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关于蚬汤的餐饮百科

蚬汤怎么做-蚬汤的做法
  • 蚬汤怎么做-蚬汤的做法

  • “上星期在市场淘到个头大的新鲜花甲王~有6,7厘米长一个,朋友又介绍薄荷是个好东西~~~~,所以又买了点煮汤(一元一两)”食材明细主料薄荷(1两)花甲王(1.5斤)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬汤的做法步骤1、材料:薄荷1两,花甲王1.5斤。2、热锅放油放姜。3、烧开一锅水,我是...
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葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做
  • 葱油蚬子的做法 【葱油蚬子】 葱油蚬子怎么做

  • 食材明细主料蚬子(适量)辅料香葱(适量)姜片(适量)配料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚬子的做法步骤1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒3、香葱切颗粒4、将蚬子倒入,这时候可以准备个筛网,看见刚一张口...
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简易蚬子汤如何做简单又好吃
  • 简易蚬子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料蚬子:800辅料盐:适量水:适量具体步骤1.买回来的蚬子用盐水浸泡2小时以上,使其吐尽泥沙2.蚬子清洗干净,入锅,添适量清水3.水烧开待蚬子都开口关火4.撇去浮末5.美味营养的蚬子汤尽情享用吧烹饪技巧蚬子等贝类...
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烤蚬子的做法 烤箱烤蚬子 烤蚬子怎么做
  • 烤蚬子的做法 烤箱烤蚬子 烤蚬子怎么做

  • “爸妈都喜欢吃烤蚬子,我们这里有名的饭店就是丹东明火烤蚬子,一盘蚬子30块钱,20几个,再烤点其它,一顿饭吃下来小300,昨天在电视购物突然看到烤箱可以烤蚬子,哇哈哈,从此我的小烤箱又可以发挥作用了,嗨呸”食材明细主料黄蚬子(40个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)烤蚬子的做法步...
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豆腐蚬汤怎么做-豆腐蚬汤的做法
  • 豆腐蚬汤怎么做-豆腐蚬汤的做法

  • 食材明细主料蚬(15-20只)豆腐(1块)辅料葱(少量)姜(少量)盐(按口味)油(少量)甜香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐蚬汤的做法步骤1、预备好材料,清洗干净,一斤蚬(蚬需要吐沙,放在水里加点盐,2小时就吐沙了)一根葱一砖豆腐少量姜。2、蚬要吐沙放点水,盖过蚬,再放点盐。3、放点油。4、加些姜片...
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蚬子鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 蚬子鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2颗蚬子汤:1碗辅料葱花:适量具体步骤1.鸡蛋两颗,打散。2.葱切葱花备用。3.蚬子汤加入锅中,烧开后,打入鸡蛋花成熟即可。4.盛入碗中,撒上葱花,便可享用烹饪技巧1,蚬子汤需静止放着沉淀后取上面清澈的汤汁...
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河蚬汤怎么做-河蚬汤的做法
  • 河蚬汤怎么做-河蚬汤的做法

  • “河蚬加老萝卜干煮汤,历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天,肝火旺盛,经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。”食材明细主料河蚬(适量)辅料老萝卜干(适量)姜(适量)芹菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河蚬汤的做法步骤1、备齐材料,河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。2...
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蚬子汤怎么做-蚬子汤的做法
  • 蚬子汤怎么做-蚬子汤的做法

  • “蚬子用的是我们本地的河鲜蚬子,最简单的做法就是只需把蚬子放入水中煮熟加盐调味即可!”食材明细主料蚬子(800g)辅料白胡椒粉(少许)猪油(半勺)青蒜叶(少许)盐(适量)姜片(2片)料酒(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚬子汤的做法步骤1、买回的蚬子用水浸泡一会2、多次搓洗蚬子外壳,彻...
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焗蚬怎么做-焗蚬的做法
  • 焗蚬怎么做-焗蚬的做法

