![糊子酒的做法 27殿的烹饪日记——香醇满溢的“糊子酒” 糊子酒怎么做]( "糊子酒的做法 27殿的烹饪日记——香醇满溢的“糊子酒” 糊子酒怎么做")
- “如果有同学像27一样属于“一杯倒”，不能喝酒的话，可以自己做做这个妈妈教27的酒品哟~香香甜甜~度数超级低的！”食材明细主料醪糟水（一大碗）辅料红枣（4、5颗）枸杞（1两）配料冰糖（可要可不要）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糊子酒的做法步骤1、准备食材。2、在小汤锅里倒入半锅的...
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![宜宾叶儿粑的做法 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑（又名猪儿粑） 宜宾叶儿粑怎么做]( "宜宾叶儿粑的做法 27殿的烹饪日记——正宗宜宾叶儿粑（又名猪儿粑） 宜宾叶儿粑怎么做")
- “宜宾出名的食材，除了五粮液~还有宜宾碎米芽菜~~它在宜宾燃面里面是不可缺少的一样食材！同样~宜宾的叶儿粑里面也不可缺少这样食材哟！27今天下午做了几个~虽然粑粑包的没有妈妈的好~不过~味道和妈妈做的差不多哟！嘻嘻~~外地的朋友如果没有时间到宜宾来耍的话~那就自己试试做...
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![自酿醪糟 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法 27的烹饪日记——]( "自酿醪糟 自酿醪糟怎么做-自酿醪糟的做法 27的烹饪日记——")
- “醪糟~在27的家乡，宜宾，是冬天必不可少的一道食物！虽然现在超市和菜市场里面都有很多卖的，但是，自己做的味道始终才是最美味的~于是，27和妈妈一起做了一大锅的醪糟，每晚就可以吃上一碗美味又暖身的醪糟蛋啦~呼呼~~”食材明细主料糯米（4斤）辅料曲子（我们这边是这样叫的）（一颗）冷开水（一...
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![动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做]( "动物小饼干的做法 27的烹饪日记——27号动物小饼干 动物小饼干怎么做")
- “今天，小朋友到家里玩~所以，自创配料~和小朋友一起做起了小饼干了~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（110g）辅料黄油（30g）鸡蛋（1个）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鲜柠檬汁（10ml）柠檬皮（一小撮）配料盐（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）动物小饼干的做法步骤1、准备食材...
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![油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做]( "油炸小鱼的做法 27的烹饪日记——油炸小鱼 油炸小鱼怎么做")
- “水煮鱼和酸菜鱼都吃够了，这次换了一个吃法~大鱼换小鱼啦~~”食材明细主料各种小鱼（适量）辅料盐（适量）湿淀粉（适量）蛋清（一个）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）小香葱（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸小鱼的做法步骤1、将小鱼打理干净，用适量的盐稍微腌制一下，大概1分钟左右，用清水清...
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![川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹饪日记——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎么做]( "川味“熊掌豆腐”的做法 27殿的烹饪日记——川味“熊掌豆腐” 川味“熊掌豆腐”怎么做")
- “一直都很喜欢妈妈做的“熊掌豆腐”，最近，突然在想，为什么要叫这个名字呢？妈妈说，她也不知道，也是听外婆说的~啊~27现在突然很好奇~到底为什么会叫这个名字呢？嗯嗯~~~”食材明细主料老豆腐（一块）辅料生淀粉（一大碗（或面粉））配料泡椒（8个）泡姜（半个）辣椒酱（一勺）水淀粉（少许）葱花（少许）酸辣（口味）...
