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关于巧做的餐饮百科

蜜汁地瓜丸子如何做简单又好吃-微波炉巧做
  • 蜜汁地瓜丸子如何做简单又好吃-微波炉巧做

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料地瓜(红薯):300面粉:40糯米粉:40辅料葡萄干:适量蜂蜜:适量椰蓉:适量具体步骤1.地瓜蒸熟去皮,压成泥。2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团,如果感觉面团硬,可以加适量清水调整一下,和的面团软软的就可以。3.将和好的...
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奶香紫薯芝麻饼的做法 快速巧做奶香紫薯芝麻饼 奶香紫薯芝麻饼怎么做
  • 奶香紫薯芝麻饼的做法 快速巧做奶香紫薯芝麻饼 奶香紫薯芝麻饼怎么做

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接...
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巧做双茄怎么做-巧做双茄的做法
  • 巧做双茄怎么做-巧做双茄的做法

  • “茄子向来油少了很难做出好吃的菜来,这次做了一个用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女儿很喜欢...”食材明细主料茄子(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)大蒜(适量)配料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧做双茄的做法步骤1、茄子洗净。2、把茄子切成3公...
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巧做编织饼干如何做简单又好吃
  • 巧做编织饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟日常大家在家里闲来无事时,往往会自己研究一些新奇的饼干小做法。不仅如此,还可以选择和孩子一起在家做,既新鲜有趣。还可以锻炼孩子的动手能力,可谓是一举多得。今天我们就一起来看一下,如何制作这种既美味营...
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如何巧做丝瓜菌菇蛋汤,你会吗,不会还不进来看一看?
  • 如何巧做丝瓜菌菇蛋汤,你会吗,不会还不进来看一看?

  • 随着冬季的来临,冬天必不可少的菜品,汤,就会出现在北方家庭的餐桌上。汤的种类有很多,小编印象中的第一个汤,就是珍珠翡翠白玉汤。那是领朱元璋都垂涎三尺的汤。但随着我们的生活质量越来高,名贵而又复杂的汤,逐渐退出我们的餐桌。而清淡汤类则是佳节首选,又最受朋友们喜欢,金天小...
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大小螺旋面的做法 面食基础篇——教你巧做大小螺旋面 大小螺旋面怎么做
  • 大小螺旋面的做法 面食基础篇——教你巧做大小螺旋面 大小螺旋面怎么做

  • “北方人对于面食那基本上都是拈手就来的,可是,其他地方的人就不一定了,之前有人非常奇怪地问过我,小螺旋面(有地方称之为猫耳朵,陕西人称之为麻食)是怎么做出来的?今天,就把它的做法详细地奉献上来,与大伙分享交流。这个螺旋面的做法其实蛮简单的,就是比较考验人的耐心,这一点亲爱滴...
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巧做鸭肉盖饭如何做简单又好吃
  • 巧做鸭肉盖饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟巧做鸭肉盖饭,吃惯了啤酒鸭,烤鸭之类的,吃鸭肉盖饭还真别有一番风味。吃起来也确实方便。做法简单,保准看看就会。就是像一般的方法炒熟然后焖出来,然后浇在白米饭上就可以了。家人们喜欢吃,做起来也不麻烦,比较...
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蝴蝶面的做法 绿蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎么做
  • 蝴蝶面的做法 绿蝶翩翩——巧做蝴蝶面 蝴蝶面怎么做

