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关于山竹面包的做法的餐饮百科

山竹面包怎么做-山竹面包的做法
  • 山竹面包怎么做-山竹面包的做法

  • 食材明细主料黄油(12g)鸡蛋(40g)高筋粉(125g)糖(15g)酵母(3g)盐(1.5g)牛奶(100g)低筋粉(25g)辅料红曲粉(8g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山竹面包的做法步骤1、红色面团和白色面团分别用后油法揉至扩展阶段2、然后发酵至面团的两倍大3、发酵后取出排气擀成薄片4、越薄越好5、红色面团...
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山竹馒头怎么做-山竹馒头的做法
  • 山竹馒头怎么做-山竹馒头的做法

  • “馒头的华丽变身,看着都不舍得下口吃!”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)紫薯泥(适量)糖(3克)辅料面粉(150克)酵母(1.5克)糖(1.5克)泡打粉(1.5克)菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山竹馒头的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团,搓圆团!3、用模具压出花朵!4、圆...
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腐竹包心菜炒面鱼怎么做-腐竹包心菜炒面鱼的做法
  • 腐竹包心菜炒面鱼怎么做-腐竹包心菜炒面鱼的做法

  • 食材明细主料面鱼(180克)包心菜(170克)腐竹(30克)辅料蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹包心菜炒面鱼的做法步骤1、食材:面鱼、包心菜(已撕开清洗)、腐竹(已泡发切段)、蒜(已拍碎)2、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。3、接着,下入包心菜和腐竹翻炒翻炒。4、然后,合入面...
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竹炭火腿起司面包怎么做-竹炭火腿起司面包的做法
  • 竹炭火腿起司面包怎么做-竹炭火腿起司面包的做法

  • “竹炭广泛应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜,近年来竹炭很受欢迎;尤其是在制作烘焙料理时添加到食品中。面包内馅加入了火腿与起司,这两种食材在烘烤后能让简单的面包呈现不一样的口感;家人特别喜欢这种香浓起司味的面包。早上起来吃了这款面包感觉非常的满足与幸福,自己在...
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山楂吐司面包怎么做-山楂吐司面包的做法
  • 山楂吐司面包怎么做-山楂吐司面包的做法

  • “家里剩下的山楂条我觉得吃着太甜,想着切碎放入面包中,效果还不错呢,面包中的糖量我放的很少,但有了山楂的酸酸甜甜味,口感一点也不差。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(160克)山楂条(50克)辅料黄油(10克)糖(10克)酵母(3克)盐(2克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山楂吐司面包的...
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山药面包卷怎么做-山药面包卷的做法
  • 山药面包卷怎么做-山药面包卷的做法

  • “这个可以做早餐,山药与面包,酸甜的蓝莓酱,无论是早餐还是小点心都很不错。”食材明细主料山药(200克)面包(适量)辅料蓝莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药面包卷的做法步骤1、备好食材。2、山药蒸熟后去皮切小条。3、面包片切边,擀面杖擀一擀。4、抹上蓝莓酱,放上山...
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玩儿面之山竹的做法 玩儿面之‘’山竹‘’ 玩儿面之山竹怎么做
  • 玩儿面之山竹的做法 玩儿面之‘’山竹‘’ 玩儿面之山竹怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(一两)面粉(适量)菠菜叶(适量)辅料水(适量)酵母菌(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玩儿面之山竹的做法步骤1、紫甘蓝取头部叶子洗净加水用豆浆机打汁。2、菠菜焯水加水用豆浆机打汁。3、菠菜汁里加入适量面粉和酵母菌醒发。4、紫甘蓝汁同上5、醒发好后在...
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山竹里面有黄的能吃吗 ?  如何挑选山竹?
  • 山竹里面有黄的能吃吗 ? 如何挑选山竹?

