- “又到吃花生的季节,现在新鲜的花生又香又饱满。除了水煮那就干晒,今天我就干焗一下它,味儿也超赞哦。”食材明细主料花生(1000克)辅料玫瑰花干(1小把)细盐(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干焗花生的做法步骤1、备好所用食材。2、将花生泡洗好再控水备用。3、将控好水的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉蟹:750辅料花椒:2茶匙干葱头:10粒粟粉:1汤匙芫荽:适量具体步骤1.剖蟹后洗干净,斩大件,扑上粟粉。2.干葱撕去外衣,清洗干净。3.热锅下油,爆香干葱,加入蟹件炒片刻。4.将蟹件转入瓦煲,加入花椒、调味料及清水1/2杯,用...
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- 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)调料花椒(适量)香叶(适量)八角(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗花生的做法步骤1、热锅,盐加入八角,桂皮,香叶,八角,花椒炒出味(也可以不放,看个人口味),放入花生,中小火炒15分钟左右。2、把盐过滤掉。3、锅不用洗,加半碗水(这里看炒的花生多还是...
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- “原本想在学校的跳蚤市场卖饼干的可是下雨了~~~~(>_<)~~~~延期了就带到班上分给同学吃了大家都说很好吃呢(*^__^*)一致好评好开心呀”食材明细主料面粉(80g)玉米淀粉(20g)花生碎(60g)辅料猪油(67g)糖(4og)盐(适量)蛋白(2个)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料花生米(500克)辅料食用盐(500克)调料五香粉(适量)鸡精(适量)食盐(适量)白酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)焗(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐焗花生米的做法步骤1、花生米开水浸泡5分钟表皮起皱。2、沥干水份放五香粉.鸡精.蒜片.少量盐.白酒...
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- 食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)花生(100克)白糖(30克)红糖(20克)鸡蛋(30克)烤熟花生(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酱小饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。2、2.打发黄油至膨松。3、3.分两次加入打散的蛋液。4、4.继续打发。5、5.加入花生酱,继续打发...
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- “花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血;其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。用面包机做这款盐焗花生米,既简单又省事儿,火候还刚刚好,正是很好吃零嘴呢~材料:红皮花生200g,玉米油10g,盐...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料脱壳花生米:500辅料盐:500具体步骤1.锅里倒入500克袋装的精盐,烧至盐很热,温度至少在150度左右。其间需要不断翻炒精盐。2.转中火,倒入花生米,用锅铲一刻不停地左右翻炒,使花生米均匀受热。千万不能停手,以防...
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- “今天做的是一款极简单的花生小饼,做起来非常省事,味道却是极好的。”食材明细主料黄油(50克)自制花生酱(80克)鸡蛋(一个)糖粉(45克)低筋面粉(130克)辅料无铝泡打粉(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生酱饼干的做法步骤1、软化的黄油加部分糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀。2、加入...
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- “下酒菜”食材明细主料花生米(500g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、平底锅不放油加热,放入花生米不听搅拌,加一点盐,入味3、花生米晾凉装盘,在撒点盐即可,是不是很简单!...
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- 食材明细主料生蚝(12个)辅料盐(8匙)调料清水(2碗)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗干锅生蚝的做法步骤1、打开箱装的生蚝。2、一个个的用刷刷干净清水冲洗干净备用。3、蒸锅底放入两碗清水加上蒸碟后放入生蚝。4、然后在生蚝上撒满盐,,,盖锅,开蒸。5、大火煮开后转中火焖四分...
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- “盐焗花生米酥脆可口下酒不错的选择。”食材明细主料花生米(随意)辅料盐(适量)花椒油(适量)花椒面(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸锅版盐焗花生米的做法步骤1、花生米洗净小锅加水煮开10分钟。2、煮好的花生米放适量盐、花椒面、花椒油拌匀。3、拌好的花生米放入炸锅...
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- “这款饼干和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明细主料花生米(100克)黄油(100克)糖粉(60克)香草精(几滴)鸡蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生饼干的做法步骤1、花生米用微波炉高火叮2分钟,不是烤熟,稍微烤干就行。2、黄油软化后...
