- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟辣香鸡胗,我一直都很喜欢吃鸡杂的,特别是鸡胗,味道真的太棒了,每次出去吃东西都会吃它,但是最近我发现外面的鸡胗越来越少了,吃不过瘾,我就想着自己做来吃,我问了很多人它的做法,每个人都不一样,我就把这些做法混合...
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- 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣香鸡的做法步骤1、1、将鸡翅竖切一分为二,加入少许料酒、盐、生抽、水淀粉抓匀腌制备用。2、2、将姜、蒜切...
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- “当没胃口的时候,可以来一道下饭菜!辣香鸡,虽然用了干辣椒,但不辣,老少皆宜,一定会让你食欲大振!”食材明细主料鸡腿肉(2个)辅料蒜(4颗)姜(1块)干辣椒(3个)生抽(1茶匙)陈醋(1茶匙)油(6茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣香鸡的做法步骤1、准备两只鸡腿。2、用刀削去骨头。3、将鸡腿肉放...
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- “夏天朋友聚餐,就喜欢喝啤酒,炖点鸡爪子绝配😍😍😍边喝边啃,聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明细主料鸡爪(12个)辅料桂皮(1块)香叶(3片)干辣椒(6个)草果(1个)姜(3小块)蒜(1头)八角(5个)陈皮(1个)老抽(4勺)生抽(2勺)料酒(3勺)花椒(适量)香菜根(3个)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸡爪的做法步骤1、...
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- “辣子鸡是库尔勒有名的特色吃食之一,其中各家中要数利福德辣子鸡和老狼辣子鸡为最。麻辣鲜香,带着浓浓的蒜味,每次都能吃得尽兴而归,有时候懒得出门,还能打飞毛腿帮忙采购送货到家。吃的多了,总想着自己动手试试,用干辣椒代替了辣皮子,不过味道还是很过瘾哦O(∩_∩)O~~”食材明...
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- “在湖南过年我们差不多一天一只鸡,大姐回来杀了一只鸡,二姐回来杀了一只鸡,小舅一家来了又是一只鸡,我们回了还是一只鸡,家姐过去又一只鸡。这鸡我公公养了一年,为的就是让我们年底回来家正宗的土鸡吃。杀鸡的同时,我们还会炒上一份鸡杂,十分的下饭有味哦。而且成色看着也极好。...
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- “湖南特产剁椒加蒜蓉爆香后炒鸡翅,吃起来酸香味浓剁椒辣劲十足,鸡翅肉感可口,好吃!”食材明细主料鸡翅(12只)剁椒(两勺)蒜(适量)辅料大料(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(适量)盐(适量)蒜香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸香辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,在表背面各划几刀后焯水去掉血沫...
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- “此菜香辣型,是下啤酒和下饭佳品。”食材明细主料田鸡腿(3条)辅料干辣椒(3-4只)配料白兰地(1/2茶匙)盐(1/2茶匙)糖(1/6茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)姜茸(1/2茶匙)老干妈豆豉酱(1汤匙)花椒(5-10粒)生抽(1汤匙)生粉(1茶匙)水(2汤匙)中辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣田鸡腿的做法步骤1、田鸡美腿切成段...
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- “人说无辣不欢,对于我来说,那是太对了。一餐没有辣就吃不下,试过很多菜样,目前只有这一款最合我的口味,大家也来试试吧。”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣香鸡翅的做法步骤1...
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- “很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)香辣酥(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料炸鸡粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣酥鸡丁的做法步骤1、青椒,洋葱切一厘米左右的丁。2、鸡胸肉切一...
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- “汉堡恐怕是没有孩子不爱的,妞妞也不例外,但是深受我的思想影响,对肯德基、麦当劳拒之千里。当然这也不完全是好事,平日里在托管班吃饭,每隔一段时间托管班就会满足孩子的胃口,供应一次麦当劳或肯德基,别的小朋友欢呼雀跃,妞妞却一口都不肯沾,还得烦劳托管班老师给她准备别的吃食...
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- “鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E,这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢,还能提高机体免疫力,对于延缓皮肤衰老也很有效果。人吃了鸡胗后虽然功效要比长在鸡身上的时候差了很多,但是也比一般的食物更具有养胃和助消化的功效。这道香辣鸡珍,口感韧脆爽口,香辣下饭,你不...
