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关于盐酒鸡的餐饮百科

盐酒鸡怎么做-盐酒鸡的做法
  • 盐酒鸡怎么做-盐酒鸡的做法

  • “这是客家菜里我很喜欢的一道菜,非常的香,米酒我是在万能的某宝买的龙岩长汀的米酒。复刻出来已经有9成接近外面饭馆的味道了。小学生放学回来在门口都闻到香味了,吃到停不下来,减脂吃也不会很重负担。做法无敌简单,喜欢的宝宝们可以试试。”食材明细主料河田鸡(半只)辅料嫩姜(2...
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美味的盐酒鸡如何做简单又好吃
  • 美味的盐酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟美味的盐酒鸡,是客家人为了能够更长时间地保存食物,而研发出来的的一道舌尖美食。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡,因为阉鸡的皮厚肉多,口感更好,还...
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可口的盐酒鸡如何做简单又好吃
  • 可口的盐酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟可口的盐酒鸡,是客家人为了能够更长时间地保存食物,而研发出来的的一道舌尖美食。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡,因为阉鸡的皮厚肉多,口感更好,还...
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美味盐酒鸡如何做简单又好吃
  • 美味盐酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟盐酒鸡是一道客家特色菜品,选用农家鸡和高山米酒,制作而成。农家鸡骨头硬,肉质紧实,口感劲道,蛋白质丰富。高山米酒选用糯米和井水酿造,口感醇厚,味道浓郁。农家鸡和米酒的融合,鸡肉中含有米酒的清香,使鸡肉肥而不...
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秘制的盐酒鸡如何做简单又好吃
  • 秘制的盐酒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料走地鸡一只:约2斤客家米酒(或黄酒):500ML香菇:5朵辅料蒜:3瓣姜:2片具体步骤1.走地鸡切块,并汆沸水三分钟后,捞出洗净待用。香菇泡发后并洗干净待用。2.炒锅中入油,油热后放姜片、大蒜头呛锅,下鸡块烹炒到微黄,喷入糯...
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喝盐水解酒吗
  • 喝盐水解酒吗

  • 喝酒伤身,但是很多人会因为需要应酬,或者自己的喜好,还是会喝。就如同香烟上标着抽烟有害健康,但还是照样有人抽,是一样的道理。既然有时避免不了,那我们就要想想弥补的办法,比如喝盐水解酒吗,小编来告诉你!一.喝盐水解酒吗盐能解酒,食盐解酒:淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用。...
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盐焗鸡的做法 美味盐焗鸡 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 美味盐焗鸡 盐焗鸡怎么做

  • “盐焗鸡是广东传统美食,属粤菜。现已成为享誉中国国内外的经典菜式。原料以鸡、盐及盐焗粉等制作而成,口感鲜嫩、味道咸香、颜色金黄、颜值颇高。”食材明细主料三黄鸡(1只)辅料小葱(3棵)姜片(4片)盐焗粉(1袋)调料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)盐焗鸡的做法步骤...
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盐焗鸡的做法 盐焗鸡(蒸) 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 盐焗鸡(蒸) 盐焗鸡怎么做

  • 食材明细主料三黄鸡(一只(1000克))姜(适量)葱(适量)辅料盐焗粉(15克)姜黄粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐焗鸡的做法步骤1、准备好鸡,去头,去屁股,剪掉指甲,清洗干净。2、放入一个大碗中。3、准备好盐焗鸡粉。4、姜黄粉。5、盐焗粉和姜黄粉倒入鸡身上,按摩几分钟。6、整个鸡...
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啤酒盐水毛豆怎么做-啤酒盐水毛豆的做法
  • 啤酒盐水毛豆怎么做-啤酒盐水毛豆的做法

  • “毛豆味甘、性平,入脾、大肠经,具有具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效,主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等,毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利...
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食盐解酒
  • 食盐解酒