  • “春天来了,百花盛开,于是,小蜜蜂来了,蝴蝶也来了。在这样一个季节里,给餐桌上来一点生动的美景吧!我们一起来做菠菜蝴蝶面。前几天做过一次菠菜蝴蝶面,我家宝贝超爱吃,好奇地说:“蝴蝶飞进宝贝碗碗里了……”这一下,就吃了满满一碗。外面有许多卖蝴蝶面的,可是总觉得不放心,自己做的...
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平底锅巧做细嫩鲜美的焗鱼如何做简单又好吃
  • 平底锅巧做细嫩鲜美的焗鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料偏口鱼:500啤酒:100辅料黑胡椒:少量盐:5黄酒:1大汤匙姜葱蒜丝:30具体步骤1.偏口鱼500克、姜葱蒜丝各30克、黄酒1大汤匙、盐5克、黑胡椒少量、啤酒100克。2.鱼洗干净,每一面划三刀,均匀的涂上盐,洒满姜葱蒜丝,撒上现...
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两步巧做红烧肉如何做简单又好吃
  • 两步巧做红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:3斤辅料姜片:3片大料:3个花椒:几粒冰糖:适量老抽:适量料酒:适量桂皮:1小段香叶:2片酱油:适量具体步骤1.首先要选肉,像这种能数够5层的才能叫做五花肉。2.切成1.5厘米左右的块。3.水开,焯水,撇去浮沫。4.捞出...
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凉拌猪心的做法 巧做猪心赛狗肉 凉拌猪心怎么做
  • 凉拌猪心的做法 巧做猪心赛狗肉 凉拌猪心怎么做

  • 食材明细主料猪心(一个约400克)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干小红椒(适量)配料盐(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)糖(适量)八角(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌猪心的做法步骤1、选新鲜猪心一个,香菜两棵,干红辣椒5、6个2、把猪心清洗干净,切成四瓣。炒勺放水...
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巧做小咸菜拌苦菜如何做简单又好吃
  • 巧做小咸菜拌苦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟巧做小咸菜拌苦菜,在炎热的夏天或者家里来客人的时候,自己拌上一份简单的凉菜,是不是美味下饭,又有成就感呢!酸甜爽口,如果喜欢的话放冰箱里冷藏一会拿出来更是爽翻天了!我是比较喜欢在夏天时这样给自己来上一份...
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巧做生煎包怎么做-巧做生煎包的做法
  • 巧做生煎包怎么做-巧做生煎包的做法

  • “第一次做生煎包,虽然卖相不咋滴,但是也是自己的一次小成果,想拿出来分享下,呵呵,用手机拍的照,效果也不怎么样。不过味道是达达滴好哦。”食材明细主料面粉(适量)即发干酵母(适量)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)配料糖(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)其他(工艺)廿...
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大虾的做法 巧做大虾 大虾怎么做
  • 大虾的做法 巧做大虾 大虾怎么做

  • “过年时候,亲戚送的大虾,觉得煮着吃太难吃了,所以想的这个办法,确实不错的”食材明细主料大虾(适量)辅料炸鸡粉(适量)面包屑(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大虾的做法步骤1、大虾解冻,准备好,剔好虾线2、去除虾皮,虾头3、大约有这么多虾,一次都做了吃掉了4、把虾从虾背处切开...
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巧做香辣花蛤蟹如何做简单又好吃
  • 巧做香辣花蛤蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟巧做香辣花蛤蟹,做这道菜一定用到香辣酱,蟹要选好,不能要死的。因为死了一定时间的蟹是有毒的!怎么知道哪个蟹新鲜呢,看上去很凶,活泼好动的就肯定是新鲜的。蟹肉质细嫩、味清香、口感爽滑鲜甜,营养价值也很高。...
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巧做胡萝卜花的做法 为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花 巧做胡萝卜花怎么做
  • 巧做胡萝卜花的做法 为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花 巧做胡萝卜花怎么做

  • “美食虽然重在口感与味道,但如若在适合的菜品中点缀上一朵美丽的小花,便更能增加美食的视觉,让人更有食欲。节庆、家宴、亲朋好友齐相聚之时,让这朵小花,为你的餐桌增加几分色彩吧。”食材明细主料胡萝卜(一节)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧做胡萝卜花的做法步骤1、准...
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好吃的巧做春饼如何做简单又好吃
  • 好吃的巧做春饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天突发奇想,想尝尝春饼。巧做春饼是我老公的拿手菜,他做的巧做春饼味道好极了,我和孩子都很喜欢吃。看着老公做巧做春饼,做法蛮简单的,没多一会,香味就飘出来了,而且做的一次比一次香,简直是深深爱上了。喜欢吃...
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如何做简单又好吃-自制巧做春饼
  • 如何做简单又好吃-自制巧做春饼

