- “很久不做曲奇类的饼干了,打开的奶油奶酪也要尽快消耗完,想起做了这款奶酪软酥条。浓浓的奶酪味道,酥松,香甜,是下午茶点极好的搭档哦!”食材明细主料黄油(100克)奶油奶酪(120克)辅料低粉(130克)糖粉(80克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪软酥条的做法步骤1、准备好原料;2...
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- 不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢,桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的,这个就是中国人的一个传统的美食,传统的美食吃起来味道更加的浓郁,而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很高。做桃酥饼的步骤你知道吗1.首先我们把购买的核桃放...
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- “抹茶风味的软欧面包,简直是刷新了抹茶控的极限!光是这样的颜色,就如此地清新可爱,柔软的面包体,带着抹茶的清香,还有奶酪馅的酸甜,好吃得停不下来啦~”食材明细波兰种高筋面粉(100g)水(100g)酵母(1g)面团材料高筋面粉(800g)低筋面粉(160g)抹茶粉(20g)冰水(±380ml)淡奶油(150g)细糖(80g)盐(10g)酵...
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- 食材明细主料棉花糖(120g)无核红枣夹巴旦木(120g)黄油(25g)奶粉(50g)辅料奶粉(15g)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶枣的做法步骤1、黄油放入不粘锅小火熬化。2、加入棉花糖小火熬化,不停翻动。3、棉花糖熬化后加入奶粉,快速搅拌均匀,等奶粉融化。4、加入夹好巴旦木的红枣,翻动,均匀...
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- 食材明细主料奶油奶酪(240g)低筋粉(300g)辅料黄油(20g)鸡蛋清(1个)蛋黄(1个)白芝麻(少许)调料白糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶酪酥饼的做法步骤1、奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2、放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。3、用手抓成面团。4、分成小剂...
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- “软欧基底,富有弹性。奶酪馅料夹心,厚重浓郁。配方中的3个,个头比较长。亦可分割成6个短些的。装饰可以随心所欲”食材明细主面团高粉(200克)糖(20克)酵母(3克)鸡蛋(25克)水(120克)盐(2克)可可粉(8克)竹炭粉(1克)黄油(20克)老面高粉(50克)糖(3克)酵母(0.5克)水(35克)夹心奶油奶酪(150克)糖粉(30克)可可粉(5...
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- “冬季里的美味,清新的抹茶软欧配上香甜的奶酪和蜜豆内馅,吃起来甜而不腻,清新可口。香甜的感觉,让你在寒冬中也能享受到一份温暖。”食材明细面包体牛奶(130g)鸡蛋(50g)开心果(11.5g)高筋面粉(280g)抹茶粉(3g)糖(27g)酵母(3g)盐(3g)黄油(30g)馅料奶酪(125g)糖粉(40g)红豆(58g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
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- 油条是我们经常会食用的一种食物,主要是由面粉制作而成的,尤其是在早餐的时候经常会食用油条,当然,我们通常都是在外面的早餐店里购买已经制作好的油条,但其实油条也是自己制作的,接下来小编会向大家介绍一下油条怎么做好吃又松软?油条怎么做好吃又松软1.首先我们需要准备一些可...
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- 说到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜爱,然而很多人都喜欢自己尝试做酸奶,但因方法不对做出来的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶机制作酸奶的步骤吗?由本站小编为大家详细讲解酸奶机制作酸奶的正确步骤。一、酸奶机制作酸奶的步骤原料/工具:老酸奶、盒装纯奶、...
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- 食材明细主料面粉(200克)白砂糖(25克)泡打粉(6克)辅料奶油奶酪(55克)无盐黄油(45克)鸡蛋(1枚)牛奶(37ml)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶酪酥软司康饼的做法步骤1、将奶油奶酪和无盐黄油分别切成2-3cm大小的小块软化。然后用搅拌器不断搅拌,直至混合物变得均匀柔滑。鸡蛋在碗中...
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- “新手做面包最容易犯什么错误?那就是揉不好面团,这也就导致,为什么你做的面包不好吃。为什么揉不好面团?就是因为掌握不好面团的液体用量,液体少了,揉出来的面团会比较硬,这样做出来的面包,内部当然不会柔软了。液体过多,面团不容易成型,而且在操作中还粘手,让人头痛不已。想揉出柔...
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- “奶酪球进炉,时间不长便满屋充斥着奶酪的香气。奶酪的品种不同,烤出的奶酪球颜色也不同,但品质不变,酥脆依旧。安文达奶酪(瑞士大孔),香味浓郁却又不过于强烈,非常容易让人接受。在常用的奶酪中,香味的比例大致是这样的:瑞士大孔>切达>马苏里拉”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(70...
