当前位置:味味甜 >

关于青梅季之挽手弄青梅1的餐饮百科

青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做
  • 青梅季之挽手弄青梅的做法 青梅季之挽手弄青梅1 青梅季之挽手弄青梅怎么做

  • “时间过得真快,转眼又一年青梅季了,去年此时的青梅酒还没有过滤,己经很是浓厚纯香了,今年改做一点脆梅吧,酸脆可口,只是有点甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及...
  • 21285
青梅酒可以怎么喝-青梅酒是什么味道
  • 青梅酒可以怎么喝-青梅酒是什么味道

  • 青梅酒是用青梅酿制的酒,这也是人们比较常见的果酒之一,也是夏季消暑的神奇,而市面上梅子酒的品种也是很多,那青梅酒是什么味道?青梅酒可以怎么喝?一、青梅酒是什么味道浸泡后的酒还带有淡淡的青梅清香,紧随着就是酒香在口腔慢慢散开,与青梅的果香渐渐融合。咬一口浸泡过的青梅...
  • 26053
梅花三弄怎么做-梅花三弄的做法
  • 梅花三弄怎么做-梅花三弄的做法

  • 食材明细主料石榴(适量)芝麻酱(适量)辅料画笔(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅花三弄的做法步骤1、原料。2、石榴剥籽备用。3、在空盘中画上树枝。4、填充完成。5、如图摆好石榴籽。6、配上文字摆盘完成。...
  • 4067
梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法
  • 梅汁青梨怎么做-梅汁青梨的做法

  • “青梨即沙梨,梨肉雪白,肉质脆爽,清甜多汁。夏天食用,可清心润喉、降火解暑。在潮汕,吃青梨的时候,喜欢加点梅汁,那青梨用梅汁捞一捞拌一拌,更是甘甜可口。梅汁指的是咸梅汁,青梅用盐腌制而析出的汤汁。”食材明细主料青梨(2个)梅汁(1汤匙)辅料盐(1/2茶匙)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
  • 25318
青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做
  • 青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎么做

  • “春末夏初,鲜果弥漫,静待花落,启封品酒”食材明细主料古法黄冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(适量(梅子露))真露绍酒(1000克(青梅酒))白醋(适量(梅子露))辅料青梅(1000克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅酒和梅子露的做法步骤1、青梅洗净,用牙签轻轻挑去青梅蒂,铺在扁筛上晾干2、家里人都不太爱喝烈...
  • 9697
青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什么? 青梅酒怎么做
  • 青梅酒的做法 泡青梅酒需要注意什么? 青梅酒怎么做

  • “每年4、5月青梅上市都忍不住买上五六斤来泡青梅酒,待来年的时候慢慢品尝。青梅酒酸甜好喝,能够美容养颜生津止渴,特别适合在夏天饮用。青梅要挑选果大,肉厚、核小。给大家参考一下各地青梅上市的时间:福建青梅的上市时间,3月下旬至4月中浙江青梅的上市时间是4月底-5月初江苏...
  • 11789
青梅酱怎么做-青梅酱的做法
  • 青梅酱怎么做-青梅酱的做法

  • 食材明细主料青梅(700克)冰糖(500克)辅料盐(适量)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅酱的做法步骤1、青梅清洗干净。2、去蒂用盐水浸泡5小时。3、水开放入青梅煮2分钟,捞出。4、把冰糖放入锅中。5、放入青梅熬制(不用放水)。6、熬制青梅软烂。7、把青梅核挑出来,熬制20分钟即可...
  • 31894
怎么喝青梅酒-青梅酒的特点有什么
  • 怎么喝青梅酒-青梅酒的特点有什么

  • 青梅酒的特点有什么?青梅酒即青梅酿成的酒,青梅属于亚热带水果,主要在我国的广东,福建等地种植。青梅果实营养丰富,含有多种维生素和矿质元素,以此酿成的酒更是清香纯正。一、青梅酒的特点有什么1.青梅的栽培无任何农药残留,是安全的无污染的绿色食品。以此酿成的酒天然纯正,自然...
  • 30749
自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法
  • 自制青梅酒怎么做-自制青梅酒的做法

