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关于捶虾肉片汤的餐饮百科

捶虾肉片汤怎么做-捶虾肉片汤的做法
  • 捶虾肉片汤怎么做-捶虾肉片汤的做法

  • 食材明细主料冰鲜虾(适量)红薯淀粉(适量)辅料小米椒(适量)香葱(适量)香菜(适量)紫菜(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(一点点)白胡椒粉(适量)辣椒油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)捶虾肉片汤的做法步骤1、冰鲜虾适量。2、去头。3、去壳。4、抽去虾线,用剪刀(用刀也可以)剪开虾背。5...
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丝瓜青虾片汤怎么做-丝瓜青虾片汤的做法
  • 丝瓜青虾片汤怎么做-丝瓜青虾片汤的做法

  • 食材明细主料面团(适量)青虾(适量)丝瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)丝瓜青虾片汤的做法步骤1、准备软硬适中的面团,我这是包饺子剩下的,用起来方便了。2、丝瓜去皮洗净。3、切成薄片。4、青虾洗净,我一个人吃,三个够了。5...
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自制鲜虾鱼片肉片汤面如何做简单又好吃
  • 自制鲜虾鱼片肉片汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟鲜虾鱼片肉片汤面算是一道特色风味小吃,鲜虾具有补肾壮阳、养血固精的效用;鱼片具有暖胃和中、益肠明眼目的效用;猪肉比较平常放在汤里面增加油味使面条更加香浓再配上前面的鲜虾和鱼汤鲜香十足。也算是简简...
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紫菜捶肉汤怎么做-紫菜捶肉汤的做法
  • 紫菜捶肉汤怎么做-紫菜捶肉汤的做法

  • 食材明细主料里脊肉(150克)紫菜(适量)辅料干淀粉(适量)香葱(适量)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜捶肉汤的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗)、紫菜、干淀粉、香葱。2、将紫菜撕开放入大碗中。3、接着,搁入香葱,加适量的盐。4、加适量的酱油。5、加适...
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肉片汤的做法 简单肉片汤制作大法(图) 肉片汤怎么做
  • 肉片汤的做法 简单肉片汤制作大法(图) 肉片汤怎么做

  • “家人在肉菜市场购买猪肉回来,建议斋炖肉汤,我感觉这种做法比较令人上火,不经他们批准,私下做作定,做最简单的肉片汤,味道极鲜。”食材明细主料瘦肉(300克)辅料盐(少许)姜(三片)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片汤的做法步骤1、把姜脱皮,洗净后切片。把瘦肉洗净后,切成片,用热水浸...
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大虾白菜面片汤怎么做-大虾白菜面片汤的做法
  • 大虾白菜面片汤怎么做-大虾白菜面片汤的做法

  • “包饺子剩下的面,加上海虾和白菜给老婆制作的营养早餐。”食材明细主料死面团(适量)大虾(100g)白菜叶(50g)辅料葱(10g)姜(3g)花生油(20ml)清水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大虾白菜面片汤的做法步骤1、将死面团擀薄。2、切成3公分宽的面条。3、热锅下油,放入大虾翻炒。...
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蛋皮捶肉汤怎么做-蛋皮捶肉汤的做法
  • 蛋皮捶肉汤怎么做-蛋皮捶肉汤的做法

  • “滑滑嫩嫩,简单易做的捶肉汤”食材明细主料瘦猪肉(80克鸡蛋)鸡蛋(1个)葱(适量)杏鲍菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮捶肉汤的做法步骤1、备好瘦肉,切成大片2、肉片平铺菜板上,拿捶肉锤轻轻捶松3、捶至原肉片一倍大,(肉不要捶透,捶破,注意轻捶)4...
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家常鲜虾鱼片肉片汤面如何做简单又好吃
  • 家常鲜虾鱼片肉片汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟想吃海鲜,也想吃汤面~有没有办法共同满足这两个愿望呢?对于热衷美食的你,这道家常鲜虾鱼片肉片汤面一定不容错过!鲜虾的鲜嫩、鱼片的爽滑,配合汤面的热腾腾,汤汁混合了鱼肉与鲜虾的鲜香,还有汤面独有的浓香,可谓是...
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咸菜笋丝捶肉汤怎么做-咸菜笋丝捶肉汤的做法
  • 咸菜笋丝捶肉汤怎么做-咸菜笋丝捶肉汤的做法