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![大蒜鲢鱼的做法 27殿的烹饪日记——大蒜鲢鱼（正宗川味） 大蒜鲢鱼怎么做]( "大蒜鲢鱼的做法 27殿的烹饪日记——大蒜鲢鱼（正宗川味） 大蒜鲢鱼怎么做")
- “喜欢川菜~又喜欢吃鱼，但，又怕鱼刺的同学，可以看看27的这道大蒜鲢鱼~也是27的妈妈教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明细主料活水鲢鱼（1斤八两）辅料独蒜（15-20个）泡椒（20-30个）泡姜（半个）老姜（一小块）花椒（一小把）小香葱（二两）配料料酒（两勺）醋（一小勺）细砂糖（1/2小勺）水淀粉（小半碗）微辣（口味）烧（工...
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![凉拌木耳 凉拌木耳怎么做-凉拌木耳的做法 27的烹饪日记——]( "凉拌木耳 凉拌木耳怎么做-凉拌木耳的做法 27的烹饪日记——")
- “天气越来越热了~一天到晚吵着要减肥的27，决定吃点清淡点的，但是却稍微爽口点的小菜来吃~”食材明细主料干木耳（适量）大蒜（适量）小香葱（适量）小米椒（适量）泡菜水（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳的做法步骤1、将木耳泡发。2、热锅，水烧开后，加入适量的盐，下木耳，煮8-10分...
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![红烧鸭子的做法 27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子” 红烧鸭子怎么做]( "红烧鸭子的做法 27的烹饪日记——懒人版“红烧鸭子” 红烧鸭子怎么做")
- “继续懒人版的烹饪~恩恩~~这次是红烧鸭子哟~”食材明细主料鸭子（1/4只）辅料老姜（一小坨）泡姜（一小坨）泡椒（8、9个）自制辣椒酱（一勺）花椒（一小戳）大蒜（1整个（瓣蒜））白砂糖（1/2小勺）黑醋（1/4小勺）清水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鸭子的做法步骤1、鸭子切块，用滚水跑一遍，祛除鸭子...
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![乳酪蛋挞（咖啡味和蛋黄奶油味） 乳酪蛋挞怎么做-乳酪蛋挞的做法 27殿的烹饪日记——]( "乳酪蛋挞（咖啡味和蛋黄奶油味） 乳酪蛋挞怎么做-乳酪蛋挞的做法 27殿的烹饪日记——")
- “妈妈和干女儿说，想吃蛋挞了~于是~27今天就试着做了两种味道的蛋挞~嗯~嗯~~~”食材明细主料自发面粉（80g）黄油（60g）小三角奶酪（2块）辅料牛奶（130g）鸡蛋（40g）细砂糖（30g）速溶咖啡（1小包）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乳酪蛋挞的做法步骤1、准备食材。2、蛋挞皮：把黄油、三角奶酪放在...
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![奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做]( "奶香薯条的做法 27的烹饪日记——奶香薯条 奶香薯条怎么做")
- “嘴馋了~于是~自己做了炸薯条~呼呼~~”食材明细主料老土豆（2个）辅料全脂牛奶（一大碗）配料番茄酱（一小碟）盐（少量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）奶香薯条的做法步骤1、准备食材。2、先把牛奶倒入锅里，烧开。3、在这个期间，把土豆去皮，切成粗条（因为27喜欢口感饱实一点，所以切的条比...
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![原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做]( "原味酥肉的做法 27的烹饪日记——原味酥肉 原味酥肉怎么做")
- “虽然，过年或者过节的时候才吃的酥肉，周末朋友们在27家聚餐，说要吃白味火锅，白味火锅怎么能少了酥肉了，于是，事先，把酥肉做好~这次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超级朴素的味道呢~酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。”食材明细主料猪五花（适量）湿淀粉（适量）全蛋...
