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关于昆布土鸡鱿鱼煲的餐饮百科

昆布土鸡鱿鱼煲怎么做-昆布土鸡鱿鱼煲的做法
  • 昆布土鸡鱿鱼煲怎么做-昆布土鸡鱿鱼煲的做法

  • “胖子制作这款汤,所用材料营养丰富,非常适合冬季食用。昆布与海带同属,但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-9...
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玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做-玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法
  • 玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做-玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法

  • “今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的方法。”食材明细主料乌骨鸡(适量)玉兰片(适量)鱿鱼(适量)辅料花椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖...
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鱿鱼干茄子煲怎么做-鱿鱼干茄子煲的做法
  • 鱿鱼干茄子煲怎么做-鱿鱼干茄子煲的做法

  • “比咸鱼茄子煲更鲜甜!”食材明细主料鱿鱼干(适量)葱(适量)辅料辣椒(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干茄子煲的做法步骤1、鱿鱼干用清水泡2个小时2、鱿鱼干切小条3、茄子用盐擦洗表面后切条,不用去皮4、配料:葱段,蒜头,辣椒5、冷锅下油(油要放多一些,茄子吸油),小火6、油热...
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昆布油焖鸡怎么做-昆布油焖鸡的做法
  • 昆布油焖鸡怎么做-昆布油焖鸡的做法

  • “鲜嫩多汁小朋友超级喜欢的口感”食材明细主料鸡(500g)辅料料酒(10ml2汤勺)辣椒干(少许)生抽(15ml3汤勺)冰糖(少许)昆布(一平勺)盐(一平勺)生姜(3片)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)昆布油焖鸡的做法步骤1、配件准备鸡切小块清洗控干2、加一勺盐昆布粉搅拌腌制10分钟去腥味昆布粉让鸡...
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电饭煲烤鱿鱼的做法 下酒菜……电饭煲烤鱿鱼 电饭煲烤鱿鱼怎么做
  • 电饭煲烤鱿鱼的做法 下酒菜……电饭煲烤鱿鱼 电饭煲烤鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)电饭煲烤鱿鱼的做法步骤1、干鱿鱼泡发切花刀2、切大片备用3、加入姜丝胡椒粉生抽盐糖油拌匀4、腌制半小时5、锅子涂上油码上姜丝6、花刀面放入7、腌制的酱汁倒入锅...
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鱿鱼焖鸡的做法 砂煲菜---------鱿鱼焖鸡 鱿鱼焖鸡怎么做
  • 鱿鱼焖鸡的做法 砂煲菜---------鱿鱼焖鸡 鱿鱼焖鸡怎么做

  • “天气冷的冬天非常适合吃煲仔菜,砂煲可以很好的长时间保温食物,不至于饭吃到一半菜全凉了,同时砂煲又可以焖出跟炒菜完全不一样的风味来满足你的味蕾。”食材明细主料小嫩鸡(半只)小干鱿鱼(2个)土豆(1个)姜(5片)辅料酱油(2勺)盐(1勺)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼焖鸡...
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昆布春笋炒肉怎么做-昆布春笋炒肉的做法
  • 昆布春笋炒肉怎么做-昆布春笋炒肉的做法

  • “春天到了,吃春笋的时节到了”食材明细主料春笋(500g)三层肉(250g)辅料料酒(15ml)生抽(15ml)红辣椒(1根)蒜头(3瓣)油((15ml)3勺)青辣椒(1根)仙馔昆布粉(1平勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)昆布春笋炒肉的做法步骤1、春笋焯水,放凉后,切片辣椒切细条状三层肉切片2、蒜头切片3、倒入油,油热后...
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柴鱼昆布高汤怎么做-柴鱼昆布高汤的做法
  • 柴鱼昆布高汤怎么做-柴鱼昆布高汤的做法

  • 食材明细主料昆布(10克)柴鱼片(30克)水(2000ml)辅料盐(1/2小匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柴鱼昆布高汤的做法步骤1、将昆布表面的杂质洗干净以后用干布擦干备用。2、柴鱼片。3、柴鱼片。锅里放入水,再放入昆布大火煮开以后,捞掉昆布。4、将柴鱼片放入锅中,待柴鱼片完全沉淀...
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昆布粉香煎鳕鱼怎么做-昆布粉香煎鳕鱼的做法
  • 昆布粉香煎鳕鱼怎么做-昆布粉香煎鳕鱼的做法

