![炖鸭腿怎么做-炖鸭腿的做法]( "炖鸭腿怎么做-炖鸭腿的做法")
- 食材明细主料鸭腿（4个）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）黄豆酱（适量）腐乳汁（适量）冰糖（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，划几刀容易入味2、鸭腿下锅加葱姜料酒焯水3、捞出冲洗干净备用4、起...
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![鸭腿炖土豆怎么做-鸭腿炖土豆的做法]( "鸭腿炖土豆怎么做-鸭腿炖土豆的做法")
- 食材明细主料鸭腿（适量）土豆（适量）葫萝卜（适量）辅料啤酒（适量）糖（适量）盐（适量）花椒粉（适量）香叶（适量）桂皮（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭腿炖土豆的做法步骤1、鸭腿冼净泡去血水。2、锅烧开水加点啤酒，鸭腿入锅汆烫。3、迅速翻转另一面，即捞出备用。4、土豆去皮。5...
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![乱炖鸭腿怎么做-乱炖鸭腿的做法]( "乱炖鸭腿怎么做-乱炖鸭腿的做法")
- “这一阵子，身体不好，在家等着检查结果，等待下一步治疗。在家做做饭，解解烦恼。这道菜营养全面，炖一锅，这一个菜就够了。”食材明细主料鸭腿（适量）辅料白玉菇（适量）土豆（适量）豆角（适量）调料大料（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）乱炖鸭...
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![鸭腿炖白萝卜的做法 #肉类#鸭腿炖白萝卜 鸭腿炖白萝卜怎么做]( "鸭腿炖白萝卜的做法 #肉类#鸭腿炖白萝卜 鸭腿炖白萝卜怎么做")
- “鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥...
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![鸭腿啤酒炖土豆怎么做-鸭腿啤酒炖土豆的做法]( "鸭腿啤酒炖土豆怎么做-鸭腿啤酒炖土豆的做法")
- “给土豆和鸭腿来瓶啤酒，再加上八角和花椒这些调味料，不仅可以盖住鸭肉本身的膻味，烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁，还可以使酱汁的味道更加鲜香，无论是馒头还是拌饭都是无比的美味！”食材明细主料鸭腿（2根）土豆（2个）啤酒（350克一瓶）辅料大蒜（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）老抽（...
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![腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法]( "腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法")
- “本来打算用排骨和鸭腿一起炖，拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉，将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿（一只）春笋（适量）辅料精肉（约120g）纯净水（若干）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取鸭腿，热水洗一下。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅10分钟，取...
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![鸭腿炖春笋怎么做-鸭腿炖春笋的做法]( "鸭腿炖春笋怎么做-鸭腿炖春笋的做法")
- “鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿（两个）春笋（3根）胡萝卜（1根）辅料葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）大料（适量）香叶（适...
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![咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法]( "咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（2只）干黄豆（100克）辅料姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）大蒜（1根）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净；2、黄豆提前泡发8-10小时；3、鸭腿斩成小块；4、大蒜1根切碎；生姜切片；干辣椒剪开；八角3个；5、黄豆和鸭腿块放入锅中；6、放入作料，加...
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![酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
- “特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”食材明细主料鸭腿（2个）辅料葱（适量）姜（适量）甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,备用。2、锅里放油。3、放入鸭腿煎出鸭皮上的油。4、放入葱.姜.甜面酱,翻炒。5、加水,...
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![烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做]( "烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做")
- “鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面的饭店应该不会像我一样拿个椅子坐着一根一根的处理，那...
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![鸭腿炖魔芋怎么做-鸭腿炖魔芋的做法]( "鸭腿炖魔芋怎么做-鸭腿炖魔芋的做法")
- 食材明细主料鸭腿（适量）魔芋（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）小米椒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭腿炖魔芋的做法步骤1、鸭腿切块装，魔芋切片。2、热锅少油，放入鸭腿翻炒变色。3、下葱姜蒜、小米椒。4、混合均匀炒香。下蚝油、生抽直至炒香...