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天教大家巧做春饼。最为吃货的你们可不要错过这个方法哦!因为在家就能做出春卷,简单又合适,制作的过程非常简单,大家都能学会的,现吃先做,都可以。而且自己做的并不比外面的差,而且春卷可以包各样的蔬菜和肉丝...
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巧做水波蛋怎么做-巧做水波蛋的做法
  • 巧做水波蛋怎么做-巧做水波蛋的做法

  • “水波蛋水润嫩滑,人人都爱吃。但厨房小白并不好掌握。鸡蛋打到水里以后常常碎了不成型。今天分享一个煮水波蛋的小方法,零失败也不会碎,非常的简单方便!”食材明细主料鸡蛋(适量)调料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧做水波蛋的做法步骤1、所需食材:鸡蛋2、带蒸帘的...
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核桃豆渣饼的做法 巧做营养早餐—2分钟熟核桃豆渣饼 核桃豆渣饼怎么做
  • 核桃豆渣饼的做法 巧做营养早餐—2分钟熟核桃豆渣饼 核桃豆渣饼怎么做

  • “核桃功效:1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;3....
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巧做豌豆腊肠炒饭如何做简单又好吃
  • 巧做豌豆腊肠炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟勤俭节约是中华传统美德,我们提倡“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。虽然我们有袁隆平这个伟大的人物帮我们解决了饥饿的问题,但我们依然需要节约粮食,不浪费。日常生活中,我们常常可能有剩饭,倒掉了可惜,炒饭还是很美...
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巧做番茄鸡蛋饼真好吃如何做简单又好吃
  • 巧做番茄鸡蛋饼真好吃如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天教大家巧做番茄鸡蛋饼,我见到过最多的番茄和鸡蛋的做法一个是番茄炒鸡蛋,另一个是番茄鸡蛋汤,我相信这也是大家最觉的了,今天,我试了下一个不同的做法,也是为了丰富下我们的生活,总吃一个大家都会腻的,味道还...
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巧做蜜枣怎么做-巧做蜜枣的做法
  • 巧做蜜枣怎么做-巧做蜜枣的做法

  • “端午节到了,包粽子得需要馅吧。教大家做蜜枣,又可以当零食,还可以做糕点。何乐而不为呢?”食材明细主料大枣(20个)辅料桂花(适量)配料绵白糖(10克)冰糖(15克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧做蜜枣的做法步骤1、先把大枣洗干净,放入白糖加开水,淹没即可。再搅拌。泡30分钟。2、做...
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巧做白斩鸡的做法 巧做白斩鸡-一滴油不放的美味 巧做白斩鸡怎么做
  • 巧做白斩鸡的做法 巧做白斩鸡-一滴油不放的美味 巧做白斩鸡怎么做

  • “今天做的白斩鸡简直不要太美味,最重要的是它一滴油不放,色香味俱全,解馋健康,老少皆宜。”食材明细主料鸡腿(3-6只)辅料大蒜(适量)小葱(适量)姜(适量)调料薄盐酱油(适量)醋(适量)香油(适量)盐(少许)大葱(少许)大料(4瓣)鸡精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧做白斩鸡的做法步骤1...
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肉松巧做不用撕怎么做-肉松巧做不用撕的做法
  • 肉松巧做不用撕怎么做-肉松巧做不用撕的做法

  • “小时候每次生病,老妈都会给我买包肉松,配着稀饭吃,清清肠胃。记得当年超经典的三鸿肉松,是蓝红包装的,上面印着一个男孩端着碗,开心的竖着拇指,开心的笑着。这可是我儿时超爱的零食呢,可惜现在味道不一样了,挺遗憾的。要是记得没错,老妈到现在就用老式煤炉自制做过一次肉松,当时肉...
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