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关于酒酿泡椒的家常做法的餐饮百科

酒酿泡椒怎么做-酒酿泡椒的做法

  • 酒酿泡椒怎么做-酒酿泡椒的做法

  • “平时做菜喜欢放酒酿辣椒，但是每次外面买回来的都感觉不干净，在朋友家吃了一次感觉非常好吃，所以就自己做了。”食材明细主料辣椒（适量）辅料盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒酿泡椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干。2、辣椒洗净晾干，我选择了三种辣椒一起做，味道...
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酒酿虎皮青椒怎么做-酒酿虎皮青椒的做法

  • 酒酿虎皮青椒怎么做-酒酿虎皮青椒的做法

  • “这是用酒酿做的虎皮青椒，非常好吃！”食材明细主料青椒（6个）米酒（10g）老干妈豆豉酱（适量）辅料蒜末（适量）食用油（5g）生抽（2勺）水（适量）糟香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂，大蒜切末。2、米酒加半碗开水，再加2勺生抽搅拌均匀。3、锅里不加油，先小火将青...
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家乡酿辣椒怎么做-家乡酿辣椒的做法

  • 家乡酿辣椒怎么做-家乡酿辣椒的做法

  • “酿辣椒是一个可口的家常菜，虽说麻烦点，但当你吃着时就觉得麻烦也值，喜欢吃辣的酿尖椒，怕辣的可酿灯笼椒，我是属于后面那一种的。”食材明细主料灯笼椒（300克）鱼肉（300克）辅料炒熟花生（30克）去皮马蹄（2个）肥猪肉（50克）葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（...
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甜酒酿泡苦瓜怎么做-甜酒酿泡苦瓜的做法

  • 甜酒酿泡苦瓜怎么做-甜酒酿泡苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜（一个）辅料甜酒酿（半碗）枸杞（10克）配料盐（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒酿泡苦瓜的做法步骤1、准备好材料2、苦瓜洗干净切成圈3、将切好的苦瓜撒上盐，拌匀，腌二十分钟4、将腌好的苦瓜沥干水，放开水中焯水5、苦瓜变色后即可捞出沥干水，晾凉6、晾凉的苦瓜...
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客家酒酿蛋怎么做-客家酒酿蛋的做法

  • 客家酒酿蛋怎么做-客家酒酿蛋的做法

  • “酒酿蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的传统小吃，常常是来客人的待客上品。酒酿蛋含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。酒酿蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。”食材明细主料鸡蛋（两个）醪糟（两勺）冰糖（适量）辅料枸杞（几粒）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做

  • 泡椒田鸡的做法 泡椒田鸡的家常做法 泡椒田鸡怎么做

  • “田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水...
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猪肉酿彩椒的做法 (下酒菜)猪肉酿彩椒 猪肉酿彩椒怎么做

  • 猪肉酿彩椒的做法 (下酒菜)猪肉酿彩椒 猪肉酿彩椒怎么做

  • “今天带女儿去拔了最后一颗乳牙，顺便洗了牙，在旁边的超市买了包现成的肉馅，酿了个彩椒。”食材明细主料调味猪肉馅（454块）彩椒（2.5个）辅料阳江豆豉（1大匙）蒜（3瓣）葱（1根）美极鲜酱油（2大匙）糖（1茶匙）清水（200ml）淀粉水（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉酿彩椒的做法步骤1...
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泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱

  • 泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的家常做法 泡椒凤爪怎么做的菜谱

  • “泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。自制的泡椒凤爪，干净安全又解馋，追剧神器哦~”食材明细主料鸡爪（600克）泡椒（700克）辅料生姜（5克）蒜（6瓣）八角（1个）桂皮（2段）香叶（2片）白醋（10克）花椒（5克）鸡精（3克）盐（适量）纯净水（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪...
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家庭自制酒酿-酒酿

  • 家庭自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米（两斤）辅料酒糟丸子（适量（一袋是制作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭自制酒酿的做法步骤1、原料图。2、糯米提前泡发一夜。3、泡好后沥干水分。4、蒸锅中垫上纱布，倒入糯米，盖上锅盖，大火蒸20分钟，期间可试尝糯米的软硬，如果觉得没有蒸够时间，可加...
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酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做

  • 酿虎皮尖椒的做法 家常菜肴@@酿虎皮尖椒 酿虎皮尖椒怎么做

  • “虽然有好多时候，我感觉自己都是觉得意志不够坚定，努力不够多，目标不够清晰，计划不够详细……尽管有这样，或那样的问题，不论结果是怎样，但我还是庆幸自己可以有机会经历。不说啦！来吃酿虎皮尖椒咯！哇咔咔.....”食材明细主料虎皮尖椒（适量）辅料蛋（适量）冬菇（适量）肉末（适量）配料葱段（适量）...
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葡萄酒的酿制方法的做法 葡萄酒的酿制方法葡萄可以泡酒吗？把我的泡酒心得分享给你 葡萄酒的酿制方法怎么做
酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做

  • 酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做

  • “看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊的酒香味，让我这种从小就喜欢酒酿的人欲罢不能啊，呵呵.....
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红椒酿肉的做法 家常菜肴@@红椒酿肉 红椒酿肉怎么做

  • 红椒酿肉的做法 家常菜肴@@红椒酿肉 红椒酿肉怎么做

  • “炎热让人容易没胃口，酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，不过最近美国的一位食品学教授研究发现，其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿！”食材明细主料红辣椒（适量）肉糜（适量）白菜（适...
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家庭版甜酒酿怎么做-家庭版甜酒酿的做法

