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关于简炒的餐饮百科

简炒茄子如何做简单又好吃
  • 简炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白茄:三个辅料食用油:适量具体步骤1.茄子切好泡水里防止氧化茄子可以切成条型比较好炒2.配料3.热油下锅蒜头煸出香味放入茄子翻炒三分钟即可...
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简炒牡蛎如何做简单又好吃
  • 简炒牡蛎如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:18分钟主料牡蛎:随意辅料姜:适量蒜:适量生抽:适量干辣椒:一到两个具体步骤1.将可以淹没牡蛎的水倒入锅里,烧开。2.再将牡蛎倒入烧开的水里,直到牡蛎都张开,捞出用冷水泡着,再将牡蛎里的脏东西一个个的挤出。3.挤完后再用清水...
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简炒美味田螺如何做简单又好吃
  • 简炒美味田螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料田螺:适量辅料葱白:适量蒜瓣:适量生姜:适量自酿红酒:3匙白砂糖:适量水:少许酱油:少许醋:少许具体步骤1.这是自己去山涧里拣的田螺,放了好些天,已经吐干净了,再放着盐洗净,2.用钳子把田螺尾部夹掉放着备用3.葱蒜姜切...
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韩式炒肉的做法 简简单单【韩式炒肉】 韩式炒肉怎么做
  • 韩式炒肉的做法 简简单单【韩式炒肉】 韩式炒肉怎么做

  • “这道【韩式炒肉】一点也不油,超开胃滴呢!做法呢却也十分十分滴简单。只要预先将所有的调味料和材料一起腌制几个小时(通常我是早上就把它给弄好,腌制到午餐时间再炒它就刚刚好入味了),再入锅翻炒至熟,配搭白饭和配菜是不错的一道简单滴家常菜哈!!”食材明细主料里脊肉(300克)辅料...
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简单爱炒饭-炒饭
  • 简单爱炒饭-炒饭

  • “步骤:把该洗的洗,该切的切。下点葱爆香,倒进火腿炒香,倒出来,鸡蛋炒个大概八成熟,倒出来,然后把切小的尖椒炒香,倒进米饭,翻炒至米饭松软,再把之前的火腿、鸡蛋倒进去,翻炒一下。最后下点氯化钠(盐),胡椒粉,撒点礼花(是葱花)这样子就OK鸟今天刚注册,第一次发帖,请大家多多指教。还是先自我...
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简单版炒茼蒿-炒茼蒿
  • 简单版炒茼蒿-炒茼蒿

  • “超级简单,低卡美味”食材明细主料茼蒿(1斤)辅料蒜(3瓣)油(少量)蚝油(一小勺)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单版炒茼蒿的做法步骤1、真的是一斤。2、一刀切掉根部,摘掉老叶。洗净。切段。3、锅里放油,蒜粒爆锅。放菜翻炒。4、差不多熟了。放一小勺那么多蚝油。翻炒均匀。5、...
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炒饭的做法 简单的炒饭 炒饭怎么做
  • 炒饭的做法 简单的炒饭 炒饭怎么做

  • “剩饭的存在感,也有它的价值,这样的做法不浪费,味道不错。”食材明细主料剩饭(300克)葱花(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒饭的做法步骤1、准备好一大碗剩饭。2、鸡蛋打散备用,胡萝卜,木耳切丁,玉米粒备好。葱花切小段...
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简易版炒酱的做法 超下饭的简易版炒酱 简易版炒酱怎么做
  • 简易版炒酱的做法 超下饭的简易版炒酱 简易版炒酱怎么做

  • “简单的四种食材加上豆瓣酱甜面酱炒至出来微辣微甜软韧香浓,超级下饭。”食材明细主料豆干(4块)土豆(1只)腿肉(50g)辅料黄瓜(半根)调料豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易版炒酱的做法步骤1、黄瓜,豆干,土豆,腿肉切丁备用。2、热锅热油放入肥肉煸炒出油。3、加...
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简单炒面条怎么做-简单炒面条的做法
  • 简单炒面条怎么做-简单炒面条的做法

