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关于油豆腐蒸腊鱼的餐饮百科

油豆腐蒸腊鱼怎么做-油豆腐蒸腊鱼的做法
  • 油豆腐蒸腊鱼怎么做-油豆腐蒸腊鱼的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)腊鱼(适量)豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油豆腐蒸腊鱼的做法步骤1、备腊鱼,油豆腐,豆瓣酱。2、烧油放进腊鱼炒匀。3、码碗底。4、另起锅烧油放进油豆腐放点盐炒匀。5、将炒好的油豆腐码在鱼上。6、再放上豆瓣酱。7、放...
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腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法
  • 腊肉蒸豆腐怎么做-腊肉蒸豆腐的做法

  • “豆腐和腊肉搭配,味道也不错,有兴趣的没事爱好者不妨试试”食材明细主料老豆腐(一块)腊肉(适量)辅料小米椒(五个)香葱(两根)花生油(适量)蒸鱼豉油(食量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊肉蒸豆腐的做法步骤1、准备一块腊肉,一块老豆腐2、腊肉洗干净,去皮,切片3、摆盘4、小米椒切圈,香葱...
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油豆腐蒸肉怎么做-油豆腐蒸肉的做法
  • 油豆腐蒸肉怎么做-油豆腐蒸肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料油豆腐(200)辅料猪肉(100g)剁辣椒(1勺)豆豉(1g)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)油豆腐蒸肉的做法步骤1、油豆腐对半切开。2、平铺在碗中。3、肥肉煸干放入腌渍好的瘦肉片炒至变色。...
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腊味红油豆腐怎么做-腊味红油豆腐的做法
  • 腊味红油豆腐怎么做-腊味红油豆腐的做法

  • “又是清理冰箱的扫尾菜,朋友送的麻辣腊肠一直放进冰柜给遗忘了,昨天收拾冰柜看见了,赶紧拿出来蒸了,蒸出好多香喷喷的红油来,别浪费就做一道腊味红油豆腐吧。。。”食材明细主料豆腐(适量)麻辣腊肠(适量)辅料红油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味红油豆腐的做...
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豆腐干蒸腊肉怎么做-豆腐干蒸腊肉的做法
  • 豆腐干蒸腊肉怎么做-豆腐干蒸腊肉的做法

  • “简单快捷,风味独特。”食材明细主料豆腐干(适量)辅料腊肉(适量)调料白糖(少许)味精(少许)豆豉(少许)剁辣椒(1勺)薄盐生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐干蒸腊肉的做法步骤1、将豆腐干切成菱形块,腊肉切成薄片。2、腊肉放在豆腐干上。3、放少许干豆豉。4、放一勺剁辣椒。5...
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蒸油豆腐怎么做-蒸油豆腐的做法
  • 蒸油豆腐怎么做-蒸油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)咸豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸油豆腐的做法步骤1、油豆腐少许撒盐入味,。2、豆瓣酱少许。3、油豆腐码碗底,再放上豆瓣酱。4、淋上油放进蒸锅里,。5、蒸半小时即可。6、蒸好的油豆腐咸香好下饭。...
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葱油蒸豆腐怎么做-葱油蒸豆腐的做法
  • 葱油蒸豆腐怎么做-葱油蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料香葱(适量)辣椒(适量)蒜米(适量)生抽(适量)油(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油蒸豆腐的做法步骤1、备豆腐,2、切块,3、撒上盐摆盘,4、备香葱,尖椒,蒜瓣。5、切碎,6、豆腐蒸熟,7、烧油,撒上姜,辣椒,8、放点盐炒香,9、倒进香葱,10、淋上生抽,11、撒...
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豆腐蒸腊鱼怎么做-豆腐蒸腊鱼的做法
  • 豆腐蒸腊鱼怎么做-豆腐蒸腊鱼的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)老豆腐(1块)辅料姜葱(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐蒸腊鱼的做法步骤1、腊鱼放淘米水中浸泡半个小时。2、再用面粉水洗两遍,刮鳞,沥干水。3、改刀备用。4、老豆腐焯水去豆腥味。5、切片,放平底锅,用油两面煎黄。6、腊鱼也...
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腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法
  • 腊肉蒸豆腐干怎么做-腊肉蒸豆腐干的做法

  • “简单快速,干香味美。”食材明细主料腊肉(适量)辅料油煎豆腐(适量)调料剁辣椒(1勺)白糖(少许)味精(少许)干豆豉(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸豆腐干的做法步骤1、腊肉冷水下锅,开锅后用中小火煮20分钟。2、将油煎豆腐切成菱形块,码入盘中。3、放入适量腊肉片。...
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豆豉蒸油豆腐怎么做-豆豉蒸油豆腐的做法
  • 豆豉蒸油豆腐怎么做-豆豉蒸油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料豆豉(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸油豆腐的做法步骤1、备油豆腐。2、豆豉用清水化开。3、豆豉用清水化开。4、锅烧热放进油豆腐炒匀,放点盐入味。5、再倒进豆豉水烧开。6、烧开。7、装碗里,放进锅里隔水蒸半小时...
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油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法
  • 油豆腐烧腊肉怎么做-油豆腐烧腊肉的做法

  • “其实这是道岳阳临湘特色菜,而且是临湘人过年时的年菜,但是很简单,朴实,味道却是很赞的。”食材明细主料腊肉(200g)油豆腐(100g)韭菜(100g)辅料盐(适量)鸡精(1勺)红烧酱油(1勺)油(适量)红辣椒(5个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐烧腊肉的做法步骤1、腊肉煮1-3分钟,洗干净切片。2、油...
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豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭:豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做
  • 豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭:豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做

