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关于鲜虾炒的餐饮百科

鲜虾炒的做法 鲜虾炒面 鲜虾炒怎么做
  • 鲜虾炒的做法 鲜虾炒面 鲜虾炒怎么做

  • 食材明细主料面条(250克)鲜虾(200克)辅料鸡毛菜(若干)胡萝卜(一小段)黑木耳(1朵)蘑菇(2个)配料李锦记蚝油(2勺)李锦记豉油鸡汁(1勺)盐(适量)白糖(1克)小苏打(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾炒的做法步骤1、备齐材料,面条200克,鲜虾200克鸡毛菜若干,胡萝卜一小段,蘑菇2个,黑木耳一朵2、黑...
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鲜虾炒茼蒿怎么做-鲜虾炒茼蒿的做法
  • 鲜虾炒茼蒿怎么做-鲜虾炒茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(300克)鲜虾(235克)辅料蒜末(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒茼蒿的做法步骤1、食材:茼蒿、鲜虾(已清洗)、蒜末2、将茼蒿清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。5、接着,下入已清洗好的鲜虾,加适量的...
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鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做
  • 鲜虾炒年糕的做法 年年高升--鲜虾炒年糕 鲜虾炒年糕怎么做

  • “年糕是我国春节传统的、应时的食品之一,因年糕与“年高”谐音,人们更是赋于它“年年高”的寓意,象征着收入、职位、学习甚至孩子的身高都一年更比一年高。在南方的很多地方,都有过年吃年糕的习俗,意新的一年都能够节节升、步步高,一年更比一年好。年糕有黄、白两色,象征金银;吃...
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毛豆炒鲜虾 怎么做-毛豆炒鲜虾 的做法
  • 毛豆炒鲜虾 怎么做-毛豆炒鲜虾 的做法

  • 食材明细主料毛豆(270克)鲜虾(255克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆炒鲜虾的做法步骤1、食材:毛豆、鲜虾(已清洗)2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的鲜虾,加适量的...
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鲜虾秋葵炒饭的做法 【烟台】鲜虾秋葵炒饭 鲜虾秋葵炒饭怎么做
  • 鲜虾秋葵炒饭的做法 【烟台】鲜虾秋葵炒饭 鲜虾秋葵炒饭怎么做

  • “鹰爪虾是荣成本地特有的海虾。鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出。其体长一般6-10厘米,可清蒸、油炸,还可包水饺、做汤,色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。鹰爪虾虽然个头小,但是味道特...
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鲜虾炒莴笋怎么做-鲜虾炒莴笋的做法
  • 鲜虾炒莴笋怎么做-鲜虾炒莴笋的做法

  • “美味又养眼的一道快手菜,营养全面,适合上班族。”食材明细主料莴笋(适量)鲜虾(适量)红辣椒(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒莴笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,切片备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、红辣椒切...
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鲜虾炒羊舌怎么做-鲜虾炒羊舌的做法
  • 鲜虾炒羊舌怎么做-鲜虾炒羊舌的做法

  • “酱的羊头,把羊舌取下来,单独炒菜。炒鲜虾的时候落下了一只,就直接跟羊舌一起炒了,味道更鲜香呢。”食材明细主料羊舌(1个)大虾(1个)辅料蒜黄(小许)香菜(1棵)红椒(小许)食用油(半匙)调料食盐(小许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒羊舌的做法步骤1、所有食材都处理好,改刀。2、热锅...
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大葱炒鲜虾怎么做-大葱炒鲜虾的做法
  • 大葱炒鲜虾怎么做-大葱炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(340克)大葱(160克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒鲜虾的做法步骤1、食材:鲜虾(已去虾须虾线清洗)、大葱(已清洗切开)、姜丝2、烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。3、接着,下入鲜虾,加适量的料酒。4、翻炒翻炒...
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苦瓜炒鲜虾怎么做-苦瓜炒鲜虾的做法
  • 苦瓜炒鲜虾怎么做-苦瓜炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料苦瓜(110克)鲜虾(290克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鲜虾的做法步骤1、材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。4、随后,将切好的苦瓜下入...
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清炒鲜虾怎么做-清炒鲜虾的做法
  • 清炒鲜虾怎么做-清炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料活虾(半斤)辅料生姜(一段)葱(个)蒜末(1个)豆瓣酱(1勺)芹菜(几段)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒鲜虾的做法步骤1、准备好食材。2、锅加热,添油,依个人口味。(我是孕妇喜清淡)3、倒入准备好的材料。(喜好香辣的朋友也可加辣椒,)4、炒至变色就可以装起了,不然太熟口感会没那...
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韭菜炒鲜虾怎么做-韭菜炒鲜虾的做法
  • 韭菜炒鲜虾怎么做-韭菜炒鲜虾的做法

