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关于酱香凤爪&amp鸡脖子的餐饮百科

酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做
  • 酱香凤爪的做法 酱香凤爪&鸡脖子 酱香凤爪怎么做

  • “酱香的卤味配上小啤酒享受噢”食材明细主料凤爪(适量)鸡脖子(适量)辅料大料(适量)大葱(适量)香叶(适量)陈皮(适量)姜(适量)配料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香凤爪的做法步骤1、买回来的凤爪去指甲鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪洗净备用2、放入锅中加...
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(解馋小零食) 酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法 【电饭锅菜谱】酱香凤爪
  • (解馋小零食) 酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法 【电饭锅菜谱】酱香凤爪

  • “这道菜我做过两次,上次是用炒锅制作的,感觉用炒锅制作还得反复翻炒,时间久,入口还不是很糯!所以这次就用电饭锅来制作,电饭锅受热均匀,时间快,入口非常的软糯啊!根本不用费劲去啃,一咬下去都脱骨了,连骨头都是酥的!所以把这次做的最好的凤爪来发表。”食材明细主料凤爪(1斤)辅料葱白(...
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蘑菇炒肉&平菇如何做简单又好吃
  • 蘑菇炒肉&平菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:500五花肉:50大料:2个料酒:适量甜面酱:适量盐:适量老抽:适量辅料具体步骤1.选用平菇白色、灰色均可2.将蘑菇去根儿,撕成一条一条的3.将五花肉切片加一点料酒备用4.锅里放油烧热,下大料炝锅,放入肉片翻炒加...
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美味的酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃
  • 美味的酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟最近找到了一道好吃的酱烧鸡脖凤爪的做法,再也不用去外面买鸡脖和凤爪了,自己在家做了一次,很成功,做法简单,鸡脖啃起来超级香,啃了一个还想再啃一个,鸡脖凤爪的颜色看起来很美味,是一种像酱油的颜色,看起来很入味...
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独特的酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃
  • 独特的酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱烧鸡脖凤爪是一道以鸡脖和凤爪通过烹炒的形式烧制出来的一款美食,凤爪含有大量的胶原蛋白,可以美容护肤,而鸡脖也是有营养的食品,这两种食材结合,烹炒出来不仅有凤爪的焦软味还有鸡脖的鲜香味,而用酱汁调色,看...
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香菇酱蒸凤爪怎么做-香菇酱蒸凤爪的做法
  • 香菇酱蒸凤爪怎么做-香菇酱蒸凤爪的做法

  • “每次吃鸡,女儿都嚷着:“我要吃鸡鸡手。”今天终于如女儿所愿,专门给她做了“鸡鸡手”吃。哈哈。做的时候女儿就好兴奋,指着一样样的食材:“妈妈给点点做鸡鸡手吃,点点真开心。”是呀,软烂鲜嫩的“鸡鸡手”,有谁不喜欢呢。哈哈”食材明细主料凤爪(8只)辅料香菇酱(适量)葱段(适量)姜片(...
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家常酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃
  • 家常酱烧鸡脖凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时10分钟酱烧鸡脖凤爪主要是由鸡脖和凤爪烧制而成,将鸡脖与凤爪加入适量提味的调料一起煮制,香气腾腾,味道鲜美,这道菜营养价值高,非常受别人欢迎,并且在家动手不复杂,有利于补充体力,增强体质,想学习的人快点来跟着...
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酱烧鸡脖凤爪双拼的做法 秘制酱烧鸡脖凤爪双拼 酱烧鸡脖凤爪双拼怎么做
  • 酱烧鸡脖凤爪双拼的做法 秘制酱烧鸡脖凤爪双拼 酱烧鸡脖凤爪双拼怎么做

  • “这道菜是小时候老妈总做的,超级爱吃,超级下饭。现在的这个配方是我这几年一次次试出来味道最好吃的,昨天是母亲节,所以就做了这道我家的“妈妈菜”。”食材明细主料鸡脖(800)酱油(2勺)蚝油(2勺)料酒(适量)大料(1枚)干辣椒(2个)十三香(适量)小葱(2根)辅料凤爪(400)老抽(1勺)鸡精(适量)花椒(20粒)桂皮...
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酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法
  • 酱香凤爪怎么做-酱香凤爪的做法

  • “最近,随着猪肉涨价,这鸡爪儿也涨价了。从前,都是从卤肉店买来吃。现在,只好买生的自己来卤。所以,就想多讨一些方子,不同的比较。把好的方子留下来。”食材明细主料凤爪(25个)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)绍兴黄酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)桂皮(1节)香叶(3片)八角(3顆)花椒(十粒)干红辣椒(3个)微辣(口...
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酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法
  • 酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法

  • “自己家里做酱肉,不会放很多调料,而且不用担心卫生问题。”食材明细主料鸡爪鸡脖(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)茴香(适量)盐(适量)白术(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖鸡爪的做法步骤1、鸡爪鸡脖洗干净,用热水加姜煮开。2、酱鸡的主要材料就是姜,有茴香和白术也可以放些,提...
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我想开个熏鸡&炸鸡店
  • 我想开个熏鸡&炸鸡店

