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关于大蒜炒鹿肉的做法的餐饮百科

大蒜炒鹿肉怎么做-大蒜炒鹿肉的做法
  • 大蒜炒鹿肉怎么做-大蒜炒鹿肉的做法

  • 食材明细主料鹿瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒鹿肉的做法步骤1、鹿肉洗净切片备用2、大蒜去皮、洗净,切两半备用3、锅内放入植物油,待油六成热放入鹿肉片翻炒4、鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒,待肉片快熟时倒入料酒、...
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酱肉炒大蒜怎么做-酱肉炒大蒜的做法
  • 酱肉炒大蒜怎么做-酱肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料大蒜(310克)酱肉(180克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱肉炒大蒜的做法步骤1、食材:大蒜、酱肉(已清洗)。2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段。4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5、晾凉。6、接着,将晾凉好的酱肉放在案板上切成片...
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肉末炒鹿茸菇怎么做-肉末炒鹿茸菇的做法
  • 肉末炒鹿茸菇怎么做-肉末炒鹿茸菇的做法

  • “色泽鲜亮,口感鲜香脆爽,非常的美味哦!”食材明细主料鹿茸菇(适量)肉末(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)千禾酱油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒鹿茸菇的做法步骤1、鹿茸菇提前泡发好备用。2、红烧肉切成小丁备用。3、热锅入少许油,放入肉末小火煸炒出多余油脂,...
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鹿肉的营养价值-鹿肉的做法大全,
  • 鹿肉的营养价值-鹿肉的做法大全,

  • 我们平日里除了吃牛羊肉猪肉,还有鹿肉马肉也是偶尔可以吃到,但是鹿肉大家都有没有吃过呢?很多人因为鹿肉有腥膻味,所以不喜欢吃鹿肉,但是如果烹饪得当,使用调料方法合适,是可以去除鹿肉的腥膻味的,那么我们今天就来学习一下鹿肉的烹饪方法。一、鹿肉的做法大全鹿科动物梅花鹿或马...
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大蒜炒羊肉怎么做-大蒜炒羊肉的做法
  • 大蒜炒羊肉怎么做-大蒜炒羊肉的做法

  • “一到冬天就到了吃羊肉的季节。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚...
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大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法
  • 大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法

  • 食材明细主料大蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉的做法步骤1、大蒜苗洗净切段备用2、锅中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒盐调味即可5、装盘。...
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大蒜小炒肉怎么做-大蒜小炒肉的做法
  • 大蒜小炒肉怎么做-大蒜小炒肉的做法

  • “这是一道很简单的家常菜,用料不讲究,操作不复杂,是一道下饭好菜。”食材明细主料猪肉(250-200克)辅料大蒜(2条)配料红辣椒(2条)蒜头(2粒)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大蒜小炒肉的做法步骤1、预备工作:一、猪肉切成片放在碗,加1茶匙生抽、1茶匙料酒(本贴放白兰地)、1/4茶匙盐、小...
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瘦肉炒鹿茸菇怎么做-瘦肉炒鹿茸菇的做法
  • 瘦肉炒鹿茸菇怎么做-瘦肉炒鹿茸菇的做法

  • “美味家常小炒”食材明细主料瘦肉(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜(少许)青蒜(一棵)调料油(少许)酱油(少许)腌料:(适量)盐(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒鹿茸菇的做法步骤1、干货鹿茸菇,需要提前泡软。2、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用,瘦肉。3...
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腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法
  • 腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒大蒜的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉煸炒。2、腊肉煸炒出油,倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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大蒜炒猪肉怎么做-大蒜炒猪肉的做法
  • 大蒜炒猪肉怎么做-大蒜炒猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)辅料大蒜(400克)油(适量)盐(少许)生抽(1汤匙)淀粉(少许)白糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒猪肉的做法步骤1、猪肉切块,加入生抽、白糖、盐、淀粉、油腌制。2、大蒜洗净切段。3、锅烧热加入油,放入猪肉慢煎炒,然后加入蒜苗炒,炒软时加入盐调味加少许...
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咸肉炒大蒜怎么做-咸肉炒大蒜的做法
  • 咸肉炒大蒜怎么做-咸肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)大蒜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒大蒜的做法步骤1、锅内少放点油烧热、下咸肉翻炒出肥油。2、下姜妙香。3、加一点清水。4、盖盖煮两三分钟。5、下蒜梗翻炒几下。6、下蒜叶炒断生。7、少加点盐翻炒均匀即可。...
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牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法
  • 牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法

  • “冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉(适量)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒大蒜的做法步骤1、原料。2、牛肉胡萝卜切片,大蒜洗净斜...
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大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做
  • 大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段,分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片,把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
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大蒜炒牛肉怎么做-大蒜炒牛肉的做法
  • 大蒜炒牛肉怎么做-大蒜炒牛肉的做法