  • “鲜虾不去壳,但是要去虾线和虾胃。这样处理后的鲜虾头,只有虾肉和虾黄。虾黄所含的虾青素有抗衰老的作用,可以养血固精,抗衰老。所以,我炒鲜虾的时候,都不扔掉虾头,而是处理干净,连带虾头一起炒,这样的虾青素就不会浪费掉了。”食材明细主料鲜虾(4个)头刀韭菜(150g)辅料食用油(半匙)调...
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韭菜炒鲜虾的做法 【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼 韭菜炒鲜虾怎么做
  • 韭菜炒鲜虾的做法 【浙菜】韭菜炒鲜虾+韭菜鲜虾鸡蛋饼 韭菜炒鲜虾怎么做

  • “这菜我做了2种口味的菜,韭菜炒鲜虾配饭吃最棒了,而那韭菜鲜虾鸡蛋饼吃的时候沾自己喜欢的蘸料来吃,好棒啊!(例如番茄酱,芝麻酱.....)”食材明细主料韭菜(适量)虾(适量)辅料鸡蛋(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鲜虾的做...
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鲜虾炒面怎么做-鲜虾炒面的做法
  • 鲜虾炒面怎么做-鲜虾炒面的做法

  • “盛夏里吃面食,是最舒服的事。根根分明的炒面,搭配鲜美的虾子,应季的时蔬。做好一盘,主食和菜都有了,省事又美味。”食材明细主料面粉(300克)清水(105克)鲜虾(8只)尖椒(2个)油菜(4颗)番茄(1个)辅料食用油(适量)蚝油(1大勺)葱末(适量)盐(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾炒面的...
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鲜虾小炒怎么做-鲜虾小炒的做法
  • 鲜虾小炒怎么做-鲜虾小炒的做法

  • “基围虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、...
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鲜虾炒饭怎么做-鲜虾炒饭的做法
  • 鲜虾炒饭怎么做-鲜虾炒饭的做法

  • “儿子最爱炒饭,各种搭配从不挑剔!今来一款:鲜虾炒饭,搭配时蔬,营养丰富,口感鲜香。家长做法,供大家参考!”食材明细主料米饭(适量)鲜虾(适量)红萝卜(适量)蒜苔(适量)蟹肉棒(适量)玉米(适量)青豆(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾炒饭的做法步骤1...
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蕃茄炒鲜虾的做法 极致美味--蕃茄炒鲜虾 蕃茄炒鲜虾怎么做
  • 蕃茄炒鲜虾的做法 极致美味--蕃茄炒鲜虾 蕃茄炒鲜虾怎么做

  • 食材明细主料蕃茄(2个)虾(半斤)辅料姜(适量)蒜(适量)配料李锦记生抽酱油(适量)白糖少许(适量)盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒鲜虾的做法步骤1、1、如图1备材料。2、2、煮开水放姜,水开后把虾倒进去。3、3、待虾颜色全变,即可以关火。4、4、把虾捞起,过冷水,晾干备用。5、5...
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快炒鲜虾怎么做-快炒鲜虾的做法
  • 快炒鲜虾怎么做-快炒鲜虾的做法

