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关于乌参鸡的餐饮百科

乌参鸡粥如何做简单又好吃
  • 乌参鸡粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟乌参鸡粥是一道既营养丰富,又味道十分鲜美的粥。乌参属于海参的一种,富有丰富的蛋白质,而且味道极为鲜美。将这么鲜美的乌参与鲜香的鸡肉组合在一起,熬制成的这道粥自然也十分鲜美。品尝一口,感受着爽滑的乌参...
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花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做
  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做

  • “花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。”食材明细主料乌鸡(500克)辅料瘦肉(100克)海底椰(100克)...
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人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法
  • 人参乌鸡汤怎么做-人参乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料人参(一根)乌鸡(适量)辅料红枣(适量)干杏鲍菇(适量)调料盐(适量)料酒(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、切块,锅内加水放料酒,花椒,焯水。3、红枣、人参、姜洗净备用。4、杏鲍菇泡软切片。5、所有食材一起倒入炖锅,倒入...
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鲜人参炖乌鸡怎么做-鲜人参炖乌鸡的做法
  • 鲜人参炖乌鸡怎么做-鲜人参炖乌鸡的做法

  • “前段时间去逛一家国安社区,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。(乌鸡可用母鸡替代)人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补...
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当归党参乌鸡汤怎么做-当归党参乌鸡汤的做法
  • 当归党参乌鸡汤怎么做-当归党参乌鸡汤的做法

  • “早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场,估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场,有鸡、鸭、鸽子,甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜,现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜,因为家里还有一些药材,所以买了乌鸡,看似黑乎乎不好吃的鸡肉,却有着超级丰富的营养价值...
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花旗参煲乌鸡怎么做-花旗参煲乌鸡的做法
  • 花旗参煲乌鸡怎么做-花旗参煲乌鸡的做法

  • “这碗汤,很多饭店可以喝到,这是一款操作简单,味道鲜美的好汤,特适合体虚的老人和工作压力大睡眠不足的年轻人。花旗参,益气降火,防止衰老。据传闻还有治疗感冒的功效,而乌鸡,特适合女女们饮用不但,滋阴清热,调经活血,味道鲜美,肉质细嫩,灰常灰常适合煲汤使用。”食材明细主料乌鸡(一只...
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花旗参乌鸡汤怎么做-花旗参乌鸡汤的做法
  • 花旗参乌鸡汤怎么做-花旗参乌鸡汤的做法

  • “花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、...
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红枣党参乌鸡汤怎么做-红枣党参乌鸡汤的做法
  • 红枣党参乌鸡汤怎么做-红枣党参乌鸡汤的做法

  • “红枣党参乌鸡汤,鸡汤微甜,味道鲜美,鸡肉酥香,是一道滋补养生美食!”食材明细主料乌鸡(一只)党参(适量)红枣(八个)当归(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)温水(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡一只洗净切成大块,用适量料酒焯水后冲洗干净备用。2、党参当归...
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花旗参煲乌鸡汤的做法 冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤 花旗参煲乌鸡汤怎么做
  • 花旗参煲乌鸡汤的做法 冬日暖汤花旗参煲乌鸡汤 花旗参煲乌鸡汤怎么做

  • “冬天要喝点滋补暖身的汤,花旗参煲乌鸡,滋阴润燥,加入黄芪补气。”食材明细主料乌鸡(300g)猪肉(100g)辅料花旗参(15g)黄芪(5g)红枣(10g)桂圆(5g)盐(5g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花旗参煲乌鸡汤的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、乌鸡去内脏清洗干净。3、准备好黄芪,桂圆,红枣,花旗参。4...
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花旗参炖乌鸡怎么做-花旗参炖乌鸡的做法
  • 花旗参炖乌鸡怎么做-花旗参炖乌鸡的做法

  • “前几天去做体检抽了血.回来就想应该补一补啊逝去的血.其实我觉得汤还是比较好做.广东人总离不开汤.”食材明细主料红枣(数个)桂圆(适量)花旗参(适量)乌鸡(一份)玉竹(适量)辅料姜片(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参炖乌鸡的做法步骤1、乌鸡洗好斩件.材料也准备好洗好2...
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百合沙参乌鸡汤怎么做-百合沙参乌鸡汤的做法
  • 百合沙参乌鸡汤怎么做-百合沙参乌鸡汤的做法

  • “乌鸡被人们称作“名贵食疗珍禽”。春天天气忽冷忽热,很容易就会感冒,这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水。我妈看电视学会做的这道汤美味滋补,对气血两虚、失眠多梦、头晕眼花、心悸、手足麻木有效。”食材明细主料乌鸡(500G)西洋参(5G)百合(30G)沙参(30G)枸杞(30G)当...
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新嘜海参乌鸡汤怎么做-新嘜海参乌鸡汤的做法
  • 新嘜海参乌鸡汤怎么做-新嘜海参乌鸡汤的做法

  • “材料:新嘜海参加拿大海参300克,乌鸡250克,、净大枣、枸杞、姜片各适量。调料:盐适量”食材明细主料海参(300g)净红枣(适量)姜片(适量)食用盐(适量)辅料乌鸡(250g)枸杞(适量)桂圆肉(4个)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新嘜海参乌鸡汤的做法步骤1、泡发新嘜海参1、首先准备工具:纯净水或...
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乌鸡炖人参须怎么做-乌鸡炖人参须的做法
  • 乌鸡炖人参须怎么做-乌鸡炖人参须的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)香菇(适量)人参须(几根)生姜(几片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)乌鸡炖人参须的做法步骤1、成品图来一张!2、乌鸡反复清洗干净,加入生姜片,香菇,人参须。3、大火煮开。4、煮开,转入中火,炖35分钟。5、加入少许盐。6、晚餐来一份不错!...
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人参炖乌鸡汤怎么做-人参炖乌鸡汤的做法
  • 人参炖乌鸡汤怎么做-人参炖乌鸡汤的做法

