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关于雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做好吃的餐饮百科

雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)雪菜(100克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、雪菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将老豆腐抓碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液...
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茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法
  • 茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法

  • “笔者称之谓老豆腐,是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻,解冻后豆腐就有点象海棉,失去了细滑的感觉,反而有韧劲,有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅,很能吸汁,就是本来用来做东北乱炖的,做乱炖时忘记用了,想试试和鸡蛋加茄汁煨,效果不错嘀。”食材明细主料豆腐(约900克)鸡...
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雪菜抓炒老豆腐怎么做-雪菜抓炒老豆腐的做法
  • 雪菜抓炒老豆腐怎么做-雪菜抓炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料雪菜(130克)老豆腐(200克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、老豆腐。2、将老豆腐抓碎。3、烧锅倒油烧热,下入咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味炒匀即...
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香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(120克)鸡蛋(2只)老豆腐(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎,待用。6、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法
  • 肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)肉末(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料黄豆酱(适量)辣酱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)水淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、韭菜切段。3、肉末(包饺子剩下的)和鸡蛋。4、锅子烧热放入鸡蛋和豆腐...
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雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法
  • 雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料雪菜(150g)鸡蛋(2个)辅料香油(2g)料酒(2g)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、雪菜切丁,用清水浸泡3小时,然后投洗干净,攥干水分2、鸡蛋打散,加料酒,盐搅打均匀3、锅中放油,将鸡蛋烹熟成片,盛出备用4、再起锅,放油,小火煸香雪菜5、下入鸡蛋片,中火翻...
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青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法
  • 青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(185克)老豆腐(235克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:青菜(已洗净切碎)、老豆腐、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将老豆腐用手抓碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。4...
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雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法
  • 雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法

  • “这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜(即雪里蕻咸菜),是宁波家常必备之菜,有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴,这是一道夏季下饭菜。因为我家夏天基本不吃辣的,要是再加上点泡椒,那味道。。。。”食...
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雪菜腐竹炒毛豆 怎么做-雪菜腐竹炒毛豆 的做法
  • 雪菜腐竹炒毛豆 怎么做-雪菜腐竹炒毛豆 的做法

  • “毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有植酸、低聚果糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。。。”食材明细主料毛豆肉(155克)腐竹(20克)雪菜(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪菜腐竹...
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鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法
  • 鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(260克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中,加适量的盐。4、抖匀,腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着,取平...
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韭菜鸡蛋炒豆腐怎么做-韭菜鸡蛋炒豆腐的做法
  • 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么做-韭菜鸡蛋炒豆腐的做法

  • “韭菜鸡蛋炒豆腐是一道家常菜,更确切的说,是我家的家常菜,由于简单好做,营养也丰富,很受我的家人和我欢迎。这道菜也是由于我老公的原因,被我创意出来的。老公特爱吃韭菜炒鸡蛋,他会做的菜也就是韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋,可在冬天这些韭菜和西红柿的味道就没有那么好了。我就把...
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雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(650克)鸡蛋(2只)雪菜(75克)辅料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆2、鸡蛋3、雪菜4、将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成蛋液,待用。7、将雪菜洗净捞出、挤干水分。8、放在案板上切...
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韭菜炒鸡蛋豆腐 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法 #春菜集#
  • 韭菜炒鸡蛋豆腐 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法 #春菜集#

  • “清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐;用春天第一菜提鲜的美食。”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(400克)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,加盐过水。2、豆腐裹鸡蛋液。3、下油锅炸制。4、用筷子翻滚炸制。5、做好的鸡蛋豆腐。6、韭...
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榨菜丝鸭蛋炒老豆腐怎么做-榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法
  • 榨菜丝鸭蛋炒老豆腐怎么做-榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(180克)榨菜丝(80克)鸭蛋(2只)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、榨菜丝、鸭蛋2、将老豆腐抓碎,待用。3、将鸭蛋打散。4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块。5、接着,合入抓碎的老豆腐和榨菜...
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营养丰富的黄花菜雪菜炒老豆腐如何做简单又好吃
  • 营养丰富的黄花菜雪菜炒老豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟自古以来黄花菜就是一种美食,具有非常丰富的营养价值。雪菜香气浓郁滋味清脆鲜美,不仅食用的营养价值高,药用价值也高。豆腐补益清热,三者融合成为了黄花菜雪菜炒老豆腐,一道颇具营养价值的佳肴,清爽可口,吃了对...
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韭菜头炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜头炒鸡蛋豆腐的做法
  • 韭菜头炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜头炒鸡蛋豆腐的做法

