- “花卷简单易做,一块面团,经过一擀一转一拧,重重叠叠,层层美味,卷入不同的馅料,味道各异,让面食不再单调,以榨菜为馅料制作的花卷是我们家餐桌上常见的主食。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(4克)温水(200克(根据面粉的吸水性增减))辅料植物油(15克)榨菜(25克)蚝油(20克)十三香(1小勺)盐(1小勺)...
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- 食材明细主料面粉(300克)酵母粉(2克)辅料小葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小葱花卷的做法步骤1、面粉300克,酵母粉2克2、加入适量的水揉成光滑面团,静置发酵3、将小葱和一匙油和一克盐,拌匀4、面团发酵好了5、揉面团排气,擀成大饼,约2毫米厚6、将葱油均匀铺在面饼上7、小...
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- 食材明细主料卷心菜(适量)大蒜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油卷心菜的做法步骤1、卷心菜撕小块洗净。2、大蒜切片。3、锅中放油下入蒜片。4、放入卷心菜煸炒。5、加入少许盐和蚝油。6、煸炒至断生。7、至熟。8、装盘。...
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- 食材明细主料花椰菜(适量)辅料蒜苗(两根)干辣椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油花椰菜的做法步骤1、准备好花椰菜和蒜苗。2、花椰菜清洗干净,用手掰成小朵。3、起锅烧水,水里加盐和几滴油,水开后,下入花椰菜焯水几秒钟。4、过凉水,沥干...
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- “花卷有很多,但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了,每次蒸花卷一人就能干掉好几个。今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷,不知道大家都爱吃什么样的花卷呢?欢迎发言啊。。。。”食材明细主料中筋面粉(500g)水(适量)辅料芝麻酱(适量)酵母(一小勺)配料盐(适量)糖(一小勺)酱香(口味)蒸(工艺)一...
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- 小伙伴喜欢吃面食吗?平时在家都会做哪些面食来吃呢?其实我们会经常在家自制一些面食的点心,来给自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我们做惯了面条,包子、大饼等一些中式的面食,今天我们也来学做一道西式的面食,叫做披萨卷。这是从披萨饼当中研制出来的创新做...
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- “本款大花卷,咸香可口,蓬松暄软,将制作好的生胚放入方形烤盘里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)辅料榨菜(150克)十三香(3小勺)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榨菜方形大花卷的做法步骤1、酵母用温水化开,与面粉混合...
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- 食材明细主料包菜(适量)香葱(适量)肉泥(适量)辅料胡萝卜丁(适量)配料精盐(适量)辣椒油(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蚝油翡脆包菜卷的做法步骤1、备好包菜。2、包菜撕成一片片冼净,放进开水里氽水后过冷水待用。3、氽好水的包菜。4、备好香葱猪肉馅。5...
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- “呵呵,为了和大家分享,今天做了好久都没有做的耗油黄衣菜花。这道菜做起来稍微麻烦,所以平时很少做,呵呵有点懒是吧!不过很好吃的哦,今天做好了得到了大家的一致好评呢。”食材明细主料菜花(适量)辅料胡萝卜(一根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料淀粉(适量)香油(适量)白糖(适量)食用油(适量)绍酒(适...
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- “白菜是非常普通的食材,平时人们一般都是炒着吃的,或者是凉拌了吃,也可以用来制作饺子馅,其实把白菜做成白菜卷更很好吃。”食材明细主料猪肉糜(200g)白菜叶(8张)金钩虾米(8个)辅料小辣椒(1个)蒜瓣(2瓣)香葱(1根)调料蚝油(1勺)料酒(1勺)生抽(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金钩蚝油白...
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- “用蚝油炒菜花,味道好。”食材明细主料菜花(半个)辅料尖椒(半个)胡萝卜(半个)葱花(少许)蒜(2瓣)生抽(半勺)花椒粉(少许)蚝油(半勺)鸡精(少许)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油菜花的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜切片,蒜切碎,尖椒切片。3、菜花焯水。4、锅中油烧肉,放入控好水的...
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- “对于上班族来说,下班能够快速的吃上美食,是一种幸福。那么,我建议你买一瓶蚝油,一瓶蚝油在手,各种菜的做法都不愁了。例如,蚝油杏鲍菇、蚝油牛柳、蚝油鸡翅、三鲜蚝油炒饭等等,今天,我先给大家推荐这道蚝油菜花,希望大家喜欢:”食材明细主料菜花(一个)青椒(一个)辅料盐(适量)蚝油(10克)水...
