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关于陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】的餐饮百科

西红柿鸡蛋臊子的做法 陕西风味的-【西红柿鸡蛋臊子】 西红柿鸡蛋臊子怎么做
正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法

  • 正宗陕西肉臊子怎么做-正宗陕西肉臊子的做法

  • “臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。岐山臊子面岐山的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多种调味品制成。”食材明细主料猪五花...
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陕西肉臊子怎么做-陕西肉臊子的做法

  • 陕西肉臊子怎么做-陕西肉臊子的做法

  • “猪肉做成肉臊子，保存时间久，吃法多样，食用方便，既是菜又是调料，酸香下饭。这种做法同样适合做排骨。”食材明细主料肥瘦肉（2斤）辅料八角（2个）桂皮（1小节）香叶（4片）花椒（1撮）草果（1个）小茴香（1撮）白豆蔻（3颗）葱（1根）姜（1块）生抽（适量）老抽（适量）盐（6勺）醋（1斤）酸咸（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）陕西肉臊子...
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西红柿臊子面怎么做-西红柿臊子面的做法

  • 西红柿臊子面怎么做-西红柿臊子面的做法

  • “臊子面是西北的特色面食。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。胖子制作的这款臊子面做了一下改良，专门针对早期孕妇的特色面食，主要是再臊子里面加入了西红柿，利用西红柿的酸甜感来缓解孕妇的呕吐症状。”食材明细主料西红柿（200g）猪...
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西红柿鸡蛋饺子怎么做-西红柿鸡蛋饺子的做法

  • 西红柿鸡蛋饺子怎么做-西红柿鸡蛋饺子的做法

  • ““鸡蛋””食材明细主料鸡蛋（3枚）西红柿（2个）面粉（200克）辅料食用油（4勺）食盐（半勺）小葱（3棵）香油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）西红柿鸡蛋饺子的做法步骤1、准备食材：小葱，西红柿（划十字），鸡蛋碎。2、将划过十字花刀的西红柿放入热水中烫10分钟剥皮。3、西红柿切丁后挤去水分装...
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鸡蛋西红柿的做法 诱人的鸡蛋西红柿 鸡蛋西红柿怎么做

  • 鸡蛋西红柿的做法 诱人的鸡蛋西红柿 鸡蛋西红柿怎么做

  • “用新鲜带把的西红柿，3到4个正好合适。重量估计2斤，造价或许4元。加入3个6毛一个的鸡蛋，鸡蛋一定要舍得”食材明细主料西红柿（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋西红柿的做法步骤1、原料图就不加了，西红柿记得把那个把用刀切掉。方法是一切...
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陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做

  • 陕西臊子面的做法 陕西臊子面汤料做法 陕西臊子面怎么做

  • 食材明细主料臊子肉（适量）葱（适量）豆腐（适量）黄花（适量）木耳（适量）西红柿（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）盐（适量）醋（适量）高汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西臊子面的做法步骤1、准备材料。2、高汤煮开先下大料，然后下豆腐，炖煮一会儿放葱姜末熬煮。3、放黄花，木耳继续煮。4、放臊子肉...
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正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法

  • 正宗陕西岐山臊子面怎么做-正宗陕西岐山臊子面的做法

  • “岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。”这道岐山臊子制作方法选自2014年2月出版的中国厨...
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陕西岐山臊子面的做法 纯手工自制陕西岐山臊子面 陕西岐山臊子面怎么做

  • 陕西岐山臊子面的做法 纯手工自制陕西岐山臊子面 陕西岐山臊子面怎么做

  • “臊（sào）子面是西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面（酸著称）最为正宗。一碗合格的臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。”食材明细主料面粉（500g）五花肉（适量）韭菜（适量）鸡蛋（2个）黑木耳（...
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西红柿鸡蛋卤子的做法 营养早餐--西红柿鸡蛋卤子 西红柿鸡蛋卤子怎么做

  • 西红柿鸡蛋卤子的做法 营养早餐--西红柿鸡蛋卤子 西红柿鸡蛋卤子怎么做

  • 食材明细主料西红柿（3个）鸡蛋（2个）辅料葱（5克）姜（3克）蒜（3瓣）配料花生油（25克）盐（4克）白糖（5克）味精（2克）香油（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋卤子的做法步骤1、先把西红柿洗净。2、切成滚刀块。3、葱、姜、蒜切碎。4、锅里放油，放入葱、姜、蒜。5、煸炒出香味。6、放入西红...
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西红柿炒蛋的做法 别样风味-西红柿炒蛋 西红柿炒蛋怎么做

  • 西红柿炒蛋的做法 别样风味-西红柿炒蛋 西红柿炒蛋怎么做

  • “加入青椒的西红柿炒蛋，另一种风味，喜欢吃香菜的再加入尝试一下。不错哦。”食材明细主料西红柿（3个）鸡蛋（3个）辅料青椒（一个）葱花（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒蛋的做法步骤1、西红柿3个切块，鸡蛋3个加盐加一点温开水打散，葱，青椒切块。2、锅中可以多倒些油。3、...
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正宗陕西岐山臊子面的做法 陕西人的“压轴菜”【正宗陕西岐山臊子面】（多图超详解） 正宗陕西岐山臊子面怎么做
陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做