  • “路过市场,看到大车的青梅在卖,以为可以当水果直接吃,买了些回去,特意挑了些黄的,想着会甜一点。回去一吃,哇,酸啊,这东西能吃吗?别人怎么吃的啊,赶紧上网查了下。原来如此。。。。因为买的黄的比较熟,只能做成黄梅酱了,味道很好。只不过在心里记得改天要选些绿一点的来做青梅酒。今...
  • 8543
你买的青梅真的是梅子吗-梅子是青梅吗
  • 你买的青梅真的是梅子吗-梅子是青梅吗

  • 梅子是一种果梅树上结下来的种子,被人称为青梅或者酸梅。其实青梅有很多种不同的名字,所以梅子就是青梅啦。青梅酸酸甜甜的,有很多种用途,深受人们喜欢。但是现在的市场上,已经很少有真正的青梅了,大部分都是李子和清杏。你懂得如何分辨青梅到底是不是青梅吗。青梅是属于李属一...
  • 12237
青梅露怎么做-青梅露的做法
  • 青梅露怎么做-青梅露的做法

  • 食材明细主料青梅(400克)辅料冰糖(400克)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)青梅露的做法步骤1、青梅清洗。2、青梅去蒂,盐水浸泡5小时。3、晾干水份。4、青梅切十字刀,如上图。5、玻璃罐热水烫一下,冰糖青梅放入罐中密封。放在阴凉通风的地方,三个月后开封。6、半年后的样子。7、取...
  • 27324
青梅酱的做法 青梅酱(不苦不涩) 青梅酱怎么做
  • 青梅酱的做法 青梅酱(不苦不涩) 青梅酱怎么做

  • “梅子酱~留住时节的味道。酸酸甜甜的兑气泡水,兑酒,沾叉烧,做烧肉排骨都是一绝!”食材明细主料青梅(1500g)黄冰糖(1200g~1500g)辅料粗盐(1大袋)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青梅酱的做法步骤1、青梅到手后用粗盐轻轻搓掉表面白色绒毛,去掉尾部小果蒂,洗净。2、用浓盐水泡过夜(或者...
  • 31699
又是一年青梅季怎么做-又是一年青梅季的做法
  • 又是一年青梅季怎么做-又是一年青梅季的做法

  • “二十四节气自古以来指导着农事生产,“芒种”,忙而不茫,种下夏日,芒种节气后,又是一年青梅季,绿茶配青梅,还是头一回,悠悠夏日,“芒”里偷闲,青梅酒,泡起来。”食材明细主料青梅(1.5kg)白酒(1800ml)辅料黄冰糖(900g~1200g)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)又是一年青梅季的做法步骤1、...
  • 25105
糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法
  • 糖浸青梅怎么做-糖浸青梅的做法

  • “盐糖酒”食材明细主料青梅(一斤)辅料白砂糖(一斤)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖浸青梅的做法步骤1、清洗,去蒂,阴干。2、一斤梅子,一斤糖,不要放太满,梅子会发酵,产气。3、不用任何一滴水本身高渗状态就可以防腐。4、一个月后的情况最上是酒左一糖右一盐。5、天然果酸,梅...
  • 13660
梅子酒的做法 又到青梅季,赶紧来酿梅子酒吧 梅子酒怎么做
  • 梅子酒的做法 又到青梅季,赶紧来酿梅子酒吧 梅子酒怎么做

  • “又到梅子季了,今年的梅子酒酿好了,去年的也到了开坛的时间,每年做两罐,好友小酌。”食材明细主料青梅(2.5斤)冰糖(2斤)42度白酒(2.5斤)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)梅子酒的做法步骤1、准备食材。2、青梅挑出坏的,留下好的,然后加入一勺食用盐和适量清水,浸泡十分钟,再清洗干净...
  • 4045
青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做
  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎么做

  • “青梅上市的季节,不如泡上几罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是这么简单~”食材明细主料青梅(1000克)辅料黄冰糖(500克)调料42度粮食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅果酒的做法步骤1、准备好食材,青梅提前洗净晾干水分。2、用牙...
  • 28285
青梅子的功效与作用-青梅子止咳吗
  • 青梅子的功效与作用-青梅子止咳吗