  • “咸香适中,简单的家常菜!”食材明细主料大蒜(几根)牛肉(250克)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,老干妈,生抽腌制一会备用,大蒜洗干净切断备用!2、油锅烧热倒入玉米油,倒入牛肉...
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咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做
  • 咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做

  • “咸肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉。咸肉是通过向肉品中加入食盐,使其成为高渗,以抑制或杀灭肉品中的某些微生物,同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量,并抑制肉中酶的活性,从而达到食品保藏的目的。好的咸肉:肌肉坚实表面无粘液、切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色、具有咸肉固...
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大蒜叶炒肉怎么做-大蒜叶炒肉的做法
  • 大蒜叶炒肉怎么做-大蒜叶炒肉的做法

  • 食材明细主料大蒜叶(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜叶炒肉的做法步骤1、猪瘦肉切片放入酱油抓匀。2、放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。3、肥肉另外切片。4、大蒜叶洗净。5、大蒜叶的梗和叶分开切好。6、蒜...
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大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法
  • 大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法

  • “冬天要多吃大蒜,能有效的预防感冒。天天变着花样让孩子多吃点大蒜肉丝,是我家孩子特喜欢的一个菜。”食材明细主料大蒜(150克)五花肉(120克)生姜(1片)料酒(20毫升)豆瓣酱(15克)生抽(1汤匙)辅料糖(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒肉丝的做法步骤1、准备食材2、五花肉切成2...
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熏肉炒大蒜怎么做-熏肉炒大蒜的做法
  • 熏肉炒大蒜怎么做-熏肉炒大蒜的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)大蒜(适量)辅料洋葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熏肉炒大蒜的做法步骤1、材料:熏肉,大蒜,洋葱。2、熏肉放水里煮熟。3、把煮熟的熏肉切成小块。4、下锅加大蒜炒香。5、加入大蒜,洋葱翻炒洋葱变色加盐继续翻炒一分钟出锅。...
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鹿茸菇炒肉饼怎么做-鹿茸菇炒肉饼的做法
  • 鹿茸菇炒肉饼怎么做-鹿茸菇炒肉饼的做法

  • 食材明细主料肉饼(适量)鹿茸菇(适量)辅料香葱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹿茸菇炒肉饼的做法步骤1、鹿茸菇用清水泡软备用。2、肉饼切片备用。3、香葱洗净切段备用。4、锅中热油放入肉饼。5、翻炒至少许微黄。6、加入适量生抽翻炒均匀...
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大蒜炒腊肉怎么做-大蒜炒腊肉的做法
  • 大蒜炒腊肉怎么做-大蒜炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1块)辅料大蒜(3-4根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒腊肉的做法步骤1、采摘新鲜的大蒜。2、一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。3、锅热,下肥腊肉,炒出油,下瘦腊肉,再翻炒几下,加入大蒜叶。翻炒几下,加入少量水。出锅。小窍门最后出...
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鹿角菇炒肉怎么做-鹿角菇炒肉的做法
  • 鹿角菇炒肉怎么做-鹿角菇炒肉的做法

  • 食材明细主料鹿角菇(适量)猪肉(适量)大蒜头(适量)青红辣椒(各适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鹿角菇炒肉的做法步骤1、准备好鹿角菇,提前泡好。2、猪肉和辣椒都切好,大蒜头拍碎。3、起锅烧热,加少许油,下入肥肉煸出油。4、下...
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大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做
  • 大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做

  • 食材明细主料大蒜(1把)咸肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段,咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制,切成片待用3、锅里放油,先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
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大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法
  • 大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)大蒜(适量)辅料辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大蒜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片,放生抽盐生粉拌均2、大蒜辣椒切好备用3、锅里加油,油热了到肉片炒均4、锅里留点油炒大蒜头辣椒5、加大蒜叶6、加入肉片7、加盐,生抽,起锅。...
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大蒜小炒肉的做法 口味很好的大蒜小炒肉 大蒜小炒肉怎么做
  • 大蒜小炒肉的做法 口味很好的大蒜小炒肉 大蒜小炒肉怎么做

  • “江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!”食材明细主料猪肉(200克)大蒜(200克)辅料胡萝卜(30克)红辣椒(30克)配料豆豉(10克)料酒(10克)老抽(10克)食盐(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜小炒肉的做法步骤1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。2、将大蒜洗干净之后去黄叶,切成菱形。3...
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红椒大葱炒麋鹿肉怎么做-红椒大葱炒麋鹿肉的做法
  • 红椒大葱炒麋鹿肉怎么做-红椒大葱炒麋鹿肉的做法

  • 食材明细主料大麋鹿肉(250克)辅料红椒(一个)大葱(10cm)葱(2根)配料蚝油(1汤匙)淡酱油(1汤匙)糖(半茶匙)生粉(1茶匙)水(100ml)威士忌(半茶匙)油(1汤匙半)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤1、材料全图。2、大麋鹿肉切片,加入半汤匙油腌制15分钟。3、...
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