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关于腌彩椒的餐饮百科

腌彩椒怎么做-腌彩椒的做法
  • 腌彩椒怎么做-腌彩椒的做法

  • “小时候的夏天,总跟外婆到菜场买这种肉肉的辣椒,那时候买的都是青色的,外婆怕吃辣,这种辣椒水份多肉肉的,而且是甜口的,很美味。夏天,人体流失水份多,需要及时补充微量元素,辣椒含维生素C最丰富。我这种做法是结合了老武汉的做法和家里的传统做法而成,夏天的腌制食品,要少量做,及时...
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彩椒三文鱼的做法 五彩缤纷---彩椒三文鱼 彩椒三文鱼怎么做
  • 彩椒三文鱼的做法 五彩缤纷---彩椒三文鱼 彩椒三文鱼怎么做

  • “小朋友吃饭都有一个特点,往往大人们吃得香的,他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否,菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心,相反,新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼,无论是明艳的色泽,还是浓厚的味道,都具有普罗旺斯的风格和特点。做...
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彩椒炒虾的做法 彩椒炒虾! 彩椒炒虾怎么做
  • 彩椒炒虾的做法 彩椒炒虾! 彩椒炒虾怎么做

  • “本人爱吃虾!”食材明细主料虾(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒虾的做法步骤1、蒜切成末。2、洗干净辣椒,腌好虾肉,大概15分钟就可以啦!干净的虾肉到掉多余的水,加入适量的盐、料酒、生粉。3、辣椒切成不规则形状,大小跟虾差不多。为了...
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腌辣椒的做法 腌辣椒(下饭小菜) 腌辣椒怎么做
  • 腌辣椒的做法 腌辣椒(下饭小菜) 腌辣椒怎么做

  • 食材明细主料尖椒(1个)葱(1段)辅料香菜(1棵)盐(1克)生抽(3ml)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点,拌完后碗底不要有生抽为准,不能吃咸的也可以不放盐,生抽就够了。...
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腌剁椒怎么做-腌剁椒的做法
  • 腌剁椒怎么做-腌剁椒的做法

  • “小红椒大量上市季节,腌点小米椒做佐料.”食材明细主料小红椒(适量)盐(适量)辅料白酒(适量)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌剁椒的做法步骤1、小红椒洗净晾干.2、瓶碗都用开水烫过晾干.3、晾干后把辣椒的蒂子去掉.4、辣椒切碎,放3勺盐1勺白酒搅拌均匀.5、装入瓶中压实.6、口...
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爆腌辣椒的做法 西北豪情-【爆腌辣椒】 爆腌辣椒怎么做
  • 爆腌辣椒的做法 西北豪情-【爆腌辣椒】 爆腌辣椒怎么做

  • “还有些辣椒来个我家每年都要做的爆腌辣椒这个爆腌特点就是快,早上腌上,下午就能成”食材明细主料辣椒(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆腌辣椒的做法步骤1、原料图2、辣椒切粗寸断3、把辣椒放到玻璃瓶中4、加入三小勺糖,喜欢酸甜口的唐就要...
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腌萝卜彩椒怎么做-腌萝卜彩椒的做法
  • 腌萝卜彩椒怎么做-腌萝卜彩椒的做法

  • “腌萝卜红辣椒,夏天吃点爽口的凉菜,开胃,排毒!”食材明细主料白萝卜(半个)辅料红辣椒(半个)调料独蒜(1个)小米辣椒(1个)指天椒(1个)盐(适量)减盐生抽(适量)醋(适量)姜(适量)柠檬(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌萝卜彩椒的做法步骤1、切好萝卜用盐出水,洗净!萝卜形状看自己的喜...
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焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎么做
  • 焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎么做

  • “说到春天,我的感觉就是五彩缤纷的,几乎所有常见的颜色在春天都可以看到。前几天立春了,虽然还不是那么温暖,但春天却离我们越来越近了。今天的菜菜,就用了彩椒来做,本来还想买一个绿色的,偏偏那天没有绿色的,就用了黄色和红色的,再加一些小葱做为点缀,看上去是不是也有点五颜六色...
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彩椒流蛋的做法 煎蛋—彩椒流蛋💕 彩椒流蛋怎么做
  • 彩椒流蛋的做法 煎蛋—彩椒流蛋💕 彩椒流蛋怎么做