  • “肉质鲜美无腥味”食材明细主料鳕鱼排(一片)辅料盐(适量)昆布粉(一平勺)黄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昆布粉香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排抹上仙馔昆布粉解冻2、待鱼肉完全吸收昆布粉3、热锅,放入适量黄油4、煎鳕鱼排大火,1分钟后翻一面5、中火煎到鳕鱼变软骨肉欲脱...
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鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法
  • 鱿鱼干煲瘦肉怎么做-鱿鱼干煲瘦肉的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(适量)猪前腿肉(适量)辅料姜片(适量)调料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼干煲瘦肉的做法步骤1、鱿鱼干用清水提前泡发好洗净,剪成小块备用。2、猪肉洗净切成块状,姜片备用。3、把食材放入电压力锅内,加入适量纯净水。4、启用电源,按煲汤键操...
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昆布卷的做法 好吃的下酒菜---昆布卷 昆布卷怎么做
  • 昆布卷的做法 好吃的下酒菜---昆布卷 昆布卷怎么做

  • “前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。...
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昆布椒盐排骨怎么做-昆布椒盐排骨的做法
  • 昆布椒盐排骨怎么做-昆布椒盐排骨的做法

  • “外焦里嫩,口感丰富”食材明细主料排骨(1000g)辅料昆布(一平勺)生姜末(少许)料酒(15ml)椒盐(少许)蒜蓉(4瓣)盐(少许)酱油(20ml)地瓜粉(一汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昆布椒盐排骨的做法步骤1、排骨洗净,沥干水待用2、依次加入生姜末,蒜蓉,料酒,酱油,盐,一平勺昆布粉3、加入一汤匙地瓜...
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香辣鱿鱼煲怎么做-香辣鱿鱼煲的做法
  • 香辣鱿鱼煲怎么做-香辣鱿鱼煲的做法

  • “人的口味还真是多变突然想喝什么都不放的白粥,连喝了两顿突然又想吃重口味的菜菜还好冰箱里永远都备着食材解冻完随便做了个煲,吃的好满足。”食材明细主料鱿鱼(一个)藕(半个)辅料青椒(两个)洋葱(四分之一个)生抽(半勺)蚝油(半勺)干辣椒(适量)豆瓣酱(一勺)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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昆布麻油手撕鸡的做法 快手,昆布麻油手撕鸡 昆布麻油手撕鸡怎么做
  • 昆布麻油手撕鸡的做法 快手,昆布麻油手撕鸡 昆布麻油手撕鸡怎么做

  • “此款做法过程简洁,菜品口感鲜嫩Q弹,充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养,非常适合孩童,老人”食材明细主料鸡(1公斤)辅料盐(适量)昆布(5平勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净,控干水分,去头去爪2、把《仙馔》昆布和盐均匀混合3、把混合料涂抹...
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鱿鱼圈煲豆腐怎么做-鱿鱼圈煲豆腐的做法
  • 鱿鱼圈煲豆腐怎么做-鱿鱼圈煲豆腐的做法

  • “有时一大早起来就要和老公上工地去巡视,不过还是先把孩子送到幼儿园起。一到工地就是一上午,经常都是到回家吃饭时间,都来不着急做什么好吃的,都是随便炒两个小菜下饭。不上工地的还是比较少,不过不上工地的时候就有时间煮几个小菜。偶尔也会煲一些汤下饭,可是煲的汤和菜一样...
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昆布三杯鱿鱼怎么做-昆布三杯鱿鱼的做法
  • 昆布三杯鱿鱼怎么做-昆布三杯鱿鱼的做法

  • “海鲜,不是只有白灼好吃哦”食材明细主料鱿鱼(400g)辅料昆布(一平勺)红辣椒(1根)蒜头(5颗)蚝油(15ml3汤勺)芝麻油(15ml3汤勺)冰糖(适量)青辣椒(1根)姜片(6片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昆布三杯鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去除内脏去薄膜切段,焯水2、姜拍碎切片,蒜头切去蒂头,辣椒切片。3、...
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日式昆布雪鲷的做法 日式昆布雪鲷蒸 日式昆布雪鲷怎么做
  • 日式昆布雪鲷的做法 日式昆布雪鲷蒸 日式昆布雪鲷怎么做

