- “某日的晚餐,味道不错!”食材明细主料鸡腿(1个)香菇(4朵)青椒(一个)蚝油(适量)油(适量)辅料豆干(4块)胡萝卜(半个)面条(一斤)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜鸡丁面的做法步骤1、将所有材料切丁。2、鸡腿去骨,去皮,切丁,加盐,料酒。胡椒腌制。3、油锅烧热,下入鸡丁,炒至变色...
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- “藕,芹菜,胡萝卜都是冬天的当季蔬菜,炖鸡腿,满满一锅,营养均衡。”食材明细主料鸡腿(适量)藕(适量)胡萝卜(适量)芹菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)香叶(适量)盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丁炖鸡腿的做法步骤1、主要原料。2、鸡腿去骨,切块。放油...
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- 食材明细主料鲜面(200g)辅料鸡腿块(1只)木耳(7颗)干香菇(5颗)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)香葱(1根)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三鲜鸡肉面的做法步骤1、木耳香菇泡发,快速泡发可以放微波炉中高火三分钟左右。2、转好后拿出来浸泡十分钟。3、洗净沥干水份。4、榨菜切细丝。5...
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- “炸酱面是中国人比较喜欢的一道面食,各地有各地的特色,各家有各家的风味,可谓是品种繁多、花样齐全。这几天,美食天下的各位美食家也在紧锣密鼓准备着各式各样的炸酱面,每天都有不同的炸酱面呈现在大家面前,看得我眼花缭乱、垂涎三尺。当然,我也跃跃欲试,做了具有家乡特色的炸酱...
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- “鲜虾鸡蛋蔬菜面,三味鲜美,何止三鲜。”食材明细主料面条(2份)鸡蛋(1只)虾仁(适量)猪肉(适量)青菜(适量)杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料鲜鸡汁(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜面的做法步骤1、主要食材如图所示示意,猪肉、杏鲍菇、鸡蛋、虾、面条等。2、杏...
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- 食材明细主料鸡肉(500克)香菇(15块)彩椒(3个)辅料桂皮(1支)姜(1块)蒜(3个)生抽(10ml)老抽(10ml)盐(5克)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三椒鸡菇丁的做法步骤1、香菇,若是干的泡水,鲜的更好吃。2、为了凑颜色,我并不吃椒,但是炒进去会有清香。3、香港没有正常的鸡🐔,所以我买了一个鸡腿🍗和一...
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- “食材多样,色彩丰富,营养齐全,健康加倍。送给春苗厨房的孩子们,愿你们的生活也能如此多姿多彩,健康快乐!”食材明细主料胡萝卜(半根)鸡蛋(2个)豆干(60g)豌豆(50g)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒三丁的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,打散成蛋液,胡萝卜洗净,削去外皮切成小丁,豆...
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- 食材明细主料猪廋肉(100克)白萝卜(1个)豆腐(400克)葱(1棵)干红辣椒(4个)生粉(2勺)五香粉(1勺)蚝油(1勺)鲜面条(500克)辅料盐(2勺)老抽(2勺)鸡精粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丁捞面的做法步骤1、葱切段、干红辣椒2、猪瘦肉切丁加老抽、五香粉、蚝油、水淀粉拌匀腌制一下3、腌制10分...
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- 食材明细主料鸡丁(100g)辅料胡萝卜(半根)玉米粒(3勺)青豆(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色鸡丁的做法步骤1、洗好玉米粒和青豆粒,切三片柠檬是用于鸡丁去腥。2、鸡胸肉切丁,放入生姜粒,一点儿胡椒粉,一点儿黄酒,挤入柠檬汁,抓匀,腌制。3、腌制好的鸡丁放入一勺淀粉,炒的时候才...
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- “前段时间做完“黄豆酱蒸鱼”后就一直没再用黄豆酱了,还剩下大半瓶。想到用它来做面食应该还不错。作为一位正宗的南方人,平时吃面的机会比较小。其实面食是比较容易消化的,营养物质更容易被吸收,而米饭则不容易消化,所以这也是为什么北方人整体要比南方人高大结实的原因之一...
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- “鸡胸肉蛋白质含量高,三种蔬菜维生素营养丰富,是减脂又营养的一道菜品。鸡丁滑嫩,蔬菜脆甜,很是爽口。”食材明细主料鸡胸肉(100g)辅料胡萝卜(1块)红薯(半根)西兰花(1小朵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡丁烩三蔬的做法步骤1、鸡胸肉切丁用盐、料酒、胡椒粉码味备用。西兰花撕...
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- “很多妈妈都为一日三餐吃什么而发愁,我就不愁,因为我有做菜的法则:不变应万变。比如一道超级下饭的炒三丁,我能用各种搭配使它变出几十种。不信,你听我叨叨几句。如果可行,可以马上应用到自家餐桌上。而且这个法则很通用,学会这个法则,几乎可以横扫整个厨房,做饭不再是难事。炒三...
