![过水鱼怎么做-过水鱼的做法]( "过水鱼怎么做-过水鱼的做法")
- “一直都喜欢吃鱼，最近做了这道过水鱼，给大家分享一下。摆盘不是很好看，但味道绝对好”食材明细主料草鱼（1000g）辅料泡椒（适量）青椒（适量）大蒜（适量）葱头（适量）植物油（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）老姜（适量）盐（适量）味精（适量）辣椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）过水鱼的做法步骤1、...
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![过水鱼的做法 过水鱼----喜欢吃鱼摆摆的同学们看过来 过水鱼怎么做]( "过水鱼的做法 过水鱼----喜欢吃鱼摆摆的同学们看过来 过水鱼怎么做")
- “喜欢吃鱼摆摆的同学们有口福了，我最近做了道过水鱼，觉得很巴适，今天甩出来跟大家分享下。做法也是很简单的哦，废话不多说哈，喜欢的都给我扎起哈......摆盘没搞好，将就看哈！但味道肯定巴适哦”食材明细主料草鱼（一条）辅料郫县豆瓣（适量）大葱（适量）小葱（适量）小米辣（适量）姜蒜（适量）豆粉（适量...
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![过水肉怎么做-过水肉的做法]( "过水肉怎么做-过水肉的做法")
- “麻辣鲜香，滑嫩爽口。”食材明细主料眉毛肉（300克）空心菜（200克）辅料菜籽油（1/3汤匙）淀粉（3茶匙）干海椒面（2茶匙）花椒面（1茶匙）料酒（1茶匙）盐（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）小葱（2根）大蒜（少许）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）过水肉的做法步骤1、眉毛肉切片，放盐、胡椒粉、料酒、味精抓...
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![双椒过水鱼怎么做-双椒过水鱼的做法]( "双椒过水鱼怎么做-双椒过水鱼的做法")
- “双椒过水鱼，选用草鱼为主材料，配以青红椒、酸菜、生抽、泡姜、花椒和郫县豆瓣酱精心烹制而成。口感滑嫩，麻辣鲜香，色与味完美融合，好看又好吃。更多美食咨询：蜀滋蜀味”食材明细主料草鱼（适量）青椒（适量）小米辣（适量）酸菜（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分...
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![水煮鱼的做法 香辣过瘾—水煮鱼 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 香辣过瘾—水煮鱼 水煮鱼怎么做")
- 食材明细主料鳕鱼（适量）辅料花菜（半棵）芹菜（3根）高汤（一碗）葱（1根）姜片（2片）蒜（3颗）配料火锅底料（适量）盐（适量）橄榄油（适量）料酒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮鱼的做法步骤1、准备材料。2、花菜和芹菜洗净，切小块。3、烧一锅沸水，下花菜和芹菜，煮至软。4、葱切段，姜切片，蒜切末。5、...
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![农夫过水鱼怎么做-农夫过水鱼的做法]( "农夫过水鱼怎么做-农夫过水鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（1条，1250g）辅料青小米椒（适量）红小米椒（适量）家乡豆豉（适量）黄灯笼椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）农夫过水鱼的做法步骤1、杀鱼、去内脏、一切壹字花刀。码味2、将鱼放蒸锅、蒸十五分钟至成熟。装盘。3、炒锅放少许油。放入入花椒。姜蒜。...
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![焯过水的鱿鱼怎么存放]( "焯过水的鱿鱼怎么存放")
- 我们每一天都必须要去吃足够的食物，才能够为我们的身体补充足够的能量。其中海鲜这种食物就是非常的有营养的。比如说鱿鱼。不过关于鱿鱼有一个问题，焯过水的鱿鱼怎么存放呢?一、焯过水的鱿鱼怎么存放一般来说鱿鱼焯水之后是非常的容易坏掉的，所以说这样的鱿鱼我们最好不要...
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![过水面的做法 山东人家的过水面 过水面怎么做]( "过水面的做法 山东人家的过水面 过水面怎么做")
- “天儿很热，总感觉啥都吃够了，真不知道吃什么好了。得，冰箱里还有一块湿面，吃过水面吧，配着香椿末，想想都很凉快！”食材明细主料面条（适量）香椿（适量）辅料盐（适量）味精（适量）醋（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）过水面的做法步骤1、把锅里加入大约半锅水用于煮面（水量根据要...