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![基础奶油霜之“蛋黄奶油霜” 蛋黄奶油霜怎么做-蛋黄奶油霜的做法 27殿的烹饪日记——]( "基础奶油霜之“蛋黄奶油霜” 蛋黄奶油霜怎么做-蛋黄奶油霜的做法 27殿的烹饪日记——")
- “可以配上任何甜食的蛋黄奶油霜，怎么吃都那么清新~酸甜可口~~”食材明细主料黄油（100g）鸡蛋黄（2个）辅料炼乳（20g）淡奶油（50g）新鲜柠檬汁（10g）纯牛奶（2大勺）蜂蜜（15g）配料香草精（1/4小勺）细砂糖（70g）朗姆酒（10g）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋黄奶油霜的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄、细...
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![酒鬼花生 酒鬼花生怎么做-酒鬼花生的做法 27殿的烹饪日记——]( "酒鬼花生 酒鬼花生怎么做-酒鬼花生的做法 27殿的烹饪日记——")
- “中秋节到啦~除了月饼以外~~花生米也是不可缺少的下酒小菜哟！于是~专门给外公、爸爸他们做了一份酒鬼花生~~大家~中秋节快乐哟~╭(╯3╰)╮~”食材明细主料花生米（半斤）辅料干辣椒（16个）花椒（10g）芝麻（25g）白糖（10g）配料盐（5g）味精（3g）老白干（5g）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒鬼花...
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![自制猪油 自制猪油怎么做-自制猪油的做法 27的烹饪日记——]( "自制猪油 自制猪油怎么做-自制猪油的做法 27的烹饪日记——")
- “有时候，突然也会怀念猪油的香味，于是，今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~”食材明细主料猪板油（适量）黄豆（几粒）盐（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制猪油的做法步骤1、将猪板油洗干净后，切成小片。2、热锅，在锅里加一些清水，小半碗就好了...
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![番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱]( "番茄披萨酱 27的烹饪日记—— 自制番茄披萨酱")
- “一直都想自己做做披萨~于是今天先做了番茄披萨酱~呼呼~~”食材明细主料牛番茄（两个）辅料大蒜（4、5瓣）洋葱（100g）配料黄油（30g）盐（6g）黑胡椒（1小勺）牛至叶（1.5勺）罗勒（1/2小勺）糖（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制番茄披萨酱的做法步骤1、西红柿洗干净去皮切成小块，洋葱切成小丁，大...
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![辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”（辣子油） 辣子油怎么做]( "辣子油的做法 27的烹饪日记——正宗川味之“红油”（辣子油） 辣子油怎么做")
- “之前就说把红油的做法贴上来，今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟！”食材明细主料干辣椒末（4两）辅料花椒（一小撮）芝麻（一小撮）配料盐（一小撮）菜籽油（一碗）超辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣子...
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![彩色白果银耳羹的做法 27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹 彩色白果银耳羹怎么做]( "彩色白果银耳羹的做法 27殿的烹饪日记—彩色白果银耳羹 彩色白果银耳羹怎么做")
- “天气渐渐转凉，秋天到了~换季的时候，27都喜欢喝点银耳汤~有助于增加胶原蛋白~嘻嘻嘻~~加入白果，工作经常说话的亲（老师啊，推销员之类的），可以每天吃点白果哦！”食材明细主料银耳（一朵）薯圆（100g）辅料白果（8颗）配料老冰糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）彩色白果银耳羹的做法步骤...
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![提子黄油饼干的做法 27的烹饪日记——提子黄油饼干 提子黄油饼干怎么做]( "提子黄油饼干的做法 27的烹饪日记——提子黄油饼干 提子黄油饼干怎么做")
- “一款非常简单的饼干~口味相当浓郁可口呢~在忙碌的时候，可以做一些作为小零食呢~恩~~”食材明细主料低筋面粉（115g）辅料蛋液（15ml）提子干（35g）配料黄油（75g）细砂糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）提子黄油饼干的做法步骤1、准备食材。2、将黄油融化后（不要是液体），加入细砂糖，搅...
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![广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做]( "广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做")
- “看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间，和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以，一般27家里做的香肠都是广味的~”食材明细主料猪肉（10斤（肥瘦根据自己的喜好定吧~））辅料生姜汁（5g）冰糖（适量（磨成粉的））曲酒（50g）花椒（6g）盐（150g）胡椒（少许）肠衣（7...