  • “对于喜欢吃鱼的人来说,鱼怎么做都喜欢吃,每年冬天到了腌腊鱼的时候,我都会腌上几条草鱼,风干几日后,剁成块放入冰箱冷冻室里储存起来,想吃的时候拿出一些洗净,泡上半个小时,或是煎着吃,或是和豆豉蒸着吃,要不就是搭上点配菜烧着吃,反正不管怎么做我都特喜欢吃。”食材明细主料腊鱼...
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油豆腐焖腊鱼怎么做-油豆腐焖腊鱼的做法
  • 油豆腐焖腊鱼怎么做-油豆腐焖腊鱼的做法

  • “话说今年晒了不少的腊鱼。不想存放太久,便开始慢慢解决了!今天先来个腊鱼焖油豆腐,香哪!”食材明细主料腊鱼(一条)油豆腐(6个)生姜(两片)蒜苗(一根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆腐焖腊鱼的做法步骤1、备好食材。2、鱼干焯水剁成大块,油豆腐清洗干...
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腊肠蒸豆腐怎么做-腊肠蒸豆腐的做法
  • 腊肠蒸豆腐怎么做-腊肠蒸豆腐的做法

  • “出锅香味飘遍整个房子,豆腐掺着腊肠的香味,口感嫩滑。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)葱(适量)调料香油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐取掉包装盒,切成片均匀摆盘。2、腊肠斜切成片,每两块豆腐中间插入两片腊肠,多...
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腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做
  • 腊肉蒸豆腐卧蛋的做法 #腊味#腊肉蒸豆腐卧蛋 腊肉蒸豆腐卧蛋怎么做

  • “腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉色泽鲜艳,黄里透红,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风...
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腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法
  • 腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法

  • “肉菜一锅端,美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)金针菇(适量)腊肉(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片,下锅煎至两面金黄取出备用。2...
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豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
  • 豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做

  • “食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。过程:1、备好油豆腐250克,2、加入盐拌匀,2、码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐(250克)辅料自腌豆瓣酱(适量)油(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱蒸油豆腐的做法步骤1、油豆...
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腊肉蒸豆腐皮怎么做-腊肉蒸豆腐皮的做法
  • 腊肉蒸豆腐皮怎么做-腊肉蒸豆腐皮的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(1张)熏腊肉(1块)辅料蒸鱼豉油(适量(生抽))食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸豆腐皮的做法步骤1、材料:豆腐皮1张,熏腊肉1块,蒸鱼豉油、食用油适量。2、豆腐皮加几粒花椒入开水锅中煮5分钟吃起来更劲道。3、腊肉用温水洗去表面浮土,切成薄片。4、...
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豆腐蒸腊肠怎么做-豆腐蒸腊肠的做法
  • 豆腐蒸腊肠怎么做-豆腐蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)腊肠(2条)辅料葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐蒸腊肠的做法步骤1、豆腐切块摆入盘中。2、腊肠切片摆入豆腐中。3、碗里加入少许盐,生抽,蚝油拌匀。4、淋在豆腐上,烧开水,入锅大火蒸15分钟。5、蒸好淋些香油,撒一些葱花即可。...
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腊鱼炖豆腐怎么做-腊鱼炖豆腐的做法
  • 腊鱼炖豆腐怎么做-腊鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)醋(适量)料酒(适量)辣椒壳(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鱼炖豆腐的做法步骤1、豆腐切稍厚的块。2、干锅中倒油烧热,放入豆腐中小火两面煎黄,均匀的撒一点盐。3、将豆腐盛起备用。4、腊鱼洗净将水沥干。5、锅中倒油,将...
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蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法
  • 蒸鱼豉油蒸豆腐怎么做-蒸鱼豉油蒸豆腐的做法

  • “白玉豆腐鲜嫩丝滑,口感细腻,入口即化。改刀后上笼轻蒸,淋上蒸鱼豉油,妙不可言。做法极简,食材简单,原汁原味,人人皆可上手。”食材明细主料白玉豆腐(300克)辅料香葱(1颗)调料蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鱼豉油蒸豆腐的做法步骤1、白玉豆腐一块备用。2、将白玉...
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油煎鱼豆腐的做法 油煎鱼豆腐。 油煎鱼豆腐怎么做
  • 油煎鱼豆腐的做法 油煎鱼豆腐。 油煎鱼豆腐怎么做

  • 食材明细主材料鱼豆腐(适量。)调料盐(适量。)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油煎鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐对半切开。2、锅中刷油。3、放入切开的鱼豆腐。4、每隔一段时间翻一次面。5、煎至两面金黄出锅。6、撒入一些盐。搅拌均匀。...
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腊肠汁蒸豆腐怎么做-腊肠汁蒸豆腐的做法
  • 腊肠汁蒸豆腐怎么做-腊肠汁蒸豆腐的做法

  • “豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”食材明细主料腊肠(2个)辅料豆腐(1块)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠汁蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片2、腊肠洗干净切片3、豆腐码入盘中4、香肠片码在豆腐上5、入...
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豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法
  • 豆腐鱼蒸豆腐怎么做-豆腐鱼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主料。蒜头切蓉,辣椒切蓉,姜切蓉,芹菜切珠,冬菜稍微洗一下然...
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豆豉蒸腊鱼的做法 豆豉蒸腊鱼(附:用深海鱼腌制腊鱼的方法) 豆豉蒸腊鱼怎么做
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