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关于柿子冻的餐饮百科

柿子冻怎么做-柿子冻的做法
  • 柿子冻怎么做-柿子冻的做法

  • “这仅是把柿子做成甜品的一种筒单尝试。滑润有弹性,味道甜美。”食材明细主料甜柿子(2个)辅料吉利丁片(1张)果味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柿子冻的做法步骤1、来自山东烟台海阳的甜柿子,是霜降节后采摘的柿子,个头不大,脆甜爽口、有微微涩口的本味。2、取两两个柿子。3、吉...
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做柿饼的柿子是什么柿子
柿子怎么冻
  • 柿子怎么冻

  • 直接放到-18℃左右冷冻。将柿子冷冻可以很好的保持其色泽和风味,保证其较长时期不变质。冷冻柿子滋味与新鲜柿子没有什么差异。冷冻柿子可以保留新鲜柿子中的大部分食用价值,是新鲜柿子的一种较好的储存方式,可以使其保存较长的时间不变质。...
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怎样冻柿子
  • 怎样冻柿子

  • 1、洗干净沥干水分。将熟透了的柿子清洗干净然后沥干水分。2、装入保鲜盒中放冷冻室冰冻。把沥干水分的柿子装入保鲜盒中,盖上盖子后放入冰箱冷冻室冷冻至柿子变硬,一般需要10小时以上冻柿子才会有硬邦邦的感觉。3、食用前将冻柿子放入温水中浸泡5分钟,解冻后再食用。...
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冷冻的西红柿怎么解冻
  • 冷冻的西红柿怎么解冻

  • 温水解冻。西红柿解冻的话不要直接用热水解冻,因为这样西红柿内部跟外部的温差相差的比较大,很容易出现烫坏的情况,这样的西红柿吃起来的口感和味道都是大打折扣的。除了温水之外,用冷水也是可以起到解冻的效果的,不过时间会比较长。...
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西红柿炖冻豆腐怎么做-西红柿炖冻豆腐的做法
  • 西红柿炖冻豆腐怎么做-西红柿炖冻豆腐的做法

  • “清淡可口,减脂健康。”食材明细主料冻豆腐(一块)西红柿(一个)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(几片)调料盐(适量)植物油(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿炖冻豆腐的做法步骤1、西红柿去皮洗净切小块,葱切段,姜切片。2、小白菜洗净切小段。3、冻豆腐切小块。4、锅中放入适量植物...
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柿饼子是冻柿子么
  • 柿饼子是冻柿子么

  • 不是。柿饼一般是用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子经过晾晒风干后制作而成的,冻柿子则是将柿子放入冷冻室,这样无法制作成柿饼,食用起来口感也不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干,每日都用手将柿子捏一捏直至变软变干后取下放入缸中捂出白霜即可食用。...
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柿子饼的做法 健康吃柿子--柿子饼 柿子饼怎么做
  • 柿子饼的做法 健康吃柿子--柿子饼 柿子饼怎么做

  • “都说吃应季的水果最健康,今天我就用最应季的柿子做一道甜点,既避免了柿子吃多了胃部不适的情况,又可以吃到低油低糖的甜点,一举两得。”食材明细主料柿子(2只)面粉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柿子饼的做法步骤1、柿子用开水烫一下去皮,用搅拌机把柿子...
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冻过的柿子还能晒柿饼吗
  • 冻过的柿子还能晒柿饼吗

  • 可以。冻过的柿子是可以在通过晒制成柿饼的,但是做出来的柿子饼味道差很多。柿子饼就是将柿子成熟的果子通过晒制或者其他干燥方法,来脱水制成饼状的食品。经过冷冻的柿子还是可以通过这种方式来制作成柿子饼,一般柿饼含糖和果胶量较高。...
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柿子能冷藏冷冻保存吗
  • 柿子能冷藏冷冻保存吗

  • 现在有很多人非常的喜欢吃水果,我们也会经常的去购买一些回来放着,但是水果是很容易变坏的。比如柿子就是这样的,所以有一些喜欢吃柿子的人就想要问一个问题,那就是柿子能冷藏冷冻保存吗?一、柿子能冷藏冷冻保存吗柿子这种东西因为是非常的容易被冻坏的,所以我们在保存柿子的...
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西红柿冻了怎么吃
  • 西红柿冻了怎么吃

  • 解冻后食用。西红柿只能短暂的冷冻,要尽快吃掉,可以将冻西红柿放在冷藏室中,慢慢解冻;也可以将冻西红柿在温水中浸泡一段时间解冻化软;着急食用也可以将冻西红柿直接切成小块,然后放在锅里炒或炖均可。为了保持口感,西红柿尽量不要放在冰箱内保存。...
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新鲜柿子冻了能吃吗
  • 新鲜柿子冻了能吃吗

  • 马上又要到柿子上市的季节了,柿子是很多人都十分喜爱的水果之一,味道甘甜,肉质饱满。冻柿子是很多地方的一种传统吃法,把柿子冷冻起来,想吃的时候就可以吃,十分的方便。那么冻过的柿子可以吃吗?让小编带大家一起来阅读下文了解一下吧。一、柿子冻了能吃吗到了冬季之后,在东北每个...
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做柿饼用脆柿子还是软柿子
  • 做柿饼用脆柿子还是软柿子

  • 脆柿子。制作柿子饼使用的柿子,需要选择七八成熟的柿子制作,这样便于晾晒。柿子在晾晒之前,需要将表皮去除,用棉线穿好,放在阳光下晾晒即可。晾晒柿子时,需要留有一定的间隙,以免影响晾晒效果。晾晒好的柿子饼,可以装入密封盒子中,放在阴凉处存放。...
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柿子可以放在冰箱里冷冻吗
  • 柿子可以放在冰箱里冷冻吗

