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关于土匪豆腐的做法步骤的餐饮百科

土匪豆腐怎么做-土匪豆腐的做法

  • 土匪豆腐怎么做-土匪豆腐的做法

  • “鲜嫩多汁的土匪豆腐，用了湖南的剁椒，做法简单，味道真的很赞。”食材明细主料豆腐（300克）剁椒（2勺）辅料酱油（适量）蚝油（适量）高汤精（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土匪豆腐的做法步骤1、豆腐切成约6毫米厚的大片入油锅中煎。2、当煎至两面起黄脆时，加入适量水、高汤精、酱油...
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土匪鸭怎么做-土匪鸭的做法

  • 土匪鸭怎么做-土匪鸭的做法

  • “土匪鸭是湘西有名的特色菜，每次家里来客，我都会做上一份，客人都很爱吃。今晚木头的同事们来家做客，点名要吃土匪鸭！”食材明细主料肥鸭（半只）辅料啤酒（1瓶）生抽（适量）老抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）香叶（适量）八角（一个）桂皮（适量）草果（一个）辣椒（适量）其他（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土匪鸭的...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
腐乳粽子的做法步骤以及营养价值

  • 腐乳粽子的做法步骤以及营养价值

  • 每年到了端午节我们中国人的传统习俗就是要吃粽子，全国各地的粽子多种多样五花八门，口味也非常丰富，大家都很喜欢自己家乡的特色粽子。那么今天就让小编来为大家介绍一款比较有特色的粽子做法，腐乳粽子的做法步骤以及营养价值。一、腐乳粽子的做法步骤（一）主料：圆糯酌量五花猪肉...
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土匪猪肝的做法 【湖南】土匪猪肝 土匪猪肝怎么做

  • 土匪猪肝的做法 【湖南】土匪猪肝 土匪猪肝怎么做

  • “土匪猪肝是一道地道的湖南菜，传统的做法是用菜籽油的，当地人认为菜籽油才能突出菜品的浓厚味道、辣中喷香。土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土匪呷（吃）的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西...
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香煎土匪鱼块怎么做-香煎土匪鱼块的做法

  • 香煎土匪鱼块怎么做-香煎土匪鱼块的做法

  • “儿子很少吃鱼，为了给儿子做饭花了不少心思，一般选择三斤左右的草鱼剁成大块，处理好后晾干后抹上一点盐，加点生抽腌制一晚上，腌制过程中翻动一两次后挂在阳台晒到阳干放入冰箱。”食材明细主料草鱼块（2块）杭椒（6个）辅料蒜瓣（5个）生姜（适量）自制剁椒（1勺）香醋（适量）葱花（适量）鸡精（适量）中辣（口...
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空气炸土豆条步骤是什么

  • 空气炸土豆条步骤是什么

  • 土豆洗净，切长条，然后放到盐水浸泡，刷上点食用油炸即可。放到空气炸锅不要炸得太快，炸的时候不要着急，也不要放太多的薯片，因为太多的薯片会让它们粘在一起。油炸时最好的方法是使用一种精炼的清香油，因为这种油会给土豆原有的味道。...
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湘西土匪鸭的做法 山寨湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做

  • 湘西土匪鸭的做法 山寨湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做

  • “在这物价飞飙滴时代，肉肉都快吃不起啦！囧呐可是我那大口吃肉滴习惯叫我肿么该，为了满足自己滴那张嘴。给我发现了鸭肉相对于其他肉还算便宜。做起来还是慢有瘾滴。味道也不错。可以炖着吃，炒着吃，烤着吃……多种吃法嘿嘿我喜欢满足了自己也节省了银子瞧我这精打细算滴心思但...
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5步搞定懒人餐 腐竹煲土豆怎么做-腐竹煲土豆的做法 腐竹煲土豆

  • 5步搞定懒人餐 腐竹煲土豆怎么做-腐竹煲土豆的做法 腐竹煲土豆

  • “马上就立夏了，夏天做饭汗流浃背，学会这道菜，无油无水无火，清清爽爽.”食材明细主料腐竹（100克）土豆（200克）番茄（一个）洋葱（半个）干辣椒（2个）小葱（适量）辅料生抽（5匙）盐（适量）糖（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹煲土豆的做法步骤1、腐竹提前泡发，其他材料洗净2、腐竹切段，土豆滚刀块，...
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干锅土匪鸭怎么做-干锅土匪鸭的做法

  • 干锅土匪鸭怎么做-干锅土匪鸭的做法

  • “味美醇香口感厚重香辣下酒好菜”食材明细主料鸭公（1只）辅料桂皮（适量）干辣椒（适量）大葱（适量）八角（适量）小茴香（适量）草果（适量）香叶（适量）啤酒（1瓶）青尖椒（适量）红尖椒（适量）香菜（适量）红油（适量）孜然粉（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅土匪鸭的做法步骤1、鸭公先清理干净下油锅炸往锅...
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土匪鸡怎么做-土匪鸡的做法

  • 土匪鸡怎么做-土匪鸡的做法

  • “老是听说土匪鸡，还真的想起了以前的电视剧《乌龙山剿匪记》，笔者想，所谓土匪鸡，估计是大块肉大碗酒的风格，味道比较浓重，所以，就把鸡剁成比较大块头、下重料来做啦，别说，还真的很下饭的哦。说明一下，这种做法，比较适合冰冻大鸡和饲料大种鸡，一般新鲜的鸡是根本不要用大料（八角）的，用大...
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土匪韭菜怎么做-土匪韭菜的做法

  • 土匪韭菜怎么做-土匪韭菜的做法

  • “土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土匪呷（吃）的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名为“土匪猪肝”。”食材明细主料猪肝（300g）韭菜（200g）辅料蚝油（3g）啤酒（5g）生粉（5g）红油（10g）蒸鱼鼓...
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湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做