  • 现代人因为工作上的应酬、朋友间聚会,常常会有不得不喝酒的情况出现,甚至还会有不慎喝醉的时候,所以吃点什么、喝点什么才能解酒这点常识还是要有的。其实我们的厨房里就有许多东西是可以解酒的,譬如食盐解酒、蜂蜜解酒,等等。一、食盐解酒淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用...
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盐水鸡肝的做法 夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】 盐水鸡肝怎么做
  • 盐水鸡肝的做法 夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】 盐水鸡肝怎么做

  • “夏天不爱吃大鱼大肉的来点下酒的小菜喝点啤酒合适惬意。今天就来上一道及其快手简单的卤味【盐水鸡肝】,用同样的方法还可以卤其他的任何东西,什么毛豆、猪肝、鸡爪,都可以。”食材明细主料鸡肝(400g)辅料桂皮(一小段)八角(两个)香叶(4片)草寇(2个)豆蔻(2个)白芷(1个)花椒(十几粒)小茴香(十...
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家庭版盐酥鸡-盐酥鸡
  • 家庭版盐酥鸡-盐酥鸡

  • “特富龙好煮义链接:_”食材明细主料琵琶腿(3只)辅料鸡蛋(一个)大蒜(6掰)红薯淀粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸鸡配料((味好美脆皮香辣炸鸡配料)三分之一)五香粉(1勺)盐(1勺)糖(1勺)黑胡椒(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版盐酥鸡的做法步骤1、准备齐全材料。2、将琵琶腿剔骨...
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食盐可以解酒吗
  • 食盐可以解酒吗

  • 喝醉酒,是很多职场人士都会经历的一个现象。在职场上,应酬是不可避免的,所以掌握一些解酒的方法,对于身在职场的朋友们来说是非常有必要的。那么,炒菜用的食盐可以解酒吗?相信这个问题,也是很多人都想了解的。下面便一起来看一下,食盐可以解酒吗可以,喝酒后口服淡盐水,可达到稀释胃...
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盐水解酒吗
  • 盐水解酒吗

  • 喝醉酒,是很多职场人士都会经历的一个现象。在职场上,应酬是不可避免的,所以掌握一些解酒的方法,对于身在职场的朋友们来说是非常有必要的。那么,盐水解酒吗?相信这个问题,也是很多人都想了解的。下面便一起来看一下吧!盐水解酒吗盐和酒没什么关联。喝什么水能解酒橄榄橄榄自古以...
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盐焗鸡的做法 家庭版盐焗鸡 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 家庭版盐焗鸡 盐焗鸡怎么做

  • “在超市发现有这种盐焗鸡的调料卖,就试着买了一袋,回家试试看,不错呢,味道也很棒~”食材明细主料鸡(适量)辅料盐焗鸡粉(适量)花生油(适量)香油(适量)生抽(适量)苦味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗鸡的做法步骤1、所需的原料:鸡半只,香油,花生油,盐焗鸡粉一袋。2、半只鸡洗净后放入盘内...
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酒香盐水白虾怎么做-酒香盐水白虾的做法
  • 酒香盐水白虾怎么做-酒香盐水白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(350G)辅料清水(大半碗)色拉油(1勺)姜丝(适量)盐(10G)白酒(1勺)葱(3根)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香盐水白虾的做法步骤1、白虾洗净沥干水份备用2、锅中加入清水、盐、葱、姜、油,将水煮开3、倒入白虾煮3分钟后,再加入白酒继续煮一分钟4、关火加入鸡精搅拌均匀...
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酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做
  • 酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做

  • “我不知道有多少人会和我一样,会把烘焙和烹饪当做减压的一种方式。我最大的乐趣在于和家人一起逛菜场或超市,走到食品区,看着新鲜的食材,幻想出各种奇特烹饪方式,或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一个不太乐于用平常方式来制作料理的人,我喜欢看着食物在各种烹调的作用下,产生各...
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白酒咸盐腌鸡蛋怎么做-白酒咸盐腌鸡蛋的做法
  • 白酒咸盐腌鸡蛋怎么做-白酒咸盐腌鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(30个)辅料高度白酒(50g)咸盐(200g)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)白酒咸盐腌鸡蛋的做法步骤1、买回来新鲜的鸡蛋洗干净晾干水分。2、高度白酒倒入碗中备用。3、咸盐倒入碗中备用。4、凉干水分的鸡蛋放白酒里打个滚。5、然后放咸盐中打个滚。6、用保鲜膜包起...
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盐酥鸡的做法 盐酥鸡--家常版 盐酥鸡怎么做
  • 盐酥鸡的做法 盐酥鸡--家常版 盐酥鸡怎么做