  • 山竹的盛产是南方,作为北方的妹子,不知道山竹是在哪里长出来的,但是本人真的很喜欢吃山竹,相信大家也是吧。那么集美们知道山竹里面有黄的能吃吗?如何挑选山竹?接下来咱们一起来了解吧。一、山竹里面有黄的能吃吗山竹里面如果有黄的东西证明存放的太久了,里面的果肉已经变质了...
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原麦山丘面包怎么做-原麦山丘面包的做法
  • 原麦山丘面包怎么做-原麦山丘面包的做法

  • 食材明细主料全麦(100g)高精粉(150g)辅料黄油(40g)酵母(5g)核桃(40g)红糖(30g)鸡蛋(50g)牛奶(110g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)原麦山丘面包的做法步骤1、将高精粉、全麦面粉、红糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋,倒入厨师机,揉面十五分钟。2、揉至表面光滑,放入融化好的黄油。进行揉面,直到出...
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富士山面包怎么做-富士山面包的做法
  • 富士山面包怎么做-富士山面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)水(250克)片状甜奶油(250克)辅料砂糖(70克)盐(7克)烫种(50克)干酵母(8克)奶粉(20克)鸡蛋(50克)炼乳(30克)黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)富士山面包的做法步骤1、将所有材料一起搅拌至面团光滑有弹性加入黄油搅拌均匀即可。2、室温基本...
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竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法
  • 竹炭免揉长棍面包怎么做-竹炭免揉长棍面包的做法

  • “"你在南方的艳阳里大雪纷飞,我在北方的寒冷里四季如春"当第一声南山南传入耳畔时,南方已是大寒。南方也许没有北方的寒极,但整个空气充斥着得湿冷比北方更瑟瑟刺骨,纵然躲在被窝中兴致盎然幻想着各种起床后要从折腾出来的美食,当裸露皮肤穿透空气温度时,所有美好便也瞬间打...
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紫薯馅山竹包怎么做-紫薯馅山竹包的做法
  • 紫薯馅山竹包怎么做-紫薯馅山竹包的做法

  • “喜欢紫薯的颜色跟味道,特意把它做成馅,包成可爱的山竹样,既好看又好吃,还健康。”食材明细紫色面团面粉(300克)紫薯粉(30克)奶粉(30克)白砂糖(30克)酵母粉(3克)温开水(150克)紫薯馅(适量)绿色面团面粉(50克)大麦苗粉(3克)酵母粉(0.5克)奶粉(5克)温开水(25克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯馅...
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竹炭黑面包怎么做-竹炭黑面包的做法
  • 竹炭黑面包怎么做-竹炭黑面包的做法

  • “吃货面包粉指定要我做这款纯黑面包,啥也不加的😄。”食材明细主料T65小麦粉(400g)大米粉(100g)辅料可食用竹炭粉(4g)盐(10g)糖(15g)酵母(5g)揉面20度净水(300g)溶解酵母净水(100g)装饰生小麦粉(适量)水浴法清水(50g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹炭黑面包的做法步骤1、称取:盐、糖、T65...
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山药馅花朵面包怎么做-山药馅花朵面包的做法
  • 山药馅花朵面包怎么做-山药馅花朵面包的做法

  • “家里买了山药豆好久了,因为天气冷,某某人和宝贝女儿都是想吃现成的,而山药豆太小粒,好吃却难去皮。山药的营养价值挺高的,我为了弄这个馅可真是耗了不少时间呢。但功夫不负有心人,做出来的面包,还是挺漂亮的哦。至少,对我本人来说还真的是一个突破呢。我的经验是:与面食打交道就...
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山形面包怎么做-山形面包的做法
  • 山形面包怎么做-山形面包的做法

  • “1日斤究竟是多少克?往日里做孟老师的土司,450克的波纹土司盒用面粉约300克。这个注明1日斤=600克的土司盒装的面包只用掉250克面粉,这盒子究竟是多大?若是能像孟老师那样注明长宽高的尺寸,折算起来就方便多了。管他那么多,就用手里的波纹土司盒俩做这只有两座山头的山形土司...
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淮山懒人面包怎么做-淮山懒人面包的做法
  • 淮山懒人面包怎么做-淮山懒人面包的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)面粉(适量)奶粉(适量)发酵粉(适量)葵花子油(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)糖(适量)辅料橄榄油(适量)黑白芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淮山懒人面包的做法步骤1、淮山蒸熟。2、压碎。3、材料如下。4、在淮山泥里加入面粉。5、加入奶粉。6、分别加入发酵粉盐和...
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富士山面包的做法 富士山面包制作方法 富士山面包怎么做
  • 富士山面包的做法 富士山面包制作方法 富士山面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)低筋面粉(100克)砂糖(70克)烫种(50克)鸡蛋(50克)炼乳(30克)水(250克)黄油(40克)片状甜奶油(250克)辅料盐(7克)干酵母(8克)奶粉(20克)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富士山面包的做法步骤1、将所有材料一起搅拌至面团光滑有弹性加入黄油搅拌均匀即可。2、室温基本...
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山西包皮面的做法 【穿上衣服的面条,山西特色面食】山西包皮面 山西包皮面怎么做
德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包
  • 德普烘焙实验室 竹炭面包怎么做-竹炭面包的做法 竹炭面包

