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关于港式脆皮德国咸猪手的家常做法的餐饮百科

港式脆皮德国咸猪手怎么做-港式脆皮德国咸猪手的做法

  • 港式脆皮德国咸猪手怎么做-港式脆皮德国咸猪手的做法

  • 食材明细主料德国咸猪手（适量）白皮洋葱（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）辣椒末（适量）蒜苗（适量）配料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）糯米酒（适量）其他（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）港式脆皮德国咸猪手的做法步骤1、将德国咸猪手去骨切小（图中是德国咸猪手，一定要用德国咸猪手，普通猪手做不出这道...
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德国咸猪手如何做简单又好吃

  • 德国咸猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪手(猪肘)：800辅料香叶：适量百里香碎：适量西芹末：适量蒜片：适量洋葱丝：适量盐：适量胡椒粉：适量白兰地：适量具体步骤1.把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会.2.把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时.3.取...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪（600克）芝麻（20克）啤酒（两瓶）辅料八角（六个）老姜（一大块）葱（适量）花椒（适量）老抽（三茶匙）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜头（一小把）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒，五片姜焯...
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家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • 家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法

  • “今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐（一盒）辅料淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）大蒜末（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在豆腐洒上一点盐和鸡精.料酒.再放到一边待用。2、以面...
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脆皮猪排怎么做-脆皮猪排的做法

  • 脆皮猪排怎么做-脆皮猪排的做法

  • “食肉者都爱吃的，一直用面包糠做的，今天改用糯米粉做成脆皮的。”食材明细主料猪里脊（300g）糯米粉（50g）玉米淀粉（30g）鸡蛋（1个）料酒（30ml）胡椒粉（少许）泰式甜辣酱（少许）辅料盐（3g）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）脆皮猪排的做法步骤1、准备食材2、猪里脊削成大薄片3、用锤子把肉敲松4、...
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港式皮蛋瘦肉粥怎么做-港式皮蛋瘦肉粥的做法

  • 港式皮蛋瘦肉粥怎么做-港式皮蛋瘦肉粥的做法

  • “港式皮蛋瘦肉粥源自于广东，皮蛋瘦肉粥属于广东传统粥类的一种，听起来简单，实际要煲的正宗并不容易。大陆北方的稀饭≠广东粥，所谓稀饭就是冷饭加水煮，味道完全没有生米煮出的香味。而广东粥粥底好紧要，必须是明火粥，一定要是生米煲粥，米粒开花开始融化，但是又不是完全融化，绝不是...
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烤德国猪手如何做简单又好吃

  • 烤德国猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料猪肘一个：一个辅料洋葱：一个葱姜粉：少量盐：适量胡椒：少许酒：10毫升芥黄酱：适量百里香粉：少许蜂蜜：少许麦芽糖：少许具体步骤1.猪肘提前一天用盐，胡椒，葱姜粉，百里香，酒，腌制二十四小时2.上蒸笼蒸一个小时3.麦芽糖和...
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港式甜点双皮奶怎么做-港式甜点双皮奶的做法

  • 港式甜点双皮奶怎么做-港式甜点双皮奶的做法

  • 食材明细主料牛奶（500ml）辅料鸡蛋（两到三只）白糖（若干）原味（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式甜点双皮奶的做法步骤1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。2、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。（注...
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咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式，话说咸蛋黄谁不爱呢？小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆，虾仁Q弹，再裹上一层咸蛋黄，真的绝了！马上要过年了，在家露一手吧！”食材明细主料虾（300g）辅料咸蛋黄（2勺）调料料酒（1勺）姜（3片）白胡椒粉（1g）淀粉（1勺）盐（2g）咸香（口味）炒（工艺）半小...
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德国风味咸猪手怎么做-德国风味咸猪手的做法

  • 德国风味咸猪手怎么做-德国风味咸猪手的做法

  • 食材明细主料猪手咸（1只）辅料姜葱（适量）料酒（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）德国风味咸猪手的做法步骤1、咸猪手一只用水浸泡30分钟后焯水2、锅中放入适量水加入姜片煮熟3、捞出沥干水分后放入盘中4、撒上椒盐烘烤20分钟后翻面继续烘烤20分钟即可5、成品。...
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脆皮猪肉怎么做-脆皮猪肉的做法

  • 脆皮猪肉怎么做-脆皮猪肉的做法

  • 食材明细主料五花肉（适量）辅料香菜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）粗盐（适量）辣椒粉（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮猪肉的做法步骤1、带皮五花洗净，冷水下锅，加花椒、大料、料酒煮28分钟。2、捞出擦干水分，切大小均匀的块，连皮不要切断。3、除了...
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猪猪德国酥怎么做-猪猪德国酥的做法

  • 猪猪德国酥怎么做-猪猪德国酥的做法

  • “萌呆萌呆的猪猪，很吸引小朋友的眼球，入口即化的口感，更受他们的欢迎。猪年到了，做个猪的造型应应节，祝大家猪笼入水，银纸装唔晒(钱装也装不完。)”食材明细主料低筋面粉（90g）马铃薯粉（125g）黄油（125g）糖粉（50g）奶粉（10g）辅料粉色食用色素（1滴）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度...
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鸿运脆皮猪手怎么做-鸿运脆皮猪手的做法

  • 鸿运脆皮猪手怎么做-鸿运脆皮猪手的做法

  • “外面酥脆香味浓郁，咬开后劲道爽滑，因为颜色发红所以取名鸿运脆皮猪手。吉利吧！推荐大家一定要试试看！”食材明细主料猪蹄（一个）辅料大蒜（一头）面包糠（适量）姜（一块）糯米粉（一汤匙）花椒（一汤匙）配料红腐乳汁（一汤匙）盐（两茶匙）五香粉（一茶匙）白酒（一汤匙）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸿运脆...
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德国烤猪肘怎么做-德国烤猪肘的做法

