也可以用来凉拌或者炒酸辣土豆丝。...
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