![红烧剥皮鱼怎么做-红烧剥皮鱼的做法]( "红烧剥皮鱼怎么做-红烧剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（1条）辅料葱段（适量）蒜末（15G）姜末（10G）调料色拉油（50G）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧剥皮鱼的做法步骤1、先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内脏清洗干净，切成块备用。2、姜末蒜末提前准备好。3、热锅下油，放入姜蒜末爆香。4、放入剥...
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![美味的红烧剥皮鱼如何做简单又好吃]( "美味的红烧剥皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料剥皮鱼：三条辅料料酒：适量葱：适量生姜：适量生抽：适量具体步骤1.剥皮鱼处理好洗净，生姜切片，葱切葱花2.先用生姜擦下锅，锅烧热放油立刻放入鱼和生姜3.沿着锅边烹入料酒4.放适量生抽5.放点老抽着色6.煮熟后放入...
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![红毛丹剥皮怎么剥]( "红毛丹剥皮怎么剥")
- 红毛丹是一种十分有名的热带水果，口感独特，汁水很多，营养价值也是十分的丰富。但是红毛丹长一堆刺，不好剥，所以食用上会有点不方便。剥红毛丹最好不要用指甲去抠或用蛮力打开，这样可能会弄伤你的手指，甚至破坏果肉。那么，红毛丹怎么剥？一、红毛丹剥皮怎么剥首先用两个拇指和食指捏...
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![豆酱剥皮鱼 的做法 潮音潮人：豆酱剥皮鱼 豆酱剥皮鱼 怎么做]( "豆酱剥皮鱼 的做法 潮音潮人：豆酱剥皮鱼 豆酱剥皮鱼 怎么做")
- “剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类，蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也很简单，味道极好。接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧：豆酱剥皮鱼。”食材明细主料...
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![干煸剥皮鱼怎么做-干煸剥皮鱼的做法]( "干煸剥皮鱼怎么做-干煸剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料小剥皮鱼（400克）辅料盐（适量）淀粉（适量）生姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）微辣（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸剥皮鱼的做法步骤1、剪去尾部和两边的鱼鳍，洗净沥水。2、用适量的盐腌一会。3、淀粉加适量的水。4、放入腌好的剥皮鱼拌匀，让鱼挂上薄糊。5、...
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![剥皮鱼怎么做好吃]( "剥皮鱼怎么做好吃")
- 剥皮鱼又叫扒皮鱼，它是鱼类的一种。它的个体比较小，表面看起来比较光滑。类似与一般的海鱼。这种鱼的体形不会过于大。即便是这样的小鱼，想要做得好吃并不是一件容易的事情。如果你也想做剥皮鱼，你一定要知道剥皮鱼怎么做好吃。剥皮鱼怎么做好吃红烧扒皮鱼红烧扒皮鱼食材准备...
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![红烧剥皮鱼如何做简单又好吃]( "红烧剥皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料剥皮鱼：500辅料蒜粒：适量姜粒：适量红椒：适量香菜：适量干辣椒：适量花椒：几粒老抽：一大勺白糖：一小勺醋：一小勺鸡精：一小勺生油：两大勺料酒：一大勺盐：少许具体步骤1.把剥皮鱼洗净沥干，用料酒和盐腌制二十分钟左右。2.把老...
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![香煮剥皮鱼怎么做-香煮剥皮鱼的做法]( "香煮剥皮鱼怎么做-香煮剥皮鱼的做法")
- “煮鱼的时间刚好，肉质嫩滑可口！”食材明细主料剥皮鱼（2条）香芹（适量）芫荽（适量）姜片（适量）蒜片（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煮剥皮鱼的做法步骤1、准备材料。2、剥皮鱼去皮，清洗干净，切件备用。3、开油锅，下彊片、蒜片、花椒爆炒。4、...
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![剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法]( "剥皮鱼烧霉千张怎么做-剥皮鱼烧霉千张的做法")
- “湖北特色菜，前几年餐厅里必点的下饭下酒菜。”食材明细主料剥皮鱼（8条）霉千张（1个）辅料生姜（适量）蒜片（适量）葱花（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剥皮鱼烧霉千张的做法步骤1、准备的食材。2、霉千张冲洗切片沥干水份...
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![鲜香剥皮鱼怎么做-鲜香剥皮鱼的做法]( "鲜香剥皮鱼怎么做-鲜香剥皮鱼的做法")
- “剥皮鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。”食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料油（适量）盐（适...
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![香煎剥皮鱼怎么做-香煎剥皮鱼的做法]( "香煎剥皮鱼怎么做-香煎剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（500克）葱段（适量）辅料酱油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎剥皮鱼的做法步骤1、不粘锅加热，放入适量油，放入剥皮鱼2、把鱼一面煎黄后再翻面继续煎3、两面都煎黄后放入葱段炒匀，倒入适量酱油即可4、成品...
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![椒麻剥皮鱼怎么做-椒麻剥皮鱼的做法]( "椒麻剥皮鱼怎么做-椒麻剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（4条）姜片（适量）蒜片（适量）青花椒（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒麻剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼洗净切小块（好入味）。2、加两小勺干淀粉拌均。3、佐料备好待用。4、锅里油烧热，把鱼块煎至两面黄（翻...
