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关于酱白萝卜的做法的餐饮百科

酱白萝卜怎么做-酱白萝卜的做法
  • 酱白萝卜怎么做-酱白萝卜的做法

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜自身皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣。小时候常听人讲“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”。从来没做过酱白萝卜,前几天在网上学习了白萝卜用酱腌制的做法,觉得...
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酱脆萝卜怎么做-酱脆萝卜的做法
  • 酱脆萝卜怎么做-酱脆萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(200g)盐(2匙)辅料生抽(1勺)醋(半勺)白糖(少半勺)姜(2片)蒜(2瓣)干辣椒(1只)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱脆萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮。2、先切片再切成条。3、白萝卜条里放入盐腌2小时,逼出萝卜里的水分。4、利用盐的渗透压,萝卜出了好多水分。萝卜条再过凉水...
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豆瓣酱烧白萝卜怎么做-豆瓣酱烧白萝卜的做法
  • 豆瓣酱烧白萝卜怎么做-豆瓣酱烧白萝卜的做法

  • “宅家时间久了,食欲大减。烧盘口味稍微重点的菜,以辣增食欲。说辣,也是相对的。这个辣度,对于我们一家不耐辣的人来讲,可以多吃点饭。但对喜欢吃辣的人来讲,太微不足道了。辣与不辣,适合自己就好。”食材明细主料白萝卜(300g)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)微辣...
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虾仁花蛤酱拌白萝卜怎么做-虾仁花蛤酱拌白萝卜的做法
  • 虾仁花蛤酱拌白萝卜怎么做-虾仁花蛤酱拌白萝卜的做法

  • “料足味鲜的虾仁花蛤酱,堪称万能酱。白萝卜洗干净切片,入锅焯水后捞出沥干水,加虾仁花蛤酱拌一拌就是一道美味。特殊时期,经常食用白萝卜,对身体很有益处。”食材明细主料白萝卜(205g)辅料蒜苗(适量)调料虾仁花蛤酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁花蛤酱拌白萝卜...
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胡萝卜酱怎么做-胡萝卜酱的做法
  • 胡萝卜酱怎么做-胡萝卜酱的做法

  • “胡萝卜富含维生素,是营养丰富的蔬菜之一。经常变换不同的样式用胡萝卜烹制菜肴,增加维生素的吸收。”食材明细主料豆瓣酱(300克)五花肉(200克)胡萝卜(100克)辅料油(1汤匙)味精(2克)白糖(2克)姜(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜酱的做法步骤1、主辅料:豆瓣酱、五花肉、胡萝...
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酱炒白萝卜怎么做-酱炒白萝卜的做法
  • 酱炒白萝卜怎么做-酱炒白萝卜的做法

  • “又到了吃白萝卜的季节。以前一般煲汤。或者包饺子。还有炒腊肉。今天我试试用五花肉炒。真的特别香。好吃”食材明细主料白萝卜(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料大蒜苗(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炒白萝卜的做法步骤1、五花肉切好...
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酸甜酱白萝卜怎么做-酸甜酱白萝卜的做法
  • 酸甜酱白萝卜怎么做-酸甜酱白萝卜的做法

  • “美味酸甜可口的小菜,餐桌上怎会少得了”食材明细主料白萝卜(200克)辅料盐(少许)糖(少许)酱油(少许)苹果醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸甜酱白萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净连皮切粗条或厚片(随意)2、取一大碗把切好萝卜条放入碗中,放少许盐和糖拌匀腌制1小时3、1小时后...
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白萝卜饼的做法 酥香白萝卜饼 白萝卜饼怎么做
  • 白萝卜饼的做法 酥香白萝卜饼 白萝卜饼怎么做

  • “姐姐买了个大白萝卜,好多天都吃不完,快蔫了。妈妈说要赶快消灭掉,于是决定烙饼。就这样,俺家的白萝卜饼诞生了!!!!!”食材明细主料面粉(220g)水(80g)白油(50g)辅料白萝卜(适量)海米(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料植物油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)白醋(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分...
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酱萝卜片怎么做-酱萝卜片的做法
  • 酱萝卜片怎么做-酱萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)香醋(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱萝卜片的做法步骤1、白萝卜去皮切片。2、放入盘中、加盐腌制半小时杀出水份。3、挤掉腌出来的水、放入保鲜盒中。4、放入姜片、蒜片、干辣...
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酱萝卜怎么做-酱萝卜的做法
  • 酱萝卜怎么做-酱萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1000g)辅料蒜(一头)小米椒(4个)青椒(3个)调料白糖(80g)酱油(200g)陈醋(150g)饮用水(150g)白砂糖(100g)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、萝卜不用去皮,切去头尾部分。2、切成4半。3、再切成连刀片。4、撒入白糖杀水,口感更脆更好吃。5、拌均匀,放置一个小...
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酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做
  • 酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(500g)辅料姜(适量)蒜(大量)小米椒(适量)白醋(适量)酱油(适量)白糖(适量)凉开水(适量)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌萝卜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅...
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酱香白萝卜片的做法 秋季滋阴润肺:酱香白萝卜片 酱香白萝卜片怎么做
  • 酱香白萝卜片的做法 秋季滋阴润肺:酱香白萝卜片 酱香白萝卜片怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)白萝卜(适量)食用油(适量)辅料黄豆酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香白萝卜片的做法步骤1、肉切片,白萝卜去皮切片。2、锅放油煸炒肉片至变色。3、加黄豆酱翻炒。炒出酱香味。4、下萝卜片翻炒。中途干锅的话放适量水。炒至萝卜片断生即可,喜欢口...
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酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 爽脆酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而且用我这...
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酱香白萝卜片怎么做-酱香白萝卜片的做法
  • 酱香白萝卜片怎么做-酱香白萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)五花肉丁(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香白萝卜片的做法步骤1、白萝卜一个,。2、白萝卜切片,切点肉丁提香,香菜切段。3、少放油放进肉丁炒至出油。4、再倒进萝卜片炒匀。5、放点盐...
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酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做
  • 酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做

