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关于豆角茄子馅饼的做法的餐饮百科

豆角茄子馅饼怎么做-豆角茄子馅饼的做法
  • 豆角茄子馅饼怎么做-豆角茄子馅饼的做法

  • “我妈喜欢吃口感偏软的食物,这次馅饼的饼皮就用发面的方式做,煎的时候加入少量水,煮一下,让面饼更软一些。馅料因为锅小油少,分两次炒,最后合一块进行调味,这样少油,也能炒的更软一些。这款馅饼很适合牙口不好的老人,或者牙齿还没发育好的小孩子哦!要是喜欢口感偏硬或偏硬的,可以看...
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豆角炒茄子的做法 最爱豆角和茄子!吃不够!-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎么做
  • 豆角炒茄子的做法 最爱豆角和茄子!吃不够!-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎么做

  • 食材明细主料豆角(适量)茄子(适量)辅料蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角炒茄子的做法步骤1、将豆角切段、茄子切条(我偷懒了,有点像片哈~~),茄子泡在水中,洗去氧化的红色、蒜切末。2、茄子先过油炒3、锅中放油,蒜末爆香4、放豆角,炒至断生。5、...
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豆角烧茄子的做法 私家豆角烧茄子 豆角烧茄子怎么做
  • 豆角烧茄子的做法 私家豆角烧茄子 豆角烧茄子怎么做

  • “在餐厅里吃过一次后觉得特别美味就琢磨着在家里自己做结果的的到家人的一致好评嘿嘿开心喜欢吃茄子的亲们这道菜就真的值得一做哟”食材明细主料茄子(500g)豆角(250g)辅料大蒜(一头)八角(2个)三奈(3个)配料生抽(适量)老抽(适量)米酒(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟...
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豆角烧茄子怎么做-豆角烧茄子的做法
  • 豆角烧茄子怎么做-豆角烧茄子的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)茄子(适量)辅料猪肉(适量)调料蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角烧茄子的做法步骤1、锅中热油煸炒豆角。2、茄子加入盐腌制后清洗备用。3、锅中留油煸炒茄子。4、煸炒猪肉,加入蒜末。5、倒入煸好的豆角茄子。6、翻炒均匀,加入少许清水盐生抽。...
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尖椒茄子馅饼怎么做-尖椒茄子馅饼的做法
  • 尖椒茄子馅饼怎么做-尖椒茄子馅饼的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)尖椒(2个)面粉(2小碗)辅料蒜(适量)配料白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒茄子馅饼的做法步骤1、茄子洗净切小丁。2、尖椒洗净切碎,大小同茄子丁。3、大蒜切末。4、茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加盐、白糖、生抽和一大匙花...
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猪肉豆角馅饼怎么做-猪肉豆角馅饼的做法
  • 猪肉豆角馅饼怎么做-猪肉豆角馅饼的做法

  • 食材明细主料普通面粉(300克)猪肉(500克)豆角(适量)辅料姜(适量)小葱(适量)开水(适量)配料盐(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)食用油(适量)香油(适量)生抽(适量)料酒(适量)鱼露(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉豆角馅饼的做法步骤1、准备所需材料。2、面粉加入开水拌成雪花...
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豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子(豆角茄子泥) 豆角烧茄子怎么做
  • 豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子(豆角茄子泥) 豆角烧茄子怎么做

  • “我家有猪正在长🐷”食材明细主料豆角(适量)茄子(适量)肉末(适量)辅料辣豆瓣酱(3勺)盐(5克)料酒(5ml)葱(1棵)蒜(2/3棵)小红辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烧茄子的做法步骤1、准备好原材料,茄子两只洗净,猪肉末(买的时候就叫老板搅碎的),小红辣椒若干(这个辣椒好辣啊,不能吃辣的...
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豆角肉馅包子怎么做-豆角肉馅包子的做法
  • 豆角肉馅包子怎么做-豆角肉馅包子的做法

  • “豆角富含蛋白质,以及少量的胡萝卜素,维生素B族,还有维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜,豆角的干物质中蛋白质含量能达到2.7%,是很好的植物蛋白的来源。豆角中的膳食纤维能够加强胃肠的蠕动,有利于预防便秘。现在正是吃豆角的季节,我今天做了豆角肉馅包子,鲜香可口。儿子一口气吃...
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油豆角馅包子怎么做-油豆角馅包子的做法
  • 油豆角馅包子怎么做-油豆角馅包子的做法