  • 食材明细主料青椒(一颗)面粉(150/200g)鸡蛋(两个)辅料牛奶(2/3勺)黑胡椒粉(适量)小葱(适量)盐(2/3勺)油(少许)腊肠(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒流蛋的做法步骤1、把彩椒切成圈状~不要太厚😘2、将小葱、腊肠、剩下的彩椒切成小块~备用❤️3、在容器里加150/200克左右的面粉,再打两...
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腌辣椒的做法 老郑腌辣椒 腌辣椒怎么做
  • 腌辣椒的做法 老郑腌辣椒 腌辣椒怎么做

  • “邻居给了一些自家小园种的蔬菜,其中有几个辣椒,由于非常辣,一直放冰箱里没吃,今天有时间,于是把它给腌了!”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)白酒(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、辣椒数个,长度最好一致。2、用针在辣椒上扎许多的洞。目的是让辣椒内部...
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酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法
  • 酿彩椒怎么做-酿彩椒的做法

  • 食材明细主料彩椒(2个)猪肉末(适量)辅料木耳(适量)胡萝卜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)美极鲜(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)干淀粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿彩椒的做法步骤1、准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好2、彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切...
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彩椒鸡丁的做法 【天津】彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做
  • 彩椒鸡丁的做法 【天津】彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做

  • ““二十七宰公鸡”是春节民谚的叮嘱。现在一般不在家屠宰活禽,但春节的餐桌上一定要有以鸡为食材的菜。得益于市场的繁荣,鸡可以买整只的,也可以买分解好的,想吃哪个部位买哪个部位。烹饪鸡的方法也不只局限于炖整只鸡,彩椒鸡丁是鸡的花样吃法之一。鸡大胸肉与彩椒搭配炒制而...
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彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做
  • 彩椒炒牛柳的做法 【彩椒炒牛柳】 彩椒炒牛柳怎么做

  • “我不吃牛肉,严格来说是几乎不吃,为什么说是几乎不吃呢,因为我觉得牛肉有一种味道,这味道我不能接受,但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道,没有吃到那味道我还能少许吃点,一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说,我小时候其实是吃牛肉的,按理也是阿,我爸妈就超爱牛肉的,但有...
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腌制辣椒的做法-怎样腌制辣椒
  • 腌制辣椒的做法-怎样腌制辣椒

  • 辣椒是一种常见的蔬菜,也是一种调味品,辣椒的种类有很多种,有杭椒、小米椒、菜椒等等。很多人都喜欢腌制辣椒食用,那么怎样腌制辣椒?腌制辣椒并不是一件容易的事情,需要控制好材料的用量,下面小编就来给大家介绍一下腌制辣椒的做法。怎样腌制辣椒?腌制辣椒的做法一、腌辣椒的做法...
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腌青椒怎么做-腌青椒的做法
  • 腌青椒怎么做-腌青椒的做法

  • “微辣,咸鲜,脆嫩爽口,下饭快手小菜。”食材明细主料青红椒(适量)姜(一块)蒜(一块)辅料生抽(半瓶)盐(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)玉米油(适量)花椒(适量)干红辣椒(2个)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌青椒的做法步骤1、炒锅内倒入半瓶生抽。2、一勺盐。3、一勺白糖。4、一勺老抽。5、...
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腌辣椒怎么做-腌辣椒的做法
  • 腌辣椒怎么做-腌辣椒的做法

  • 食材明细主料红椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)调料醋(适量)红糖(适量)盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腌辣椒的做法步骤1、原料。2、青椒洗净切块。3、生姜大蒜处理好切片备用。4、生姜大蒜放入青红椒中放适量的盐腌制。5、红糖,醋加水煮开放凉备用。6、装入无水无油的容...
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彩椒简介-彩椒煮多久
  • 彩椒简介-彩椒煮多久

  • 进过厨房的人应该都很熟悉彩椒,彩椒是甜椒的一种,因为花花绿绿的外表才得名彩椒的,彩椒其实不是很辣,对于想吃微辣的人来说,彩椒是很合适的。下面我们来介绍一下彩椒;彩椒有哪些营养价值呢?吃彩椒有哪些作用与功效呢?我们怎么食用彩椒呢?一、彩椒的营养价值1、甜彩椒中含丰富的维...
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酱香七彩椒的做法 酱香七彩椒(泡七彩辣椒) 酱香七彩椒怎么做
  • 酱香七彩椒的做法 酱香七彩椒(泡七彩辣椒) 酱香七彩椒怎么做

