![腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法]( "腊八豆蒸肉怎么做-腊八豆蒸肉的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉（100g）腊八豆（100g）辅料干辣椒（2g）调料植物油（5g）老抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊八豆蒸肉的做法步骤1、肉肉切片用蚝油、淀粉腌渍十分钟。2、肥肉煎出油脂。3、放入瘦肉炒至变...
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![腊八豆焖鱼怎么做-腊八豆焖鱼的做法]( "腊八豆焖鱼怎么做-腊八豆焖鱼的做法")
- “年年有余，浓浓年味，用自然发酵的腊八豆焖水库鱼，鲜甜美味，不需要任何调料，只需要花生油、生姜即可做出美味下饭下酒菜。”食材明细主料皖鱼（500克）腊八豆（100克）辅料生姜（5克）花生油（5ml）料酒（1ml）生抽（1ml）盐（1克）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊八豆焖鱼的做法步骤1、准备好食材：腊八...
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![土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做]( "土豆蒸腊肉的做法 【湖北】土豆蒸腊肉 土豆蒸腊肉怎么做")
- “土豆没有经过任何处理，直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感；而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部，原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔，而与之搭配的素菜则会变得别有风味。这道...
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![腊肉蒸毛豆怎么做-腊肉蒸毛豆的做法]( "腊肉蒸毛豆怎么做-腊肉蒸毛豆的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸毛豆的做法步骤1、毛豆洗净装盘。2、腊肉切片。3、在毛豆上面撒上少许盐。4、铺上腊肉。5、切几片红椒丝。6、放入蒸锅中、大火烧开后蒸15分钟左右，吃时淋入香油。...
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![腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法]( "腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法")
- “简单快速，干香味美。”食材明细主料腊肉（适量）辅料油煎豆腐（适量）调料剁辣椒（1勺）白糖（少许）味精（少许）干豆豉（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊肉蒸豆腐干的做法步骤1、腊肉冷水下锅，开锅后用中小火煮20分钟。2、将油煎豆腐切成菱形块，码入盘中。3、放入适量腊肉片。...
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![腊八蒜蒸豆角如何做简单又好吃]( "腊八蒜蒸豆角如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：200辅料盐：1匙元葱：1片腊八蒜：3瓣干红椒：半个腊八醋：一匙味极鲜：5芝麻：一小匙具体步骤1.这种白豆角，扁的，选择豆小的来蒸着吃。2.洗好，上屉蒸15分钟。蒸好后，趁热用盐拌一下，3.用另一个大碗或者其它东西盖上。4....
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![腊八豆蒸凤爪怎么做-腊八豆蒸凤爪的做法]( "腊八豆蒸凤爪怎么做-腊八豆蒸凤爪的做法")
- “这吃肉打小我就知道一句话，最香莫过贴骨肉，所以我吃肉一直秉承一种观点，最爱筋头八脑，越是大块瓷实的肉我越不待见，总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样，人就这秉性，不过我较着我也不是独一份。”食材明细主料凤爪（适量）小米椒（适量）辅料湖南腊八豆（适量）香葱（适量）配料豆瓣酱（适量...
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![腊肉蒸豌豆怎么做-腊肉蒸豌豆的做法]( "腊肉蒸豌豆怎么做-腊肉蒸豌豆的做法")
- “美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉（适量）辅料豌豆（适量）干豆豉（少许）剁辣椒（1勺）调料白糖（少许）味精（少许）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉蒸豌豆的做法步骤1、取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底，切几片腊肉码在上面。（1人份，吃多少切多少）2、放少许干豆豉。3、放1小勺剁辣椒...
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![腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做]( "腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做")
- “腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多，春天来了，气温逐渐升高，泡在醋里面的蒜时间太久，口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜，味道相当的棒，腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇贝的寒气，又独显这道菜另外一种独特味道，也是非常另类的...
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![糍粑夹腊八豆扣肉的做法 南方的肉夹馍【糍粑夹腊八豆扣肉】——家乡的味道 糍粑夹腊八豆扣肉怎么做]( "糍粑夹腊八豆扣肉的做法 南方的肉夹馍【糍粑夹腊八豆扣肉】——家乡的味道 糍粑夹腊八豆扣肉怎么做")
- 食材明细主料家乡糍粑（适量）腊八豆蒸扣肉（适量）辅料猪油（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糍粑夹腊八豆扣肉的做法步骤1、家乡的糍粑年前23-24小年时做好，用自来水泡着，每天换两次水，可吃到出节。2、不粘锅放少许猪油。3、放入糍粑。4、小火，一面煎黄，翻面将另一面煎黄。5、取...
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![干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做]( "干豆角蒸腊肉的做法 蒸菜更美味---------【干豆角蒸腊肉】 干豆角蒸腊肉怎么做")
- “前段时间长豆角便宜，买了一些晒了干豆角，很细喜欢干豆角烧肉，里面的豆角比肉还好吃，正好家里有年前晒得腊肉，把这两样放在一起在蒸着吃，想想就觉得香！”食材明细主料自制腊肉（1块）自制干豆角（1把）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）味极鲜酱油（少许）调味汁（少许）枸杞子（少许）熟玉米油（少许）咸鲜（口味）蒸（工...
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![腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法]( "腊肉蒸土豆怎么做-腊肉蒸土豆的做法")
- “咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）葱（适量）辅料料酒（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉，摆放在盆里5、电饭煲煮饭时放到蒸格上，饭煮好了，菜也蒸好了6、撒上葱花小...
