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关于白灼蒜香儿菜的做法步骤的餐饮百科

白灼蒜香儿菜的做法 5分钟减脂快手菜,白灼蒜香儿菜 白灼蒜香儿菜怎么做
  • 白灼蒜香儿菜的做法 5分钟减脂快手菜,白灼蒜香儿菜 白灼蒜香儿菜怎么做

  • “儿菜是芥菜的一种,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主,具有提神醒脑、润肠通便等功效。”食材明细主料儿菜(450g)辅料蒜瓣(5瓣)小米椒(1个)调料橄榄油(1勺)芝麻香油(1小勺)六月鲜10克轻盐原味酱油(2勺)白...
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三步搞定白灼大虾怎么做-三步搞定白灼大虾的做法
  • 三步搞定白灼大虾怎么做-三步搞定白灼大虾的做法

  • “简单的制作方法,满满一盘子大虾,保留原汁原味,好吃的很”食材明细主料基围虾(350克或400克(或海白虾))辅料葱(一根)姜(一块)料酒(一茶匙)啤酒(一茶匙)花椒(6粒)陈醋(少许(或米醋))蒸鱼豉油(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三步搞定白灼大虾的做法步骤1、大虾买回后,冲洗干净备用2、坐锅...
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白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法
  • 白灼青菜怎么做-白灼青菜的做法

  • “今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】,这种烹饪手法能保持原有的鲜味,喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。”食材明细主料上海青(适量)辅料香菜(2-3棵)小葱(1把)红菜椒(1个)红葱头(2颗)调料香油(适量)生抽(1碗)白糖(1小勺)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼青菜的做法步骤1、切配:①、...
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白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做

  • ““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥味,使虾肉更有弹性;酒和盐不但能使虾味更香鲜,还能让虾的...
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白灼小白菜怎么做-白灼小白菜的做法
  • 白灼小白菜怎么做-白灼小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(200克)辅料葱丝(适量)胡萝卜丝(适量)配料蚝油(1汤匙)海鲜酱油(1汤匙)色拉油(1汤匙)高汤(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白菜的做法步骤1、小白菜去顶,洗净2、高汤入锅烧开,如果高汤过浓的话可以加适量的水。3、小白菜入锅焯一下。4、焯好的小白菜装盘5...
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白灼儿菜怎么做-白灼儿菜的做法
  • 白灼儿菜怎么做-白灼儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)调料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼儿菜的做法步骤1、儿菜清洗干净。2、小的对半切开,大的多切几块(这个各自随意哈)。3、锅中放水烧开,加点盐,放入儿菜烧熟。4、捞出放在盘中。5、...
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白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 家常菜肴@@白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • 食材明细主料菜心(适量)辅料虾米酱(适量)蒜茸(适量)葱茸(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜心的做法步骤1、原料:菜心虾米酱蒜茸葱茸2、锅倒入适量的水烧开。(水里要放些油,好让菜挂油)。3、将洗好的菜放入沸水里烫熟。4、捞出待用。5、炒锅放少许橄榄油烧热,放蒜茸葱茸,...
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芹菜香干的做法有哪些步骤呢
  • 芹菜香干的做法有哪些步骤呢

  • 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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白灼菜怎么做-白灼菜的做法
  • 白灼菜怎么做-白灼菜的做法

  • “😤😤😤”食材明细主料菜叶(适量)辅料酱油(适量)香油(适量)盐巴(适量)葱段(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜的做法步骤1、首先我们把青菜,放进锅当中,然后把它煮熟,这个时候一定要煮熟了,然后我们就把它们全部拿起来,然后去掉他们的水分,然后放旁边2、然后这个...
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酸菜鱼的做法和步骤
  • 酸菜鱼的做法和步骤

  • 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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蒜香白灼莴笋的做法 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋 蒜香白灼莴笋怎么做
  • 蒜香白灼莴笋的做法 清脆爽口低脂健康美食,蒜香白灼莴笋 蒜香白灼莴笋怎么做

  • “莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有辅助疗效。”食材明细主料莴笋(2个)辅料蒜瓣(6瓣)小米椒(1个)调料六月鲜8克轻盐酱油(25ml)欣和醇香米醋(1勺)白糖(2g)橄榄油(1勺)芝麻香油(1小勺)酸甜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香白灼莴笋的做法步骤1、准备好食材。2、把莴...
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白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做

  • “白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配料料酒(10克)生抽(50克)盐(2克)芝麻油(5克)葱丝(10克)姜末(10克)中...
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蒜辣白灼秋葵怎么做-蒜辣白灼秋葵的做法
  • 蒜辣白灼秋葵怎么做-蒜辣白灼秋葵的做法

  • “秋葵的营养价值很高,但是它是属于寒性,不易过多吃,我也是第一次吃这个菜,在网上看人家做的很有食欲,而且他的营养价值也高,今天就来试试做了这道菜,总体感觉还不错。大家也可以试试,简单又方便。”食材明细主料秋葵(500g)辅料蒜头(2颗)小米辣(1个)调料生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白砂糖...
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白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法
  • 白灼白菜叶怎么做-白灼白菜叶的做法