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![甜蜜口味之“蜂蜜薄荷茶” 蜂蜜薄荷茶怎么做-蜂蜜薄荷茶的做法 27殿的烹饪日记——]( "甜蜜口味之“蜂蜜薄荷茶” 蜂蜜薄荷茶怎么做-蜂蜜薄荷茶的做法 27殿的烹饪日记——")
- “俗话说，十五的月亮十六圆，为了今天晚上的赏月，27特别准备了蜂蜜薄荷茶~嘻嘻~~”食材明细主料新鲜薄荷枝叶（5g）绿茶（2g）辅料蜂蜜（1大勺）冰糖（1g）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜂蜜薄荷茶的做法步骤1、准备食材。2、将新鲜的薄荷枝叶摘下后（27自己种的薄荷），洗干净，沥干水分和绿茶放...
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![鲜奶油“毛桃”派 鲜奶油毛桃派怎么做-鲜奶油毛桃派的做法 27殿的烹饪日记——]( "鲜奶油“毛桃”派 鲜奶油毛桃派怎么做-鲜奶油毛桃派的做法 27殿的烹饪日记——")
- “毛桃~是我们这边的土话~就是大家说的猕猴桃啦~只是个子比较小而已呢~嘻嘻~这次，27用了家乡本地产的毛桃~做了一个清爽的毛桃派~希望大家喜欢哟~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（150g）黄油（60g）细砂糖（15g）水（45g）辅料毛桃（3—4个）动物性淡奶油（125g）细砂糖（60g）玉米淀粉（10g）鸡蛋（1个）香草精...
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![蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼 芸豆牛肉月饼怎么做-芸豆牛肉月饼的做法 27殿的烹饪日记——]( "蜂蜜味道的芸豆牛肉月饼 芸豆牛肉月饼怎么做-芸豆牛肉月饼的做法 27殿的烹饪日记——")
- “这个中秋~所有月饼都是自己做的~换了几种方法~做了几种口味~前天晚上~又做了两个口味~呼呼~~昨天晚上，今天全家人都在聚餐~拿出自己做的月饼~大家都说比外面买的好吃~嘻嘻~~心理特比的得意呢~以下~~”食材明细主料自发小麦粉（220g）植物油（50g）转化糖浆（118g）蜂糖（5g）水（18g）蛋液（1...
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![香辣米锅巴的做法 27殿的烹饪日记——剩饭剩菜的华丽转身之“香辣米锅巴” 香辣米锅巴怎么做]( "香辣米锅巴的做法 27殿的烹饪日记——剩饭剩菜的华丽转身之“香辣米锅巴” 香辣米锅巴怎么做")
- “昨天的剩饭还有很多~做了蛋包饭后，顺便把剩下的做成了锅巴~晚上老爸看电视，想吃零食的时候，可以拿出来吃~嘻嘻~~”食材明细主料剩饭（一碗）辅料糯米粉（25g）粘粉（10g）玉米粉（25g）鸡蛋（1个）配料酱油（5g）猪油（20g）辣椒粉（20g）味精（2g）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣米锅巴的做法步骤1、将...
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![卤香肘子的做法 27的烹饪日记——卤香肘子 卤香肘子怎么做]( "卤香肘子的做法 27的烹饪日记——卤香肘子 卤香肘子怎么做")
- “第一次学着做了这次的卤香肘子，超级简单，却很美味~嘻嘻~”食材明细主料肘子（一个）辅料香果（一个）八角（一个）花椒（适量）老姜（适量）香叶（适量）桂皮（适量）橘皮（适量）冰糖（适量）配料大蒜（4、5瓣）老姜（一小坨）酱油（一小碗）小白菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤香肘子的做法步骤1、将肘子洗干...
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味味甜
