- “心蓝手制私房菜【口味莴笋条】——坏蛋宝,忘了那个人的风花雪月(引子)写在卷首的话:这是一篇很特别的文字,和我以往的风格有所出入。我承认,我的心很痛很乱。这是我答应送给坏蛋宝的生日礼物,她的故事,她的伤痛,她的青春,她的美好,她的他……也许通篇没有那么多华丽的辞藻,也许通篇...
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- “这道菜特别简单,关键味道也不错哦!可以算得上是一道快手懒人餐吧!”食材明细主料莴笋(两根)辅料瘦肉(少许)小米椒(两颗)大蒜(适量)食盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口味莴笋条的做法步骤1、准备莴笋两条。2、切成条状。3、放...
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- “新鲜的莴笋大批量上市,价钱也不贵。莴笋可炒可凉拌,吃起来鲜脆爽口。凉拌最好以炝拌为宜,炝拌的菜肴可使用热油烹制的方法来制作,这样既卫生又好吃,还能更好的保留蔬菜中的营养成份不流失,尤其水溶性维生素,如制作不得法极容易被破坏掉,蔬菜吃的就是一个鲜嫩。今天制作的这道凉...
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- “清爽酸甜”食材明细主料莴笋(1根)辅料蒜(2颗)调料白醋(2勺)盐(1勺)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口莴笋的做法步骤1、把莴笋皮削掉。2、洗干净,切条块。3、一定要少油,吃这个清爽点才好吃,加入盐和白醋,翻拌两分钟出锅。4、简单又好吃的维生素。...
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- 食材明细主料莴笋(1根)油条(1根)中翅(5个)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋油条炒中翅的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮)2、油条3、中翅(已洗净)4、姜片5、将中翅放在案板上剁成块。6、放入盘中,加点料酒、盐、生抽拌匀,待用。7、将已去...
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- 食材明细主料猪肚(半个)莴笋(1根)辅料姜(1块)蒜(4颗)红辣椒(2个)盐(1勺)生抽(1小勺)食用油(适量)花椒(几粒)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)莴笋烧肚条的做法步骤1、猪肚加入面粉多洗几次清洗干净,一定要把粘膜刮洗干净。2、锅中放入适量清水加入几片姜大火煮开,放入猪肚焯水在滴入一大勺白...
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- 食材明细主料莴笋(半根)辅料盐(20g)姜(2片)蒜(4瓣)小米辣(适量)冰糖(70g)腌料水生抽(50g)醋(50g)水(100g)花椒(适量)香叶(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)爽口莴笋条的做法步骤1、莴笋一指粗小条。2、加盐腌几个小时,以弯曲这不断为标准。腌好的笋条用凉水冲洗几遍,放太阳下晒俩小时,中间翻...
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- “莴笋,又称莴苣、生笋、青笋,口感鲜嫩,色泽淡绿如碧玉一般,可凉拌可热炒,可素可荤。它也是南北方常见的根茎类蔬菜。今天我就来一道简单清爽的凉拌莴笋。莴笋切丝后放少许盐腌一腌,去掉苦味,再加少许白糖提个鲜。喜食辣的放点红辣椒,提味又养眼,不能吃辣的,就直接来点香葱末,再泼上...
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- “凉拌莴笋丝非常脆爽!简单易操作的一盘小菜!”食材明细主料莴笋(1根)辅料红辣椒丝(若干)配料盐(半勺)糖(半勺)鸡精(半勺)香醋(1勺)香油(1勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋1根。2、削皮洗净,刨丝。3、莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。4、放入半勺鸡精。5、...
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- 食材明细主料嫩莴笋(一根约750克)彩椒条(30克)花椒(20粒)辅料盐(适量)鸡粉(适量)橄榄油(5克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油烹莴笋条的做法步骤1、莴笋切条备用。2、用盐和少许鸡粉拌匀。3、在盆上蒙好保鲜膜,把莴笋条腌制30分钟。4、炒锅上火注入少许油,炸香花椒,然后把花椒捞出不...
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- 食材明细主料莴笋(一根)蒜末(少许)辅料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)味精(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清口莴笋的做法步骤1、莴笋去叶,削去老皮,冲洗干净。将莴笋先切片,然后切成细丝.2、锅里放水烧开,水开后加一小勺盐,几滴食用油,然后放莴笋汆烫至变色。捞出莴笋用...
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- “我是一位二胎妈妈。现在还在哺乳期。宝宝纯母乳喂养,所以下奶的食物必须经常吃呀。莴苣具有通乳下奶的功效。另外,莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素,能...