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- “冬天就得吃点清淡的很爽口哦,宝贝冬天就想吃清淡的,我今天去超市买了藕,给他炒的蔬菜丁特别爱吃”食材明细主料鲜藕(半段)胡萝卜(一根)青椒(半个)辅料酱油(适量)盐(少许)五香粉(少许)鸡精(3克)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜藕三丁的做法步骤1、食材准备好,先把胡萝卜和...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)黄瓜(一根)胡萝卜(半个)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香醋(适量)香油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌鸡蛋三丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋用水煮熟备用。3、黄瓜,胡萝卜切丁备用,黄瓜用盐腌拌一下,过凉水控干水分。4、锅中烧开水,把胡萝...
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- “在炎热的夏天,亦菜亦饭的食物经常出现在我家餐桌上,方便快捷,营养丝毫不打折扣,何乐而不为呢?”食材明细主料螺纹面(200克)胡萝卜(1小段)青椒(1个)香肠(1根)洋葱(适量)大蒜(1瓣)香葱碎(适量)老黄瓜(1小段)辅料盐(适量)生抽(适量)色拉油(适量)香油(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三丁炒面的做...
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- “鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是...
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- “如今的生活节奏非常快,上班一族因为工作忙碌,有时还要加班,每天早出晚归,往往回到家中已经是万家灯火时分,自己也累得不想动,更别说还要做饭了,经常随便就对付一餐。在这种情况下,只要花点小心思和少量的时间,就能把自己的饮食安排好,还能做到荤素搭配,营养均衡,吃起来有滋有味,心满...
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- “作为妈妈,平时最关心一定有一项是小盆友的饮食,要口味清淡,保护好他们娇嫩的味蕾,要做好营养搭配,还要保证做出来的饭菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鲜鸡丁,口感嫩滑,营养丰富,赏心悦目,非常适合小盆友。”食材明细主料鸡胸肉(1块)蟹味菇(100克)杏鲍菇(1个)辅料红椒(1个)盐(适量)蚝油(1...
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- “一碗素面,也可以吃的津津有味,酱香味十足,搭配三蔬,味道好极了!”食材明细主料面粉(适量)蝴蝶兰花水(适量)辅料黄瓜(适量)西葫芦(适量)胡萝卜(适量)豆瓣酱(适量)鸡蛋(一个)水淀粉(适量)鸡精(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香三丁面的做法步骤1、成品...
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- “以前看过别人做的地三鲜是不加肉的,同样是地三鲜这次做的时候加了点瘦肉丁,味道果然好了不少”食材明细主料土豆(1个)茄子(1个)青椒(1个)姜(几片)蒜(几瓣)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丁地三鲜的做法步骤1、姜切小片、蒜...
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- “闺女就喜欢花花绿绿的菜,一会儿是红的,一会儿吃绿的,吃的带劲,偶看的开心。”食材明细主料鸡腿肉(一个)土豆(一个)黄瓜(一根)辅料糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜鸡丁的做法步骤1、将所有原料切丁。2、起油锅,下葱姜蒜自从大葱涨价,偶就用洋葱...
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- “三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一,生吃鱼肉,可能很多人不太容易接受,但是三文鱼确实是生吃营养价值最高。不过生吃容易有寄生虫和微生物的风险,所以我个人还是喜欢熟吃。熟吃一定要快炒,这样三文鱼内的营养才不会被破坏掉。三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和...
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- “某人吃早饭的时候跟我说,晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚饭的,这样也就可以不做晚饭啦。所以呢,下午工作结束之后犯困的时候,我打算趴被窝睡懒觉来的。给他打电话确定他是否回来,又说正常下班回家。啥也没准备,做个快手小炒吧。省事又好吃还有营养。”食材明细...
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- “最近忙着加班,终于休息给孩子来个简单小炒。去掉骨头的鸡腿肉,嫩还有嚼劲,藕脆。伴着米饭……宝吃的香啊(⊙o⊙)”食材明细主料鸡腿肉(一只)胡萝卜(半根)藕(一个)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)味达美(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉三丁的做法步骤1、把藕,胡萝卜,去骨鸡腿...
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- ““今天想加个小炒”,此时适用菜品。(^^)热量不高,健康食品。牛蒡,胡萝卜,黄瓜营养丰富。爱吃花生米的朋友最适合。鸡胸肉,腊肠粒口感香鲜。牛蒡,胡萝卜,黄瓜口感清爽。适饭最佳组合。”食材明细主料花生米(适量)鸡胸肉(1块)牛蒡(适量)胡萝卜(适量)小腊肠(数根)黄瓜(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(...
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