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关于海椒的做法的餐饮百科

海椒怎么做-海椒的做法
  • 海椒怎么做-海椒的做法

  • “家常菜”食材明细主料海椒(1把)辅料盐(半勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海椒的做法步骤1、海椒2、先把锅和海椒清洗干净,将锅烧辣后,将海椒整个放入锅中翻炒3、海椒炒熟后,放入少量的盐,即可出锅小窍门盐巴要按个人口味定...
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海椒皮蛋怎么做-海椒皮蛋的做法
  • 海椒皮蛋怎么做-海椒皮蛋的做法

  • “海椒皮蛋真的很好吃,忒下饭!!!值得你一试。”食材明细主料皮蛋(2个)大海椒(4-5个)辅料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海椒皮蛋的做法步骤1、将海椒切块备用。2、将锅烧干,不要放油,把海椒倒入锅中将水分控干。3、小火慢炒,直至海椒成熟后放少许猪油、食用盐煸炒片刻。4、...
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剁椒海带怎么做-剁椒海带的做法
  • 剁椒海带怎么做-剁椒海带的做法

  • “最近特别喜欢吃剁椒,啥菜都拿剁椒来配,凉拌热炒清蒸,都很美的。这个海带丝是早些时间买的,一直没有吃,最近有意调整了一下吃饭的习惯,每天都做一个汤,煮汤的时候顺便蒸一个菜,再随便炒一个或者拌一个,方便省事儿吃的也比较均匀,很美的。”食材明细主料海带(适量)辅料生抽(适量)糖(适量...
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辣椒炝海带怎么做-辣椒炝海带的做法
  • 辣椒炝海带怎么做-辣椒炝海带的做法

  • “海带(2元钱)”食材明细主料海带(适量)辅料红辣椒(5个)干红辣椒(3个)绿辣椒(半个)蒜(6瓣)葱(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)味达美(适量)醋(适量)麻辣(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炝海带的做法步骤1、第一部分:海带洗干净2、煮3--5分钟,(忘了加点盐放进去)3、海带煮熟以后放冷水,过后沥干水分...
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杭椒炒海蟹怎么做-杭椒炒海蟹的做法
  • 杭椒炒海蟹怎么做-杭椒炒海蟹的做法

  • “一箱海蟹,各种吃我自己吃了几天。每到这时候,就希望家里几个吃货都回来了。”食材明细主料海蟹(2只)杭椒(3根)郫县豆瓣酱(10克)葱(小许)食用油(2汤匙)姜(小许)辅料鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒炒海蟹的做法步骤1、一次性把一箱螃蟹全蒸出来了2、去腮3、斩块4、配菜...
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尖椒海兔怎么做-尖椒海兔的做法
  • 尖椒海兔怎么做-尖椒海兔的做法

  • “微辣口味”食材明细主料海兔干(适量)辅料尖椒(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒海兔的做法步骤1、海兔干清洗干净,葱姜蒜切碎,尖椒切丝,少许干辣椒2、起锅烧油,葱姜蒜、干辣椒依次爆香,下入小海兔,加入料酒,翻炒均匀3、待海兔八分熟加入青椒丝翻炒,加入少许盐...
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彩椒拌海蜇怎么做-彩椒拌海蜇的做法
  • 彩椒拌海蜇怎么做-彩椒拌海蜇的做法

  • 食材明细主料海蜇(1片)彩椒(少许)辅料醋(15ml)味极鲜(5ml)白糖(5g)辣椒油(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒拌海蜇的做法步骤1、蛰皮提前泡一夜去除咸味,然后切丝,彩椒洗净切丝。2、味极鲜,醋,白糖,辣椒油调汁。3、蛰皮放入碟中,倒入味极鲜,醋,白糖,辣椒油拌匀,摆彩椒即可。...
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黑椒海参怎么做-黑椒海参的做法
  • 黑椒海参怎么做-黑椒海参的做法

  • “走过夏季,被“暑湿”折腾得三分虚的身体,再遭“秋燥”侵优,免疫力大大下降,呼吸道、消化道、心血管等疾病都可能趁机发作。自古以来,海参就作为一种价值极高的滋补品被食用或者药用,这滋补范围真是太全面了!秋季是人体储存“能量”以备安然过冬的黄金季节,所以特别适合养生进补...
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醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法
  • 醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法