  • “开胃下饭爽口。”食材明细主料七彩椒(10斤)蒜头(5斤)辅料冰糖(50g)生抽(适量)白酒(适量)微辣(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香七彩椒的做法步骤1、把七彩椒洗干净滴干水备用。2、把蒜头去皮洗净滴干水备用。3、分别装入提前准备好的泡缸可以一样放一层压实加入200g白酒再倒入李...
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腌泡椒怎么做-腌泡椒的做法
  • 腌泡椒怎么做-腌泡椒的做法

  • “自己腌渍咸菜和辣椒,可以按自己的喜好加点干调料,如八角、花椒和小茴香等,不加添加剂、无防腐剂和色素等,都是用全天然的材料去泡制的,成本低、吃得高兴、吃得放心,腌好后倒入泡水,放入冰箱,随时可以拿出来炒菜。由于地域关系,买不到做正宗泡椒的新鲜辣椒,买了墨西哥辣椒Jalapeno...
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家庭版腌制酱香七彩椒怎么做-家庭版腌制酱香七彩椒的做法
  • 家庭版腌制酱香七彩椒怎么做-家庭版腌制酱香七彩椒的做法

  • “一、准备材料:广西七彩辣椒500g、糖10g、食用盐10g、酿造酱油300g、二、制作步骤1:七彩辣椒去蒂洗净;2:食用盐和糖的比例1:1准备好;3:准备一个无水无油的瓶子,将辣椒倒入瓶子中;4:倒入事先准备好的盐和糖;5:倒入酿造酱油进入瓶子中,最好淹没过辣椒,浸泡20天即可使用。”食材明细主料...
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彩椒沙拉的做法 沙拉#彩椒沙拉 彩椒沙拉怎么做
  • 彩椒沙拉的做法 沙拉#彩椒沙拉 彩椒沙拉怎么做

  • 食材明细主料红彩椒(1/3只)黄彩椒(1/4只)苦菊(5片)熟鹌鹑蛋(4颗)辅料千岛沙拉酱(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒沙拉的做法步骤1、彩椒掰成小块,用开水焯一下。捞出过凉水并用漏勺控干水。2、鹌鹑蛋剥壳,苦菊叶切段,和彩椒放一起,挤上沙拉酱。3、拌匀,装盘,如图用苦菊叶上半部...
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彩椒是甜椒吗
  • 彩椒是甜椒吗

  • 是。彩椒和甜椒两者其实没有太大的区别,彩椒只是颜色比较多样,彩椒是甜椒的一种杂交,因为颜色鲜艳,色彩多才叫做彩椒的。彩椒吃起来是没有甜味的,也不太辣,平常都是拿来做配菜点缀的,搭配上五颜六色鲜艳的彩椒,做好的菜更加色香味俱全。...
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彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎么做
  • 彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎么做

  • 食材明细主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)辅料料酒(5ml)盐(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒孜然的做法步骤1、里脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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彩色辣椒酱油腌制怎么做-彩色辣椒酱油腌制的做法
  • 彩色辣椒酱油腌制怎么做-彩色辣椒酱油腌制的做法

  • “偶然的一次朋友圈出现了这种像樱桃似的彩色辣椒,就想试一下是什么样子的味道,通过网上搜纯手工自制这种彩色辣椒妈呀,18元一瓶太贵啦。这一次回来老家过中秋,偶遇街上也有卖的,果断买了一斤,5元钱一斤。妈妈告诉我酱油腌的话,在购买时挑选比较嫰的辣椒,不然太成熟的辣椒腌制时...
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甜椒是彩椒吗
  • 甜椒是彩椒吗

  • 是。甜椒和彩椒是同一种辣椒,只是颜色会有差异。甜椒果肉厚实,入口脆嫩,烹饪方式多样,可以凉拌吃、炒着吃、煮汤吃等。选购甜椒的时候需要观察甜椒表面,新鲜的甜椒表面会有一定的光泽,用手触摸也比较光滑,硬实。品质差的甜椒表面会有褶皱、光滑感欠佳。...
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