  • “用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜(一根)辅料白开水(适量)小朝天椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切薄片,越薄越好。2、切好的萝卜片先...
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酱烧萝卜怎么做-酱烧萝卜的做法
  • 酱烧萝卜怎么做-酱烧萝卜的做法

  • 食材明细主料红萝卜(一个)辅料甜面酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧萝卜的做法步骤1、本来想用心里美萝卜的,菜市场没的买,只好用普通萝卜代替了。不过营养方面一点也不亚于心里美萝卜。2、胡萝卜有丰富的胡萝卜素,所以多吃蔬菜好处多多哦。3、把两种萝卜放入沸水...
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酱香萝卜怎么做-酱香萝卜的做法
  • 酱香萝卜怎么做-酱香萝卜的做法

  • “酱油香醋腌萝卜。白萝卜具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。秋季气候干燥,吃点萝卜可以润燥。酱香萝卜当天做当天吃,爽脆入味,这菜才一元一斤还营养。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料彩椒(1点点)食盐(1勺)酱油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)清淡(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香萝卜的做...
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蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做
  • 蒸白萝卜的做法 【东北】蒸白萝卜 蒸白萝卜怎么做

  • “白萝卜最适合现在吃了,止咳平喘,虽说没过完正月十五,换换口味还是不错的选择。这款东北版白萝卜是我自己研究的,方便快捷,味道鲜甜哈哈哈哈哈~”食材明细主料白萝卜(半个)辅料骨汤调味料(一袋)鲜酱油(2茶匙)白胡椒粉(4/1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸白萝卜的做法步骤1、...
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酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做

  • ““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@ο@*)~”食材明细主料大白萝卜(半根)辅料盐(适量)白糖(适量)生...
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酱焖萝卜怎么做-酱焖萝卜的做法
  • 酱焖萝卜怎么做-酱焖萝卜的做法

  • “萝卜加入黄豆酱与肉一起煮、非常美味哦!”食材明细主料五花肉(一块)辅料红萝卜(半斤)蒜(3颗)姜(一块)料酒(小半勺)八角(2颗)黄豆酱(1勺)水淀粉(1勺)糖(1勺)老抽(小半勺)青蒜(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖萝卜的做法步骤1、准备2、萝卜用油炸至起皱捞出3、锅中倒入适量油、下入八...
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酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • “秋天来了,天也慢慢凉了,作为北方人吃面也就多了。今天和大家分享一个简单的小菜,随吃随取,简单方便,吃面绝配!”食材明细主料白萝卜(适量)辅料蒜(适量)小米辣(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)青椒圈(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、白萝卜,蒜,小米辣洗...
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酱白萝卜片怎么做-酱白萝卜片的做法
  • 酱白萝卜片怎么做-酱白萝卜片的做法

  • 食材明细主料白萝卜(200g)西红柿(1个)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)糖(0.5勺)醋(0.5勺)辣椒油(0.5勺)麻油(0.5勺)盐(0.5勺)涝汁(1勺)咸鲜(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱白萝卜片的做法步骤1、白萝卜切成薄片备用2、放人容器中撒上盐腌制30分钟左右3、腌制入味的萝卜片一定要用清水冲洗干净洗掉萝卜...
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酱肉白萝卜包子怎么做-酱肉白萝卜包子的做法
  • 酱肉白萝卜包子怎么做-酱肉白萝卜包子的做法

  • “面剂40g左右,一共包了18个包子。菜馅还剩6、7个包子的量,我又烙了7个馅饼。”食材明细面皮中筋面粉(350g)低筋面粉(150g)酵母(3g)水(285g)辅料白萝卜(690g)酱猪肉丁(185g)煮好的粉条(100g)大葱碎(35g)姜蓉(10g)五香粉(适量)一品鲜酱油(1勺)盐(6g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉白萝卜包子...
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酱萝卜的做法 不会失败的酱萝卜 酱萝卜怎么做
  • 酱萝卜的做法 不会失败的酱萝卜 酱萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料话梅(适量)辣椒(适量)配料酱油(适量)米醋(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱萝卜的做法步骤1、萝卜洗净削去外皮,切一厘米直径的长条。2、用盐腌半小时,把腌出的水倒掉,用手挤一下萝卜,把盐水挤去,不用冲洗。加一把糖(砂糖)腌半小时,水倒掉。...
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酱香萝卜的做法 酱香萝卜 酱香萝卜怎么做
  • 酱香萝卜的做法 酱香萝卜 酱香萝卜怎么做

  • 食材明细主料长萝卜(1根)辅料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)白酒(适量)原味(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱香萝卜的做法步骤1、萝卜切手指粗的条,将萝卜用盐腌20分钟,将萝卜捞起凉干(需半天时间).2、用味极鲜和一小勺白酒倒入萝卜干中加糖(根据自己喜好,爱辣的也可加辣椒)拌匀。3、过2小...
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