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关于超柔软的中种北海道吐司的餐饮百科

中种北海道吐司的做法 超柔软的中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 超柔软的中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • “有着云一般的口感，完美的组织，加上奶味十足的口感，让你好像一下跌进棉花堆里。”食材明细中种高筋粉（350克）牛奶（145克）盐（4克）即发干酵母（5克）蛋白（75克）主面团高筋粉（150克）细砂糖（90克）淡奶油（120克）盐（2克）黄油（40克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、中种的材...
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北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司（中种法） 北海道吐司怎么做

  • “传说中最好吃的吐司，必须做啊，大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉（300g）细砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）动物性鲜奶油（84g）中种蛋白（21g）黄油（6g）主面团蛋白（24g）细砂糖（45g）盐（4g）速溶酵母（2g）黄油（6g（两种面团混合后再放入））奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道吐司的做法步骤1、将所有中种...
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北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司（北海道中种吐司） 北海道中种吐司怎么做

  • 北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司（北海道中种吐司） 北海道中种吐司怎么做

  • “这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~”食材明细中种面团高筋面粉（260g）酵母（2g）牛奶（80g）淡奶油（70g）蛋白（18g）黄油（5g）细砂糖（8g）主面团酵母（2g）细砂糖（40g）盐（3g）黄油（5g）奶粉（15g）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道中种...
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中种北海道吐司的做法 百分百中种北海道 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 百分百中种北海道 中种北海道吐司怎么做

  • “前段时间微博很火热的百分百中种北海道吐司，我也凑给热闹，用了一个小巧的吐司模，烤了一下条。但是很美味啊，也很柔软。”食材明细主料高筋面粉（120克）牛奶（35克）细砂糖（5克）淡奶油（33克）蛋白（8克）即发干酵母（1克）辅料蛋白（10克）细砂糖（17克）即发干酵母（1克）奶粉（8克）盐（1.5克）黄油（10克）奶香（口味）烤（...
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北海道中种吐司怎么做-北海道中种吐司的做法

  • 北海道中种吐司怎么做-北海道中种吐司的做法

  • “这个是70%的中种吐司，参考了-天然气小姐，爱和自由的方子，感谢无私分享。方子为一个450克吐司量。面粉为王后日式吐司粉，吸水量相对比较大，第一次做务必留水，酌情添加‼️我基本上做完了一袋子粉，50斤，才有勇气出菜谱，这个是个基础面团，可以变化出很多甜面包，添加T55，T150，可以做出口味...
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中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司（面包机版） 中种北海道吐司怎么做
北海道中种吐司的做法 北海道中种吐司（450克） 北海道中种吐司怎么做

  • 北海道中种吐司的做法 北海道中种吐司（450克） 北海道中种吐司怎么做

  • “吐司也是老爸喜欢的，他非常追求食物的口感，以前做的面包他会觉得不够松软，不如外面卖的软，我说外面的有添加剂，他居然要求我买面包改良剂。可这实在不是什么好东西，自己做烘焙本来就是为了无添加。听说中种的做法面包会比较松软，一直想做大吐司。今天刚刚收到学厨的模具，赶紧开...
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北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做

  • “中种的吐司，虽然费点事，但是味道，柔软度，组织都超级不错！食材简单，喜欢的可以试着做下，刚出炉宝贝放学回来，揪了一块说“妈妈太好吃，太美味了”哈哈，没想到宝贝这么喜欢！”食材明细中种高筋粉（250克）牛奶（200克）酵母（4克）白糖（10克）主面团高筋粉（250克）全蛋腋（100克）牛奶（96克）白糖（56克）酵母（4克）调...
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中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • “喜欢吐司这样做，松软拉丝味道赞。”食材明细中种高筋面粉（300克）糖（9克）酵母（1.5克）牛奶（96克）淡奶油（84克）蛋白（21克）黄油（6克）主面团蛋白（24克）糖（45克）盐（1.5克）酵母（1克）奶粉（18克）黄油（6克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、将中种面团的材料（除黄油外）全部放入面...
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北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • 食材明细种面团高筋面粉（500克）细砂糖（18克）酵母（3克）蛋白（40克）牛奶（165克）淡奶油（140克）黄油（10克）主面团蛋白（42克）细砂糖（75克）盐（5克）酵母（2克）黄油（15克）奶粉（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北海道吐司的做法步骤1、中种面团所有材料揉成团，无需揉至扩展阶段，放入干净盆中，盖上保鲜膜，...
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北海道吐司的做法 百分七十中种的“北海道吐司” 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 百分七十中种的“北海道吐司” 北海道吐司怎么做

  • “吐司一直是很多人的最爱，特别是上班族。早上烤一片或煎一片，再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐！吐司一般归类为山型吐司和方形吐司，这两个是最为常见的。天天吃吐司片的你可能不知道，吐司是有着很多的做法与口味。看着造型一样的吐司面包，但是...
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北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 百分百中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司，这个方子也是妃娟老师的方子，只不过原方是96克的牛奶，我后面改成85克了，因为面粉吸水性不同，要制作的亲们酌量增减吧，这款吐司的含水量很高，烤好后放在烤网上冷却都能压出印子，用我的神刀都不好切了，所以还是撕着吃吧，一片片的组织撕下...
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中种北海道吐司的做法 柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做
超柔软的中种北海道醇奶吐司如何做简单又好吃