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![芸豆过水面怎么做-芸豆过水面的做法]( "芸豆过水面怎么做-芸豆过水面的做法")
- 食材明细主料高筋粉（250克）蛋液（25克）水（75克）辅料芸豆（200克）黄豆酱（一勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆过水面的做法步骤1、面粉鸡蛋水和一起，需要醒面，食品袋盖上。2、再揉就会很光滑。3、芸豆横切小片，姜丝备用4、面团用擀面杖中间向四周不断转换方向向边缘擀。5、稍大时...
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![川式过水鱼怎么做-川式过水鱼的做法]( "川式过水鱼怎么做-川式过水鱼的做法")
- “四川人吃鱼喜味重，哥哥钓的一条鲤鱼约3斤重，还有一条翘壳，今天做了过水鱼，肉嫩味鲜微辣，巴适得板！这种鱼比喂的鱼好吃多了。”食材明细主料鲤鱼（一条约三斤）翘壳（一条约七两）辅料小米辣（5个）二荆条（3根）芹菜（2颗）小葱（80g）大葱（300g）老姜（150g）泡姜（80g）泡辣椒（80g）大蒜（200g）调料郫县豆瓣（一大勺）熟...
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![鲜椒过水鱼怎么做-鲜椒过水鱼的做法]( "鲜椒过水鱼怎么做-鲜椒过水鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料青花椒（适量）小米椒（适量）二荆条（适量）小葱（适量）姜（适量）胡椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜椒过水鱼的做法步骤1、现在我们要做的就是，用锅烧一锅水，锅里放姜片5-6片1个葱节料酒适量胡椒粉适量盐适量等水烧...
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![过把瘾水煮鱼怎么做-过把瘾水煮鱼的做法]( "过把瘾水煮鱼怎么做-过把瘾水煮鱼的做法")
- 食材明细主料鱼片（250克）水（400克）辅料花菜（50克）黄瓜（50克）鲜豆皮（50克）香菜（5克）调料璞真尖叫过把瘾调味酱（80克）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）过把瘾水煮鱼的做法步骤1、将鱼肉先腌制备用。2、辅料飞水，沥水控干，放入容器中。3、主料飞水放入容器里。4、热锅下油，下一半小料，再下调...
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![过水海鲜菇怎么做-过水海鲜菇的做法]( "过水海鲜菇怎么做-过水海鲜菇的做法")
- “色艳、菇滑，美味可口。”食材明细主料海鲜菇（200克）辅料菜籽油（3茶匙）剁椒酱（3茶匙）盐（1茶匙）小葱（2棵）酸咸（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）过水海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇一把，剪去黑根，清洗。2、水开，加油、盐放入海鲜菇氽两三分钟捞入盘中。3、放剁椒酱、葱颗；4、油烧热，浇在上面即可...
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![做凉拌鱼腥草需要水煮过吗]( "做凉拌鱼腥草需要水煮过吗")
- 不需要。鱼腥草会有一股腥味，如果不喜欢鱼腥草的那股腥味，可以选择适当的用开水焯一下，这样使其腥味变淡一点，但是如果就是想要这种味道的话，并且就喜欢吃鱼腥草的那种脆嫩的口感，还是建议不用开水焯，直接用清水清洗干净就可以凉拌了。...
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![凉拌鱼腥草要过开水吗]( "凉拌鱼腥草要过开水吗")
- 很多人讨厌吃鱼腥草，是因为鱼腥草的味道不能适应。其实凉拌鱼腥草就非常的好吃，只要做的好就一定会非常美味。那凉拌鱼腥草要过开水吗？很多人并不知道，今天就一起来了解一下它的做法。一、凉拌鱼腥草要过开水吗最好是过一下开水。因为采摘下来的鱼腥草是生的，除了气味比较重之...
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![耗儿鱼要不要过水？]( "耗儿鱼要不要过水？")
- 大家平常做菜的时候都知道每一种食物有不同的处理方法，炒出来的口味也是不同的，但是至少有一些常识性的问题大家都应该知道的，比如说耗儿鱼要不要过水?耗儿鱼要不要过水这个问题是根据不同的家庭做出的不同的判断，有些家庭在做耗儿鱼的时候，本身就想做水煮的耗儿鱼，那么不管它...