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![清煮剥皮鱼怎么做-清煮剥皮鱼的做法]( "清煮剥皮鱼怎么做-清煮剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（七八条）辅料姜丝（少许）蒜头（几瓢）葱段（少许）调料料酒（一勺）盐（少许）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。2、葱段姜丝待用。3、鱼洗干净先用料酒，姜丝腌制半小时。4、起锅烧油煎至两面微黄。5、放姜丝蒜头爆香后，再放...
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![剥皮鱼怎么做-剥皮鱼的做法]( "剥皮鱼怎么做-剥皮鱼的做法")
- “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料剥皮鱼（4条）盐（适量）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼，买的时候叫老板剥皮，把内脏挖出来。2...
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![霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法]( "霉千张烧剥皮鱼怎么做-霉千张烧剥皮鱼的做法")
- “我们江城管这鱼叫“薄皮鱼”，可能因为它的鱼皮很薄，买回来之前就被扒了皮，扒皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不...
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![香酥剥皮鱼怎么做-香酥剥皮鱼的做法]( "香酥剥皮鱼怎么做-香酥剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料方板鱼（3条）辅料面粉（30克）淀粉（30克）油（1大勺）水（3大勺）配料盐（适量）料酒（2勺）姜（5片）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥剥皮鱼的做法步骤1、方板鱼3条2、方板鱼去腮去肠，剥去两面外皮3、洗净，切成块，用盐，姜片，料酒腌制20分钟4、面粉和淀粉混合5、水和油混合6、面粉淀粉混合...
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![剥皮鱼蟹粥怎么做-剥皮鱼蟹粥的做法]( "剥皮鱼蟹粥怎么做-剥皮鱼蟹粥的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（8个）三目蟹（3个）米饭（适量）辅料地都冬菜（适量）姜丝（适量）香葱（适量）香菜（适量）香芹（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剥皮鱼蟹粥的做法步骤1、煮好的米饭盛出备用。2、生姜洗净切丝备用。3、剥皮鱼清洗处理干净备用。4、三目蟹刷洗干净。5...
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![焖剥皮鱼怎么做-焖剥皮鱼的做法]( "焖剥皮鱼怎么做-焖剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗净切段，蒜头和生姜处理好。3、锅中热油放入蒜头和生姜炒出香味。4、倒入剥皮鱼。5、小...
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![新鲜剥皮鱼怎么做-新鲜剥皮鱼的做法]( "新鲜剥皮鱼怎么做-新鲜剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料新鲜剥皮鱼（1000g）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）芹菜（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）新鲜剥皮鱼的做法步骤1、倒入油热后，放入芹菜和姜。2、放入新鲜剥皮鱼煎。3、倒入酱油，盐。4、两面翻煮。5、成品。...
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![家常菜红烧剥皮鱼如何做简单又好吃]( "家常菜红烧剥皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料剥皮鱼：3根辅料料酒：适量鸡精：适量生抽：适量老抽：适量生姜：数片具体步骤1.鱼洗净，生姜切片，葱切成葱花2.先用生姜片擦下锅，然后锅烧热放油，凉油直接放鱼，先不要翻动鱼，煎一会等鱼轻轻一推就能推动了在翻面3.煎至两面...
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![剥皮鱼的做法 剥皮鱼（特仔鱼） 剥皮鱼怎么做]( "剥皮鱼的做法 剥皮鱼（特仔鱼） 剥皮鱼怎么做")
- “剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
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![番茄剥皮鱼怎么做-番茄剥皮鱼的做法]( "番茄剥皮鱼怎么做-番茄剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（适量）番茄（1个）辅料香葱（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理洗净好后备用。2、番茄洗净切块。3、生姜切片，香葱切段备用。4、锅中热油爆香姜片。5、放入剥皮鱼。6、番茄也一块入锅。7、少...
- 10642
![清蒸剥皮鱼怎么做-清蒸剥皮鱼的做法]( "清蒸剥皮鱼怎么做-清蒸剥皮鱼的做法")
- “每次看到很多师奶在鱼摊前买这种鱼，而且都是好几斤地买，一问价格，也不便宜，27元500克，心理想着，这鱼这么难看，难道也会好吃吗？问鱼贩，也说好吃，但是心里还是有点怀疑，因为哪个卖东西的会说自己的东西不好吃呢，不过想想今天还是自己来验证一下吧”食材明细主料剥皮鱼（5条）辅料姜葱蒜辣...
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![糖醋剥皮鱼怎么做-糖醋剥皮鱼的做法]( "糖醋剥皮鱼怎么做-糖醋剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋剥皮鱼的做法步骤1、用盐腌制剥皮鱼半小时，适量的油将腌制好的鱼块小火煎至两面金黄。2、倒入生姜、蒜爆香。加入醋、白糖、生抽调味。3、加...
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![香辣剥皮鱼怎么做-香辣剥皮鱼的做法]( "香辣剥皮鱼怎么做-香辣剥皮鱼的做法")
- “剥皮鱼的鱼肉细幼、无腥味，味道比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃，而我今天做的是香辣剥皮鱼，先将剥皮鱼用料酒、姜片等腌制一下，再放入锅中煎至双面金黄后，再将腌制过的料汁（主要是姜丝和料酒）和少许酱油倒入里面焖煮一下剥皮鱼，帮助它去腥上色，这时可以加入点盐调...
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味味甜