  • 超柔软的中种北海道醇奶吐司如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟一直在外面买吐司的你有没有想过吃吃自己亲手做的中种北海道醇奶吐司呢，可能很多人抱怨说，不行啦，太难做了，其实都是借口哦，因为功夫不负有心人嘛，人是这个世界上最聪明的哦，怎么可能做不好呢，相信自己哦，并且他的...
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中种北海道吐司的做法 Q劲十足的——中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 Q劲十足的——中种北海道吐司 中种北海道吐司怎么做

  • 食材明细主料蛋白（40克）细砂糖（75克）盐（6克）酵母（2克）奶粉（30克）黄油（10克）辅料高粉（500克）细砂糖（15克）酵母（3克）牛奶（160克）淡奶油（140克）蛋白（35克）黄油（10克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、调料材料里的所有原料打至卷起阶段。2、冷藏发酵16个小时。3、发好的中...
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中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法（中种北海道吐司） 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法（中种北海道吐司） 中种北海道吐司怎么做

  • “下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉（300克）酵母（1.8克）奶油（84克）蛋白（24克）盐（3.6克）奶粉（18克）辅料细砂糖（45克）牛奶（96克）蛋白（21克）酵母（1.2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、中种面团原料材料A高筋面粉300克，细砂糖9克，酵母1.8克，牛奶96克...
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冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法

  • 冷藏中种北海道吐司怎么做-冷藏中种北海道吐司的做法

  • “失败了两次，换个方子重新出发！功夫不负有心人，这次的北海道吐司，终于成功啦！北海道吐司算是吐司中的高大上吧？绵软，奶香，看得到的拉丝，掰着吃感觉特别赞！！450g吐司模一个。（方子来自angiecharm）”食材明细中种高粉（75克）纯牛奶（72克）酵母（3克）蛋白（1个）淡奶油（55克）黄油（17克）盐（3克）细砂糖（45克）辅...
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北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司（70%中种） 北海道吐司怎么做

  • “爱和自由老师的70%北海道，比之百分百中种更易操作，已经做了好几次了，香甜绵软，不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉（175克（中种））即发干酵母（3克）牛奶（73克）蛋白（38克）盐（2克）辅料高筋粉（75克（主面团））细砂糖（45克）盐（1克）淡奶油（55克）黄油（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司...
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中种北海道吐司的做法 【100%中种北海道吐司】烘焙爱好者必做的美味吐司 中种北海道吐司怎么做
中种北海道吐司的做法 中种北海道吐司快速法 中种北海道吐司怎么做

  • 中种北海道吐司的做法 中种北海道吐司快速法 中种北海道吐司怎么做

  • “以前做过冷藏发酵的中种吐司，花了两天时间，结果因为太稀，失败了。心里长草软绵的中种吐司，但考虑到发酵时间太长，一直没勇气动手。这次用了快速发酵的法子来做中种吐司，发酵时间大大减少了，放了两天口感依旧。看看我的成果，不错吧～”食材明细主料A高粉（300克）A牛奶（100克）A淡奶油（80...
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100%中种北海道吐司怎么做-100%中种北海道吐司的做法

  • 100%中种北海道吐司怎么做-100%中种北海道吐司的做法

  • 食材明细中种材料高筋面粉（500g）牛奶（120g）蛋白（36g）淡奶油（140g）糖（16g）黄油（10g）主面团材料蛋白（40g）糖（74g）盐（6g）奶粉（30g）酵母（4g）黄油（10g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）100%中种北海道吐司的做法步骤1、把中种的材料除黄油外，其他的放入面包按面团程序揉面15分钟，然后放入软化的黄油，继续...
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北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做

  • 北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做

  • “只是记录自已做过，而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）辅料细砂糖（18克）酵母（3克）黄油（10克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3-4倍2、发酵好的种面撕成小...
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中种北海道吐司怎么做-中种北海道吐司的做法

  • 中种北海道吐司怎么做-中种北海道吐司的做法

  • 食材明细主料高粉（300g）白糖（9g）酵母（3g）牛奶（95g）淡奶油（85g）蛋白（20g）黄油（6g）辅料蛋白（25g）白糖（45g）盐（3g）酵母（1g）奶粉（18g）黄油（10g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种北海道吐司的做法步骤1、所有主料按照先液体后粉类一起放入面包机，和成光滑的面团。2、和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒...
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柔软拉丝 北海道中种吐司 怎么做-北海道中种吐司 的做法 北海道中种吐司

  • 柔软拉丝 北海道中种吐司 怎么做-北海道中种吐司 的做法 北海道中种吐司

  • “今天尝试着做了北海道中种吐司，柔软拉丝，奶香浓郁，味道一点不逊色面包房。突然想到那句话：“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉（300g）细砂糖（9g）酵母（3ml）牛奶（96g）鲜奶油（100ml）蛋白（21g）黄油（6g）主面团材料细砂糖（45g）盐（2ml）酵母（2ml）奶粉（18g）蛋白（24g）黄油（6g）甜味（口味）烘...
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百分百中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 百分百中种北海道吐司怎么做

  • 百分百中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 百分百中种北海道吐司怎么做

  • “中种北海道吐司，上次的拔草在二发时宣告失败，感谢梦~桃缘的耐心指教，今儿继续进行，看到这次二次发酵正常状态，心中已窃喜，果然烤好的吐司还蛮好滴，无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不错，还真应了俗语：积累经验，功夫不负有心人😄”食材明细中种高筋面粉（300g）牛奶（96g）奶油（84g）白...
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