当前位置:味味甜 >

关于自制脆皮鸡蛋卷怎么做好吃的餐饮百科

自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做
  • 自制脆皮鸡蛋卷的做法 家庭自制脆皮鸡蛋卷 自制脆皮鸡蛋卷怎么做

  • “家庭自制脆皮鸡蛋卷,制作简单,味道甜香。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制脆皮鸡蛋卷的做法步骤1、碗中加入两个鸡蛋,牛奶,白糖。2、加入面粉。3、加水,搅拌成面糊。4、加入黑芝麻,搅拌均匀。5、倒入平底锅。6、均匀...
  • 20209
自制脆皮炸鸡如何做简单又好吃
  • 自制脆皮炸鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡小腿:12个左右花椒粉:适量盐:适量辣椒面:根据个人口味选择,可加可不加面粉或面包糠:以粘住鸡腿为好辅料具体步骤1.将买回的鸡小腿用清水洗净,要多洗几次,洗的时候最好拿手挤一下里面的血水,洗后控水,大概晾干...
  • 32136
自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法
  • 自制脆皮肠怎么做-自制脆皮肠的做法

  • “秋天,是猪肉大量供应的时节,也是肉蒲和家庭罐制香肠的繁忙季。这是我在家自做的脆皮肠(零添加、无污染、安全、卫生,属于葱姜味的,好好吃)……”食材明细主料猪精肉(1000克)羊肠衣(3节)辅料食盐(半勺)葱姜汁(50克)老抽(1勺)玉米淀粉(2勺)红曲粉(1勺)食用油(20克)葱香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高...
  • 18867
自制鸡蛋卷-鸡蛋卷
  • 自制鸡蛋卷-鸡蛋卷

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)辅料食用油(120克)白糖(50克)鸡蛋(7个)清水(适量)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、面粉称好备用2、打入鸡蛋3、然后放入白糖和食用油4、然后搅拌均匀至无颗粒,稀稠度是舀起来倒下没有痕迹,厚了的话可以加少量的清水5、模具锅放...
  • 29489
脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做

  • “在淘宝买的蛋卷模,夏天可以做成杯子装冰激凌,平时可以卷成蛋卷,或者摊平是蛋饼,脆脆的,简单营养!”食材明细主料低筋面粉(82克)融化的黄油(50克)细砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
  • 20771
手工脆皮蛋卷怎么做-手工脆皮蛋卷的做法
  • 手工脆皮蛋卷怎么做-手工脆皮蛋卷的做法

  • “最开始用的一个鸡蛋来试验,虽然刚开始不得要领,老是卷不起来,不过多卷几个,就掌握了,而且做的时间又短,不到十分钟,就弄好了,刚卷出来放凉的时候是最脆的,但是放一个晚上后就潮了,所以现做现吃最好。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料黄油(100g)面粉(110g)白糖(90g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
  • 18428
自制脆皮蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制脆皮蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:110黄油:100鸡蛋:4个白砂糖:90黑芝麻:适量辅料具体步骤1.面粉鸡蛋白砂糖放碗里打散搅拌成糊...(我是一起打散的..感觉先把鸡蛋和白砂糖打散再加面粉或许会好打散一些)2.黄油隔水加热至融化加到拌好的...
  • 21671
自制脆皮鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 自制脆皮鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个黄油:适量低筋面粉:适量辅料黑芝麻:适量白砂糖:适量具体步骤1.取适量黄油放入碗中,再将碗置于烧热的水中,由水温让碗内的黄油溶化(其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化,但是得十分小心油花四溅,微波...
  • 23853
自己做的脆皮蛋卷如何做简单又好吃
  • 自己做的脆皮蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50黄油:100鸡蛋:2个辅料绵白糖:适量具体步骤1.原料备用。2.黄油软化,加入所有的白砂糖3..逐次加入搅拌均匀的蛋液,搅拌均匀。4.低筋面粉过筛。5.搅拌均匀。6.模具两面预热,这样受热比较均匀。7.用...
  • 30372
自制脆皮鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制脆皮鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个白砂糖:80辅料油:20低粉:110白芝麻:适量具体步骤1.全蛋三个加入白砂糖打发,提起打蛋器蛋糕糊不会轻易消去花纹就好了2.分次筛入面粉,上下翻拌均匀3.倒入玉米油翻拌均匀4.模具内抹一点油5.将蛋糕糊装...
  • 18493
自制脆皮蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制脆皮蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:100低筋面粉:100白砂糖:90辅料白芝麻:适量玉米油:适量具体步骤1.鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白砂糖。2.盆下面放一盆热水,打发渐渐出现大泡沫。3.继续打发;打发到提起打蛋器,盆中的痕迹不会马上消失。...
  • 19215
脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法
  • 脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法

  • “昨晚第一次做这种蛋卷,家里没有蛋卷机,我用的利仁薄饼铛,面糊有些稠,摊开的饼不够薄,加之手法笨拙,成品不是特别脆,过夜后有些软了,我用烤箱低温烤了几分钟,重新变得酥脆,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个(较小))低筋面粉(90克)植物油(90毫升)糖粉(50克)盐(1/2调料匙)辅料黑芝麻(15克)甜香(口味...
  • 10575
自制脆皮鸡如何做简单又好吃
  • 自制脆皮鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:适量辅料花椒:适量鸡粉:适量盐:适量葱姜:适量盐焗鸡:适量菜汁:适量沙姜粉:适量具体步骤1.鸡杀好洗净,加菜汁,盐盐焗鸡,花椒沙姜粉腌制一天2.蛋清练乳淡奶调制脆皮糊,将鸡捞出裹匀放到通风处吹干3.油锅加油炸熟...
  • 31488
自制脆皮鸭-脆皮鸭
  • 自制脆皮鸭-脆皮鸭