  • 家庭版甜酒酿怎么做-家庭版甜酒酿的做法

  • “甜甜的酒酿好处多多！”食材明细主料糯米（适量）酒曲（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）家庭版甜酒酿的做法步骤1、准备了大约两斤的糯米，浸泡十二个小时。上锅蒸熟。图片忘记拍了，不过这一部大家都会哈~~~2、把糯米放到干净的盆里。放凉。温度大概是30度左右，手伸进去不烫...
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猪肉末酿豆泡和酿辣椒怎么做-猪肉末酿豆泡和酿辣椒的做法

  • 猪肉末酿豆泡和酿辣椒怎么做-猪肉末酿豆泡和酿辣椒的做法

  • “放假了回娘家吃饭，不知道吃啥就叫上爸妈一起做这道菜啦！♥”食材明细主料肥瘦相间猪肉（1000g）豆腐泡（100g）尖椒（8个）辅料姜（3块）独蒜（2个）鸡蛋（1个）调料盐（2匙）花生油（6匙）胡椒粉（1匙）蚝油（2匙）酱油（1匙）淀粉（2匙）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）猪肉末酿豆泡和酿辣椒的做法步骤1、准备好食材洗...
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客家酿豆泡的做法 【梅州】客家酿豆泡 客家酿豆泡怎么做

  • 客家酿豆泡的做法 【梅州】客家酿豆泡 客家酿豆泡怎么做

  • “作为一道客家菜，酿菜在客家餐桌上很常见的一道菜，酿菜品种大概都有：酿豆腐，酿豆泡，酿苦瓜，酿茄子，酿香菇，酿春卷，酿节瓜，酿蛋角。。。。。作为传统节假日，餐桌上的这道酿菜更是必不可少的菜肴之选。”食材明细主料豆泡（（炸）300克）鱼糜（100克）油（适量）生抽（1勺）辅料猪肉（150克）小葱（2棵）生粉（1勺）盐...
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甜酒酿的做法 甜酒酿（酿白酒） 甜酒酿怎么做

  • 甜酒酿的做法 甜酒酿（酿白酒） 甜酒酿怎么做

  • “老公不会喝酒，却极喜欢家酿白酒，儿子也是菜场虽有的卖，但吃的总不过瘾，所以就自己动手做，这是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，娘家一点，姐家一点的，大家一起分享，吃这才更有味，嘿嘿……”食材明细主料糯米（适量）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜酒酿的做法步骤...
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青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做

  • 青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做

  • “所谓酿菜，就是将一种或者几种食材做成馅料，填入另一种食材中，再加以烹制的一种方法。酿菜在客家菜系中最为常见，而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。在客家酿菜为代表性菜肴。传说与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关，是饺子情节造就了客家酿菜。酿就是把类似饺...
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自己在家酿制好酒-了解泡酒配方

  • 自己在家酿制好酒-了解泡酒配方

  • 中国人都爱喝酒，中国的酒文化应该说是历史非常悠久的。从古至今中国人的酿酒技术是毋容置疑的，虽然现在有很多洋酒传入我国，但是中国人还是喜欢喝自己酿的酒，尤其是现在的家庭很喜欢用自己的一些配方来泡一些酒。今天我们就一起来了解一下泡酒配方，看看自己在家里酿酒的时候应...
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酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做

  • 酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做

  • “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的，可能是先生特别爱吃，所以，每次回去，婆婆总是要做一小缸酒酿，先生介绍给我说，特别好吃，说真的，第一次吃的时候，没觉得有多么的好吃，口感绵绵的，有一股淡淡的说不出的酒味，还有点甜味，当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好，一粒一粒儿的嚼得多带劲...
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泡椒牛肉的做法 【川菜】最常见家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做

  • 泡椒牛肉的做法 【川菜】最常见家常菜——泡椒牛肉 泡椒牛肉怎么做

  • “泡椒牛肉是生活中最常见的一道家常菜滋味醇厚、酸辣过瘾、香软可口。最近天气都比较热不敢吃太多辣味菜，怕上火，这道菜少放点辣椒夏天吃吃还可以，开胃还下饭。”食材明细主料牛肉（400克）泡椒（100克）辅料红辣椒（4个）配料郫县豆瓣（20克）料酒（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）姜丝（适...
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煎酿尖椒焖鱼泡怎么做-煎酿尖椒焖鱼泡的做法

  • 煎酿尖椒焖鱼泡怎么做-煎酿尖椒焖鱼泡的做法

  • 食材明细主料鲜鱼泡（150克）尖椒（4个）精肉（100克）辅料姜丝（少许）黑胡椒（少许）蚝油（10克）盐（少许）生抽（10克）沙糖（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）煎酿尖椒焖鱼泡的做法步骤1、尖椒中间切开，精肉剁碎。2、精肉，加入少许盐，搅拌好酿入尖椒里。下锅煎至两面金黄色。备用3、鱼泡，下锅煎熟后加...
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煎酿辣椒的做法 家常菜——煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做

  • 煎酿辣椒的做法 家常菜——煎酿辣椒 煎酿辣椒怎么做

  • 食材明细主料半肥瘦猪肉（适量）辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）玉米淀粉（适量）酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鱼露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料。2、将猪肉洗净剁成肉沫3、将肉沫放大碗内，加入切碎的...
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泡椒凤爪的做法 私家酿造泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • 泡椒凤爪的做法 私家酿造泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “喜欢品尝，喜欢做给宝宝吃，做给最爱的老公吃”食材明细主料凤爪（10只）中辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、洗净凤爪，放入锅中加水烧开，再烧8分钟，可自己酌量。然后取出在水龙头下冲洗2、多次冲洗后，放入凉水中泡三小时。3、容器中放凉白开水，依次放入白糖，白醋，少...
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青提酒的酿制方法的做法 青提酒的酿制方法青提泡酒方法原来泡酒这么简单？ 青提酒的酿制方法怎么做

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