  • “家里人都喜欢吃虾,做法不讲究太复杂,最简单的快炒可以让食材减少营养素的流失”食材明细主料虾(1000克)辅料盐(1勺)料酒(2勺)香葱(1条)色拉油(1勺)姜片(3个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快炒鲜虾的做法步骤1、将虾清理干净,去虾线,葱姜准备好2、锅烧烫,加入色拉油3、油热后,加入姜片...
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包菜炒鲜虾怎么做-包菜炒鲜虾的做法
  • 包菜炒鲜虾怎么做-包菜炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料包菜(120g)鲜虾(几个)辅料食用油(半匙)清水(小许)调料青蒜(一棵)食盐(半克)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜炒鲜虾的做法步骤1、包菜切丝。2、鲜虾处理干净。3、热锅冷油,油热放食盐。4、放鲜虾。5、两面都变色。6、放包菜翻炒。7、青蒜洗净切末。8、翻炒的过程放青...
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鲜虾炒苦瓜怎么做-鲜虾炒苦瓜的做法
  • 鲜虾炒苦瓜怎么做-鲜虾炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料鲜虾(150克)辅料苦瓜(一条)葱头(5个)蒜蓉(适量)姜(两片)配料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒苦瓜的做法步骤1、今天买的是新鲜的野生海虾,活蹦乱跳的。2、锅里放水把虾煮熟。3、将虾捞起来,颜色红红的,很新鲜。4、将虾的胡须和头去掉,这样吃的时候比较方便...
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爆炒鲜虾怎么做-爆炒鲜虾的做法
  • 爆炒鲜虾怎么做-爆炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(一斤)辅料葱(30g)调料猪油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(2小勺)盐(少量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒鲜虾的做法步骤1、葱切段。2、鲜虾去虾须。3、热油爆炒。4、放葱段。5、炒熟调味。6、成品。...
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炒鲜虾怎么做-炒鲜虾的做法
  • 炒鲜虾怎么做-炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)姜(一块)辅料糖(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鲜虾的做法步骤1、鲜虾,用水冲洗一下控干.2、准备好姜一块,切姜丝备用.3、锅内放油,油热,放入绵白糖小火化开.4、放入姜丝中火炒香.5、注意火候,不要炒糊了.6、倒入鲜虾,大火翻炒.7、继续...
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鲜虾炒花蛤怎么做-鲜虾炒花蛤的做法
  • 鲜虾炒花蛤怎么做-鲜虾炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(300g)鲜虾(400g)辅料植物油(1勺)蒜(2粒)干红辣椒(8个)小米辣(2个)香菜(1棵)调料蒸鱼豉油(2勺)原味鲜(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾炒花蛤的做法步骤1、花蛤吐沙后放入开水中焯至开口后捞出备用。2、锅中加入植物油,放入蒜片炒香。3、加入去过虾须虾线...
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虾仁炒鲜奶怎么做-虾仁炒鲜奶的做法
  • 虾仁炒鲜奶怎么做-虾仁炒鲜奶的做法

  • 食材明细主料鸡蛋清(5个)牛奶(100ml)玉米淀粉(15克)虾仁(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒鲜奶的做法步骤1、先处理虾仁,将虾仁加盐腌制一下,控干水份接着加生粉拌匀备用2、锅中放少许油,等油热后将虾仁过一下油,同时加料酒、盐、鸡精、糖,少许胡椒粉调好味3、将蛋清分离...
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辣炒鲜虾怎么做-辣炒鲜虾的做法
  • 辣炒鲜虾怎么做-辣炒鲜虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)辅料姜(适量)青红小米辣(适量)蒜末(适量)调料料酒(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鲜虾的做法步骤1、锅内热油,爆香姜蒜末。2、下虾翻炒变色。3、加料酒、鲜酱油、蚝油、炒匀。4、加少许水、盖盖煮两分钟。5、下青红辣...
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秋葵炒鲜虾的做法 “下饭菜”秋葵炒鲜虾 秋葵炒鲜虾怎么做
  • 秋葵炒鲜虾的做法 “下饭菜”秋葵炒鲜虾 秋葵炒鲜虾怎么做

  • 食材明细主料对虾(5只)秋葵(4根)辅料红椒(5克)花生油(5克)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)葱白(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秋葵炒鲜虾的做法步骤1、5只对虾。。2、去头去壳。3、去沙线,切段。4、洗好的秋葵。5、锅烧热水,放食盐和秋葵焯水,秋葵变色即可。6、过冷水备用。7、焯秋葵的水...
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