  • 食材明细主料面条(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)瘦肉(适量)辅料鱼露(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)辅料大蒜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单炒面条的做法步骤1、洋葱,胡萝卜,瘦肉,虾仁。洗净厚,切小份备用。2、两个鸡蛋打散。3、油锅下鸡蛋,三分熟捞起,备...
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简单蛋炒饭-蛋炒饭
  • 简单蛋炒饭-蛋炒饭

  • “这是一款最基础的蛋炒饭。”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)蒜(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)芝麻(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单蛋炒饭的做法步骤1、准备好的材料。2、锅中放油,煎蛋。3、放入冷米饭。4、把米饭炒炒开。5、放入鸡蛋6、放入葱花和蒜。7、放入芝...
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简单炒合菜-炒合菜
  • 简单炒合菜-炒合菜

  • “菜谱书上的炒合菜上传了供参考,一般韭菜,豆芽,粉条,菠菜,肉丝,鸡蛋,香菇,木耳都见过出现过在这道菜里面。”食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(半个)青椒(一个)粉丝(一小把)胡萝卜(一个)辅料大蒜(一瓣)干红辣椒(少许)花椒(少许)盐(少许)糖(少许)料酒(少许)鸡精(少许)酱油(少许)熟白芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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炒豆角的做法 简单炒豆角 炒豆角怎么做
  • 炒豆角的做法 简单炒豆角 炒豆角怎么做

  • “豆角营养价值丰富,味道鲜美,深受人们喜爱!下面介绍的炒豆角,是南方人快速、简单的一种炒法,保持了豆角的原味,喜欢吃清淡一点的朋友,可以尝试一下!”食材明细主料豆角(一斤)辅料蒜末(少许)配料生抽(2勺)盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆角的做法步骤1、1、豆角洗...
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简单美味素炒小炒如何做简单又好吃
  • 简单美味素炒小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟看这个名字就知道这是一道口感清凉的家常小菜,只要简单几样原材料,在锅里稍微翻炒几下,马上华丽变身成超级下饭的美味佳肴。是最适合不过夏天的美味了,根据自己的口味喜好,做出各种美味。今天就让我们一起来学...
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简单素炒怎么做-简单素炒的做法
  • 简单素炒怎么做-简单素炒的做法

  • 食材明细主料芹菜(50g)干木耳(15片)胡萝卜(50g)鸡蛋(2个)辅料蒜(两瓣)蚝油(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单素炒的做法步骤1、备料:准备两瓣蒜,两颗鸡蛋,洗净切平行四边形的胡萝卜,提前一夜泡发了的木耳,洗净斜刀切成小块的芹菜。2、蒜切成片。鸡蛋加小半勺盐打散。芹菜焯水十几...
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简单小炒肉怎么做-简单小炒肉的做法
  • 简单小炒肉怎么做-简单小炒肉的做法

  • “不用太动脑的小炒肉,而且还附带拌面油。”食材明细主料五花肉(500)线椒(3根)杭椒(3根)大蒜(6瓣)小米辣(3根)葱段(适量)调料生抽(4勺)原味(口味)简单(难度)简单小炒肉的做法步骤1、去皮五花肉切大片,小米辣切小段,蒜切片,杭椒线椒斜切段。2、油锅热了下肉片。爆炒出猪油。3、肉片变色就可以放...
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简易炒饭怎么做-简易炒饭的做法
  • 简易炒饭怎么做-简易炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(一大碗)黄瓜(适量)莲藕(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)虾仁(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易炒饭的做法步骤1、大米饭准备好一大碗。2、依次把黄瓜、莲藕、胡萝卜、玉米、虾仁切成粒备用。3、锅热下步骤二材料炒均匀,炒熟。4、下米饭...
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简单版糖炒栗子-糖炒栗子
  • 简单版糖炒栗子-糖炒栗子

  • “板栗上市一段时间了,一起烧菜,炖汤,都吃的有点腻了,今天买了点圆板栗回来炒着吃,也很好,还简单;现炒现吃,美味。”食材明细主料板栗(500g)辅料泡菜盐(1包)白沙糖(2勺)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单版糖炒栗子的做法步骤1、原材料:圆板栗。2、用剪刀开十字口,手捏紧栗子,别剪到手...
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简单炒年糕怎么做-简单炒年糕的做法
  • 简单炒年糕怎么做-简单炒年糕的做法

