- “记得很小的时候吃过一款杏圆小饼干,香香的味道至今还在唇边,用学厨的模具做一款杏圆软饼,很适合婴幼儿哦。”食材明细主料低筋面粉(20克)鸡蛋(2个)杏仁粉(20克)辅料白糖(40克)玉米油(20克)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏圆软饼的做法步骤1、把杏仁和低粉,玉米油,白糖一起放入碗里...
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- “我特别爱吃那种白色的甜杏仁,怎么做都爱吃。现在是元宵节,那我家的元宵馅里,自然不能少了这个杏仁馅的。”食材明细主料白杏仁(70g)黑芝麻(80g)白芝麻(50g)黄油(40g)蜂蜜(50g)冰糖粉(100g)辅料糯米粉(400g)开水(320g)红曲粉(1g)配料米酒(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁芝麻汤圆的...
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- “此道小圆饼口感松脆可口,醇香浓郁自己在家做不但安全放心,而且也比较实惠”食材明细主料低粉(100克)黑巧克力(100克)辅料黄油(60克)杏仁(25克)全蛋液(35克)配料细砂糖(50克)牛奶(15克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁巧克力圆饼的做法步骤1、将黄油切成小块2、50克黑巧克力...
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- “脆软饼,顾名思义就是周边是脆脆的,但中间又是软软的,不像灯盏糕周边太硬,这个是适中的。喜欢吃香肠的人肯定喜欢吃脆软饼,喜欢吃咸的人也肯定喜欢吃脆软饼。”食材明细主料玉米香肠(一根)面粉((用调羹量取))辅料盐(鸡精)菜油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆软饼的做法步骤1...
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- 食材明细主料保鲜银杏(250克)小圆子(适量)辅料冰糖(适量)水(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银杏圆子甜汤的做法步骤1、汤圆粉活成稍软的面团.蒙上保鲜膜静置半小时后.团成小手指肚大小的小圆子。2、锅内放水.倒入洗好的保鲜银杏.和冰糖开火煮.(冰糖的量请根据自...
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- “如果人生是炸鸡,你会给它蘸取什么料?是浓郁飘香的香橙酱还是酸中带辣的醋汁呢?这道创意杏片软炸鸡,是在传统美食西柠煎软鸡上加以改良,使杏仁的清香味更突出,分分钟满足你的味蕾。鲜嫩的鸡脯肉裹着杏仁,酥软爽口,一定会让你好吃到想哭。”食材明细主料鸡脯肉(适量)杏仁片(适量)鸡蛋...
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- “美食天下不能用手机传图片太不方便了。搞到每次要弄到电脑上,我都记不清步骤了。趁着这是刚做的,快点写下来分享哈哈!”食材明细主料巧克力(适量)杏仁(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力杏仁软曲奇的做法步骤1、快吃光的杏仁2、吃不光的巧...
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- “下午茶时间,做好一盘饼干,配上一杯咖啡,读上几页书,生活真美好!”食材明细主料低筋面粉(200克)细砂糖(60克)奶粉(25克)辅料盐(3克)泡打粉(6克)杏仁(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏仁小圆饼的做法步骤1、黄油切成小块,放在碗里软化一下2、加入3克盐,60克细砂糖搅拌均匀3、分两次...
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- “桂圆用红酒浸泡一晚上.酒香浓郁.面团是提前一天做好的老面酵头.让面团更加松软.松软的面团里加入桂圆红枣,还有奶香浓郁的奶酪块.口味更加丰富.一口吃下去大大的满足!”食材明细主料蜂蜜(15g)高粉(175g)黑麦粉(25g)黄油(12g)酵母(2.5g)可可粉(5g)水(167g)全麦面粉(70g)盐(3g)红糖(35g)辅料桂...
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- “杏圆饼干相信是很多人心中美好的回忆。在30年前,它可是难得的美味呢。爱上烘焙后,我才知道,这其实就是手指饼干的另一种形状。爱它,只为它的纯粹,因为它的配方里只有蛋,面粉和糖,虽然没有油脂却仍有酥脆的口感。今天,我用平底锅做出了儿时的美味。很简单,来试一下吧。”食材明细...
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- “这是一款自配方杏仁软面包,其颜色金黄,口感膨松柔软、香甜可口、做为下午茶一一杏仁软面包是个不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(330g)鸡蛋(1个)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)辅料酵母(4g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁软面包的做法步骤1、面包机中加入牛奶、鸡蛋、...
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- “葱香浓郁、松软可口。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料圆葱(300克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)十三香(2克)味精(3克)鸡粉(3克)淀粉(50克)面粉(150克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软香炸圆葱丸的做法步骤1、备食材:圆葱、鸡蛋、面粉、淀粉2、洋葱去皮切末3、洋葱纳盆,磕入鸡蛋,放十三...