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- 食材明细主料老抽(100ml)毛竹笋(600g)茴香(几颗)老干妈辣酱(3勺)红皮花生(1000g)生抽(20ml)辅料水(一锅)微辣(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)笋干花生的做法步骤1、毛竹笋切大块,花生挑选干净;2、花生清洗浸泡半小时;3、开始一锅煮;4、生抽老抽茴香老干妈齐下锅;5、大火煮开;6、煮1小时后,花生断生...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脚:1个花生:350辅料蘑菇精:1小勺独蒜:5个清水:适量盐:适量生抽:适量八角:2个具体步骤1.先将猪脚洗净2.剁成均匀的小块备用3.锅里加入适量水烧开,倒入剁好的猪脚焯5分钟水4.花生洗净、沥干水分备用5.将焯好的...
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- 可能受潮了。若想把受潮的盐焗花生变回酥脆的口感,最好的办法就是直接把它放在微波炉里面烤一下就可以了,只需要加热5分钟左右吃起来就会酥脆了,但若是没有微波炉用烤箱代替也是可以的,只是下次保存的时候记得用密封袋装起来。...
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- “花生米下酒必备,盐焗花生米无需油炸,嘎嘣脆。”食材明细主料花生米(500g)辅料八角(3个)桂皮(2个)香叶(3片)干辣椒(3个)花椒(1小把)调料五香粉(1勺)食盐(适量)白酒(几滴)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐焗五香花生米的做法步骤1、花生米清水冲洗干净。2、起锅烧水,花生米冷水下锅。3、水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菜花:适量芦笋:适量红辣椒:适量干贝:适量辅料盐:适量料酒:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。2.菜花改刀成大朵,芦笋去硬皮切段,红辣椒切丝。3.菜花芦笋分别飞水捞出。...
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- 食材明细主料花生油(65克)低粉(100克)蛋液(10克)辅料白砂糖(55克)花生酱(44克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生饼干的做法步骤1、倒入花生油2、加入花生酱3、加入白砂糖4、加入鸡蛋液5、搅拌成均匀的花生酱糊6、筛入低粉7、拌匀成饼干泥8、分成20克左右的小团,在烤盘上按扁9...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:400辅料油:适量盐:适量花椒粒:适量具体步骤1.烤盘底部铺上一层中盐,撒上几粒花椒粒2.然后将花生平铺在中盐上3.最后再铺上一层盐,尽量要盖过花生,烤箱220°预热,然后将烤盘放入倒数第二层烤10分钟,凉凉...
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- “迷恋烘焙,不仅仅是为了那浓郁香醇的味道,更重要的是在亲手制作过程中,多的那一份期待,喜悦和满足。我想正如我女儿玩橡皮泥一样,用自己的小手捏出喜欢的东东时所享受的那种乐趣和成就感。所以我时常也觉得我是在玩,家里的那些烘焙用品正是我的大玩具,呵呵,好喜欢。”食材明细主...
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- “今天去买花生时,摊主告诉我一种新的花生的做法,蒸花生,他说,蒸好的花生,不象煮好花生那样,剥开吃时有汤汁。蒸好的花生,吃起来清清爽爽,很特别,回家,按他的方法,试了一把。”食材明细主料花生(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蒸花生...
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- “这一款花生酱饼干,用了一半糖粉一半白砂糖,吃起来有砂糖的颗粒感,又是别一种感受”食材明细主料低筋粉(200克)鸡蛋(20克)芝麻花生酱(55克)黄油(130克)糖粉(50克)白砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生酱饼干的做法步骤1、准备原料2、黄油放室温软化,用打蛋器略略搅打3、...
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- 食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸干花生的做法步骤1、鲜花生洗净。2、盆里放少许水,加盐。3、花生倒入,淋上盐,拌匀,静待一个小时。4、铺在蒸屉上。5、铺满。6、中火蒸15分钟。7、开锅。8、漂亮哦。9、剩下的放在托盘晒太阳去。...
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- “焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜,老妈煮的菜也是一级棒的呢,今天的猪蹄是老妈做的,加了最爱的花生米,味道真是棒棒哒,很好吃呢!”食材明细主料猪脚(1个)花生(350g)辅料八角(2个)独蒜(5个)盐(适量)蘑菇精(1小勺)生抽(适量)清水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房花生焗猪蹄的做法步骤1...
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