  • 食材明细主料里脊肉(130克)笋丝(适量)咸菜(适量)辅料干淀粉(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜笋丝捶肉汤的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切片)、笋丝、咸菜(已清洗切碎)、干淀粉。2、将里脊肉两面沾满干淀粉。3、放在案板上用擀面杖捶打,不用太用力边捶边...
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酸汤肉片的做法 【四川】酸汤肉片 酸汤肉片怎么做
  • 酸汤肉片的做法 【四川】酸汤肉片 酸汤肉片怎么做

  • “酸汤肉片是一道非常著名的川菜,通常是酸菜肥牛,这次我把肥牛换成了猪里脊,口感依然不逊色于肥牛,而且更随意,可以随意放些家里有的蔬菜,这道菜酸爽刺激,非常下饭,节日的鱼肉吃腻了,来一道这个菜,绝对够给你开胃的,信不信试一试最有发言权啦。”食材明细主料精瘦肉(350g)豆皮(1张)圆白...
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捶虾翡翠珍珠面的做法 【碧波芭蕾】——捶虾翡翠珍珠面 捶虾翡翠珍珠面怎么做
  • 捶虾翡翠珍珠面的做法 【碧波芭蕾】——捶虾翡翠珍珠面 捶虾翡翠珍珠面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鲜虾(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)鸡汤(适量)配料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)捶虾翡翠珍珠面的做法步骤1、准备材料2、将虾去头壳,去虾线,留尾,背部剖开,用盐、料酒、鸡精腌制3、菠菜去根,洗净,焯水4、菠菜榨汁备用...
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番茄炒捶肉怎么做-番茄炒捶肉的做法
  • 番茄炒捶肉怎么做-番茄炒捶肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(175克)番茄(350克)辅料干淀粉(适量)调料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄炒捶肉的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切片)、番茄(已清洗切开)、干淀粉、番茄沙司。2、将里脊肉两面沾满干淀粉。3、放在案板上用擀面杖捶打,不用太用力...
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黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做
  • 黄瓜肉片汤的做法 黄瓜肉片儿汤 黄瓜肉片汤怎么做

  • “炎炎夏日,很清爽的黄瓜肉片儿汤不错的选择。好多人做肉片儿汤肉片会做得很老,轻松教你们一招。搞定,做出很嫩的肉片汤”食材明细主料猪前夹肉(半斤)黄瓜(一根)木耳(一点)黄花(一点)辅料生抽(一匙)鸡精(少许)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉片汤的做法步骤1、猪肉切成...
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瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法
  • 瓠子虾皮肉片汤怎么做-瓠子虾皮肉片汤的做法

  • 食材明细主料瓠子(适量)虾皮(适量)肉片(适量)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓠子虾皮肉片汤的做法步骤1、瓠子去头去皮2、挖瓤,切片3、肉切片4、用水淀粉泡一下,肉会嫩点5、锅中倒入清水,煮开6、倒入瓠子,再次煮开7、倒入虾皮8、倒入肉片,看瓠...
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肉片熘虾仁怎么做-肉片熘虾仁的做法
  • 肉片熘虾仁怎么做-肉片熘虾仁的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(300g(里脊、通脊))虾仁(200g)辅料胡萝卜(50g)木耳(50g)小油菜(50g)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉片熘虾仁的做法步骤1、首先,将葱切花、姜切米、蒜拍蓉;胡萝卜切片,油菜去叶留梗,木耳(大的破开,小的不用改刀)2、将切配好的原...
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凉拌手捶肉怎么做-凉拌手捶肉的做法
  • 凉拌手捶肉怎么做-凉拌手捶肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)香菜(适量)调料陈醋(适量)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)热油(适量)芝麻油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌手捶肉的做法步骤1、瘦肉洗净切片。2、将瘦肉片沾上一层玉米淀粉,用擀面杖敲打薄。3、香葱香菜洗净...
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虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法
  • 虾仁粉丝瓜片汤怎么做-虾仁粉丝瓜片汤的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)水发粉丝(适量)黄瓜(适量)辅料白胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁粉丝瓜片汤的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切片。3、锅里烧热油,姜片炝锅,放虾仁炒出水分,加少许料酒。4、加入热水,放白胡椒粉,盐。5、开锅后放水发...
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鱼片虾皮紫菜汤怎么做-鱼片虾皮紫菜汤的做法
  • 鱼片虾皮紫菜汤怎么做-鱼片虾皮紫菜汤的做法