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- “一直都喜欢欧包,吃起来柔软却有弹性。老公讲究养生,每每看到有关食材的营养搭配之类,总是不厌其烦地转给我,最近也许是用脑多了,年级不大,白头发倒是一根根冒了出来。便嘱咐我在日常饮食中多添加些黑芝麻。于是,这款黑芝麻软欧诞生了。为了让面包更健康更营养,特意用红糖代替了...
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- “这是一款老少皆宜的面糊软饼。”食材明细主料面粉(200克)辅料盐(2克)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软饼的做法步骤1、面粉加盐、加清水搅拌成能流淌的面糊。2、把锅烧热,舀一勺面糊。3、晃动锅,使其摊平4、两面烙制凝固后即成5、出锅装盘ok小窍门也可以加2个鸡蛋。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:70糖:30香草糖:10低筋粉:100动物性奶油:15辅料蛋黄:1个白芝麻:适量杏仁片:适量具体步骤1.黄油'糖'和奶油一起混合均匀2.面粉过筛加入混合好的黄油中3.前几步都很简单4.面团滚成圆柱体'保鲜膜包好冷冻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料kisses花生杏仁小圆饼:20个低粉:125泡打粉:1/2小勺花生酱:55鸡蛋:25辅料黄油:55糖:45牛奶:15碎杏仁粒:30kisses巧克力:20个具体步骤1.黄油室温软化,放到碗中和花生酱一起,搅打均匀2.加入糖搅打均匀,再加入半个鸡蛋,再次...
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- “圆葱,味辣中微带甜味,是营养价值极高且很好烹饪的食材。洋葱对人体有很多好处。洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃圆洋葱可预防感冒。能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。”食材明细主料杏鲍菇(1个)圆葱(半个)辅料彩椒(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)咸鲜(口味)...
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- “在我的认识当中,欧式面包多以脆皮、粗气孔来呈现居多,都是几乎以:小麦粉、酵母、盐、水这四项基础食材为主要的材料;几乎都不含糖、和油脂等软性的食材,或者添加量都非常少,软欧在食材和工艺当中或添加水果酵母种(葡萄、橙子、苹果、柠檬等)提供丰富的多菌类酵母,或添加老面团、...
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- 食材明细主料高筋面粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黄油(30克)辅料低筋面粉(40克)水(110克)盐(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)超柔软杏仁餐包的做法步骤1、首先称量好所有食材。2、将除了黄油外的其他食材按照先液体后粉类的顺序放进面包桶,搅拌...
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- “做好了之后,我突然想起了宋小宝的《海参炒面》里的情节,海参呢?让你给造了啊?珊瑚没有,但是蛋是有滴!”食材明细主料杏鲍菇(1根)鸡蛋(2个)淀粉(80g)面粉(40g)辅料盐(1.5勺)五香粉(1勺)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)珊瑚软蛋杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净切约1CM的条,放入盐抓匀2、放...
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- 食材明细主料高筋面粉(400克)辅料黄油(100克)鸡蛋(1个)配料白糖(150克)小苏打(3克)泡打粉(3克)香草精(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糖苏打小圆饼的做法步骤1、准备材料。2、黄油室温软化,加入白糖混合均匀。3、打发至顺滑。4、鸡蛋液和香草精放入黄油,搅拌均匀直至鸡蛋液和...
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- “欧包是我第一次尝试做,有点外脆里软的口感,比一般的面包要有嚼劲,反正我还是比较喜欢这种嚼劲、无油的健康面包,香脆的核桃仁、香甜的桂圆肉,口感很丰富哦。”食材明细主料高筋面粉(250克)全麦面包粉(50克)红糖(30克)开水(170克)辅料酵母(3克)盐(2克)桂圆肉(50克)核桃仁(50克)低筋面粉(5克)甜...
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- 食材明细主料银杏仁(75克)桂圆肉(75克)辅料冰糖(70克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银杏仁桂圆汤的做法步骤1、食材:银杏仁、桂圆肉、冰糖2、将桂圆肉和冰糖下入锅中。3、接着,加入一些清水煮开、煮上7——8分钟。4、然后,合入银杏仁搅动一下煮开。5、煮上3——4分钟,即成。...
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- 大家在过元宵节的时候一定都是会吃汤圆的,其实南方北方汤圆的做法,不同,吃的节日也是不同的,南方虽然平日里虽然吃甜的食物的时间比较的多,但是南方人也喜欢吃鲜肉汤圆,这是非常有特色的,汤圆除了煮着吃,还可以做油炸汤圆吃的。一、油炸汤圆的做法用冷油炸,就是炸时候要严格控制...
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- 食材明细主料杏鲍菇(200g)鸡蛋(1个)面粉(2勺)淀粉(1勺)五香粉(适量)椒盐(适量)植物油(300g)辅料盐(1g)水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净。2、用手撕成长条,放盐腌10分钟。3、鸡蛋,面粉,泡打粉,淀粉,水,五香粉,椒盐混合。4、拌成稀面糊。5、杏鲍菇腌好后...
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