  • “广东人爱吃蚬的哟~今天不炒~来个自家焗蚬~上台全都消灭后才吃饭~蚬汁也不放过哟~”食材明细主料蚬(1000g)姜蓉(少许)蒜蓉(适量)辅料花生油(少许)盐(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焗蚬的做法步骤1、先将蚬淘洗干净,放少姜蓉和蒜蓉调料全都拌匀装上碟即可2、在碟口密封张...
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黄蚬干菜汤怎么做-黄蚬干菜汤的做法
  • 黄蚬干菜汤怎么做-黄蚬干菜汤的做法

  • “鲜”食材明细主料黄蚬(适量)辅料笋干菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄蚬干菜汤的做法步骤1、干菜加水煮开。2、加入洗净的黄蚬。3、加少许盐。4、煮开后关火。...
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美味的蚬汤如何做简单又好吃
  • 美味的蚬汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蚬子作为一种贝类,软体动物,肉质细腻,口感极佳,而且作为一种河鲜,富含很多钙,以及其他微量元素。蚬汤将蚬子用水焯熟,放入海带,使其味道更加鲜美,营养更加丰富。再加上有葱姜蒜等香料调味,也使它没有那么腥了,而且做...
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冬瓜金针菇蚬子汤的做法 #快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤 冬瓜金针菇蚬子汤怎么做
  • 冬瓜金针菇蚬子汤的做法 #快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤 冬瓜金针菇蚬子汤怎么做

  • “1、滋阴润燥。在中医认识上,蛤蜊性咸寒,入肝经,具有滋阴润燥的左右,对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用,同时也适合术后恢复的人。2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经,具有通利水道,祛除膀胱内热,具有利水消肿的作用。对于消除水肿,崩漏和小便不利具有一定的良好效果。3、软坚化...
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蚬子豆腐汤如何做简单又好吃
  • 蚬子豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蚬子:500豆腐:一块辅料葱姜蒜:适量香菜:适量木耳:适量干辣椒:适量盐:适量具体步骤1.蚬子洗净2.配料准备3.豆腐焯水4.热锅凉油,放入葱姜蒜,干辣椒爆香5.倒入蚬子翻炒均匀6.倒入豆腐,木耳,加开水,盐,煮开10分钟7.撒上香...
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花蚬子炖土豆丝汤怎么做-花蚬子炖土豆丝汤的做法
  • 花蚬子炖土豆丝汤怎么做-花蚬子炖土豆丝汤的做法

  • “我是北方长海县海岛人,生长在海岛,现在在市内安家。正像《舌尖上的中国》表述的那样,有时候乡愁就是家乡的美味,一辈子也忘不了。海岛人结合岛上特有的时令海鲜,还有当季很简单的地里的蔬菜,做出了特别的味道。海岛受交通制约,蔬菜品种很少,但就是这样,我这个游子成家后也经常亲...
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蚬子汤里面可以放什么
  • 蚬子汤里面可以放什么

  • 冬瓜、豆腐、香菜末、小葱、鱼露、姜片、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等。蚬子可以搭配冬瓜、食用盐、姜片、小葱、食用油制作,冬瓜蚬子汤。蚬子可以搭配豆腐、小葱、香菜、食用盐、肉末、鱼露制作豆腐蚬子汤。蚬子在煮汤之前,需要放在清水中浸泡两个小时,这样可以将蚬子中的泥沙去除...
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蚬子大酱汤怎么做-蚬子大酱汤的做法
  • 蚬子大酱汤怎么做-蚬子大酱汤的做法

  • 食材明细主料蚬子(半斤)辅料茭瓜(少许)一瓶鲜黄豆酱(适量)韩国辣酱(适量)豆腐(适量)土豆(适量)黄豆芽(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚬子大酱汤的做法步骤1、准备食材根据自家用量准备。2、豆腐切小块其它食材切片。3、香菇和豆芽焯水。4、蚬子冷水下锅煮熟捞出备用。...
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蚬粥怎么做-蚬粥的做法
  • 蚬粥怎么做-蚬粥的做法