  • 湘西土匪鸭的做法 【湖南】湘西土匪鸭 湘西土匪鸭怎么做

  • “今天做了一道我们家乡的特色菜，湘西土匪鸭。调味料用了不少，味道自然也是比较重口的，正适合无辣不欢的我。为了做这道菜特意买了湖南产的土鸭，超市专柜的湘佳品牌土鸭，做出来的鸭肉比较香，口感不柴，鸭块酥香、烂而不腻。为什么叫土匪鸭呢？这其中有一个小故事：湘西从前有一张氏巧...
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磨坊1号客家豆腐连锁店加盟步骤？
做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料：鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水

  • 卤水点豆腐步骤详解！-如何自制点豆腐的卤水

  • 豆浆，是大部分的人家在早餐的时候，必备的食材之一，因为豆浆中所带有的营养成份比较多。豆腐，属于是豆浆的二次加工，豆腐可以烹饪成各式各样的美食。当然在制作豆腐的过程还是比较复杂的。需要泡发黄豆，还要点卤水。如何自制点豆腐的卤水?以下就来看看卤水点豆腐怎么做!如何自制...
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赶紧看过来！-怎么做豆腐的详细步骤

  • 赶紧看过来！-怎么做豆腐的详细步骤

  • 豆腐是我们生活中常见的一种食物，其中豆腐脑就是用豆腐经过加工知错而成的，味道特别棒。很多老人和小孩都非常喜欢吃豆腐，入口即化不说，还特别容易消化，这样一来便秘的情况就会减少了。豆腐的做法有很多种。下面给大家介绍一下麻婆豆腐的详细做法。一、怎么做豆腐的详细步骤食...
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步骤是怎样的-有煮意臭豆腐怎么加盟
土匪猪肝的做法 现学现卖——土匪猪肝 土匪猪肝怎么做

  • 土匪猪肝的做法 现学现卖——土匪猪肝 土匪猪肝怎么做

  • “前两天在电视上看来的，感觉不错，拿来和大家分享。”食材明细主料猪肝（适量）辅料花椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）蒜头（适量）生姜（适量）红辣椒干（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土匪猪肝的做法步骤1、准备的用料。2、猪肝加点鸡精。料酒，盐，淀粉抓匀腌制十分钟。3...
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云南土匪猪肝怎么做-云南土匪猪肝的做法

  • 云南土匪猪肝怎么做-云南土匪猪肝的做法

  • “名叫土匪猪肝，可不是土匪或者土匪吃的哦~应该算是湘菜吧，不过到现在，已经被各地发扬光大了，我的家乡云南也经常做这道菜~”食材明细主料猪肝（500g）辅料葱（3根）蒜（5瓣）干辣椒（7个）姜（10g）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）云南土匪猪肝的做法步骤1、猪肝从市场买回来的时候已经切好片...
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湘西土匪鸭怎么做-湘西土匪鸭的做法

  • 湘西土匪鸭怎么做-湘西土匪鸭的做法

  • “满足嗜辣口味的你。”食材明细主料鸭肉（700克）胡萝卜（2根）线椒（10-15根）生姜（1块）蒜瓣（6瓣）香菜（3根）辅料冰糖（3颗）八角（2个）香叶（3片）陈皮（适量）桂皮（2根）草果（1个）花椒（1小把）黄酒（1汤匙）郫县豆瓣酱（1大匙）盐（1茶匙）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湘西土匪鸭的做法步骤1、主要材料备齐；2、蒜瓣、生...
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土匪猪肝怎么做-土匪猪肝的做法

  • 土匪猪肝怎么做-土匪猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝（7-8两）青蒜（1颗）蒜（3-4瓣）姜（一小块）泡辣椒（4-5个）彩椒（少许）辅料淀粉（适量）姜（适量）白酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）土匪猪肝的做法步骤1、猪肝起成片。2、经过5-6次冲洗，洗去血水。猪肝里放白酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制10-20分钟。3、葱姜切片，青蒜...
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土匪鸡翅怎么做-土匪鸡翅的做法

  • 土匪鸡翅怎么做-土匪鸡翅的做法

  • “为什么叫土匪鸡翅呢，这里面好像还有一个小故事，相传是很久以前由湖南一带的土匪所创，他们四处打家劫舍，抢钱抢食物，就连香草、香料也不放过，他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅，味道奇香诱人，几里以外都闻得到，所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点，自此土匪鸡翼也就...
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土匪猪肝的做法 土匪猪肝~ 土匪猪肝怎么做

  • 土匪猪肝的做法 土匪猪肝~ 土匪猪肝怎么做

  • “超级好吃的土匪猪肝，麻辣好味道~！”食材明细主料猪肝（500g）小米椒（100g）大葱（1根）盐（少许）花椒油（少许）鸡精（少许）生抽（少许）大蒜（少许）辅料二荆条青椒（300G）干辣椒（一大把）生姜（少许）菜籽油（若干）味精（少许）料酒（少许）白糖（少许）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）土匪猪肝的做法步骤1、猪肝洗净切片，放...
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山寨湘西土匪鸡怎么做-山寨湘西土匪鸡的做法

  • 山寨湘西土匪鸡怎么做-山寨湘西土匪鸡的做法

  • “大家都知道，很多湘菜，都是辣的，记得以前老爸出差，去过湖南，顶不住那里菜的辣，特地叫厨房师父手下留情，不要放辣椒，可吃着还是辣的，为什么呢？因为锅炒的辣椒多，锅很辣，炒出来的菜当然就感觉辣了。但很奇怪，本人不怕辣，别说不是空口能吃一碗小尖辣的人，但一般辣菜还是蛮喜欢的，老是听说什...
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