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![腊八豆蒸排骨怎么做-腊八豆蒸排骨的做法]( "腊八豆蒸排骨怎么做-腊八豆蒸排骨的做法")
- “腊八豆是具有湖南特色的食品，蛋白质含量丰富，滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨，排骨充分吸收了腊八豆的醇香，蒸得软嫩，腊八豆更是香辣可口。”食材明细主料排骨（300g）腊八豆（100g）红辣椒（5个）辅料植物油（2g）生抽（1勺）老抽（少许）料酒（1勺）姜（3块）葱（3颗）淀粉（1勺）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊...
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![毛豆蒸腊肉怎么做-毛豆蒸腊肉的做法]( "毛豆蒸腊肉怎么做-毛豆蒸腊肉的做法")
- “简单快捷的美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉（适量）辅料毛豆（适量）调料盐（少许）味精（少许）干豆豉（少许）剁辣椒（1勺）生抽（适量）干辣椒段（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆蒸腊肉的做法步骤1、新鲜毛豆去皮，洗净放入小蒸碗中。2、放适量腊肉。3、放少许干辣椒段、豆豉。4、放1小勺...
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![美味腊八豆-腊八豆]( "美味腊八豆-腊八豆")
- “腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆，是将煮熟的大豆放在密封的容器中，利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下，转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后，蛋白质分解，氨基酸增加，风味独特，更容易消化吸收。制作腊八豆的豆子的蒸煮要适度，不可太...
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![腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法]( "腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法")
- “豆腐和腊肉搭配，味道也不错，有兴趣的没事爱好者不妨试试”食材明细主料老豆腐（一块）腊肉（适量）辅料小米椒（五个）香葱（两根）花生油（适量）蒸鱼豉油（食量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊肉蒸豆腐的做法步骤1、准备一块腊肉，一块老豆腐2、腊肉洗干净，去皮，切片3、摆盘4、小米椒切圈，香葱...
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![腊八醋蒸黄花鱼怎么做-腊八醋蒸黄花鱼的做法]( "腊八醋蒸黄花鱼怎么做-腊八醋蒸黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（3条）辅料青蒜（适量）调料蚝油（适量）生抽（一勺）米醋（2勺）清水（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八醋蒸黄花鱼的做法步骤1、炸好的黄花鱼。2、葱姜切好。3、青蒜洗净切好。4、料汁调好。5、葱姜放在鱼上面。6、倒入料汁，冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。7、...
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![双腊烧腊八豆怎么做-双腊烧腊八豆的做法]( "双腊烧腊八豆怎么做-双腊烧腊八豆的做法")
- 食材明细主料腊肉（200g）腊鱼（200g）腊八豆（30g）辅料料酒（少许）生姜（5g）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）双腊烧腊八豆的做法步骤1、准备食材:腊肉，腊鱼，腊八豆，黄剁椒，生姜2、用水瘳2分钟3、锅中加入少许菜籽油，烧开，将生姜，腊鱼，倒入锅中翻2分钟，将腊肉中的肥肉爆熟！4、倒入黄剁椒，腊...
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![土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法]( "土豆蒸腊肉怎么做-土豆蒸腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（1块）土豆（1只）调料豆豉辣椒油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片，腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4、淋上一匙豆豉辣椒油。5、咸鲜软糯的土豆蒸腊肉半小时...
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![腊八豆怎么做-腊八豆的做法]( "腊八豆怎么做-腊八豆的做法")
- “腊八节来了，腊八节美食很多，其中我最爱腊八豆，每年的腊八节腌上几罐，放着慢慢吃，浓浓的自发酵香，吃粥，馒头，佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。”食材明细主料黄豆（500克）生姜（100克）干辣椒（50克）辅料盐（30克）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊八豆的做法步骤1、准备好食材：黄豆、生姜...
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![腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做]( "腌黑腊八豆的做法 腊八节腌黑腊八豆 腌黑腊八豆怎么做")
- “腊八节来了，腊八节美食很多，其中我最爱腊八豆，每年的腊八节腌上几罐，放着慢慢吃，浓浓的自发酵香，吃粥，馒头，佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆，比普通的黄豆更好吃。”食材明细主料黑豆（500克）辅料盐（30克）生姜（100克）干辣椒（50克）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高...
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![腊八豆炒羊肉怎么做-腊八豆炒羊肉的做法]( "腊八豆炒羊肉怎么做-腊八豆炒羊肉的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）辅料青椒片（适量）孜然（6g）芝麻（6g）腊八豆（50g）红椒片（适量）孜然（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊八豆炒羊肉的做法步骤1、将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁2、加入南乳汁10克，盐2克，嫩肉粉2克，蚝油5克，鸡蛋一个搅拌均匀，再加入孜然6克，芝麻6克，淀粉10克搅拌均匀备用3、腊...
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![腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做]( "腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做")
- “腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风...
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![粉蒸腊肉土豆怎么做-粉蒸腊肉土豆的做法]( "粉蒸腊肉土豆怎么做-粉蒸腊肉土豆的做法")
- “腊肉粉蒸？这是从来没有想过的吃法。在一个软欧的制作中看到它，更是出乎意料。没工夫做欧包，弄个腊肉粉蒸倒是不太费时。那就先吃个粉蒸腊肉先。小规模尝试。一个中等大小的土豆，二两腊肉，加上蒸肉米粉，也是满满的一小盘。一开始对在腊肉中添加各种调味料充满疑惑，难以想象最终...
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![纳八豆蒸肉怎么做-纳八豆蒸肉的做法]( "纳八豆蒸肉怎么做-纳八豆蒸肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）纳八豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）调味鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）纳八豆蒸肉的做法步骤1、肉切块用盐，调味鲜，辣椒粉腌制一天入味，豆瓣酱少许2、先煎肉3、两面煎香煎黄4、码碗里5、倒进豆瓣酱6、如图7、放进电压锅8、调至肉...
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味味甜