  • 德国烤猪肘怎么做-德国烤猪肘的做法

  • “德国著名烤猪蹄，外酥内嫩，配上蔬菜和酸菜，一个猪蹄可以把两个人吃的撑翻了。4月的时候在德国科隆吃了，然后回家后一直想自己尝试一下，猪蹄自己本来不贵，反而是调料有点贵，不过买回来可以煮各种西餐。”食材明细主料猪肘（一整只）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）德国酸菜（适量）配料大葱（适量）姜（...
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中国风咸味玛德琳怎么做-中国风咸味玛德琳的做法

  • 中国风咸味玛德琳怎么做-中国风咸味玛德琳的做法

  • “配方来自米菜叶，添加了酱油，芝麻，五香粉的玛德琳，绝对重口味，其实也挺好吃的！用的是学厨模具！”食材明细主料低粉（80克）鸡蛋（2个）泡打粉（3克）生抽（14克）玉米油（40ml）蜂蜜（18克）辅料黑胡椒（少许）黑芝麻（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）中国风咸味玛德琳的做法步骤1、把低筋...
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脆皮猪蹄怎么做-脆皮猪蹄的做法

  • 脆皮猪蹄怎么做-脆皮猪蹄的做法

  • “猪蹄，今年最火爆的吃法，就是烧烤味道的脆皮猪蹄，其实做法不难，只要用心，就能成功，喜欢吃猪蹄的看看吧：”食材明细主料猪蹄（2个）辅料盐（1勺）葱（适量）姜（适量）料酒（8克）老抽（1勺）生抽（3勺）桂皮（1段）八角（1个）花椒（5粒）小茴香（1勺）香叶（3片）辣椒面（1勺）蒜（3瓣）干辣椒（4个）熟白芝麻（1勺）孜然粉（1勺）五香粉（1勺）玉米淀粉...
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脆皮猪脚怎么做-脆皮猪脚的做法

  • 脆皮猪脚怎么做-脆皮猪脚的做法

  • “最近天气越来越冷了，人也越来越懒的动。今天做了道脆皮猪脚，自己不是很满意，虽然味道不错但外皮觉得在裹面包糠之前应该再裹蛋液这样就让面包糠更好的裹在上面，这个外层会更好吃，不太会影响肉皮的口感，下次再试吧，这次就将就着吧。。。”食材明细主料猪脚（适量）辅料面包糠（适量）腐...
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港式斋豆皮卷的做法 港式斋豆皮卷（素食） 港式斋豆皮卷怎么做

  • 港式斋豆皮卷的做法 港式斋豆皮卷（素食） 港式斋豆皮卷怎么做

  • “只要利用好食材，美味只是一个简单的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道，胡萝卜本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的，夏天不想食肉，想吃点清淡的，我把肉省略了，油炸改成快蒸。变成了斋豆皮卷，但是还是很好吃。”食材明细主料沙葛（适量）豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）配...
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泰式甜辣脆皮豆腐的做法 简单家常菜----【泰式甜辣脆皮豆腐】 泰式甜辣脆皮豆腐怎么做
脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法

  • 脆皮五香猪手怎么做-脆皮五香猪手的做法

  • “脆皮猪手吃起来一点都不油腻，一口咬下去QQ的、弹牙，爽口。提前半天腌制的猪手不仅入味，真正用到的烹调时间不需要很多。只要巧用压力锅代替~~~”食材明细主料猪手（1000克）生姜（1块）白糖（1汤匙）生抽（5汤匙）独蒜头（1个）辅料鸡粉（少许）五香粉（适量）米酒（5汤匙）鱼露（2汤匙）葱（1根）五香（口味）焖（工艺）半...
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咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法

  • 咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法

  • 食材明细主料西瓜（适量）咸鸭蛋黄（适量）哈密瓜（适量）辅料面包糠（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸蛋脆皮卷的做法步骤1、西瓜，哈密瓜。乳饼，切0.3毫米。小丁备用，2、咸鸭蛋红。蒸熟，压成粉末，备用。3、西瓜哈密瓜全乳饼全部加在一起拌好，1:1:1，食用威化纸两张散上咸鸭蛋黄。在散...
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脆皮猪手怎么做-脆皮猪手的做法

  • 脆皮猪手怎么做-脆皮猪手的做法

  • “每次过年爸爸都会炸些猪手出来，等亲戚来了作为宴客菜，平时在菜场也常看到炸好的猪手，常常是用来做酸甜口味的哦。脆脆的皮，啃上一两块都不过瘾哈。”食材明细主料猪手（730克）辅料姜（适量）葱（适量）花椒（适量）配料白醋（适量）豆腐乳（适量）冰糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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脆皮猪肘怎么做-脆皮猪肘的做法

  • 脆皮猪肘怎么做-脆皮猪肘的做法

  • 食材明细主料猪肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮猪肘的做法步骤1、洗净，放入电饭煲加水，加所有调料，煮一个小时。2、放凉，表面刷白醋。3、空气炸锅200度，十分钟，翻...
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港式酥脆餐蛋三明治的做法 【快手早餐】港式酥脆餐蛋三明治 港式酥脆餐蛋三明治怎么做
咸肉腊猪手怎么做-咸肉腊猪手的做法

  • 咸肉腊猪手怎么做-咸肉腊猪手的做法

  • “咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。”食材明细主料猪手（1个）腌制猪手用料椒盐粉（适量）伏特加（适量）炖腊猪手用料...
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