  • 可以。挑选那些没有破损完整无缺的柿子洗干净,之后用干净的布把柿子表面的水分擦干净放在保鲜袋或者是保鲜盒中放到冰箱的冷冻室保存就可以了,这样的方法可以保存很长的时间不坏。若想吃新鲜的,柿子也可以用保鲜袋包住之后直接保存在冰箱的冷藏室,可放3天左右。...
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西红柿怎么解冻
  • 西红柿怎么解冻

  • 放在温水里或者是室温里面。西红柿保存的时候都是放在冰箱里面冷冻或者是冷藏,就容易结冰,想快速解冻的话,可以放在温水里面浸泡一段时间就可以了。觉得烧温水麻烦的话,可以直接将西红柿放在室温下,等十分钟左右,就可以达到解冻的目的了。...
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西红柿果冻的做法 清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻 西红柿果冻怎么做
  • 西红柿果冻的做法 清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻 西红柿果冻怎么做

  • “日本很流行的夏日清凉小甜品,清凉又解暑,Q弹爽滑的西红柿果冻。这西红柿果冻在某宝有卖,西红柿果冻是采用了日本当地的桃太郎番茄制作,288元3个。”食材明细主料西红柿(3个)辅料低卡糖粉(8g)调料吉利丁片(10g)柠檬汁(几滴)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西红柿果冻的做法步骤1、...
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冻柿子能做柿饼吗
  • 冻柿子能做柿饼吗

  • 不能。冻柿子是新鲜的柿子直接放进冰箱冷冻,若冻柿子做柿饼没有新鲜的柿子做的柿饼味道好,还会破坏柿子的营养。新鲜的柿子制作成柿饼时将有益物质最大限度的保持,而且口感软糯香甜,没有涩涩的味道,不仅柿霜很厚,而且还很白。...
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柿饼用的是软柿子还是脆柿子
  • 柿饼用的是软柿子还是脆柿子

  • 软柿子。硬柿子也能做柿饼,但是软柿子做出来的柿饼口感更加软糯香甜。在挑选做柿饼的柿子的时候要看形状好的,个头饱满的,成熟柿子表皮颜色为金黄色或者橘黄色,并且带有明显的光泽。还可以摸柿子的硬度,用手摸上去较软说明已经成熟,摸起来很硬就是还未成熟,做柿饼的柿子选择7分...
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哪种柿子是脆柿子
  • 哪种柿子是脆柿子

  • 柿子是一种古老的水果了,我们已经有1000多年的栽培式子的历史了,颜色黄澄澄的,吃起来香香甜甜的,柿子又分为软柿和脆柿,哪种柿子是脆柿子?想了解的小伙伴往下看。一、哪种柿子是脆柿子脆柿子其实历史已经比较悠久了,它和一般的普通柿子不一样,不像我们是平常见到的软柿子,一般脆柿...
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如何用柿子晒柿饼子
  • 如何用柿子晒柿饼子

  • 洗净削皮放在阳光下。柿子原产于东亚地区,在我国陕西、浙江、河北、山东一带都有种植。柿子的果实形状呈球形或者扁球形。柿子外皮颜色为橘黄色,口感软糯细腻,味道清新香甜。柿子有很多种食用方法,可以洗净直接食用、做成柿饼、酿柿子酒、做柿子醋。...
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西红柿汁蒸冻蛋怎么做-西红柿汁蒸冻蛋的做法
  • 西红柿汁蒸冻蛋怎么做-西红柿汁蒸冻蛋的做法

  • 食材明细主料西红柿汁(适量)鸡蛋(适量)辅料香油(适量)香葱(适量)盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿汁蒸冻蛋的做法步骤1、西红柿汁,鸡蛋二个。2、打进鸡蛋。3、放点盐打成蛋液。4、淋上香油。5、拌匀放进蒸锅里。6、蒸熟。7、趁热撒上香葱即可。...
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冻了的柿子还能做柿饼吗
  • 冻了的柿子还能做柿饼吗

  • 可以。但是冰冻后的柿子做的柿饼口感没有正常的柿子做出来的好吃。柿饼一般是用已经成熟变黄但还未变软的硬柿子制作而成的,若是用其它的柿子做成柿饼食用起来口感不好。将变黄的柿子摘下后削去外皮晾晒风干,直至变软变干后取下放入缸中悟出白霜即可食用。...
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柿子能冻吗
  • 柿子能冻吗

  • 能。新鲜的柿子是可以放到冰箱里面进行冷冻的,并且冷冻之后的柿子经过解冻之后口感和味道更佳,但需要注意冷冻的时间不要太久,冷冻1天左右的时间即可,时间太久会破坏柿子的口感和味道,也会让柿子里面的水分蒸发出现干瘪的情况。...
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冻柿子是柿饼吗
  • 冻柿子是柿饼吗

  • 不是。冻柿子和柿饼是两种不同的美食。冻柿子是由新鲜的柿子,冷冻后制成,质地硬实,可以放在冰箱冷冻储藏,也可以放在冬季东北室外储藏。柿饼也叫做柿子饼,是中国著名的传统小吃,是由新鲜的柿子风干后制作而成,呈饼状,质地柔软,口感甜糯。...
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柿子果冻如何做简单又好吃
  • 柿子果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料熟柿子:2个鱼胶粉:15辅料白糖:适量水:适量具体步骤1.15克鱼胶粉用10汤匙的水2.准备好原料;熟柿子挖去果肉。3.鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。4.泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。5.鱼胶粉水同柿子果肉混和...
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