  • “简单方便,外酥里嫩”食材明细主料鸡胸肉(250g)辅料鸡蛋(1个)淀粉(30ml)面包糠(适量(半碗))蒜末(适量)盐(10ml)生抽(5ml)白胡椒粉(少许)姜末(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐酥鸡的做法步骤1、鸡胸肉洗净切成大小差不多的块状,然后加入食盐、生抽、蒜末姜末、白胡椒粉拌匀,静置10分钟2...
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盐焗鸡的做法 没有盐焗鸡料的盐焗鸡 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 没有盐焗鸡料的盐焗鸡 盐焗鸡怎么做

  • “不放盐焗鸡料,只用盐就做出来的盐焗鸡,保留了鸡的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那个呀!我不懂说了,先吃啦,要热吃才好吃唷!各位自己试试吧!”食材明细主料土鸡(一只)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐焗鸡的做法步骤1、准备材料2、将鸡洗净砍开两边,去掉鸡头鸡颈子鸡瓜,盐...
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盐酥鸡的做法 <台菜>盐酥鸡 盐酥鸡怎么做
  • 盐酥鸡的做法 <台菜>盐酥鸡 盐酥鸡怎么做

  • “盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,该菜气味浓郁、口感酥脆,又具有九层塔的特殊香味,使许多食客趋之若鹜。”食材明细主料鸡胸肉(600g)辅料九层塔(一株约30g)大蒜(5粒约20g)红薯淀粉(适量)配料台湾金兰酱油(2大匙)台湾红标米酒(1大匙)食盐(1小匙)白砂糖(1/2小匙)白胡椒粉(1小匙)黑胡椒粉(1/2小匙)...
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盐能解酒吗
  • 盐能解酒吗

  • 出门应酬是不可避免的活动,应酬就避免不了喝酒,这是正常的社交活动。应酬就要喝酒,喝酒也是为了助兴,每当你的朋友或则你的爱人喝完酒回来,那你可以干什么呢,当人是为他们解酒啊,解酒的方法有很多,不少人会问盐能解酒吗?盐能解酒吗一、盐能解酒淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用...
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盐水可以解酒吗
  • 盐水可以解酒吗

  • 对于许多爱喝酒的人士或者无奈经常喝酒的人士来说,能有一个方便又好用的解酒方法,实在是让人像找到了救命稻草,我们今天就是为大家推荐一个好用又实用的方法,那就是盐水解酒,那究竟盐水可以解酒吗,让我们一探究竟吧!一、盐水常指海水或普通盐(NaCl)溶液。通常情况下海水中溶解的...
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盐酥鸡的做法 【台湾】盐酥鸡 盐酥鸡怎么做
  • 盐酥鸡的做法 【台湾】盐酥鸡 盐酥鸡怎么做

  • “香味浓郁,口感酥脆~”食材明细主料鸡胸肉(65g)姜(6g)葱(1根)花椒粉(1/2茶匙)酱油(1茶匙)淀粉(10g)辅料白糖(1/2茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐酥鸡的做法步骤1、准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、鸡粉2、鸡胸肉切成大小均匀的块状,葱姜切丝,放入少许食盐...
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盐焗鸡的做法 黑乐砂锅盐焗鸡 盐焗鸡怎么做
  • 盐焗鸡的做法 黑乐砂锅盐焗鸡 盐焗鸡怎么做

  • “要过年了,没有几道能镇得住场面的大菜可不行,这些大菜不见得都是工艺复杂费时费力的,比如这道盐焗鸡,盐焗鸡是粤菜中的代表菜之一,卖相极佳,风味十足,它不单单是一道美味,更有温补益智,强健身体的作用。客家盐焗鸡,在家也能做,传统做法风味十足,年夜饭大餐备起来现在市面上卖的盐焗...
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