  • “这属于日式料理中的蒸物,蒸物:即以蒸为主的菜。在日本料理中占有重要地位。日本料理注重:“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸;“五色”是指白、黄、红、青、黑;“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。日本菜独特风味的形成,同其特有的地理环境及东方传统文化是分不开的。其...
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昆布卷怎么做-昆布卷的做法
  • 昆布卷怎么做-昆布卷的做法

  • “前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。...
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鱿鱼啫啫煲怎么做-鱿鱼啫啫煲的做法
  • 鱿鱼啫啫煲怎么做-鱿鱼啫啫煲的做法

  • “啫啫煲,原谅我输了三四次拼音才把你名字打对……听闻这取名源自烹饪过程中的“嗞嗞”作响,粤语发音就是“啫啫”,一看就是没在广州吃过。啫啫煲最早出现在上世纪八十年代的广州大排档,讲究的是中华料理对于火候极致般的要求,甚至被《舌尖上的中国2》收录当作了例子。啫啫煲...
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土鸡鱼丸煲怎么做-土鸡鱼丸煲的做法
  • 土鸡鱼丸煲怎么做-土鸡鱼丸煲的做法

  • “回家过年最幸福的事情就是可以吃到好多散养的土鸡我最爱吃鸡,鱼,虾,猪肉类的不太喜欢每次超市买的鸡怎么炒都没有老家炒的时候的那种香味儿现在天气还不是太热,所以啊只要想吃老妈都会快递来幸福的孩子啊”食材明细主料鸡(一只)香菇(十个)鱼丸(300g)辅料白酒(一勺)豆瓣酱(一大勺...
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鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法
  • 鱿鱼粉丝煲怎么做-鱿鱼粉丝煲的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(2条)粉丝(2小扎)辅料蒜(适量)红椒(适量)葱花(适量)调料油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)清水(一碗)蒜香(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼粉丝煲的做法步骤1、粉丝。2、鱿鱼处理干净。3、切成手指宽度大小的长块。4、蒜和红椒。5、剁碎。6、浇上热油。7、加...
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墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法
  • 墨鱼土鸡煲芋头怎么做-墨鱼土鸡煲芋头的做法

  • “鲜香味美,鸡肉嫩滑鲜美,芋头粉糯,是一道不错时令美味佳肴!”食材明细主料芋头(一个)土鸡(一只)墨鱼干(适量)辅料稻米鱼(适量)姜(几片)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)墨鱼土鸡煲芋头的做法步骤1、墨鱼干用温水泡发好去骨及黑色的膜,剪成块备用2、芋头去皮洗净切成块备...
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小管鱿鱼煲怎么做-小管鱿鱼煲的做法
  • 小管鱿鱼煲怎么做-小管鱿鱼煲的做法

  • 食材明细主料小管鱿鱼(8个)辅料生姜(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)香葱(适量)芹菜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小管鱿鱼煲的做法步骤1、小管鱿鱼去除里面的墨囊后洗净备用。2、洋葱洗净切块,生姜切粒,蒜头去皮衣。3、香葱和芹菜洗净切段备用。4、砂锅热...
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鱿鱼虾仁煲怎么做-鱿鱼虾仁煲的做法
  • 鱿鱼虾仁煲怎么做-鱿鱼虾仁煲的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)虾仁(适量)卤水豆腐(适量)小油菜(适量)辅料调料油(适量(或色拉油))盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼虾仁煲的做法步骤1、鱿鱼治净、去黑皮、切块,入水汆烫2、豆腐切片3、豆腐切片4、虾仁治净去肠泥5、小油菜洗净切段6、净锅火加水,加盐、滴入调料油7...
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萝卜焖昆布怎么做-萝卜焖昆布的做法
  • 萝卜焖昆布怎么做-萝卜焖昆布的做法

  • 食材明细主料萝卜(1条)昆布(适量)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜焖昆布的做法步骤1、材料如下。2、昆布加热水泡发。3、爆香蒜茸加入萝卜,萝卜切滚刀。4、萝卜炒三分钟后加入昆布。5、加入少许老抽生抽糖,小火煮。6、萝卜焖软后调味即可。...
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