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- “经常看我菜谱的亲们应该知道我做菜从不添加味精和鸡精。花椒、大料、胡椒粉和五香粉都是纯植物香料,可以放心吃。我个人对做菜的理解是,并不是调料越多越好吃,任何一道菜,都应该根据食材与配料的不同来酌情添加香料。也更不是做法繁杂的菜会更好吃,一个好的厨房高手,应该根据...
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- 食材明细主料莴笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鱼香粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香莴笋条的做法步骤1、莴笋去皮切条,切点辣椒提辣。2、热锅热油放进莴笋条炒匀,。3、再放进辣椒丝炒匀。4、放点盐入味。5、炒熟炒香。6、淋上生抽,撒上鱼香粉出锅。...
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- “莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。”食材明细主料莴...
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- “说起川菜,大家总觉得是麻辣的。其实川菜有许多味形,其中也有不辣的。大蒜肚条就是典型。猪肚又叫猪胃,猪肚的营养价值是含有大量钙,钾,钠,镁,铁等元素和维生素,猪肚有补虚损健脾胃的作用。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成...
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- “简单美味,爽口开胃快手菜。”食材明细主料莴笋(一根)粉条(一把)调料食用油(少许)盐(少许)醋(少许)花生芝麻酱(少许)生抽(少许)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋拌粉条的做法步骤1、莴笋削皮,洗净,刮丝。2、粉条备用。3、粉条煮五分钟,过凉水捞出,沥干水分。4、莴笋丝和粉条放入盆中。...
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- 食材明细主料莴笋(300G)蒜蓉(少许)花椒油(5G)辅料青红辣椒(少许)白糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油鲜香莴笋条的做法步骤1、莴笋切成条状,洒盐,腌莴笋条15分钟,让它出水并且保持脆爽2、新鲜青红辣椒切成小粒备用3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗里4、烧热油,往备好料的碗里淋5...
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- 食材明细主料莴笋(适量)辅料生抽(适量)蒜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻味莴笋的做法步骤1、莴笋去皮。2、切丝。3、锅子烧热爆香蒜片。4、放入花椒。5、放入莴笋丝翻炒。6、加入适量盐。7、装盘即可。8、开动啦。...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料莴笋(1根)猪肉(100g)辅料小米椒(5个)调料猪油(5g)盐(3g)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)口味莴笋丝的做法步骤1、莴笋斜切薄片再切丝。2、放入盐。3、加入少许猪油。4、水开放入莴笋丝...
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- 食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)调味汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油莴笋条的做法步骤1、莴笋去皮,切条,辣椒切圈。2、装碗里加盐,入味。3、倒了腌出的水分,码上红辣椒。淋上辣椒油,调味汁。4、淋上蚝油,香油即可。5、蚝油莴笋条即成。...
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- “莴笋炖鱿鱼肚条”食材明细主料肚条(400g)莴笋(1000g)八角(少许)香叶(少许)料酒(少许)辅料鱿鱼(100g)花椒(少许)砂仁(少许)生姜(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莴笋炖鱿鱼肚条的做法步骤1、成品:莴笋炖鱿鱼肚条2、调料:花椒、八角、香叶、生姜、砂仁3、肚条洗净、切条备用4、鱿鱼切...
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- 食材明细主料莴笋(一根)辅料辣椒(适量)蒜(适量)香醋(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋条的做法步骤1、莴笋切掉老跟,削皮洗净,切段(方便进行下一步),切均匀的薄片2、切成长条状,(个人觉得条状比切丝的口感更脆爽)3、莴笋条放入碗中,加适量盐腌制1...
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- “夏日炎炎,吃饭没胃口?做一点凉拌莴笋,再配一碗米饭~简直人生乐事。而且吃莴笋还有以下好处噢~:1、莴笋里面含的维生素比较丰富,能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用,可以促进胃肠道的消化,如果消化功能比较弱,经常吃莴笋是比较有益处的。2、莴笋里面含的钠以及钾等矿物质比较丰...
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- 食材明细主料火腿(适量)香肠(适量)莴笋(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊味莴笋的做法步骤1、准备蒸好的腊味2、莴笋去皮洗净,斜切片,蒜拍扁3、锅里放油,爆香蒜,再放入莴笋炒至9成熟,加少许盐,因为腊味是有咸味的。4、再加入蒸好的腊味,一起炒至熟匀即可...
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