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关于煮芋的餐饮百科

鲜美的青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃
  • 鲜美的青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟青扁豆煮芋仔会是很多人有疑问,扁豆怎么能和芋仔做菜呢?扁豆虽然鲜嫩,但是芋头很软,不怎么好搭配。青扁豆煮芋仔其实做起来没有想的那些问题,做起来很简单。芋头很软很好吃,扁豆鲜嫩,搭配起来又香又嫩又软,很好吃...
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鲜肉煮芋奶怎么做-鲜肉煮芋奶的做法
  • 鲜肉煮芋奶怎么做-鲜肉煮芋奶的做法

  • “芋奶一直是儿子喜欢吃的,那种毛芋奶与鲜肉一起煮,做成半汤,芋奶粉粉的,汤很鲜,小子能吃一大碗。”食材明细主料鲜肉(三两)芋奶(一斤)辅料小葱(二根)配料盐(三勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜肉煮芋奶的做法步骤1、毛芋奶一斤备用。2、将芋奶洗净去皮切成不大的块。3...
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美味青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃
  • 美味青扁豆煮芋仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟青扁豆煮芋仔其中香芋的营养十分丰富,与此同时,它的口感也是十分不错的,扁豆的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。青扁豆煮芋仔营养又易消化,十分有利于养生。这道菜烹制出来的香味让人十分想吃。有空你可...
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煮芋圆怎么做-煮芋圆的做法
  • 煮芋圆怎么做-煮芋圆的做法

  • “芋圆Q弹好吃,特别适合冬天煮上一碗,暖和暖和的也不冷了。芋圆的营养价值高,搭配各种蔬菜汁或水果汁做的。口感也好。”食材明细主料木薯粉(400克)辅料芝麻粉(50克)紫薯泥(50克)可可粉(50克)红薯泥(50克)调料水(1000毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮芋圆的做法步骤1、把木薯粉...
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煮芋圆水为什么会变蓝色
  • 煮芋圆水为什么会变蓝色

  • 芋圆的原材料是紫薯,里面含有花青素这样的元素,花青素遇到碱性水会显现蓝色,而自来水里面含有碱,煮的时候和水发生了反应,自然而然煮过芋圆之后的水就会变成蓝色。芋圆的营养价值也很高,煮的时候搭配一些蔬菜做汤。或者将芋圆作为甜品的配料。...
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煮芋圆什么时候放牛奶
  • 煮芋圆什么时候放牛奶

  • 快出锅时加入牛奶。芋圆是一道最早流行在闽南地区的小吃,其中的芋圆是由香芋、红薯、南瓜和木薯粉等材料制成的,芋圆香韧可口,Q弹香软,逐渐风靡全国。芋圆和仙草搭配,可以做成各式各样的甜品,常见的有:莲子绿豆烧仙草、地瓜薏仁烧仙草等。...
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青扁豆煮芋仔怎么做-青扁豆煮芋仔的做法
  • 青扁豆煮芋仔怎么做-青扁豆煮芋仔的做法

  • “这个季节,芋仔已经熟了,用青扁豆煮芋仔,是传统的家乡菜。”食材明细主料青扁豆(350克)芋仔(350克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)先抽(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青扁豆煮芋仔的做法步骤1、准备好食材。2、青扁豆撕去筋,洗净。3、芋仔去皮,洗净,切滚刀块...
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煮芋圆用牛奶煮还是用清水煮
  • 煮芋圆用牛奶煮还是用清水煮

  • 清水。煮芋圆时需要将芋圆沸水下锅,煮至芋圆全部飘起来即可。煮熟的芋圆捞出后可以放在冷水中过凉,吃起来会更加有嚼劲。煮好的芋圆可以放入牛奶中同煮,口感会更好。煮熟的芋圆可以添加芒果丁、草莓、木瓜等食材一起吃,风味会更好。煮芋圆的时间不宜过久,以免影响劲道的口感。...
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如何煮芋圆
  • 如何煮芋圆

