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关于乌鸡汤的餐饮百科

虫草花煲乌鸡汤怎么做-虫草花煲乌鸡汤的做法
  • 虫草花煲乌鸡汤怎么做-虫草花煲乌鸡汤的做法

  • “虫草乌鸡汤主要由虫草和乌鸡炖制而成,对于人体来说具有很好的保健治疗作用,因此虫草乌鸡汤的功效主要是滋肺、健脾益肾、养阴生津。”食材明细主料虫草花(适量)乌鸡(适量)辅料盐(少许)姜(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花煲乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡。2、焯水,备用。3...
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在家做的乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 在家做的乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:500辅料油:适量盐:适量香菇:适量红枣:适量枸杞:适量具体步骤1.红枣、香菇、枸杞洗净备用。2.乌鸡焯水去腥味,加水放入炖盅。3.煲两个小时左右放入红枣香菇枸杞。4.再煲一个小时就可以关火了。5.盛一碗又...
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野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法
  • 野生菌乌鸡汤怎么做-野生菌乌鸡汤的做法

  • “乌鸡汤:养肝,滋阴,补血养颜,丰富的蛋白质和矿物质,对改善体质,提高免疫力都非常有益!今加了野生菌,红菇和松树菇,红枣枸杞,味道超级赞!美丽喝出来!”食材明细主料乌鸡(半只)野生红菇(适量)野生松树菇(适量)葱姜(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料水(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通...
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花胶乌鸡汤的做法 补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 花胶乌鸡汤怎么做
  • 花胶乌鸡汤的做法 补充胶原蛋白的“海洋人参”——花胶乌鸡汤 花胶乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)辅料花椒(20克)花菇(7个)配料姜(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花胶乌鸡汤的做法步骤1、花椒放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花椒放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里...
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天麻炖乌鸡汤怎么做-天麻炖乌鸡汤的做法
  • 天麻炖乌鸡汤怎么做-天麻炖乌鸡汤的做法

  • “天麻炖鸡的功效:1、鲜香味美,营养丰富,尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。2、平肝熄风,天麻炖鸡质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。3、祛风止痛,用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂”食材明细主料乌鸡(半只)辅...
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黑灵芝乌鸡汤怎么做-黑灵芝乌鸡汤的做法
  • 黑灵芝乌鸡汤怎么做-黑灵芝乌鸡汤的做法

  • “灵芝煲鸡汤通常有补充营养、补中益气、健脾养胃等功效。1、补充营养:灵芝炖鸡汤营养丰富,含有多种微量元素和矿物质成分。包括钙和磷、镁和钾、铁。还有维生素C和B族维生素,都是人体必需的营养素。吃了之后可以补充身体所需的营养,还可以提高免疫力和抵抗力。2、补中益气:灵...
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山药乌鸡汤的做法 补血安胎——山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做
  • 山药乌鸡汤的做法 补血安胎——山药乌鸡汤 山药乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(适量)山药(1根)干香菇(1小把)红枣(8粒)辅料枸杞(1小把)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药乌鸡汤的做法步骤1、将乌鸡洗净,放在冷水锅中。2、将泡发过的香菇、枸杞、红枣一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半...
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乌鸡汤的做法 活血美容乌鸡汤 乌鸡汤怎么做
  • 乌鸡汤的做法 活血美容乌鸡汤 乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(1只)当归(5克)藏红花(适量)雪山玫瑰(适量)红枣(4颗)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净焯水。洗去浮末。2、把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖子转中小火,煲一小时。3、准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。4、、1小时...
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花旗参乌鸡汤怎么做-花旗参乌鸡汤的做法
  • 花旗参乌鸡汤怎么做-花旗参乌鸡汤的做法

  • “花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干等作用。花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、...
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红枣乌鸡汤的做法 秋补---红枣乌鸡汤 红枣乌鸡汤怎么做
  • 红枣乌鸡汤的做法 秋补---红枣乌鸡汤 红枣乌鸡汤怎么做

  • “喝汤喽.....”食材明细主料乌鸡(1只)辅料红枣(5个)葱(半棵)姜(半块)盐(适量)味精(适量)香菜(半棵)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红枣乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡1只,清洗干净,剁成小块备用。2、锅里放水,加入剁好的乌鸡焯一下。3、3.把葱姜切块,焯好的乌鸡洗净。4、把沙锅里放水,加...
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西红柿乌鸡汤怎么做-西红柿乌鸡汤的做法
  • 西红柿乌鸡汤怎么做-西红柿乌鸡汤的做法

  • “乌鸡营养丰富,羊肝明目,补气养血,健脑益智等。营养价值远高于普通鸡,一般人群均可食用。添加了西红柿的乌鸡汤,格外鲜爽,约一碗吧。”食材明细主料乌鸡肉(500克)西红柿(1个)金针菇(100克)山药(150克)辅料酱油(1勺)盐(少许)干山楂片(4片)八角(半个)葱(1段)姜(2片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做
  • 党参乌鸡汤的做法 滋补的党参乌鸡汤 党参乌鸡汤怎么做