  • 食材明细主料鱼饼(100g)紫菜(1饼)虾皮(10g)辅料姜片(2片)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼片虾皮紫菜汤的做法步骤1、鱼饼100克,姜2片,虾皮,紫菜一块。2、紫菜洗之前用火烤下,这样可以祛除腥味。3、紫菜泡洗干净泥沙。4、虾皮泡洗净。5、锅里放适量清水,鱼饼切片,姜...
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手捶肉丸怎么做-手捶肉丸的做法
  • 手捶肉丸怎么做-手捶肉丸的做法

  • “小孩特喜欢的一道菜,营养健康,烹饪简单!”食材明细主料猪前腿肉(400g)香菇(2到3朵)番薯粉(100g)辅料盐(适量)酱油(5ml)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手捶肉丸的做法步骤1、香菇泡发,切片剁碎。2、泡发香菇的时候把前腿肉切片,手工剁碎。也可用搅拌机但不要打得太糊,否则影响口味,用...
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锤虾锤肉片汤怎么做-锤虾锤肉片汤的做法
  • 锤虾锤肉片汤怎么做-锤虾锤肉片汤的做法

  • 食材明细主料虾(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锤虾锤肉片汤的做法步骤1、瘦肉切片。2、沾上生粉后用擀面杖锤打。3、如此即可。4、同理,虾开边沾上生粉后锤打。5、如此即可。6、将虾头虾壳...
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羊肉肉片汤怎么做-羊肉肉片汤的做法
  • 羊肉肉片汤怎么做-羊肉肉片汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉肉片汤的做法步骤1、羊肉切片。2、加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、芹菜葱叶切碎。4、胡萝卜切丝。5、锅里放入水煮开后...
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虾片可以做汤吗
  • 虾片可以做汤吗

  • 可以。虾片做汤时,锅中水开后,放入适量的虾片煮至虾片质地变软即可。虾片是生活中常见的食物,是由淀粉、虾汁等食材制作而成。虾片的烹饪方式主要以炸制或烤制为主。炸虾片的时候要大火炸,炸至虾片全部膨大即可。烤虾片的时候可以将虾片放在微波炉中进行烤制。...
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紫菜捶虾片汤怎么做-紫菜捶虾片汤的做法
  • 紫菜捶虾片汤怎么做-紫菜捶虾片汤的做法

  • “捶虾,配合类似馄饨调味汤底的街头美食,清新淡雅、风味十足,更是低热量、高蛋白的健康食品。”食材明细主料虾(8只)辅料小葱(2颗)香菜(1颗)紫菜(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)芝麻香油(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜捶虾片汤的做法步骤1、准备新鲜大虾...
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金针菇肉片汤的做法 水煮肉片:金针菇肉片汤 金针菇肉片汤怎么做
  • 金针菇肉片汤的做法 水煮肉片:金针菇肉片汤 金针菇肉片汤怎么做

  • “喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”食材明细主料金针菇(260g)猪肉(200g)辅料蒜蓉(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇肉片汤的做法步骤1、金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;2、猪肉洗净,切成肉片;把肉放进...
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紫菜虾片汤的做法 鲜掉眉毛的汤——紫菜虾片汤 紫菜虾片汤怎么做
  • 紫菜虾片汤的做法 鲜掉眉毛的汤——紫菜虾片汤 紫菜虾片汤怎么做

  • “一只虾也能吃出饱腹感,拿来形容虾片汤最合适不过了,小小一只虾可以变成大大的虾片,加虾头一起煮出来的汤,好喝得不得了。”食材明细主料虾(6只)淀粉(120g)辅料干紫菜(3g)调料盐(适量)色拉油(适量)小葱(适量)姜片(两三片)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜虾片汤的做法步骤1、准备好食...
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