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![板鸭腿炖小竹笋怎么做-板鸭腿炖小竹笋的做法]( "板鸭腿炖小竹笋怎么做-板鸭腿炖小竹笋的做法")
- “寒冷的冬天，来一锅温暖的炖菜吧😄”食材明细主料板鸭腿（2个）小竹笋（适量）辅料小米椒（适量）生姜（适量）大蒜子（适量）芹菜（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）白酒（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板鸭腿炖小竹笋的做法步骤1、小竹笋提前2/3小时用温水泡开2、板鸭...
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![川味鸭腿炖土豆怎么做-川味鸭腿炖土豆的做法]( "川味鸭腿炖土豆怎么做-川味鸭腿炖土豆的做法")
- “我属于无辣不欢一族，今天的鸭腿炖土豆我放了郫县豆掰酱，感觉很棒的！”食材明细主料鸭腿（2个）土豆（3个）辅料郫县豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）酸姜（适量）大葱（适量）大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味鸭腿炖土豆的做法步骤1、鸭腿洗净入锅焯2、焯好...
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![土豆胡萝卜炖鸭腿怎么做-土豆胡萝卜炖鸭腿的做法]( "土豆胡萝卜炖鸭腿怎么做-土豆胡萝卜炖鸭腿的做法")
- 食材明细主料鸭腿（500克）辅料土豆（100克）胡萝卜（100克）配料红辣椒（50克）盐（1.5克）葱叶（适量）蒜（5瓣）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆胡萝卜炖鸭腿的做法步骤1、将鸭腿准备好2、将土豆和胡萝卜洗净去皮3、土豆一切两半4、改刀切滚刀块5、放在凉水里泡一下6、胡萝卜也切成滚刀块7、...
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![鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做]( "鸭腿炖莲藕的做法 秋季进补佳品--鸭腿炖莲藕 鸭腿炖莲藕怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（一只）莲藕（一节）辅料姜（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭腿炖莲藕的做法步骤1、主要材料2、鸭腿切块飞水待用，莲藕切大块放入凉水中浸泡沥干待用，姜切块，葱切断3、取一砂锅，倒入大半锅清水，依次放入鸭腿，莲藕，红枣，辣椒，姜，料酒和盐。...
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![酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做]( "酱鸭腿的做法 【上海】酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
- “在上海无论是宴客的餐桌还是随便来点垫垫的小面馆，再或者小菜场里熟菜店都会出现酱鸭的影子，有过油的，有不过油的，各有各的配方，但味道总偏向鲜，咸，甜，香，平时来不及做饭的时候总会买上一点酱鸭，炒点蔬菜吃，即便这样吃完还是很满足。”食材明细主料鸭边腿（2只）生姜（1块）葱（适量）八角（适量...
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![鸭腿肉炖萝卜 怎么做-鸭腿肉炖萝卜 的做法]( "鸭腿肉炖萝卜 怎么做-鸭腿肉炖萝卜 的做法")
- 食材明细主料白萝卜（1根）鸭腿肉（1个）蒜苗（1小把）辅料姜片（适量）调料山茶油（适量）盐（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭腿肉炖萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切块。2、鸭腿处理干净。3、鸭腿肉剁成块。4、入锅掉水5分钟捞起，清洗干净。5、起锅热油，鸭肉入锅炒。...
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![鸭腿洋葱炖土豆怎么做-鸭腿洋葱炖土豆的做法]( "鸭腿洋葱炖土豆怎么做-鸭腿洋葱炖土豆的做法")
- 食材明细主料鸭腿（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭腿洋葱炖土豆的做法步骤1、鸭腿解冻洗净切小块。2、洋葱切条。3、土豆切块。4、锅中加水放人鸭腿焯水。5、捞出洗净浮沫。6、起锅热油下姜蒜。7、放入鸭腿，翻...