  • 餐饮提问:我想开个熏鸡&炸鸡店嘚瑟妞儿227回答:去当地冷冻品市场多逛逛吧,去屠宰场也可以先去探探价格你去养殖场的话,还要自己或者雇人宰杀,时间成本太大了,不要老想成本低一点,一口气吞了整条产业链,不如买现成的屠宰好的鸡,你管好你的口味、卫生和销售就行了既然没有经验,胆子大...
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柚子皮烧排骨&柚子橙如何做简单又好吃
  • 柚子皮烧排骨&柚子橙如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟柚子皮烧排骨,这是一道由柚子皮和排骨烧制在一起制作而成的菜品,味道香浓,不仅有柚子皮的清新芬芳,而且还有烧制出来的排骨的香醇和美好的口感,吃起来特别纯真,不仅味道良好,这道菜品还含有丰富的营养价值,能够补...
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R&B奶茶加盟
  • R&B奶茶加盟

  • 餐饮提问:R&B奶茶加盟yoland3回答:r&B现在只招区域代理的,不单店加盟,好多地区都被人占了,好多就不给加盟了,我也在留意这个奶茶,口碑还是不错的~~~...
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美味酱凤爪-酱凤爪
  • 美味酱凤爪-酱凤爪

  • “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)蕃茄酱(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净,我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
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茄子肉馅蒸饺&小笼汤包如何做简单又好吃
  • 茄子肉馅蒸饺&小笼汤包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量开水:适量凉水:适量盐:适量辅料猪瘦肉:适量茄子:适量料酒:适量盐2:适量五香粉:适量糖:适量具体步骤1.猪瘦肉剁成泥备用2.茄子煮软后搅成泥备用3.肉泥和茄子泥1:1混合后加入盐调味,加一小撮五香粉和糖提...
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R&B巡茶饮品加盟成本多少?
  • R&B巡茶饮品加盟成本多少?

  • R&B巡茶饮品加盟成本在中国成立后,以高颜值的理念迅速吸引了广大青年朋友的青睐,成为消遣解渴的首选甜品。不少人好奇加盟R&B巡茶饮品加盟成本,下面小编就来介绍一下。R&B巡茶饮品加盟成本多少?1、店面租金及装修成本目前一般奶茶店都是选址在市中心,学校附近...
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香菇酱烧凤爪怎么做-香菇酱烧凤爪的做法
  • 香菇酱烧凤爪怎么做-香菇酱烧凤爪的做法

  • “香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。本来就想直接做个红烧...
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香其酱炒凤爪怎么做-香其酱炒凤爪的做法
  • 香其酱炒凤爪怎么做-香其酱炒凤爪的做法

  • “香其酱炒凤爪,撒点白芝麻,酱香加上芝麻香,小朋友的大爱。”食材明细主料凤爪(12只)辅料油(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)香其酱(适量)熟白芝麻(适量)香叶(1片)大料(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香其酱炒凤爪的做法步骤1、凤爪冷水浸泡后洗净2、锅中加入适量的水,...
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五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做
  • 五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料桂皮(一小块)油(适量)盐(少量)八角(一个)香叶(三片)酱油(适量)白糖(三大勺)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干,不要有水,不然一会下锅炒的时候油溅的厉害,3、炒糖色(放油烧热,加三大汤勺白糖,小火熬到糖...
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紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做
  • 紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做

  • “口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料青椒(1个)姜(2片)白醋(50ml)麦芽糖(50g)紫金酱(1勺)叉烧酱(1勺)沙茶酱(1勺)蒜蓉辣椒酱(1勺)柱候酱(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)葱(两根)豆豉(少许)蒜...
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香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法
  • 香辣鸡脖凤爪怎么做-香辣鸡脖凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(适量)鸡脖子(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣鸡脖凤爪的做法步骤1、看看原料吧2、将鸡脖剁成段,鸡爪剁两半。3、反复洗净,用清水泡半小时左右。4、将所有原料放入锅中。5、大火烧开,撇去浮沫。改小火,炖...
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#记忆#卤鸡翅尖&鸡爪如何做简单又好吃
  • #记忆#卤鸡翅尖&鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖:适量鸡爪子:适量辅料花椒:少许大料:一颗桂皮:一小块香叶:一片干红椒:几个酱油:适量糖:少许鸡精:少许料酒:少许具体步骤1.锅内放水,放花椒,大料,桂皮,香叶,干红椒,酱油,糖,鸡精,料酒2.烧开后,放入翅尖,大火烧开后,转小火(否...
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盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌如何做简单又好吃
  • 盐焗鸡脚&鸡翅&鸭掌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.主材料全部洗净.2.锅里烧水,放入姜片和盐.3.水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.4.淖去血水后用冰水洗净,沥干.5.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.6.密封后冷藏腌制一晚.7.锡纸上抹油,摆上腌好的材...
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酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做
  • 酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

  • “四月的日子过去大半,五月的脚步离我们越来越近,天气越来越热,啤酒消费的旺季渐渐来临;浅酌一杯,啃上些许鸡爪、脖……不错的选择,今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程,希望大家喜欢,谢谢。”食材明细主料鸡爪(250g)鸡脖(200g)鸡头(200g)辅料料包(一袋)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)葱姜(适量)酱香(口味...
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香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面如何做简单又好吃
  • 香椿蒜泥&香椿蒜泥面&香椿蒜泥意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香椿:一把大虾:5个意面:一把鲜面条:一把辅料帕尔马奶酪粉:5淡奶油:一汤匙香油:一茶匙醋:一汤匙蒜:几瓣盐:3具体步骤1.香椿洗净过热水焯烫50秒钟,至变绿。蒜去皮。蒜臼子里放盐,加切碎的香椿与大蒜,砸成泥即可。2.面条...
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