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关于夏日大拌菜的做法的餐饮百科

夏日大拌菜怎么做-夏日大拌菜的做法
  • 夏日大拌菜怎么做-夏日大拌菜的做法

  • “夏天太热,厨房更热,一盆拌菜,清爽,消暑,五彩的颜色配上酸酸的醋,想没食欲都难啊😁”食材明细主料黄瓜(适量)豌豆苗(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)圣女果(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蒜头(两瓣)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)夏日大拌菜的做法步骤1、各种蔬菜洗净2、黄瓜,胡萝卜,紫甘...
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夏日爽口香拌茄怎么做-夏日爽口香拌茄的做法
  • 夏日爽口香拌茄怎么做-夏日爽口香拌茄的做法

  • “这道菜在夏天吃再合适不过了~首先,从做法谈——炎炎夏日,厨房就跟蒸笼一样,做这道菜时,不用忍受油烟熏烤,不用在热锅前挥勺舞铲......其次,从口味谈——夏季的高温,让人体内酶活性降低,食欲低下。这道冷菜,主料茄子本身就是清热去火的,同时,姜末与蒜末的入口会给你带来一阵清凉的...
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拌三丝的做法 【夏日小凉菜】拌三丝 拌三丝怎么做
  • 拌三丝的做法 【夏日小凉菜】拌三丝 拌三丝怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(200g)海带丝(200g)金针菇(200g)辅料盐(适量)蒜末(适量)香油(适量)辣椒油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌三丝的做法步骤1、绿豆芽掐去根部,洗净。2、用开水焯熟、用凉水冲凉,控出水分。3、海带丝洗净。用开水煮熟、用凉水冲凉,控出水分。4、金针菇去掉...
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夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法
  • 夏日爽口拌菜怎么做-夏日爽口拌菜的做法

  • “这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。”食材明细主料黄瓜(1根)木耳(适量)腐竹或香干(适量)炒花生米(适量)粉皮((可选项))辅料葱花(适量)芝麻(适量)辣椒(适量)蒜(1瓣)调料生抽(1勺)香醋(1勺)香油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日爽口拌菜的做法步骤1、黄瓜装在保鲜袋里,用擀...
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夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法
  • 夏日凉拌菜怎么做-夏日凉拌菜的做法

  • “今天用胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、生菜拌吗凉菜,爽口凉拌菜。”食材明细主料黄瓜(1个)胡萝卜(1个)生菜(少许)辅料粉丝(1卷)油麦菜(少许)生抽(1大勺)陈醋(1大勺)味精(少许)香油(1勺)花椒油(1勺)辣椒油(1勺)盐(少许)原味(口味)未知(难度)夏日凉拌菜的做法步骤1、备好食材。2、胡萝卜去皮洗净切丝,黄瓜、生...
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开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做
  • 开胃爽口大拌菜的做法 #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜 开胃爽口大拌菜怎么做

  • “天越来越热,人越来越懒,胃口越来越差,不爱做饭,也不爱吃油腻的食物,简单清爽的凉拌菜越发受到追捧。今天的这道大拌菜,是和我们单位食堂大姐学的,用料简单,做法更简单,吃起来却特别带劲儿,瞬间打开味蕾。”食材明细主料大白菜(3片)黄瓜(1根)香菜(4棵)小葱(2根)水萝卜缨(适量)尖椒(1根)辅料蒜...
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夏日凉拌粉怎么做-夏日凉拌粉的做法
  • 夏日凉拌粉怎么做-夏日凉拌粉的做法

  • “夏天,炎热的天气,就会没有什么胃口,这个时候,来上一碗凉拌,那就是胃口大开呀”食材明细主料凉皮(300g)西红柿(2个)火麻油(2小勺)糖(1小勺)辅料黄瓜(1根)火腿(2根)盐(1小勺)醋(1小勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌粉的做法步骤1、准备材料,凉皮切好、西红柿切小块、黄瓜切丝、火腿...
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夏日凉拌爽口青椒怎么做-夏日凉拌爽口青椒的做法
  • 夏日凉拌爽口青椒怎么做-夏日凉拌爽口青椒的做法

  • “这个凉拌小菜虽然工序非常简单,但味道还是不错的,保留了青椒的原始香味,而且在炎炎夏日,清爽可口,就着面条吃再好不过啦!”食材明细主料青椒(适量)辅料醋(4匙)酱油(1匙)盐(1匙)白砂糖(1匙)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌爽口青椒的做法步骤1、将青椒摘洗干净。2、青椒切成自...
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夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做-夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法
  • 夏日凉拌菜之酷爽黄瓜怎么做-夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法