  • “韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪;豆腐有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之功效,因此豆腐营养价值较高。鸡蛋是人类最好的营养...
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老豆腐炒韭菜花怎么做-老豆腐炒韭菜花的做法
  • 老豆腐炒韭菜花怎么做-老豆腐炒韭菜花的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)韭菜花(适量)辅料生抽(适量)蕃茄酱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老豆腐炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花切段。2、老豆腐切片。3、蒜切末。4、锅子烧热放入老豆腐煎至金黄色。5、放入韭菜花翻炒。6、码入盘中。7、开动啦。...
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雪菜鸡蛋炒饭怎么做-雪菜鸡蛋炒饭的做法
  • 雪菜鸡蛋炒饭怎么做-雪菜鸡蛋炒饭的做法

  • “这么一碗炒米饭,蛋、菜、饭,荤素搭配都齐全了,还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭,能演变出各式的滋味。简单的翻炒,5分钟内搞掂,简单快捷,适合懒懒的宅人餐,好吃又不失营养,从小吃到老,总也吃不腻。蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起,好吃令人难忘。”食材明细主料鸡蛋(2...
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黄花菜雪菜炒老豆腐怎么做-黄花菜雪菜炒老豆腐的做法
  • 黄花菜雪菜炒老豆腐怎么做-黄花菜雪菜炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料黄花菜(35克)老豆腐(240克)雪菜(165克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄花菜雪菜炒老豆腐的做法步骤1、食材:黄花菜(已泡发清洗)、老豆腐、雪菜(已清洗切碎)2、将已清洗好的黄花菜放在案板上切碎。3、将老豆腐用手抓碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切...
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豆腐炒鸡蛋的做法 5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋 豆腐炒鸡蛋怎么做
  • 豆腐炒鸡蛋的做法 5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋 豆腐炒鸡蛋怎么做

  • “两种食材、只需两步就可搞定的一道营养快手菜,外焦里嫩,口感松软😋😋”食材明细主料豆腐(150g)鸡蛋(3个)辅料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐炒鸡蛋的做法步骤1、豆腐切成小丁,打入鸡蛋,加入葱花、盐,搅拌均匀备用。2、平底锅内加入食用油,烧至十成...
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乡土气息的黄花菜雪菜炒老豆腐如何做简单又好吃
  • 乡土气息的黄花菜雪菜炒老豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟黄花菜雪菜炒老豆腐是一道充满乡土气息的农家菜。老豆腐一般农家都是自制的,比城里买的更有豆腐味。黄花菜是地里刚种出来的,似乎还有一点点泥土的芬芳。雪菜是家里的缸里腌制的,随用随取。当然要是你身处城...
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豆腐鸡蛋炒辣白菜怎么做-豆腐鸡蛋炒辣白菜的做法
  • 豆腐鸡蛋炒辣白菜怎么做-豆腐鸡蛋炒辣白菜的做法

  • “豆腐的营养价值:1、富含有丰富的钙质,进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松,防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质,进而能够通过补充蛋白质,而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉,有...
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雪菜老豆腐炒肉怎么做-雪菜老豆腐炒肉的做法
  • 雪菜老豆腐炒肉怎么做-雪菜老豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)老豆腐(适量)青蒜叶(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜老豆腐炒肉的做法步骤1、将食材洗净2、食材改刀3、不粘锅放食用油,小火,将豆腐两面煎黄4、放入肉片炒变色5、放小米椒,炒匀6、雪菜,盐,炒匀7、倒入水,大...
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黑木耳老豆腐炒鸡毛菜怎么做-黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法
  • 黑木耳老豆腐炒鸡毛菜怎么做-黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(165克)老豆腐(155克)黑木耳(5克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法步骤1、食材:鸡毛菜(已洗净)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)2、将老豆腐放在案板上切开,待用。3、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞...
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韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法
  • 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)豆腐(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、豆腐准备。2、豆腐切片、韭菜切段。3、鸡蛋加盐、料酒打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。5、锅中放油,放入豆腐两面煎黄,加...
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