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- 食材明细主料鸡腿(800g)辅料香菜(2棵)蒜片(2大匙)姜片(3片)辣椒(6个)葱(适量)配料豆瓣酱(1大匙)花椒粉(半茶匙)八角(1个)桂皮(1小块)丁香(1个)小茴香(半茶匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)绍酒(1大匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡的做法步骤1、主料:鸡腿800克,洗净沥水,斩块备用。2、配料:葱切小段,姜3...
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- “鸡翅怎么做都好吃,厨房里的调料轮翻上场,这回就用上比较常的豆瓣酱和葱姜蒜,咸香可口,下饭一流。”食材明细主料鸡中翅(8块)姜末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)葱末(1/2大匙)辅料豆瓣酱(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)米酒(1/2大匙)玉米淀粉(1/2大匙)麻油(1小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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- “我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”食材明细主料鸡胸肉(1块(350克))辅料辣椒(80克)配料酱油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣酱(1小匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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- “鸡胸肉做鸡丁口感非常细嫩,配菜营养丰富,是家常菜里必不可少的美餐哦”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)青椒(一个)生花生仁(50颗)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(半勺)醋(一勺)郫县豆瓣酱(两勺)酱油(半勺)淀粉(适量)白糖(一勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味香辣鸡丁的...
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- “话说当年从没亲手做过,为啥呐?你说想吃啥子吧,走出门不出50米,准有一间正宗滴小店随你选,称上二斤回家慢慢享受。我滴最爱还是那家小小粥店,每次打完球最想去的地方,一元粥类随你吃好多,各种小菜味道不摆了。如今只能怀念,怀念之余动手小式,慢慢调制出的美味,更让人有回到故乡的喜...
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- “卤的鸡肝,少爷不说喜欢,做成香辣味的,就一扫而光。”食材明细主料卤鸡肝(几个)辅料食用油(小许)牛油火锅底料(10g)青线椒(小许)红线椒(适量)调料生抽(3g)葱(小许)干辣椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣鸡肝的做法步骤1、卤鸡肝和青红椒改刀。2、锅里放花生油和火锅底料红油。3...
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- “说起川菜就不得不提口水鸡了~~~无论是家常菜,还是摆酒席,还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~最最最重要的是做法其实很简单~~~鸡肉不要煮老,用冰水激一下,调碗美味的料汁~~就能收获一顿美味~~~套用一句郭沫...
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- “微辣的鸡卷,从肯德基那看到,自己便悟出了做法!!还是自家鸡肉,吃起来放心多了!!!”食材明细主料鸡肉(适量)面粉(适量)菜(几片)沙拉酱(适量)胡椒粉(一点)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微辣香鸡卷的做法步骤1、先拿出鸡肉,自己处置好后,就拿到油里炸。2、拿出自己喜欢的菜,也可以放青瓜,洗干...
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- “鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。今天做的是香辣口味的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。”食材明细主料鸡胗...
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- “其实之前一直都在研究,外面的炸鸡到底是怎么产生那种类似鳞片一样的脆皮呢?有人说是专门加工的炸鸡粉,有人说是放小苏打,炸鸡粉一定不靠谱,不安全,小苏打貌似也不不是最健康的方式。也算是机缘巧合吧,本来是想用面包糠试试的,结果没有了,又不高兴去买。就拿了家里最传统最普通的...
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- “好多菜菜都是第一次做呢?就像这一个,从来不认为鸡胗是好吃的东西,就这样尝试了一下味道还真是很不错的,加了两种辣椒在里面,香味是更上一层呢?”食材明细主料鸡胗(300克)辅料青辣椒(2个)干红辣椒(5个)葱(1棵)生姜(半块)蒜瓣(6个)配料色拉油(适量)盐(5克)味精(2克)十三香(2克)白糖(2克)微辣(口味)炒(工...
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- 食材明细主料鸡胗(适量)鸡肝(适量)辅料青美人椒(适量)红美人椒(适量)配料干辣椒(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)蒜末(适量)超辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣鸡杂的做法步骤1、如图准备所需食材,鸡胗要切成花刀,鸡肝切片,干辣椒要多准备一些。2、起锅下油,油热后先爆炒鸡胗...
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- “最近一直在老妈那蹭吃蹭喝的,也没有上新的菜谱,今天晚上回家了,把上周某一个下雨的晚上做的香辣鸡丁翻出来,大家交流交流吧,第一次做这款菜,还不是很好,大家轻拍啊。不过说实话蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了,老妈做的菜最香了!”食材明细主料鸡胸肉(400克)鸡蛋清(1个)辅料干辣椒(一大把...
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