  • “简单美味,松软馅香,好吃过瘾!”食材明细主料面粉(适量)干油豆角(两把)辅料油渣(一把)葱(一把)酵母(少许)纯净水(少许(40多左右))蒜(一把)调料橄榄油(少许)盐(适量)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆角馅包子的做法步骤1、东北的干油豆角,泡一夜。2、控水。3、...
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豆角馅饼的做法 豆角馅饼制作方法: 豆角馅饼怎么做
  • 豆角馅饼的做法 豆角馅饼制作方法: 豆角馅饼怎么做

  • ““每晚美食相约9点”如果你在学习中遇到了难题,可以在这个时间段向群里的师傅们请教;如果你愿意跟朋友们分享美食,可以在这个时间段尽情发挥;如果你正在为求师无门而烦脑,可以在这个时间段关注前辈的美食公开课。我们是一群来自五湖四海的兄弟姐妹,以菜会友,畅聊生活与美食,欢...
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长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做
  • 长豆角炒茄子的做法 【长豆角炒茄子】 长豆角炒茄子怎么做

  • “我和许多人一样,下馆子时,如果没有什么新菜式的话,总会固定点一些自己喜欢吃的菜,这道菜就是其中之一,除非这家馆子没这道菜。如今这道菜我也可以自己做啦。这几天上火长痘痘了,今天便省去了辣椒。”食材明细主料长豆角(6根)茄子(2个)辅料生抽(1匙)蚝油(半匙)大蒜(4瓣)盐(适量)鸡精(1/4匙)...
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豆角肉馅饺子怎么做-豆角肉馅饺子的做法
  • 豆角肉馅饺子怎么做-豆角肉馅饺子的做法

  • 食材明细主料豆角(300g)面粉(300g)辅料肉馅(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)五香粉(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角肉馅饺子的做法步骤1、温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑...
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豆角炖茄子怎么做-豆角炖茄子的做法
  • 豆角炖茄子怎么做-豆角炖茄子的做法

  • 食材明细主料豆角(半斤)茄子(1根)辅料蒜(适量)葱(1根)盐(2匙)生抽(2勺)白糖(1勺)葱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炖茄子的做法步骤1、葱蒜切好备用。2、茄子洗净切滚刀块。3、豆角摘洗干净。4、热锅冷油爆香大蒜。5、加豆角翻炒约1分钟。6、加生抽翻炒均匀。7、加茄子后,加盐和白...
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豆角茄子怎么做-豆角茄子的做法
  • 豆角茄子怎么做-豆角茄子的做法

  • 食材明细主料豆角(100g)茄子(500g)辅料蒜头(半个)油(适量)肉片(少量)调料蚝油(适量)盐(少量)酱油(少量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角茄子的做法步骤1、油煎茄子。2、蒜瓣拍好。3、茄子差不多炸好放豆角。4、放肉片。5、炒两分钟放酱油蚝油盐。6、成品。...
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豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做
  • 豆角炖茄子的做法 【浙菜】--豆角炖茄子 豆角炖茄子怎么做

  • 食材明细主料豆角(200克)茄子(200克)辅料红椒(适量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)姜丝(3克)盐(3克)鸡精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角炖茄子的做法步骤1、先把豆角摘洗干净。2、切成寸段。3、把茄子洗净。4、切成长条。5、锅里放油,7成热放入茄子。6、炸成黄色捞...
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拌豆角茄子怎么做-拌豆角茄子的做法
  • 拌豆角茄子怎么做-拌豆角茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)青红椒(适量)蒜末(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)拌豆角茄子的做法步骤1、茄子上锅蒸七八分钟。2、锅内加油烧热放入豆角。3、炸至发黄,熟透捞出。4、茄子放凉水冲凉。5、调酱汁,放入糖,...
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豆角茄子的做法 软糯的豆角茄子 豆角茄子怎么做
  • 豆角茄子的做法 软糯的豆角茄子 豆角茄子怎么做