  • “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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竹荪乌鸡汤怎么做-竹荪乌鸡汤的做法
  • 竹荪乌鸡汤怎么做-竹荪乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(1只)竹荪(50g)辅料桂圆肉(5粒)党参(2g)黄芪(2g)当归(2g)姜(2片)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)竹荪乌鸡汤的做法步骤1、准备好主料及辅料2、把乌鸡斩成小块,洗净血水,凉水下锅焯水,撇去血沫后捞出备用3、另起锅,加入足量的水烧开,放入焯过的鸡块,桂圆...
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虫草当归乌鸡汤怎么做-虫草当归乌鸡汤的做法
  • 虫草当归乌鸡汤怎么做-虫草当归乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(300)辅料当归(3片)生姜(2片)虫草花(适量)黄芪(适量)枸杞(少许)红枣(2个)党参(少许)莲子(7科)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草当归乌鸡汤的做法步骤1、备好食材,先将材料洗净2、烧开水,把乌鸡放进去焯一下,把乌鸡捞起,把水倒掉,从新烧水,待水开之后,把除虫草花外的所有材料...
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花菇苦瓜乌鸡汤怎么做-花菇苦瓜乌鸡汤的做法
  • 花菇苦瓜乌鸡汤怎么做-花菇苦瓜乌鸡汤的做法

  • “土鸡是妈妈家养的,苦瓜也是自己家种的,所以属于绿色食物,这个菜特点是汤水鲜香,可以消暑降火,清热消化的功效,苦瓜含有丰富的维生素C、铁,可以清火解热、润肤容颜、花菇可以滋阴润肺。”食材明细主料乌鸡(适量)辅料苦瓜(适量)火腿(适量)花菇(适量)枸杞(适量)配料姜蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)...
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虫草花山药乌鸡汤怎么做-虫草花山药乌鸡汤的做法
  • 虫草花山药乌鸡汤怎么做-虫草花山药乌鸡汤的做法

  • “虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁。对于广东这一带的人来说,每天煲上一锅靓汤是必须的。饭前...
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补血益气乌鸡汤怎么做-补血益气乌鸡汤的做法
  • 补血益气乌鸡汤怎么做-补血益气乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(500g)辅料西洋参(适量)当归(适量)黄芪(适量)大红枣(2个)枸杞干(适量)调料精盐(2匙)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)补血益气乌鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、乌鸡清洗干净,放入砂锅内。3、倒入清水,煮开后,滤掉白沫之类的脏东西。4、接着放入所有辅料,调小火炖90分钟...
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何首乌黑豆乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 何首乌黑豆乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无何首乌黑豆五级三种食材都是温补,都适合进补人群的食用,三者的不单单只是具备了营养高的特点更多的具备了食补的功效,适合老年人,产妇等需要进补的人群食用,经过砂锅的煲煮之后,鸡汤的本身也是很补的,推荐给大家希望更多...
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鲜美的花旗参乌鸡汤如何做简单又好吃
  • 鲜美的花旗参乌鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时乌鸡汤具有十分多重价值。除了汤本身具有鲜美的口感之外,乌鸡本身具有丰富的药用价值和营养价值,作为辅料加在汤中的红枣和枸杞更能够帮助人补血、恢复元气,特别是对于女性朋友来说有独特的功效。在冬日里喝...
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花旗参桂圆乌鸡汤怎么做-花旗参桂圆乌鸡汤的做法
  • 花旗参桂圆乌鸡汤怎么做-花旗参桂圆乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量(一人份))花旗参(3克)桂圆肉(少许)茨实(少许)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花旗参桂圆乌鸡汤的做法步骤1、准备:焯过水的乌鸡。2、汤料:花旗参,桂圆肉,雪梨干,姜。3、将食材清洗一下放入炖盅里添加适量的水。4、隔水炖2小时。5、时间...
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红枣枸杞乌鸡汤的做法 补气养血红枣枸杞乌鸡汤(滋补药膳) 红枣枸杞乌鸡汤怎么做
党参枸杞乌鸡汤怎么做-党参枸杞乌鸡汤的做法
  • 党参枸杞乌鸡汤怎么做-党参枸杞乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(适量)党参(适量)枸杞(适量)姬松茸(适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)党参枸杞乌鸡汤的做法步骤1、材料如下2、乌鸡洗净3、材料放入锅中4、乌鸡飞水5、放入锅中加入适量清水煮沸后转小火炖40分钟6、调味即可享受7、开动啦...
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西洋参竹荪乌鸡汤怎么做-西洋参竹荪乌鸡汤的做法
  • 西洋参竹荪乌鸡汤怎么做-西洋参竹荪乌鸡汤的做法

  • “西洋参片是五加科人参属多年生草本植物西洋参的片切制剂,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等,具有补气养阴、清火生津、宁神益智、健脾养胃等功效。1、补气养阴如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参片可以达到...
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田园乌鸡汤怎么做-田园乌鸡汤的做法
  • 田园乌鸡汤怎么做-田园乌鸡汤的做法

  • “现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高...
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新版一锅出的做法 新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头 新版一锅出怎么做
  • 新版一锅出的做法 新版一锅出——西洋参虫草乌鸡汤+紫薯桃花馒头 新版一锅出怎么做

  • “虫草乌鸡汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合血虚体质者食用,秋冬季节食用,有助于改善冬季天寒面色发暗。”食材明细主料乌鸡(半只)虫草花(50克)高筋粉(200克)紫薯泥(50克)酵母(3克)辅料红枣(5个)生姜(20克)精盐(10克)枸杞子(10克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新版一锅出的做法步骤1、...
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