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![鸭腿炖豆腐怎么做-鸭腿炖豆腐的做法]( "鸭腿炖豆腐怎么做-鸭腿炖豆腐的做法")
- “上周末在娘家吃烤鸭，剩了半只鸭子，妈妈非让我打包带回家，回家后被我请进了冷柜。这几天，天气变冷了，想吃点麻辣热乎的，于是翻出来，切了条鸭腿，与豆腐一起炖了，加了麻辣花生，吃起来相当过瘾。”食材明细主料豆腐（300克）烤鸭腿（1个）辅料黄飞鸿麻辣花生（适量）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）高...
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![鸭腿炖山药怎么做-鸭腿炖山药的做法]( "鸭腿炖山药怎么做-鸭腿炖山药的做法")
- 食材明细主料鸭腿（1只）山药（400克）辅料葱（3段）姜（3片）大料（2个）花椒（少许）配料生抽（3汤匙）盐（少许）味精（少许）白糖（少许）橄榄油（少许）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸭腿炖山药的做法步骤1、鸭腿一只，洗好备用。2、山药处理好备用。3、锅内放少许底油，放几粒花椒煸炒，放入切好的鸭腿煸炒一会，放...
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![猴头菇炖鸭腿汤怎么做-猴头菇炖鸭腿汤的做法]( "猴头菇炖鸭腿汤怎么做-猴头菇炖鸭腿汤的做法")
- 食材明细主料鸭边腿（3个）猴头菇（2个）辅料葱（适量）盐（3勺）味精（1勺）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇炖鸭腿汤的做法步骤1、鸭边腿去皮洗净，猴头菇泡一夜，泡出苦味。2、鸭腿切块。3、葱姜切片。4、锅里放水煮鸭腿，去除浮沫，完全没有浮沫加葱姜煮1小时。5、猴头菇换水几次后...
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![香菇胡萝卜炖鸭腿怎么做-香菇胡萝卜炖鸭腿的做法]( "香菇胡萝卜炖鸭腿怎么做-香菇胡萝卜炖鸭腿的做法")
- “俗话说：要抓住男人的心，就要抓住男人的胃。呵呵，这话有道理，香菇胡萝卜炖鸭腿，鸭腿裹着浓浓的汤汁，咬一口先是微辣咸鲜，再是鸭肉的软嫩，香菇吸饱了汁液，软软的，汁液爆在口中，胡萝卜既能补充营养，又与鸭肉相得益彰，荤素搭配。”食材明细主料鸭腿（1只）香菇（5朵）胡萝卜（50克）辅料葱白（1段）蒜（2瓣...
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![烤鸭腿的做法 烤鸭腿（电箱） 烤鸭腿怎么做]( "烤鸭腿的做法 烤鸭腿（电箱） 烤鸭腿怎么做")
- “鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”食材明细主料鸭腿（250）姜（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香料（（市场配的香料））白胡椒（少许）辅料葱（适量）老抽（少许）橄榄油（适量）蚝油（少许）烧烤酱（根据个人口味）五香（口味）...
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![土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法]( "土豆炖腊鸭腿怎么做-土豆炖腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（一只）土豆（2个）辅料姜（适量）小米椒（适量）熟白芝麻（适量）蒜（适量）调料油盐（适量）米酒（适量）老抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖腊鸭腿的做法步骤1、腊鸭腿剁小块用清水浸泡一个小时。2、土豆切小块，辣椒，蒜姜切末。3、锅里烧开水加入腊鸭腿焯一分钟去除多余...
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![鸭腿炖豆角怎么做-鸭腿炖豆角的做法]( "鸭腿炖豆角怎么做-鸭腿炖豆角的做法")
- 食材明细主料鸭小腿（300g）豆角（2斤）辅料葱姜（适量）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（适量）陈皮（适量）桂皮（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭腿炖豆角的做法步骤1、鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。2、锅中加水、放入陈皮煮5分钟后，放入鸭腿焯1分钟左右，捞出洗...
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味味甜
![酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b4/25fcebfd10b4ddd5e4701b89d18483-s.jpg "酱鸭腿的做法 [鲁菜]----酱鸭腿 酱鸭腿怎么做")