  • “醋椒汁自己调的,白糖500克,陈醋1瓶,野山椒20个切碎,蒸鱼豉油4/1瓶,芥末半只,放在一起搅拌到糖化了。这么多可以用好多回的。口味可以根据自己喜欢添加调料。”食材明细主料海蜇(适量)黄瓜(适量)辅料醋椒汁(适量)芝麻油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醋椒海蛰的做法步骤1、...
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椒盐海虾怎么做-椒盐海虾的做法
  • 椒盐海虾怎么做-椒盐海虾的做法

  • 食材明细主料海虾(适量)辅料青红辣椒(适量)洋葱(适量)葱(适量)蒜头(适量)调料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)椒盐粉(适量)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐海虾的做法步骤1、红黄辣椒,洋葱,蒜头,香葱,切碎备用。这里忘记拍葱花了。2、虾头剪开挤出内脏,开虾背去虾线。3、下料酒,胡椒粉,盐,搅...
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腊肉渣海椒怎么做-腊肉渣海椒的做法
  • 腊肉渣海椒怎么做-腊肉渣海椒的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)辅料渣海椒(1包)蒜苗(半根)姜丝(少许)蒜片(1颗)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉渣海椒的做法步骤1、准备好渣海椒,腊肉先用开水煮20分钟捞出切片备用。2、热油放入腊肉,爆1-2分钟。3、放入渣海椒翻炒。4、翻炒1分钟后加入姜、蒜、小辣椒。5、最后放入蒜苗...
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椒香海虾怎么做-椒香海虾的做法
  • 椒香海虾怎么做-椒香海虾的做法

  • “现在正是吃海虾的季节,大量优质海虾上市,海虾营养成分丰富,易消化,可以做食膳也可以作为药材。用煎盘煎烤出来的做法,没有煮虾的水汽,吃起来更香。”食材明细主料海虾(6只)辅料黑胡椒(适量)彩椒(适量)烧烤酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒香海虾的做法步骤1、准备所需食材...
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泡椒海带丝怎么做-泡椒海带丝的做法
  • 泡椒海带丝怎么做-泡椒海带丝的做法

  • “海带素有海洋“冬虫夏草”之美誉,我的家乡的荣成市盛产海带,并且海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称,年产量占全国的50%以上,是我国养殖海带的标志性产品。海带、裙带、海菜、紫菜等各种海藻类应该讲是我们海滨小城每家餐桌上很重要的食物,而且是碱性食品,多吃身体健...
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剁椒海鲜菇怎么做-剁椒海鲜菇的做法
  • 剁椒海鲜菇怎么做-剁椒海鲜菇的做法

  • “酸辣蒜鲜,软糯滑润。”食材明细主料海鲜菇(1袋)大蒜(1//2头)辅料菜籽油(2茶匙)剁椒酱(2茶匙)蒸鱼豉油(1茶匙)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒海鲜菇的做法步骤1、袋装海鲜菇;2、剪去菇蒂;3、淘洗后浸泡十分钟左右;4、将海鲜菇摆入凹盘中;5、剁椒酱放在海鲜菇面上、浇蒸鱼豉油,摆...
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尖椒海螺怎么做-尖椒海螺的做法
  • 尖椒海螺怎么做-尖椒海螺的做法

  • 食材明细主料大海螺(8个)尖椒(2个)辅料料酒(20毫升)葱(适量)仙贝露(适量)醋(5毫升)胡椒粉(适量)盐(1克)糖(5克)蔬之鲜(5克)蚝油(5克)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒海螺的做法步骤1、海螺水开后蒸10分钟,因为想杀菌彻底些;也可4到5分钟,那样海螺口感更好。2、准备调料,仙贝露是...
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杭椒海肠怎么做-杭椒海肠的做法
  • 杭椒海肠怎么做-杭椒海肠的做法

  • “海肠,一种生活的海泥中的软体动物,在我们当地大部分都是用韭菜或韭苔配来炒。这也是我当地饭店大部分都会用来的搭配。杭椒,这种脆而不辣的辣椒,我们小城有卖也就是在这一两年的事。那天回娘家,妈妈竟把它俩搭在了一起,味道也很特别呢,脆生生的海肠,配上脆生生的杭椒,淡淡的辣,反...
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海带炒尖椒的做法 【东北】海带炒尖椒 海带炒尖椒怎么做
  • 海带炒尖椒的做法 【东北】海带炒尖椒 海带炒尖椒怎么做