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- “卷心菜此时正是美味的季节,清脆微甜,带着水珠出现在早市上,圆嘟嘟的样子很是可爱。于是,经常和老妈买来吃,按东北菜的做法炒也好,或是切了丝挤上沙拉酱做沙拉配面包当早餐,按小主的话讲,总不辜负了才是。东北菜菜风也如民风豪放,卷心菜经常不用刀切,用手撕成大块即可。有食经说尽...
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- 食材明细主料松花菜(适量)肥猪肉(适量)青椒(一个)红辣椒(一个)大蒜头(适量)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油松花菜的做法步骤1、准备好食材2、松花菜用手掰成小朵朵、肥猪肉切成片、辣椒斜切、大蒜头切成薄片3、起锅烧水,水里放一点点盐4、水...
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- “榨菜肉末花卷,蓬松柔软,香脆可口,风味鲜美,营养丰富,让人百吃不厌。”食材明细主料普通面粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根据面粉吸水性增减))辅料玉米油(适量)香葱(适量)十三香(适量)肉末(适量)沙拉酱(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜肉末花卷的做法步骤1、面粉与酵...
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- 食材明细主料台湾花菜(310克)油面筋(8个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油油面筋花菜的做法步骤1、材料:台湾花菜、油面筋2、将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的台湾花菜翻炒一下。4、随后,加适量的水煮开,煮至花菜断...
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- “本款花卷采用一次发酵,卷入榨菜、萝卜干,咸香可口,蓬松暄软,省时省力,且,将制作好的生胚放入方形模具里蒸制,成品呈方形,立体美观,养眼饱腹。”食材明细主料普通面粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)辅料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+萝卜干(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榨菜萝卜...
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- “这个天做面食很适宜,揉块面一会就发好了,裹入香葱和榨菜粒,蒸一个胖胖的小花卷,好美味极了,空口都能吃两个☺️”食材明细主料中筋面粉(300g+30g)水(170g)葱叶(适量)榨菜(适量)辅料酵母(3g)盐(适量)花生油(适量)糖(5g)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水煎榨菜花卷的做法步骤1、先入300克中筋...
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- “养生私房菜——蚝油菜花,健康营养快手菜。”食材明细主料菜花(一颗)调料盐(少许)蚝油(几滴)香油(几滴)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油菜花的做法步骤1、将菜花掰成小块。2、淖水至断生,备用。3、加入少许盐、几滴蚝油和香油调味。4、搅拌均匀即可。5、装盘即食。6、快手菜...
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- 食材明细主料菜花(半个)调料蚝油(适量)油(适量)盐和五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜的做法步骤1、菜花洗净备用。2、锅中热油加入蒜末爆香。3、倒入菜花翻炒均匀。4、加蚝油适量。5、适量盐和五香粉大火翻炒均匀。6、炒制变软即可关火出锅。...
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- 食材明细主料菜花(1/2个)青椒(1个)胡萝卜(1/2根)辅料蒜瓣(适量)配料盐(5g)老抽(5g)耗油(10g)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色蚝油菜花的做法步骤1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。2、胡萝卜洗净后切片。3、青椒清洗干净后去籽后切块。。4、烧一锅开水...
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- “菊花,虽没有牡丹雍容华贵,也没有月季娇艳妩媚,更没有百合高贵优雅,但她那顽强不屈的精神,确实令人喜爱。小小的菊花可以在重重困难下坚强地生存下来,大自然的洗礼给予了她傲风斗雪的意志,做人也应如此。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)牛奶(200克(根据面粉吸水性增减))辅料植...
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- 食材明细主料面粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)辅料香葱(适量)榨菜碎米(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱榨菜花卷的做法步骤1、将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大2、准备榨菜碎米和香葱切碎3、将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或...
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- 食材明细主料菜花(1个)辅料蒜(4瓣)葱(2根)蚝油(2大匙)油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油清炒菜花的做法步骤1、菜花切小朵,洗净。2、蒜剁末,葱切葱花。3、热油锅,把蒜末和葱白爆香4、放菜花炒。5、放入蚝油和少许水煮至菜花软身。6、放入葱花炒匀即可。7、简单的素菜。...
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- 食材明细主料花菜(400g)辅料五花肉(200g)小米椒(3个)干辣椒(3个)蒜(3瓣)姜(1片)生抽(1勺)蚝油(3勺)盐(2g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜的做法步骤1、花菜撕成小朵加少许盐悼水,后面炒不用加水和以防变色,悼水后捞出沥干水分。2、五花肉切片,辣椒姜蒜切末。3、热锅下油先放肥肉煸...
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