- “很鲜的年糕汤,即可以当主食也可以当配菜,做起来还很简单。”食材明细主料荠菜(100克)切片年糕(200克)精肉(1块)辅料生姜(1块)料酒(少许)胡椒粉(少许)生粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜肉丝汤年糕的做法步骤1、准备的原料。2、生姜切沫,精肉切丝加胡椒粉,料酒,盐,生粉抓匀腌制...
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- “鲜香美味,年糕软糯,荠菜清香,来上一碗太舒服啦!”食材明细主料年糕(适量)荠菜(适量)肉末((炒好的)适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜肉末汤年糕的做法步骤1、备好食材:如图,荠菜洗净焯水切成小段备用,肉末,年糕备好。2、年糕洗下切成小块。3、热...
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- “简单营养的早餐,开启一天的新生活~”食材明细主料年糕(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(少许)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝年糕汤的做法步骤1、里脊肉洗净切成丝,加入适量盐,胡椒粉,淀粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟。2、年糕冲洗...
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- “用不锈钢双层碗,不烫手,摔不坏。切小块容易入口。”食材明细主料年糕(100g)肉丝(50g)青菜(50g)胡萝卜(20g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝汤年糕的做法步骤1、年糕,切小丁。2、肉丝,上浆。腌一下。3、胡萝卜切丁4、青菜切小。5、先煸肉丝,后...
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- 食材明细主料瘦肉(50g)白菜(1小把)年糕(10根)洋葱(半个)调料欣和6月香辣椒酱(2勺)猪油(1勺(玉米油))鸡精(适量)水(适量)甜辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜肉丝年糕汤的做法步骤1、准备所需食材。2、瘦肉洗净切成条。3、洋葱洗净切丝。4、锅里倒油,烧热之后倒入洋葱丝翻炒至洋葱变软。5...
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- “年糕的吃法比较多样,白菜年糕汤,蟹炒年糕,或者加点糯米圆子,糖桂花烧成甜点,这样加点荠菜,肉丝,笋片炒出的年糕也有不同的风味,鲜香软糯,冬笋爽脆,年糕Q弹,即可当主食,也可做佐餐小菜。”食材明细主料切片年糕(100克)荠菜(100克)冬笋(1只)精肉(50克)生姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)白糖...
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- “继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮!白菜肉丝年糕方便又好吃,如果再来上一勺时令的蟹粉,那简直就是人间美味啦!”食材明细主料年糕(150克)肉丝(30克)白菜(小半棵)蟹粉(1勺)辅料橄榄油(适量)盐(少许)浓汤宝(半小盒)葱花(少许)生粉(少许)料酒(5毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丝汤年...
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- 餐饮提问:2021年想开一家牛肉汤请问那家的牛肉汤最正宗?去哪里学才干学到最正宗的?加盟还是?臭屁屁大姐回答:建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀,灵活度强,就业广,前景好,工资高,可以学厨师,西餐,西点(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “年糕寓意年年高,过年吃上一盘好吃又了讨个好彩头。”食材明细主料年糕(500g)猪肉(100g)荠菜(200g)冬笋(1支)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荠菜肉丝炒年糕的做法步骤1、冬笋去壳,洗净,水煮10分钟去辣味...
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- “荠菜味道奇鲜,除了做馅料以外,还可以配上不同的食材烹饪出各式的美味佳肴,荠菜肉丝炒年糕,一道非常鲜美的小吃,软糯的年糕中渗透出荠菜的清新,加上肉丝的鲜嫩,细细品尝,让人领悟到的是春天的味道。”食材明细主料荠菜(50克)年糕(200克)猪肉丝(50克)辅料油(20克)盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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- “吃惯了炒年糕,也很怀念小时候年糕包红糖的味道,今天,我就来一碗带汤的香菇肉丝汤年糕,那滋味,滑滑溜溜的特别开胃爽口。”食材明细主料宁波水磨年糕(800g)辅料香菇(7-8朵)肉丝(50-60克)白菜(1/3棵)白萝卜丝(1/3根)洋葱(1/2个)葱花(一把)蒜末(一把)配料生抽(2茶匙)盐(1/3茶匙)白糖(1/2茶匙)料酒(2茶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料年糕:300荠菜:100瘦猪肉:60葱:少许辅料具体步骤1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.3.热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.4.另放少许油入锅煸炒年糕片...