  • 品味美味是一种妙不可言的乐趣,炎炎的夏日,让大家都有些食欲减退,若能吃上一口酸酸的青梅子可就太幸福了。青梅子酸甜解渴,解暑去热,是夏季圣品,青梅子制品也有许多,每种都能体现的美味之处。那么青梅子止咳吗?跟最小编一起来看看吧。一、青梅子止咳吗答案是不能。青梅子虽有药用...
  • 7814
以及青梅的好处-青梅营养价值
  • 以及青梅的好处-青梅营养价值

  • 我们大家都知道青梅是一种很有营养价值的水果,但是吃了它具体的好处什么,又有什么需要注意的事项。这些都是需要小编向大家一一详细的来介绍,虽然青梅对人的身体有好处但是也不宜多吃。青梅可以很好的刺激我们的肠胃,但是也不可以把他当做减肥的食物。来看看青梅营养价值吧。...
  • 8890
梅子是不是青梅
  • 梅子是不是青梅

  • 是的。梅子是果梅树结出来的一种果实,酸甜可口,也被叫做青梅、梅子或是酸梅,原产地是中国,是亚热带地区特产的一种水果,主要分布在长江流域以及长江流域以南的地区。梅子不仅可以直接食用,还可以加工制作成梅子干、梅子蛋糕等等容易保存的快消零食。...
  • 10333
青梅酒怎么做-青梅酒的做法
  • 青梅酒怎么做-青梅酒的做法

  • 食材明细主料青梅(5斤)辅料冰糖(2斤半)低度米酒(7斤)其他(口味)干锅(工艺)数天(耗时)高级(难度)青梅酒的做法步骤1、青梅、罐子洗干净,全程无油哈。2、晾干。3、一层冰糖一层青梅。4、倒酒。5、盖上盖子,三个月就可以喝啦。...
  • 6397
吃青梅有什么好处?-青梅如何腌制
  • 吃青梅有什么好处?-青梅如何腌制

  • 每年的三四月份,很多青梅便成熟了,美味多汁的青梅就可以吃了,是不是,流口水了呢,但是,这种青梅是很酸涩的,如果牙口不好,这种梅子吃起来,简直是一种折磨,那么,相信大家一定会想到将青梅腌制起来,这样,就不会很酸,也可以不浪费。一、青梅如何腌制1.青梅的腌制其实很简单,首先,我们需要将青...
  • 28890
吃青梅有什么好处-青梅什么时候成熟
  • 吃青梅有什么好处-青梅什么时候成熟

  • 青梅,主要是生长于低海拔的热带地区。我国的主要产地就是海南省,以及台湾省。两个省份都十分符合其生长的特性:喜欢湿润且温暖、光照充足的地方。现在青梅也是一种濒危的生物了,想吃青梅也是比较困难的。那么青梅什么时候成熟,吃青梅有什么好处呢?下面为大家一一解答。一、青梅...
  • 13870
用青梅可以制作成哪些美食-中国青梅之乡在哪
  • 用青梅可以制作成哪些美食-中国青梅之乡在哪

  • 青梅是水果之一,但是平时我们在水果市场不太见得到它的影子,反而在一些蜜饯类或者是果酒类会发现青梅的存在。今天就一起来了解一下中国青梅之乡在哪,并且了解一下青梅制作的各种美食。一、中国青梅之乡在哪其实在我国很多地区都会有青梅的种植,比如江浙地区以及广东福建地区...
  • 4865
青梅可以生吃吃吗-脆青梅是什么
  • 青梅可以生吃吃吗-脆青梅是什么

  • 不知道大家有没有吃过脆青梅,现在市场上零食种类多样,脆青梅的出现频率降低了,但是这是一种非常美味的小零食,吃了能够开胃,而且还不容易长胖,有很多的朋友都想深入地了解一下脆青梅,那么今天小编就为你详细的介绍一下这种食物。一、脆青梅是什么脆青梅又名月梅,系卤性青梅制品,其...
  • 27736
青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做
  • 青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎么做

  • “准备材料:新鲜青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可装6斤的玻璃容器”食材明细主料新鲜青梅(2000克)辅料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青梅酒的做法步骤1、梅:选青色,果肉硬实的,熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。糖:加砂糖...
  • 17093
专题