  • “炒年糕其实是炖的,简单又好吃,随意搭配!”食材明细主料香肠(1根)鱼饼(1片)年糕(15颗)鸡肉丸(4个)方便面(半块)洋葱(适量)辅料香油(一点点)水(适量)韩国辣椒酱(1勺)辣白菜(1勺)蚝油(一点点)番茄酱(适量)白糖(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单炒年糕的做法步骤1、所有材料解冻2、切成喜欢的形...
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简单黄金炒饭-黄金炒饭
  • 简单黄金炒饭-黄金炒饭

  • “材料简单,味道精美!”食材明细主料火腿肠(—根)鸡蛋(二个)剩米饭(—碗)辅料盐巴(—小勺)味精(—小勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单黄金炒饭的做法步骤1、首先拿出所用材料2、把鸡蛋白放入另一个碗,然后把鸡蛋黄放进米饭里。3、在蛋白中加入—小勺盐搅均匀,然后备用。4、在...
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简易蛋炒饭怎么做-简易蛋炒饭的做法
  • 简易蛋炒饭怎么做-简易蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)火腿肠(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简易蛋炒饭的做法步骤1、青椒和火腿肠切丁;2、热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;3、加入青椒丁和火腿肠丁翻炒,起锅前加入盐和黑胡椒粉拌匀。小窍门1.米饭最好用隔夜饭;2....
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简单炒饼怎么做-简单炒饼的做法
  • 简单炒饼怎么做-简单炒饼的做法

  • “我煎了个韭菜饼,煎得焦焦的,然后去锅里炒。香,味道佳!大家可以用吃不完的饼去炒。”食材明细主料煎饼(适量)辅料肉丁(适量)大蒜子(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单炒饼的做法步骤1、准备煎饼。2、切块。3、肉切丁,大蒜子切碎。4、锅里倒适量油。5、不用等油热,...
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炒芸豆的做法 简简单单的炒芸豆 炒芸豆怎么做
  • 炒芸豆的做法 简简单单的炒芸豆 炒芸豆怎么做

  • “现在正是芸豆下市的季节,炎热的夏天做饭和吃饭都是一种考验,这款简单下饭的炒芸豆,来尝尝吧...”食材明细主料芸豆(适量)辅料干红辣椒(3个)大葱(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芸豆的做法步骤1、把芸豆择洗干净。2、用...
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番茄炒蛋的做法 简简单单——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做
  • 番茄炒蛋的做法 简简单单——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做

  • “非常简单的傻瓜菜,但又极其美味。。。”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(2枚)辅料盐(适量)橄榄油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒蛋的做法步骤1、准备材料:鸡蛋两个打散,番茄两个切片2、锅内加油烧热至冒烟,倒入打散的鸡蛋3、倒入番茄不断翻炒4、炒至番茄出汁时,加盐炒匀起...
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炒青菜的做法 简简单单的美味——炒青菜 炒青菜怎么做
  • 炒青菜的做法 简简单单的美味——炒青菜 炒青菜怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料生姜(适量)辣椒酱(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒青菜的做法步骤1、准备的材料.2、青菜洗净沥干.3、改刀切碎。4、生姜剁成碎末。5、热锅冷油,煸香姜末。6、加入青菜,大火快炒,变色加辣椒酱。7、青菜快炒熟时加,鸡精,白糖,盐翻炒...
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炒豆渣的做法 简简单单炒豆渣 炒豆渣怎么做
  • 炒豆渣的做法 简简单单炒豆渣 炒豆渣怎么做

  • “豆渣的主要成份是纤维,它是一种不能被人体消化的碳水化合物,但对于人体却是不可或缺的营养素!可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用!我这几天早上都变着花样磨豆浆,今天的豆渣是70g黄豆和1升水形成的。虽说卖相不好看,但味道还是挺美味的。”食材明细主料豆渣(适量)辅料凉麻...
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