  • 粗粮大家不会陌生,平时吃的紫薯啊,芋头这些食物不仅可以增强我们身体的免疫力,也能健康我们的体魄,本身他们富含的蛋白质含量足够满足我们人体机能的需要,今天我们来学一学关于如何煮芋圆的方法,在这里教学给大家。如何煮芋圆1.煮芋圆方式一(1)紫薯、山芋、芋头洗净不去皮,放在蒸...
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怎么煮芋圆
  • 怎么煮芋圆

  • 天下的食物有太多太多,有的时候竟然不知道如何选择,不过幸好大家多少还是有自己喜欢的食物,能把自己喜欢的食物做出花样不也是一件很美好的事吗?那么怎么煮芋圆呢?废话不多说了,今天就让我们一起来学习一下怎么煮芋圆吧。怎么煮芋圆1、做法一紫薯、山芋、芋头洗净不去皮,放在蒸...
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煮芋泥怎么做-煮芋泥的做法
  • 煮芋泥怎么做-煮芋泥的做法

  • 食材明细主料芋子(适量)辅料生抽(适量)大蒜(适量)芥菜(适量)辣椒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮芋泥的做法步骤1、芋子清洗干净煮熟。2、剥皮备用。3、锅中倒入少许油炒香蒜辣椒盐生抽加入适量清水煮沸。4、加入芋儿用锅铲铲碎。5、煮沸后加入芥菜翻炒均匀即可。6、装盘...
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可以直接用牛奶煮芋圆吗
  • 可以直接用牛奶煮芋圆吗

  • 可以。市面上的牛奶已经经过了130℃高温消毒,没有过多细菌,也不需要煮开进行消毒,可以直接煮芋圆,可以根据牛奶的品种来选择芋圆的种类,制作芋圆时一定要蒸熟碾碎加入红薯粉才能与牛奶一起煮。牛奶不要煮开,否则会破坏牛奶食用价值。...
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味道不错的牛奶煮芋圆如何做简单又好吃
  • 味道不错的牛奶煮芋圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:500芋头馅:400辅料白砂糖:适量牛奶:适量具体步骤1.糯米粉2.加开水搅拌成雪花状3.和成团4.芋头馅5.用手心搓成圆型压遍6.包上芋头馅,依次全部包好,包了50个(这个步骤没拍)全部放冰箱冷冻随吃随取7.锅放...
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水煮洋芋片的做法 【兰州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎么做
  • 水煮洋芋片的做法 【兰州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎么做

  • “兰州的通渭路有家很有名的马三洋芋片。多年来不管是从外地回来的还是本地的都要步行途径张掖路来到通渭路,毫不介意排上半小时的队,来20个土豆20个豆皮,2个年糕,外加一瓶胡萝卜素,吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋友们一起分享在家自制水煮洋芋片,味道一点也不差噢。”...
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白煮芋艿怎么做-白煮芋艿的做法
  • 白煮芋艿怎么做-白煮芋艿的做法

  • “芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。家有小宝,很适合孩子吃。”食材明细主料芋艿(12个)辅料盐(2克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白煮芋艿的做法步骤1、芋头,用刷子刷干净,备用;2、入煮锅,这里加少许...
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魔芋怎么煮最好吃-魔芋需要煮多久
  • 魔芋怎么煮最好吃-魔芋需要煮多久

  • 大家都听说过魔芋吗?这是一道非常好吃的菜品哦。在我国各个地方都有广泛的种植和栽培。小编本人也是非常喜欢魔芋的。魔芋可以制作成各种各样的菜品,而且味道非常的甘香软甜,营养非常的丰富。然而,魔芋需要煮多久呢?接下来小编将来揭晓这个问题。一、魔芋需要煮多久1.首先小...
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芋头怎么快速煮熟-芋头煮多久才熟
  • 芋头怎么快速煮熟-芋头煮多久才熟