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- “紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。”食材明细主料无盐黄油(50克)糖粉(35克)熟紫薯泥(100克(如果薯泥比较干,可加入适量橙汁稀释))低筋粉(170克...
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- “桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣,还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足!”食材明细主料蜂蜜(15g)高粉(175g)黑麦粉(25g)黄油(12g)酵母(2.5g)可可粉(5g)水(167g)全麦面粉(70g)盐(3g)红糖(35g)辅料桂...
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- “上次做奶酪蛋糕时还剩了一些奶油奶酪,这次做软曲奇正好用上。今天做的这款奶酪软曲奇,与我们平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪软曲奇,是因为奶油奶酪中含有大量的水分,当制作好的成品放置一段时间后,奶酪馅中的水分会慢慢侵入到饼干中,这时候吃上去的饼干便会是松软的口...
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- “我家儿子是我的烘焙粉丝,但凡是我做的烘焙食物,他总是第一时间品尝,然后根据自己的喜好说那款可以作为他的保留产品,又或者那款不符合他的胃口让我做调整。一直以来他爹都喜欢吃软欧,但是儿子嘴刁又吃不习惯,所以为符合他的口感,我特地进行了调整,加入了奶油奶酪和红豆沙,没想到...
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- 经过发酵的牛奶被称为酸奶。它在继承牛奶部分营养以外,又衍生出新的营养与功效。而其特有的酸甜醇香,更是引诱着人们的味蕾,让人欲罢不能。现在,人们又发现了酸奶减肥法!那么,酸奶减肥法的步骤又是什么呢?针对这个问题,今天,本站小编就来和大家一起谈论一下吧!一、酸奶减肥法的原理...
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- 食材明细主料黄油(100克)奶油奶酪(100克)糖粉(60克)低粉(100克)奶粉(20克)椰蓉(30克)蛋清(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉奶酪软饼干的做法步骤1、黄油、奶油奶酪用室温软化;2、用打蛋器搅打;3、加入糖粉,搅打均匀;4、加入蛋白,搅打均匀;5、加入奶粉,搅打均匀;6、加入椰蓉,搅打均匀;7...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)可可粉(15g)鸡蛋(1个)酵母粉(3g)糖(30g)盐(3g)黄油(25g)水(120至130g)辅料紫米(适量)糖粉(适量)炼乳(适量)奶油奶酪(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫米奶酪软欧的做法步骤1、准备材料,和面同普通面包程序2、发酵排气后,坚果仁与面团混合3、桌上撒少量干粉,取1/4...
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- “酥香而微咸的口味。”食材明细主料奶油乳酪(100克)牛奶(180毫升)低筋面粉或玉米淀粉(一大匙)蛋(四颗)柠檬汁(一小匙)糖(两大匙)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋奶酥的做法步骤1、奶油乳酪,牛奶,淀粉搅拌均匀,小火煮沸。(要不停的搅拌以免焦糊。)倒入大碗中晾凉。2、蛋白蛋黄分...
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- “一周会给孩子做一次面包,配着早餐吃,可保存2-3天左右🥰还是那句话,自家做的没有添加剂防腐剂,吃着放心。”食材明细主料面包粉(240g)牛奶(90-100ml)盐(2g)糖(40g)椰子油(或玉米油,25g)奶粉(10g)耐高糖酵母(3g)鸡蛋(1个)奶油奶酪馅制作奶油奶酪(120g)糖粉(20g)牛奶(10ml)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普...
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- “很简单的一款奶酪酥。”食材明细主料千层酥皮(三张)奶油奶酪(100g)辅料细砂糖(20g)水果(适量)香草精(1g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪水果酥的做法步骤1、千层酥皮切成等量的4份。2、取一块,两个相对的角对折。3、像我这样切两刀。4、打开。5、如图折上来,角按一下,粘上。6...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料培根:3片牛奶:100高筋面粉:250奶酪:50鸡蛋:1只辅料黄油:15糖:30酵母:5盐:1白芝麻:适量具体步骤1.将培根切碎备用2.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4.发酵...
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- 一日三餐中早餐尤为重要,俗话说的好“早上吃的好,中午吃的饱,晚上吃的少”,在北京,油条是早餐必不可少的,不仅味道鲜美,还可以随意搭配,可以和豆浆,豆腐脑搭配,简直就是一绝,油条的做法简单好学,一般家庭都可以做,下面小编就给大家把详细做法写出来。一、油条简介油条是南北皆有,深受大...
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- 食材明细主料面包粉(375克)酵母(5克)鸡蛋(1个(约50克))水(185克)细砂糖(40克)蔓越莓(80克)黄油(30克)盐(5克)辅料奶油奶酪(200克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪软欧的做法步骤1、除蔓越莓、奶油奶酪、糖粉之外的其他食材放入面包桶。2、面包机揉面,一个揉面程序结束后...
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