  • “味道鲜美,色泽红棕,皮微甜酥脆!尝尝真好吃,嘿嘿。”食材明细主料脱水鸭(4只)白糖(1斤)辅料大料(适量)啤酒(1瓶)料酒(半瓶)大黄姜(5颗)大葱(2匙)红糖(6颗)辣椒面(0.3斤)豆腐乳(适量)蜂蜜(适量)盐(适量多)西芹(2颗)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制脆皮鸭的做法步骤1、加...
  • 18970
自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做
  • 自制家庭香脆蛋卷的做法 平底锅自制家庭香脆蛋卷 自制家庭香脆蛋卷怎么做

  • “周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的...
  • 22346
秘制脆皮烤鸡的做法 秘制脆皮烤鸡~自制酱料+脆皮秘诀 秘制脆皮烤鸡怎么做
  • 秘制脆皮烤鸡的做法 秘制脆皮烤鸡~自制酱料+脆皮秘诀 秘制脆皮烤鸡怎么做

  • “说实话啊,我这是第一次用烤箱来做烤鸡~网上找了个食谱,抱着试试看的心态做的,结果是超级好吃!爱上烘焙这么多年,我觉得,真的很是愧对我家那两台烤箱。。。母亲节马上要到了,还没想好送什么的亲,动起手来,做个烤鸡送给父母吧!他们一定会非常开心的!”食材明细主料白糖(2匙(15g))姜(1小...
  • 32714
自制脆皮甜皮鸡腿如何做简单又好吃
  • 自制脆皮甜皮鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:50分钟自制脆皮甜皮鸡腿,美味的大鸡腿儿,不仅十分的美味而且特别可口,肉只能鲜美,是你不二的选择,基本上都比较喜欢吃鸡腿儿,因为肉比较多肉嫩,好香的鸡腿儿,我家小孩子特别爱吃,脆脆的还是甜皮的鸡腿,于是乎我就给他做了...
  • 25798
自制脆皮肠-脆皮肠
  • 自制脆皮肠-脆皮肠

  • 食材明细主料前腿肉(十斤)辅料白糖(100克)黄酒(50克)五香粉(7克)盐(50克)生抽(50克)姜汁(50克)蛋清(两个)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制脆皮肠的做法步骤1、前腿肉备好2、改刀切成小碎块3、然后将所有的材料放到肉里面,搅拌均匀之后腌制五个小时左右,并在中途搅拌几次4、肠衣灌水之后...
  • 11154
脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法
  • 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐皮(适量)辅料青辣椒(适量)葱姜蒜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮鸡肉卷的做法步骤1、准备材料,鸡肉改刀切条,一部分切成泥。青椒切条。2、肉加调料腌制,肉馅调味。和青椒条卷入豆皮中...
  • 6337
自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法
  • 自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖,打发。2、打成硬性发泡。3、分三次,加玉米油,搅...
  • 14138
自制蛋皮鸡肉卷如何做简单又好吃
  • 自制蛋皮鸡肉卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:3个鸡脯肉:2块海苔:4张辅料葱姜水:大半碗白胡椒粉:适量鸡精:适量淀粉:适量盐:适量蛋清:1个胡萝卜:1根黄瓜:1根具体步骤1.鸡脯肉切小块。料理机打成茸。2.葱姜丝,加如热水,冲泡成葱姜水,放凉备用。3.加入盐、白胡椒...
  • 4731
脆嫩可口的自制鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 脆嫩可口的自制鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量盐:少许鸡蛋:五个糖:适量芝麻:油:适量水或奶:辅料打蛋器:具体步骤1.我用的黄油2.五个鸡蛋…有一个被我弄破黄了!3.蛋清加糖!打发4.这样5.切扮方式拌匀…跟戚风蛋糕糊差不多6.放冰箱冷藏会最好!可以开始了7....
  • 21347
酥脆的外皮,鲜美的内馅 脆皮鸡肉卷怎么做-脆皮鸡肉卷的做法 【脆皮鸡肉卷】---
自制脆皮鸡翅如何做简单又好吃
  • 自制脆皮鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:10个辅料炸鸡粉:50生姜:10干红椒:4个盐:少许菜籽油:若干具体步骤1.鸡翅洗净,两面各切三条,方便入味;生姜切小块、红椒切小段后与料酒、盐一起放入碗中搅拌腌制4小时;2.将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉3.将裹好炸...
  • 7848
咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法
  • 咸蛋脆皮卷怎么做-咸蛋脆皮卷的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)咸鸭蛋黄(适量)哈密瓜(适量)辅料面包糠(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸蛋脆皮卷的做法步骤1、西瓜,哈密瓜。乳饼,切0.3毫米。小丁备用,2、咸鸭蛋红。蒸熟,压成粉末,备用。3、西瓜哈密瓜全乳饼全部加在一起拌好,1:1:1,食用威化纸两张散上咸鸭蛋黄。在散...
  • 27451
专题