  • “滋补汤人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。”食材明细主料乌鸡(适量)人参(1根)辅料杞子(少许)姜(少许)调料盐(少许)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)人参炖乌鸡汤的做法步骤1、去皮乌鸡肉洗净。2、人参,杞子洗净备用。3、乌鸡入开水锅...
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参芪双枣乌鸡汤怎么做-参芪双枣乌鸡汤的做法
  • 参芪双枣乌鸡汤怎么做-参芪双枣乌鸡汤的做法

  • “最近频感精神不济,无力气短,懒洋洋地什么都不想做,便想着给自己煲点药膳汤调节调节,买党参时店老板说你买点黄芪吧,泡水或者煲汤喝都有效果。想想确实是有很长一段时间没用过黄芪了,于是买了些回来煲汤。黄芪在中医临床上应用十分广泛,补气效果非常好,可治身体困倦,无力气短;党参...
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党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做
  • 党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做

  • “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法
  • 海参鲍鱼乌鸡汤怎么做-海参鲍鱼乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料海参(适量)鲍鱼(适量)乌鸡(适量)辅料虫草花(适量)盐(适量)黑蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、海参泡发好备用。2、乌鸡洗净焯水,鲍鱼洗净用刀划成十字花,虫草花洗净。3、所有食材冷水放入锅里,大火烧开转小火半个小时加黑蒜,然后煮半个...
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西洋参乌鸡汤怎么做-西洋参乌鸡汤的做法
  • 西洋参乌鸡汤怎么做-西洋参乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)西洋参(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净。2、飞水备用。3、西洋参放入锅里加水煮沸。4、放入乌鸡煮沸后小火煮45分钟。5、开动啦。...
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参芪田七乌鸡汤的做法 参芪田七红枣乌鸡汤 参芪田七乌鸡汤怎么做
  • 参芪田七乌鸡汤的做法 参芪田七红枣乌鸡汤 参芪田七乌鸡汤怎么做

  • “芪是一种名贵的中药材,更是现代人们生活中及其重要的绿色保健品之一,黄芪的主要功效是:补气升阳,固表止汗,托毒生肌,利水消肿,增强机体的免疫力,调节新陈代谢等功能,既有较高的药用价值,又有丰富的营养价值,在本草纲目中,把黄芪列为本经上品,补药之长。[用途]用于脾胃气虚;脾气虚,中气...
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党参红枣乌鸡汤怎么做-党参红枣乌鸡汤的做法
  • 党参红枣乌鸡汤怎么做-党参红枣乌鸡汤的做法

  • “鸡肉酥烂,汤汁鲜美,营养丰富,简直太美味啦!”食材明细主料乌鸡(一只)姜(几片)党参(适量)红枣(适量)当归(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)纯净(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)党参红枣乌鸡汤的做法步骤1、备好食材:如图,乌鸡洗净切成大块,红枣用水浸泡洗净,党参当归切成小段用水泡下洗净备...
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党参枸杞乌鸡汤怎么做-党参枸杞乌鸡汤的做法
  • 党参枸杞乌鸡汤怎么做-党参枸杞乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)党参(适量)枸杞(适量)姬松茸(适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)党参枸杞乌鸡汤的做法步骤1、材料如下2、乌鸡洗净3、材料放入锅中4、乌鸡飞水5、放入锅中加入适量清水煮沸后转小火炖40分钟6、调味即可享受7、开动啦...
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参芪红枣炖乌鸡怎么做-参芪红枣炖乌鸡的做法
  • 参芪红枣炖乌鸡怎么做-参芪红枣炖乌鸡的做法

  • “滋补汤,适合女性饮用,补血补气”食材明细主料党参(10克)北芪(10克)红枣(5枚)杞子(5克)乌鸡(半只)辅料姜(一片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)参芪红枣炖乌鸡的做法步骤1、将所有材料洗净备用。2、乌鸡加姜片出水。3、将所有材料放入炖盅内,注入清水。4、隔水炖二小时加盐调味即可饮...
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海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法
  • 海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法

  • “营养价值很高的一道汤。不但滋补而且还是拿来宴客的一等汤哦。”食材明细主料海参(1条)鱼胶(适量)乌鸡(半只)辅料枸杞(适量)红枣(4个)姜(2片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参鱼胶乌鸡汤的做法步骤1、首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡,放在冰箱的保鲜格里,最好每四小时...
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石斛人参乌鸡汤怎么做-石斛人参乌鸡汤的做法
  • 石斛人参乌鸡汤怎么做-石斛人参乌鸡汤的做法

  • “秋天进补好过冬。”食材明细主料乌鸡(1个)石斛(手抓1把)红参(手抓1小把)辅料红枣(8-10颗)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)石斛人参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡去皮剁大块,冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)2、飞水后,洗净浮沫。3、石斛洗净,用刀或锤子拍扁,以便更好出味。4、...
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人参红枣乌鸡汤怎么做-人参红枣乌鸡汤的做法
  • 人参红枣乌鸡汤怎么做-人参红枣乌鸡汤的做法

  • “滋补汤品,增強免疫力,强壮身体。”食材明细主料乌鸡(200克)辅料人参(1根)红枣(3颗)杞子(少许)姜(少许)调料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)人参红枣乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡剁块,洗净。2、乌鸡焯水洗净,人参切片,红枣去核。3、将所有食材放入碗里(除杞子以外)加适量的水,放入电...
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