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- “年糕通常在春节期间吃,喻意年年高升。平时也可以吃,以求达到一直高升。哈哈~这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物,软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜(大白菜)和香香的肉丝,再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒!”食材明细主料年糕(适量)猪肉丝(适量)黄芽菜(适量)辅料盐(适...
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- “塔苦菜犹如一朵盛开的墨绿菊花,其味道微苦,冬天时才吃上几次,与年糕相结合,才是很不错的,表明来年可以“脱苦”了的意思。这年糕是婆婆从宁波特意带回几根送我们吃的,婆婆年纪已高,可心里总想着我们,真谢谢老人家。这宁波年糕就是不一样,特爽滑、软糯、细腻、洁白。”食材明细主...
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- 食材明细主料丝瓜(110克)咸菜(75克)年糕(3根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜丝瓜年糕汤的做法步骤1、材料:丝瓜、雪菜(已清洗切碎)、年糕2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将年糕放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入咸菜和切...
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- “初春的荠菜最为鲜美,怎么吃都不腻。用来炒年糕别有风味,搭配鲜美的春笋,无需任何香料,别提有多鲜了。”食材明细主料年糕(1条)荠菜(50g)春笋(适量)辅料盐(适量)葱(少许)白糖(1小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜春笋炒年糕的做法步骤1、荠菜摘洗干净。2、入开水锅中焯烫2分钟入...
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- 食材明细主料年糕(适量)荠菜(适量)辅料香菇(适量)鸡胸肉(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒年糕的做法步骤1、鸡肉切丝,香菇切片,剁椒切段荠菜洗净,焯水后挤干切碎,(不必很碎)2、锅里倒油下姜片爆香,下肉丝炒到发白,盛出待用3、锅里少油,先放入剁椒段煸炒...
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- “这是一道方便美味的家常菜。”食材明细主料荠菜(半斤)清美嫩豆腐(一盒)肉丝(适量)辅料菱粉(适量)清水(半锅)油(少许)盐(少许)料酒(半勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜豆腐肉丝汤的做法步骤1、准备食材。2、先把肉丝下油锅煸炒。3、加入适量料酒。4、加入荠菜翻炒。5、加入半锅...
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- 年糕作为我们中华民族过农历年的传统应节食品,寓意着我们的生活和工作一年比一年的美好进步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中国南北方的年糕制法和口味都有所差异,但始终离不开甜、香、纯这几个特征。吃法上除了加热直接吃用外,最多的是炒着吃,如果问正宗炒年糕可以...
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- “味湶韩式炒年糕酱料的量根据个人口味咸淡调试,如果觉得不够辣的朋友可以自己再加些辣椒面或者韩式辣椒酱”食材明细主料年糕(适量)胡萝卜(半根)葱碎(适量)味湶韩式炒年糕酱料(适量)辅料洋葱(半颗)鱼丸(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)正宗韩式炒年糕的做法步骤1、洋葱、胡萝...
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- “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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- 食材明细主料宁波年糕(适量)辅料肉丝(适量)雪菜(适量)冬笋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋雪菜肉丝年糕汤的做法步骤1、食材:肉丝、冬笋(用水煮去涩味)、雪菜2、年糕切片3、锅中放入适量油下入肉丝翻炒片刻4、放入冬笋和雪菜5、翻炒均匀6、加入适量的水7、煮开8、放入年...
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- 食材明细主料肉丝(适量)雪菜(适量)年糕(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉丝年糕汤的做法步骤1、梅条肉切丝2、宁波年糕切片3、笋丝雪菜4、锅中放入适量油烧热后放入肉丝煸炒5、炒至变色后放入笋丝雪菜翻炒6、放入年糕翻炒7、加入适量水8、煮熟后加...
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- “原料:荠菜150G年糕2条五香熏干4块调味料:色拉油50G盐适量味精适量(可加可不加)做法:1把荠菜去掉老叶与根部,清洗干净后切成碎末备用,五香熏干切成细条备用2年糕切片备用3用一锅,加水烧开,放入年糕焯水,焯水时间不要过长,然后捞出4锅里倒入色拉油,趁热后放入熏干煸炒一会5放入荠菜碎...
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