- “自己做的花甲粉丝煲,既好吃又鲜美,实现了花甲自由!”食材明细主料花甲(1斤)辅料粉丝(1小把)金针菇(1小把)调料辣椒酱(少许)蒜蓉(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝花甲煲的做法步骤1、花甲洗净,水开后将它倒入锅中,慢慢的让它煮开口。2、把它们捞出来放在碗里。3、大蒜搅...
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- “花蛤肉氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它...
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- “闽南人的酒店吃席,热热闹闹,却也渐渐落入俗套。大同小异的宴席菜式,往好的说叫遵循传统,其实在出发前心里总能按顺序猜了个大概。靠山吃山靠水吃水,沿海酒席的硬菜离不开各种海鲜,历来高档的“海八珍”总会在前中段出现,将宴席气氛推至高潮。「蒜蓉鲍鱼粉丝煲」是我最期待的一...
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- 食材明细主料虾(8只)粉丝(30g)辅料蒜(30g)味极鲜(10g)盐(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝大虾的做法步骤1、粉丝提前用水浸泡。2、大虾用牙签剔除虾线。3、用刀从虾背切开。4、蒜切小块。5、锅内热油放入蒜蓉小火炒至金黄色,放入味极鲜和盐,加入适量水烧开备用。6、粉丝...
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- “有一道很受欢迎的小吃叫做:花甲粉丝,有一道很受欢迎的菜叫做:蒜蓉粉丝蒸扇贝,我喜欢吃花甲,于是今天做了一道蒜蓉花甲粉丝,最鲜美的食物往往都需要最简单的烹饪方式以保留其原始的味道,海鲜的做法最简单或蒸或煮或烤,今天这道菜就是用利仁空气炸锅烤制的,花甲的汤汁融入粉丝中,粉...
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- 食材明细主料花甲(1kg)辅料蒜瓣(1个)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉烤花甲的做法步骤1、将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)2、把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出3、利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥4、再加入...
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- “没有放任何海鲜,但是依然有海鲜的味道。对于痛风的人来说绝对可以解解馋。又简单又节省时间,上桌后又有面!”食材明细主料龙口粉丝(2个)蒜头(2个)辅料葱(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝的做法步骤1、楼下超市卖的粉丝1袋里有4卷,取出2卷。温水泡软。...
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- “做出好吃的花甲螺原来只要四个步骤,就是这么简单粗暴。比较家常的一种花甲做法,鲜味十足。”食材明细主料花甲(400g)黄油(10g)米酒(2汤匙)辅料指天椒(2个)蒜头(4瓣)葱(适量)蒜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花甲的做法步骤1、花甲浸在盐水吐沙30分钟。2、将蒜头及指天椒切碎;葱切粒。...
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- “夏日美食与啤酒的绝配!”食材明细主料花甲(1斤)辅料粉丝(1小把)小米辣(1个)葱(少许)调料蒜蓉辣酱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花甲粉丝煲的做法步骤1、花甲洗净加少许盐与少许食用油,让其吐沙。2、粉丝提前用水泡软。3、大蒜用料理机打碎。4、三分之一倒入小碗中。5、锅...
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- 食材明细主料花甲(500g)鱿鱼(1个)粉丝(1把)辅料葱花(适量)蒜末(适量)姜末(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)蒜香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法步骤1、粉丝提前用冷水泡软。2、鱿鱼洗净切圈备用。3、花甲用盐水吐沙后再清洗干净备用。4、蒜头和生姜切细剁...
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- 喜欢吃烧烤,但是最近荷包紧张,只好自己在家里做了。烧烤怎么能少了烤海鲜?尤其是像鲍鱼、海参这样的海鲜,烤出来吃那才叫一个爽!搭配美味的蒜蓉,咸香味美,实在是令人欲罢不能,小小的鲍鱼,我一下子能吃四五个。主料鲍鱼:八只海虾:一斤花甲:半斤粉丝:一把金针菇:一小把辅料色拉油:适量葱姜...
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- “这是我在宵夜店学的蒜蓉花甲,今天第一次在家做,做的不好,还望各位谅解谢谢!”食材明细主料花甲(668g)辅料蒜蓉(适量)泡姜(3片)泡椒(4个)浓缩鸡汁(1匙)美极鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)白糖(2匙)鸡精(1匙)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉花甲的做法步骤1、将所需材料备好2、将蒜剁碎,泡姜切片泡...
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- 食材明细主料金针菇(400g)粉丝(30g)鲜虾(750g)辅料大蒜(一头半)葱花(适量)调料花生油(100毫升)猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(一小勺)味精(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)神级(难度)蒜蓉金针菇粉丝鲜虾煲的做法步骤1、鲜虾去头,对半分开。2、金针菇洗干净备用。3、葱花切好备用。4、粉...