  • “面包类——竹炭包德普嵌入式烤箱设定:快热180度、中层、预热6min、烤制14min时间120min、难度3星、人数4人原料:高粉250克、糖45克、酵母3克、盐3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹炭粉(1.5g)辅料糖(45g)盐(3g)老面(40...
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竹炭粉面包怎么做-竹炭粉面包的做法
  • 竹炭粉面包怎么做-竹炭粉面包的做法

  • “竹炭营养丰富,具有增强免疫力,及排毒、清胃、改善肠道健康、清除疲劳等功效(但避免过量食用)。首次用竹炭粉做面包,面包成品颜色黑亮,口感柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料鸡蛋(2个)牛奶(250g)奶粉(15g)水(25g)白糖(60g)酵母(5g)竹炭粉(适量)鸡蛋液(适量(1个蛋黄刷表面))调料盐(3g)黄...
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山核桃炼乳面包怎么做-山核桃炼乳面包的做法
  • 山核桃炼乳面包怎么做-山核桃炼乳面包的做法

  • “好久没有做面包了,今天做了一个核桃炼乳包。这是一款很好吃的可以手撕的面包。浓郁的炼乳味道和微微咸口的山核桃能很好的融合在一起。早餐和孩子两人干掉将近一个,可见是多么地受欢迎。我用的模具是三能6寸蛋糕模,正好装满。”食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(120克)炼乳(20...
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山药花形面包怎么做-山药花形面包的做法
  • 山药花形面包怎么做-山药花形面包的做法

  • “包裹着软糯山药泥的面包,花朵一般的形状,看上去是不是很有食欲呢?里面的馅料除山药外,可以选择自己喜欢的任何食材,豆沙什么的都没问题哈”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料山药泥(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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山楂酱面包怎么做-山楂酱面包的做法
  • 山楂酱面包怎么做-山楂酱面包的做法

  • “自己做的山楂酱,酸酸甜甜很棒。用山楂酱作面包馅料也非常不错。干净卫生,无添加剂,营养丰富,吃着放心。”食材明细主料高筋粉(260g)牛奶(150ml)白糖(20g)鸡蛋(1个)油(20g)辅料酵母粉(适量)盐(适量)鸡蛋液(适量)山楂酱(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂酱面包的做法步骤1、鸡蛋、...
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面包机版山楂酱怎么做-面包机版山楂酱的做法
  • 面包机版山楂酱怎么做-面包机版山楂酱的做法

  • “自己经常做夹馅的面食,诸如面包、蒸饼、汤圆等,会用到包括豆沙醤、山楂醤、枣泥醤、苹果酱、鲜橙酱等馅料。出于食品安全考虑,所用酱料一般都是自己动手加工,很少购买。这款山楂酱是用面包机做的,酸甜适口,作馅料做出的面食很受欢迎,直接抹面包吃也非常好。更重要的是货真质优...
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山芋面包怎么做-山芋面包的做法
  • 山芋面包怎么做-山芋面包的做法

  • “秋天到了!树叶🍂黄了!山芋丰收了!!!山芋是秋天的应季食物,不仅美容养颜抗衰老,还被世界健康组织评为最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做馅,加到面包里面,甜甜糯糯的,味道很不错哦!✌️”食材明细主料高粉(250g)鸡蛋液(13g)水(145g)奶粉(10g)盐(3g)糖(20g)酵母(3g)黄油(20g)馅料山芋(200g)甜香(口味)烤...
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