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![诱人的过水鲈鱼如何做简单又好吃]( "诱人的过水鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟午餐有的时候真是会不知道吃些什么，今天就给大家推荐一道非常美味的食物，就是过水鲈鱼。这道过水鲈鱼是用土豆和肉为主要的原料制作而成的，富含着丰富的营养物质，具有一定的滋补效果。午餐吃这道过水鲈鱼真是...
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![过水面怎么做-过水面的做法]( "过水面怎么做-过水面的做法")
- “今天是夏至，每年的农历五月间的夏至，是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式，认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗，是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面’。”史料记载，我国...
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![你吃过吗-水滴鱼能吃吗]( "你吃过吗-水滴鱼能吃吗")
- 平时在菜场上我们可以看见很多鱼的品种，有海鱼也有淡水鱼。比如我们喜欢吃的乌贼鱼，带鱼就是属于海鱼当中的，而平时吃的鲫鱼，青鱼，鲢鱼则属于淡水鱼。现在我们还会经常了解到各种不同的鱼，比我们会听到水滴鱼，很多小伙伴对于水滴鱼很陌生，甚至不知道它可不可以吃，那么水滴鱼能吃吗...
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![家常麻辣过水鱼如何做简单又好吃]( "家常麻辣过水鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：一条郫县豆瓣：适量菜籽油：适量辅料水淀粉：适量蒜粒：适量胖子麻辣鱼调料：适量泡姜：适量泡辣椒：适量具体步骤1.鱼不需要料酒等去腥，大量的辣椒完全可以盖住鱼的腥味，如果你怕有鱼腥味可以用料酒大葱姜等去腥2.有两...
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![耗儿鱼要不要过水]( "耗儿鱼要不要过水")
- 不用。耗儿鱼焯水不对是它的味道发生很大的变化，所以在制作耗儿鱼之前只需要将它给处理干净，腌制一段时间之后，在清洗一遍就可以了。耗儿鱼入锅之后，要经常翻炒，不然会是耗儿鱼粘锅，这样耗儿鱼就会烂掉。炒的时间也不要太长，时间太长鱼会糊掉。...
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![烤鱼配菜是油炸还是过水]( "烤鱼配菜是油炸还是过水")
- 过水。烤鱼洗净，处理鳞片与鱼刺之后可以烤制，因为鱼皮表面没有油脂，烤制过程中需要涂调料，此时的配菜不能够油炸，经过油炸的配菜加上烤鱼会导致油腻，影响烤鱼整体味道。配菜仅需要过水除去表面细菌，加热至半熟状态，最后加入到烤鱼周围即可。...
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![爆炒鱿鱼仔要过水吗]( "爆炒鱿鱼仔要过水吗")
- 需要。鱿鱼不经过处理腥味很重，特别是经过冷藏之后的鱿鱼，所以在炒鱿鱼仔前需要将鱿鱼焯水。鱿鱼仔不能直接焯水，直接焯水不能完全去除鱿鱼的腥味，在焯水前应该先用盐水腌制一段时间，这样不但能够去除鱿鱼仔中的杂质和腥味，还能让炒出来的鱿鱼更加鲜美。...
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![水煮鱼的鱼片是焯水还是过油]( "水煮鱼的鱼片是焯水还是过油")
- 水煮鱼是川菜菜系当中比较受欢迎的一道菜，主要是用酸菜，豆芽，鱼片放在一同煮，并加入辣椒等调味料，吃上去麻辣鲜香。那么制作水煮鱼的时候，水煮鱼的鱼片是焯水还是过油呢？今天就来跟大家分享关于水煮鱼的制作小技巧。一、水煮鱼的鱼片是焯水还是过油焯水水煮鱼的鱼片在煮之前需要...
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![好吃的过水鲈鱼如何做简单又好吃]( "好吃的过水鲈鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟过水鲈鱼，是我最喜欢吃的一道鱼，他的味道不及红烧鱼那么的浓，但是口味很好。本身我就是个很爱吃鱼的人，所以钻研了很多种鱼的做法，像我这样的吃货，对鱼的做法的研究可以说很多了，多吃鱼可以美容养颜，特别是鱼皮功...
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味味甜