  • 说到芋头我想大家也一定不陌生哦。芋头本身的口感细腻,营养非常丰富,既可以当做蔬菜来食用,也可做主食,还可以做成点心,但我们在生活中最常做的的就是煮芋头。芋头是一种富含碱性的食物,但是芋头本身比较硬,那么芋头煮多久才熟呢?1、煮烂一点好芋头确实是很难熟熟,但是喜欢芋头硬...
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水煮香芋怎么做-水煮香芋的做法
  • 水煮香芋怎么做-水煮香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料盐(适量)茶油(适量)香葱(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮香芋的做法步骤1、备香芋一个,。2、去皮。3、切块。4、锅烧热放进茶油烧至八成热倒进切好的香芋放点盐炒匀,5、翻炒翻炒。6、放一大碗清水。7、将香芋煮熟透煮香糯。8、放进香...
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磨芋煮鱼怎么做-磨芋煮鱼的做法
  • 磨芋煮鱼怎么做-磨芋煮鱼的做法

  • “一道下饭家常菜,一起学起来吧。”食材明细主料磨芋(200g)辅料鱼(4块)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)大蒜(适量)小米椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)磨芋煮鱼的做法步骤1、鱼洗净,用盐,生抽腌制半小时。2、磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。3、大蒜,小米椒,姜切好备用。4、起锅...
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煮芋头怎么做-煮芋头的做法
  • 煮芋头怎么做-煮芋头的做法

  • “芋头、买那种水芋、就是在田里长的、这种吃起来芋香软烂、加入葱花、非常香!飞飞非常喜欢!”食材明细主料芋头(500g)葱花(适量)辅料老姜末(适量)大葱(适量)大蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮芋头的做法步骤1、芋头去皮、洗净切半个、(有点大)切成小块!2、锅中倒入适量...
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芋圆怎么煮
  • 芋圆怎么煮

  • 芋圆可能很多人都没听说过,这是在我国东南沿海特别是福建流行的一种甜品,比较出名的有鲜芋仙芋圆。芋圆一般是煮着吃。那么,究竟芋圆怎么煮呢?下面小编就来为大家解答一下这个问题,各位感兴趣的朋友快来看看吧!芋圆怎么煮1、芒果芋圆食材:糯米粉、芒果肉4个、西米适量、椰汁一杯...
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魔芋煮火锅要煮多久
  • 魔芋煮火锅要煮多久

  • 10到20分钟。煮火锅时候锅中的汤都是开水,魔芋放入其中煮10到20分钟即可成熟。魔芋可以做成香煎魔芋,素烧魔芋,剁椒炒魔芋,魔芋烧啤酒鸭,酸菜魔芋豆腐,魔芋红烧肉,丝瓜木耳拌魔芋等。保存魔芋的时候可以将魔芋放在盐水中浸泡保存,不仅可以保存魔芋,还可以保留魔芋的口感,再次食用的...
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磨芋煮鸭的做法 [经典衡东菜]《磨芋煮鸭》 磨芋煮鸭怎么做
  • 磨芋煮鸭的做法 [经典衡东菜]《磨芋煮鸭》 磨芋煮鸭怎么做

  • “磨芋煮鸭是又营养又促进食欲的家常菜,做好了香喷喷的!磨芋煮鸭趁热赶紧吃呀!”食材明细主料鸭子(半只)磨芋(600克)辅料黄辣椒(50克)黄剁椒(10克)蒜头(20克)仔姜(20克)大蒜(20克)八角(两个)配料精盐(3克)味精(2克)酱油(1克)蚝油(5克)米酒(15克)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)磨芋煮鸭的做法步骤1、...
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怎么煮芋头
  • 怎么煮芋头

  • 芋头是人们日常生活中常吃的食物之一,随着做法不同,最后得到的也是各有各的食用功效,吃起来滋补养生,做法也是多种多样,花样百出。今天我们要提到的是煮芋头,营养价值丰富。那怎么煮芋头呢。下面这篇文章可以告诉我们答案。怎么煮芋头1、做法一备好毛芋,加入适量白醋细盐,微泡一...
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芋圆的煮法
  • 芋圆的煮法

  • 芋圆,是由芋头制成而成的,是南方的一种风味小吃,它的营养价值和土豆有些相像,既可以当作主食来食用,又可以用来制作佳肴和点心,平时气虚体质的人可以多食用,可以益胃健脾,那么芋圆怎么煮才好吃呢?我们一起来学习一下芋圆的煮法。一、芋圆的煮法1、用料:芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉地...
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专题