  • “过年吃团圆饭,不是大鱼大肉才叫吃好,荤素搭配才最合理。”食材明细主料白菜叶(适量)辅料蒸鱼豉油(3勺)大蒜(3瓣)干辣椒(3个)植物油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜叶的做法步骤1、白菜洗净,白菜帮和白菜叶分开。这道菜只用白菜叶(白菜帮参见《酸辣白菜)。2、白菜叶...
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白灼菜芯的做法 #年夜饭#白灼菜芯 白灼菜芯怎么做
  • 白灼菜芯的做法 #年夜饭#白灼菜芯 白灼菜芯怎么做

  • “咸鲜,菜色莹绿,脆嫩,清淡适口。”食材明细主料菜芯(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)小米椒(一个)蒜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼菜芯的做法步骤1、菜芯浸泡几分钟,茎部剞十字花刀。2、开水中放一点盐,菜芯绰至断生。3、捞到盘中。4、锅内适量油烧热,蒜片,小米...
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白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法
  • 白灼白菜苔怎么做-白灼白菜苔的做法

  • 食材明细主料白菜苔(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白菜苔的做法步骤1、白菜苔洗净备用2、水煮开放入盐3、放入油4、放入白菜苔5、这样菜色漂亮6、加入适量的生抽7、清甜可口哦。...
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蒜香白灼虾怎么做-蒜香白灼虾的做法
  • 蒜香白灼虾怎么做-蒜香白灼虾的做法

  • “白灼虾,制作简单,但是不失虾的自然原味,虾肉,鲜嫩,Q弹。”食材明细主料虾(400克)辅料生姜(1块)大蒜(4个)生抽(10克)料酒(5克)葱(5克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香白灼虾的做法步骤1、鲜虾,洗净,备用2、锅里放入适量的清水,放入生姜,大蒜,料酒,虾3、煮沸,去腥,捞出,洗净4、摆盘,放入,葱,蒜和...
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白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【广东】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “家常菜---白灼菜心”食材明细主料菜心(1把)蒜(5粒)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼菜心的做法步骤1、菜心洗净。2、入锅焯水焯熟。3、取出沥水后摆入盘中。4、蒜切碎。5、碗里加入味极鲜酱油,蚝油,白糖2勺水调匀。6、锅...
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白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
  • 白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做

  • “白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹饪起来也有讲究。像白灼菜心,就要做到菜心灼后不能软绵...
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蒜香儿菜怎么做-蒜香儿菜的做法
  • 蒜香儿菜怎么做-蒜香儿菜的做法

  • 食材明细主料儿菜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香儿菜的做法步骤1、儿菜洗净备用2、葱和蒜备用3、儿菜切片4、葱蒜改刀5、锅中入油烧热,倒入葱蒜爆香6、加入儿菜翻炒7、出锅加盐调味即可8、爽口小菜,低脂健康9、成品图。小窍门大火...
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白灼香螺怎么做-白灼香螺的做法
  • 白灼香螺怎么做-白灼香螺的做法

  • “今天去市场买了几个香螺,用来做白灼,原汁原味。香螺很新鲜,还是活的,碰一下会收回去。”食材明细主料香螺(250g)辅料姜(一块)调料料酒(一勺)生抽(一勺)香醋(一勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼香螺的做法步骤1、准备食材。2、香螺用刷子刷干净,生姜切片。3、锅里倒点清水,一勺...
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白灼蒜蓉菜心怎么做-白灼蒜蓉菜心的做法
  • 白灼蒜蓉菜心怎么做-白灼蒜蓉菜心的做法

  • 食材明细主料菜心(一斤)辅料蒜粒(三颗)生抽(两勺)凉开水(少许)蚝油(少许)食盐(少许)甜味(口味)简单(难度)白灼蒜蓉菜心的做法步骤1、把菜心洗干净,然后锅里放水,加入少许的花生油,少许食盐,然后把菜心倒入锅中,盖上锅盖!锅里的水煮沸3分钟后,即可把菜心捞出装盘!接着我们先把蒜切成碎粒!2、切完蒜...
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白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做
  • 白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做

  • “减脂期的你,一定要试一下做这道比肉菜还好吃的素菜,白灼白灼生菜。”食材明细主料生菜(600g)辅料大葱段切丝(15g)红美人椒(15g)蒜蓉(15g)调料太太乐减盐生抽(1勺)太太乐减盐蚝油(些许)花生油(两勺)盐(少许)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼生菜的做法步骤1、首先当然是准备好食材,如...
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白灼儿菜的做法 春天里的小清新白灼儿菜 白灼儿菜怎么做
  • 白灼儿菜的做法 春天里的小清新白灼儿菜 白灼儿菜怎么做

  • 食材明细主料儿菜(适量)辅料胡萝卜(适量)配料油(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼儿菜的做法步骤1、准备食材儿菜2、一个个掰开来再冲洗干净3、儿菜对半一切四装盘备用,点辍胡萝卜切好。(爱吃辣的换成小米椒点缀)4、3,坐锅点火注水烧开,倒入准备好的菜5、再...
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蒜蓉白灼菜心怎么做-蒜蓉白灼菜心的做法
  • 蒜蓉白灼菜心怎么做-蒜蓉白灼菜心的做法

  • “又是菜心大量上市的时节,各种菜心嫩绿清甜、广东人喜欢吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能保存菜心的本真清甜口感,简单而营养~~”食材明细主料菜心(1把)蒜瓣(3个)辅料盐(1勺)油(适量)酱油(适量)鸡粉(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉白灼菜心的做法步骤1、看见这绿油油的菜心...
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