  • ““海带炒尖椒”是一道素炒家常菜,食材立等可取,烹制方法也不复杂,是一道零厨艺的家常菜肴,由于尖椒和海带的色泽对比明显,是下酒下饭菜肴的不错的选择。”食材明细主料尖椒(2个)海带((泡发)300克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)水淀粉(少许)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海带炒...
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煎海椒怎么做-煎海椒的做法
  • 煎海椒怎么做-煎海椒的做法

  • 食材明细主料二荆条(适量)辅料鸡蛋(一个)玉米面(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎海椒的做法步骤1、洗净切段的二荆条放入碗中,加入鸡蛋,盐,玉米面搅拌均匀。2、这样即可。3、锅里热油,倒入辣椒摊平,小火慢煎。4、煎至定型再翻面煎至金黄即可。...
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虎皮海椒怎么做-虎皮海椒的做法
  • 虎皮海椒怎么做-虎皮海椒的做法

  • “也可以称为虎皮青椒或者虎皮尖椒。放酱油及醋是关键环节。”食材明细主料海椒((尖椒)适量)辅料白糖(适量)味精(1勺)盐(适量)调料酱油(2匙)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)一天(耗时)高级(难度)虎皮海椒的做法步骤1、青海椒(尖椒)折出洗净备用。2、油锅里放盐,倒入海椒翻炒。3、准备好醋和酱油。4、在...
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辣椒炒海带怎么做-辣椒炒海带的做法
  • 辣椒炒海带怎么做-辣椒炒海带的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)海带(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒海带的做法步骤1、辣椒洗净。2、切圈。3、干海带泡发。4、切丝。5、大蒜切碎。6、锅子烧热放入辣椒圈翻炒。7、放入海带丝炒匀。8、调味即可。9、开动啦。...
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花椒上海青怎么做-花椒上海青的做法
  • 花椒上海青怎么做-花椒上海青的做法

  • “买了点小上海青油菜,太嫩了,直接放花椒清炒来吃。按照我本意,想直接清水煮来吃呢。”食材明细主料油菜(250g)辅料食用油(1匙)调料花椒(小许)食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花椒上海青的做法步骤1、取油菜。2、洗净,切段,叶子放最低部。3、热锅冷油,油热放花椒炸香。...
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胡椒海参汤怎么做-胡椒海参汤的做法
  • 胡椒海参汤怎么做-胡椒海参汤的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(750g)辅料葱(25g)鸡汤(750g)调料胡椒粉(3g)料酒(15g)盐(4g)味精(5g)生姜水(10g)香油(适量)酱油(适量)香菜(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)胡椒海参汤的做法步骤1、把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜,洗净泥沙、片成大片,在开水中氽透控出水分。2、香菜择好...
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烧椒海带怎么做-烧椒海带的做法
  • 烧椒海带怎么做-烧椒海带的做法

  • “夏季炎热,凉拌菜成为家家餐桌的主角,合理的食材搭配在满足人们口味需要的同时又补充了身体所需的维生素,烧椒海带就是一款不错的小凉菜,海带的鲜爽加上烧彩椒的清香一定使您胃口大开!”食材明细主料海带(适量)辅料彩椒(适量)白芝麻(适量)麻油(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工...
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尖椒炒海带怎么做-尖椒炒海带的做法
  • 尖椒炒海带怎么做-尖椒炒海带的做法

  • “海带被誉为长寿菜。海带营养价值丰富,日常吃海带好处多多。”食材明细主料新鲜海带(200克)尖椒(2个)大葱(1根)姜(1小块)蒜(5瓣)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)淀粉(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒炒海带的做法步骤1、新鲜海带200克,清水泡洗半小时,像洗衣服一样洗出小...
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海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎么做
  • 海椒油和花椒油的做法 海椒(花椒)油(川版) 海椒油和花椒油怎么做

  • “本来按老方法应该用菜籽油的,但是我身边没有,只有用玉米油了。从口味上来说,确实不如爸妈家的地道了,好在妈妈准备的海椒、花椒面是地道的,麻辣鲜香,绝对必备的作料啊!”食材明细主料海椒面((干)适量)花椒面((干)适量)辅料食用油(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海椒油和花椒油...
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