  • “茄子是比较不好操作的一个蔬菜,小美指的是过油不好操作。稍不注意茄子就吸太多油,吃起来腻口。时间没掌握好,茄子又容易软烂。翻炒之后茄子没有了形,都是软踏踏的。……先裹一层生粉(勾芡用的粉,别再问我勾芡用什么粉了。)油温高点,看到锅中的油在冒烟,或者看上去像水开一样的往...
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茄子豆角锅饼的做法 茄子豆角锅饼(纯正妈妈菜) 茄子豆角锅饼怎么做
  • 茄子豆角锅饼的做法 茄子豆角锅饼(纯正妈妈菜) 茄子豆角锅饼怎么做

  • 食材明细主料豆角(一把)茄子(一个)辅料葱花(适量)姜丝(适量)盐(1匙)酱油(2茶匙)豆瓣酱(1茶匙)南瓜面(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子豆角锅饼的做法步骤1、材料准备,葱姜,紫把茄子,长豆角,肉(可以不要,根据个人喜好,没有也很好吃!),面(我是昨天做的南瓜面,没有的可以现和白面,白面劲道,...
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青椒茄子馅饼的做法 溢口香——青椒茄子馅饼 青椒茄子馅饼怎么做
  • 青椒茄子馅饼的做法 溢口香——青椒茄子馅饼 青椒茄子馅饼怎么做

  • “买的茄子被遗忘在角落,脱水蔫吧了,刚好做馅饼用掉。好吃不浪费!”食材明细面皮中筋面粉(150g)水(85g)酵母(2g)馅料茄子(1根)青椒(4个)调料五香粉(1g)姜粉(2g)生抽(1.5勺)蚝油(1勺)盐(1勺)玉米油(5勺)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)青椒茄子馅饼的做法步骤1、今天做的是发面馅饼。用温水化开酵...
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茄子豆角怎么做-茄子豆角的做法
  • 茄子豆角怎么做-茄子豆角的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)生姜(适量)蒜末(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子豆角的做法步骤1、准备食材。2、准备食材,生抽蚝油盐少许清水调汁。3、锅中热油炸豆角。4、炸茄子。5、留油煸炒蒜末。6、倒入茄子豆角。7、加...
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豆角馅饼的做法 豆角馅饼(豇豆火烧) 豆角馅饼怎么做
  • 豆角馅饼的做法 豆角馅饼(豇豆火烧) 豆角馅饼怎么做

  • “豆角,应该有的地方叫豇豆吧。就是绿色的长的,忘记拍没切前的照片了,大家应该都很熟悉的原料:猪五花肉豆角葱面粉热水配料:酱油,香油,玉米油,十三香,盐做法:这次因为妹妹急着吃,所以用的烫面的方法和的面。所以这里先做馅,然后再做面1.豆角洗净,切碎,五花肉剁碎,葱切碎锅中放油,油热先炒...
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茄子馅饼怎么做-茄子馅饼的做法
  • 茄子馅饼怎么做-茄子馅饼的做法

  • “用茄子做馅,最忌讳的就是茄子馅变黑,切出来的馅用淡盐水过一下,做出来的馅就是白白的了”食材明细主料面粉(适量)圆茄子(一个)葱(两棵)辅料植物油(适量)五香粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子馅饼的做法步骤1、适量面粉,用温水和面成团,醒一会2、醒面时准备...
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豆角馅包子怎么做-豆角馅包子的做法
  • 豆角馅包子怎么做-豆角馅包子的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)水(130g)酵母(3g)糖(5g)辅料豆角(适量)木耳(适量)肉末(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆角馅包子的做法步骤1、豆角,木耳洗净切成末备用2、馅料中加耗油,味精,盐,糖,五香粉拌匀备用。3、面粉和好醒发,搓成长条切成小挤...
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茄子焖豆角怎么做-茄子焖豆角的做法
  • 茄子焖豆角怎么做-茄子焖豆角的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)辅料辣椒(适量)黄豆酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子焖豆角的做法步骤1、豆角切段。2、茄子切斜刀。3、神器黄豆酱。4、锅子烧热爆香蒜苔段。5、放入黄豆酱炒香。6、放入豆角。7、放入茄子。8、翻炒均匀后倒入适...
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炒豆角茄子怎么做-炒豆角茄子的做法
  • 炒豆角茄子怎么做-炒豆角茄子的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)水淀粉(适量)小米辣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒豆角茄子的做法步骤1、油温五成热下入豆角。2、下入茄子条。3、炸制虎皮状捞出控油备用。4、起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,耗油...
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