  • “每年回来我都要去一家做蚬粥做得非常好的小店去好几次,今年由于某种原因一直没机会去。不过某天在农贸市场见有蚬卖,虽说清明节期间的蚬最肥美可是看到这黄沙蚬似乎不错就买了半斤回来煲蚬粥,粥煲出来确实挺鲜美可惜蚬肉里的沙子太多,显得美中不足。”食材明细主料蚬肉(250...
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蚬子汤面怎么做-蚬子汤面的做法
  • 蚬子汤面怎么做-蚬子汤面的做法

  • “一个人吃饭,就吃汤面吧。有菜,有面,有汤,味道的繁华,不过如此”食材明细主料蚬子(250g)手擀面(200g)青椒(适量)盐(适量)醋(少量)葱(适量)蒜(适量)辅料架豆王(150g)八角(5g)生抽(适量)香油(少量)料酒(少量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬子汤面的做法步骤1、一人的量;2、沸水加八角、料酒,煮...
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黄蚬豆腐汤怎么做-黄蚬豆腐汤的做法
  • 黄蚬豆腐汤怎么做-黄蚬豆腐汤的做法

  • “豆腐我喜欢的食材之一,合入黄蚬一起煮汤,味道清淡又鲜美。。。”食材明细主料豆腐(300克)黄蚬(250克)辅料香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄蚬豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、黄蚬(已清洗)、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油...
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“一碗好汤”丝瓜蚬子汤怎么做-“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法
  • “一碗好汤”丝瓜蚬子汤怎么做-“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(200g)蚬子(500g)辅料蒜(10g)香菜(10g)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法步骤1、朋友送来自家种的丝瓜今晚就吃上一口纯天然的美食吧2、丝瓜去皮洗净3、蚬子买回来用清水洗净再用盐水浸泡一个小时后清水洗净沥干水份...
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大蚬粉丝浸丝瓜汤怎么做-大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法
  • 大蚬粉丝浸丝瓜汤怎么做-大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法

  • “大蚬粉丝浸丝瓜汤真的很鲜甜,这汤不用放什么味精,甚至连糖也不用放。只需要放一点盐和油,一点料酒就足够了。步骤也很简单,有兴趣就试试吧!”食材明细主料蚬(500克)虾米(50克)粉丝(100克)丝瓜(2条)辅料蒜(适量)葱花(适量)清淡(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法步骤1、...
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蚬子豆腐汤怎么做-蚬子豆腐汤的做法
  • 蚬子豆腐汤怎么做-蚬子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料蚬子(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚬子豆腐汤的做法步骤1、准备好材料,蚬子洗净。2、姜蒜切片,豆腐切条。3、热锅冷油爆香姜蒜。4、下蚬子大火快炒,炒至开口调入适量料酒。5、加入一碗水煮开。6、下豆腐大火稍煮,调入适量盐。...
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小白菜蚬子汤的做法 #快手餐#小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤怎么做
  • 小白菜蚬子汤的做法 #快手餐#小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤怎么做

  • “蚬子的功效与作用1、提高免疫力:蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。2利尿消肿:蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。3祛脂降压:蚬子能软...
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河蚬豆腐汤如何做简单又好吃
  • 河蚬豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟河蚬肉取出后洗净。豆腐切大块,秋木耳洗净泡发。河蚬肉焯水后,切块腌制,加入葱姜、花椒、腊肉,炒香、出油。煮30分钟后加豆腐再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。豆腐是淮南王刘安发明的绿色健...
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沙蚬丝瓜汤怎么做-沙蚬丝瓜汤的做法
  • 沙蚬丝瓜汤怎么做-沙蚬丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料沙蚬(150g)丝瓜(半根)辅料生姜(2片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)沙蚬丝瓜汤的做法步骤1、准备好沙蚬,并洗净2、放入适量的水,加入生姜3、放入锅里蒸4、丝瓜去皮,切成丁5、等沙蚬煮的差不多时放入丝瓜,煮两分钟即可...
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