  • 陕西臊子的做法 臊子面必备——自制陕西臊子 陕西臊子怎么做

  • “作为一个生在陕西，长在陕西的山东人来说，臊子面是我的最爱，醋的酸香，辣的豪爽，让我念念不忘，虽然在外漂泊，但是还是喜欢那一口臊子面。没办法，只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定是有差距的，我做的是纯粹的肉臊子，适合拌面，也可炒菜！”食材明细主料五花肉（3斤）辅料姜丝（适量...
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西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做-西红柿炒鸡蛋的做法 简单美味

  • 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做-西红柿炒鸡蛋的做法 简单美味

  • 食材明细主料西红柿（2颗）鸡蛋（3个）辅料葱花（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、西红柿洗净切十字，加入热水浸泡，以便去皮。2、鸡蛋三个。3、打散备用。4、葱花备用，用小葱绿叶更完美。5、锅子烧热，油多些，倒入蛋液。6、两边煎黄。7、倒入西红柿块。8、...
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西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」如何做简单又好吃

  • 西红柿鸡蛋拌面「陕西口味」如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西红柿：3个鸡蛋：2个面条：适量辅料盐：适量葱段：适量姜片：4片具体步骤1.将西红柿洗净切小块，鸡蛋捣碎，蛋液里加少许盐；锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋花，盛起。2.另放油，油热爆香姜片，放入炒好的蛋花，将西红柿倒入翻炒，加入适...
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陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食～家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做

  • 陕西家常臊子面的做法 陕西特色美食～家常臊子面 陕西家常臊子面怎么做

  • “臊子面是陕西的一道特色传统面食，每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少，酸辣鲜香，配色好看，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵魂配菜韭菜必不可少，一碗臊子面，色彩缤纷，色香味俱佳。”...
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西红柿鸡蛋的做法 制作简单美味的西红柿鸡蛋 西红柿鸡蛋怎么做

  • 西红柿鸡蛋的做法 制作简单美味的西红柿鸡蛋 西红柿鸡蛋怎么做

  • “番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通 菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用，在口感方面，口味宜人，营养丰富，细软中带有...
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海蛎子西红柿炒鸡蛋的做法 海蛎子.西红柿炒鸡蛋 海蛎子西红柿炒鸡蛋怎么做

  • 海蛎子西红柿炒鸡蛋的做法 海蛎子.西红柿炒鸡蛋 海蛎子西红柿炒鸡蛋怎么做

  • “海蛎子搭配什么都非常鲜美，平常的西红柿炒鸡蛋因为有了海蛎子加入，鲜的不得了。”食材明细主料西红柿（两个）鸡蛋（两个）海蛎子（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）番茄沙司（适量）调料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海蛎子西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、海蛎子蒸熟，去掉外壳，...
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西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋（木须柿子） 西红柿炒鸡蛋怎么做

  • 西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿炒鸡蛋（木须柿子） 西红柿炒鸡蛋怎么做

  • “西红柿炒鸡蛋，口味酸咸。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（3个）辅料盐（1勺）味精（少许）酱油（少许）醋（少许）葱末姜末（少许）料酒（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒鸡蛋的做法步骤1、西红柿洗干净，切成片。放进盘中待用。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3、锅中倒入油，把蛋液倒入，煎熟。...
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陕西户县软面的做法 大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】 陕西户县软面怎么做
西红柿鸡蛋蚬子面的做法 #鸡蛋#西红柿鸡蛋蚬子面 西红柿鸡蛋蚬子面怎么做

  • 西红柿鸡蛋蚬子面的做法 #鸡蛋#西红柿鸡蛋蚬子面 西红柿鸡蛋蚬子面怎么做

  • “花蚬子可以提高免疫力：花蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。利尿消肿：花蚬子能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。祛脂降压：花蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇...
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西红柿鸡蛋辣子怎么做-西红柿鸡蛋辣子的做法

  • 西红柿鸡蛋辣子怎么做-西红柿鸡蛋辣子的做法

  • “在新疆生活了有十年，很怀念那里的美食。今天做一道家家常吃，店店都卖的菜。”食材明细主料鸡蛋（2个）西红柿（1个）青椒（2个）辅料盐（适量）姜丝（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋辣子的做法步骤1、准备食材。鸡蛋2个，西红柿1个，青椒2个（人有点辣的会更好吃）2、鸡蛋...
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鸡蛋西红柿的做法 鸡蛋西红柿 = 西红柿的切法 鸡蛋西红柿怎么做

  • 鸡蛋西红柿的做法 鸡蛋西红柿 = 西红柿的切法 鸡蛋西红柿怎么做

  • “鸡蛋西红柿是最家常的菜了，人人都会做的，怎样炒出汤汁浓郁，美味可口的西红柿炒鸡蛋是有诀窍的，这可是我多年的经验哟，分享给大家。”食材明细主料鸡蛋（适量）西红柿（适量）辅料糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋西红柿的做法步骤1、西红柿要选熟透的。2、翻开低不...
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陕西臊子面怎么做-陕西臊子面的做法

  • 陕西臊子面怎么做-陕西臊子面的做法

  • “臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂...
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陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法

  • 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做-陕西宝鸡正宗肉臊子的做法

  • “自己也是第一次做，跟妈妈视频，妈妈一步步教的”食材明细主料五花肉（5斤）葱（3根）姜（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）十三香（适量）白糖（适量）菜籽油（适量）老抽（适量）五香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤1、五花肉切丁，不要太大2、姜切末，辣椒切段3、葱切段4、菜...
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