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- “名以食为天,三餐吃的好,每天才会过得更有精神。作为一名热爱美食的狂热者,入厨一年多的时间里,从一名经常翻车的厨房小白,到了家人朋友经常夸耀的厨房老手,少不了自己的用心。闲暇之余,我喜欢用心搭配每天的食谱,尽量让一周的饮食多样丰富,既满足每天能量的需求,又能够让味蕾有趟...
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- “笋干老鸭煲是我们杭州的一道特色名菜,汤醇味美油而不腻,肉质软嫩酥而不烂。蒜蓉粉丝虾香味浓郁咸鲜下饭,这两道菜就能搞定一家人的胃。因为都是适合趁热吃的,所以我经常会一起做。同时上桌的小秘诀就是北鼎多功能蒸炖锅,上蒸下炖,炖鸭的期间来处理虾和粉丝,合理利用时间真的是...
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- “今年以来肉的价格一直蹭蹭往上涨,没有下调的希望,最近鸡蛋也翻了一番,我妈常说鸡蛋缺8月不缺腊月,看来涨价也是有原因的。没想到大虾的价格不但没涨,反而稳中有降,那就用大虾做一个蒜蓉粉丝大虾煲。”食材明细主料大虾(半斤)辅料粉丝(1把)金针菇(1斤)葱(半颗)姜(1块)蒜(1头)小米椒(3个)调料...
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- 食材明细主料生蚝(12个)粉丝(150g)金针菇(150g)辅料葱(30g)蒜头(半个)小米辣(2个)水(100毫升)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)鸡精(少量)微辣(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生蚝蒜蓉粉丝煲的做法步骤1、蒜头小米辣切好。2、生蚝清洗干净。3、粉丝热水泡好备用。4、金针菇洗干净备用。5、...
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- “这道菜非常美味哦,甚至能让人吃出“海鲜”的味道。而且它属于一道基础菜,多加一个步骤就会变成蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜蓉粉丝开背虾,蒜蓉粉丝娃娃菜,锡纸金针蘑,甚至锡纸花甲粉等等,绝对百搭*^o^*我家宝爸甚至说,吃了这道菜才发现原来扇贝是没什么味道的,他以前一直以为蒜蓉粉丝蒸扇...
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- “冬天比较冷,来一锅砂锅煲,上桌还冒着热气,看着就暖和。”食材明细主料鲜虾(适量)龙口粉丝(一把)金针菇(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)调料豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝虾煲的做法步骤1、虾挤出沙包抽出沙线备用,金针菇洗净,粉丝泡软。2、砂锅底部放入...
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- “蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊中的营养物质丰富,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理,能很好地被人体吸收消化,食用蛤蜊之后,可以为自身提供多种营养物质。...
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- “用简单的食材,做出家的味道😁~”食材明细主料香菇(6个)粉丝(1把)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)蒸鱼豉油(2勺)薄盐味极鲜(1勺)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉香菇粉丝煲的做法步骤1、香菇洗净去蒂。2、粉丝用热水泡软,码在香菇上。3、起锅热油,放入葱蒜末,加适量蚝油、薄盐味极鲜炒...
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- 食材明细主料扇贝(12个)粉丝(1包)辅料蒜头(2个)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝蒜蓉煲粉丝的做法步骤1、扇贝用盐洗干净2、蒜头剁碎3、粉丝泡水4、放入花生油,热后倒入蒜头爆热5、放入粉丝蒜头酱油,盐搅拌均匀6、最后把扇贝摆到粉丝上面7、成品。...
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- 食材明细主料带皮鸭脚(10个)花甲螺(800g)粉丝(适量)辅料蚝油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(适量)调料八角(2粒)花椒粒(适量)蒜蓉(适量)蒜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花甲螺粉丝鸭腿煲的做法步骤1、带皮鸭脚洗净焯水煮熟后捞出,泡入陈醋水中浸泡半小时,晾干备用,少油煎至两面金黄即可。2、花甲...
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- 食材明细主料花甲螺(适量)粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)豆瓣酱(适量)香菜(适量)调料蚝油(2勺)生抽(2勺)陈醋(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花甲螺粉丝煲的做法步骤1、新鲜花甲螺泡盐水两个小时左右洗净备用,不开嘴的就要丢掉哟。2、粉丝泡软备用。3、蒜蓉备用。4、一半蒜蓉用油爆香。5...
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- “不需要加盐,生抽和耗油有盐味。”食材明细主料花甲(400克)大蒜子(大量)生姜(适量)葱(适量)生粉水(适量)青红椒(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒花甲的做法步骤1、花甲。2、开水下花甲。3、倒出来清洗干净。4、油热下大蒜子。5...
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