  • “夏天最常吃的凉拌菜,酷爽开胃,鲜脆爽口。”食材明细主料水果黄瓜(3根)黑芝麻酱(3勺)辅料蚝油(1勺)白糖(半勺)醋(一勺)大蒜(1瓣)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌菜之酷爽黄瓜的做法步骤1、水果黄瓜三根洗净。2、去皮去把。3、切成小块。4、取黑芝麻酱三勺。5、大蒜一瓣切碎...
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夏日蔬菜烤鸡的做法 “鸡”情肆射的情人节大餐——夏日蔬菜烤鸡 夏日蔬菜烤鸡怎么做
  • 夏日蔬菜烤鸡的做法 “鸡”情肆射的情人节大餐——夏日蔬菜烤鸡 夏日蔬菜烤鸡怎么做

  • “一言不合地情人节又来了~~情人节大餐怎么解决真让人头疼!不如来一份蔬菜烤鸡,荤素齐全~方便易做,不费时间,让你可以跟爱人尽情玩恩爱!”食材明细主料鸡(半只)小番茄(一串)土豆(2个)洋葱(半个)大蒜(一个)青椒(一个)柠檬(半个)辅料蚝油(适量)植物油(适量)酱油(适量)淀粉(适量)柠檬汁(适量)盐(适量)黑胡椒...
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【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎么做-蒜拌空心菜的做法 夏日凉拌菜
  • 【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎么做-蒜拌空心菜的做法 夏日凉拌菜

  • “中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜叶子,咱也不能浪费不是?给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很简单,喜欢的朋友不妨试试。”食材明细主料空心菜叶子(400g)辅料大蒜(适量)配料生抽(一大勺)香油(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜拌空心菜的做...
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凉拌黄瓜的做法 夏日凉拌菜2️⃣ 凉拌黄瓜怎么做
  • 凉拌黄瓜的做法 夏日凉拌菜2️⃣ 凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料醋(少许)蒜瓣儿(2个)辣椒油(少许)糖(微量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜的做法步骤1、用刨皮刀将黄瓜竖向刨成长薄片状,然后卷成小卷,在白瓷盘中摆好造型。2、将醋和辣椒油调和待用。3、将蒜瓣儿捣成蒜泥,和白糖一起调入酸辣汁中。4、将调好的汁...
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夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法
  • 夏日懒人凉拌面怎么做-夏日懒人凉拌面的做法

  • “清爽可口的凉拌面做起来方便的很,所需的配料可能只需打开你家冰箱门就能找的到,特别适合一个人的夏日快速午餐或晚餐哦”食材明细主料面条(一人份)葱花(3大勺)蒜末(半茶勺)姜末(半茶勺)红辣椒(5-7片)辣油(1/2大勺)麻油(1/2大勺)拌面调味料(请参照做法步骤)辅料橄榄油(1大勺)花椒粉(1/2茶勺...
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夏日清爽拌茄子怎么做-夏日清爽拌茄子的做法
  • 夏日清爽拌茄子怎么做-夏日清爽拌茄子的做法

  • “今天有朋友问我,夏天吃的最多的一道菜是什么?我不假思索的说凉拌茄子。只要在煮饭的时候,顺便蒸上茄子,等饭煮好后,一道菜也就诞生了。简直就是宅男懒人必备。”食材明细主料茄子(6根)辅料葱(少量)姜(少量)蒜(少量)红99麻辣烧鸡调料(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日清爽拌...
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夏日懶人餐——拌凉粉怎么做-夏日懶人餐——拌凉粉的做法
  • 夏日懶人餐——拌凉粉怎么做-夏日懶人餐——拌凉粉的做法

  • “炎炎夏日,来份快手凉粉,爽!”食材明细主料凉粉(400g)蒜头(2瓣)辅料生抽(2勺)陈醋(2勺)香油(1匙)白砂糖(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日懶人餐——拌凉粉的做法步骤1、凉粉倒入碗中。2、蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,爆香蒜沫,再加入少许清水,滴入少许生抽。3、煮沸后转小火,根据...
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拌五毒的做法 夏日下饭菜--拌五毒 拌五毒怎么做
  • 拌五毒的做法 夏日下饭菜--拌五毒 拌五毒怎么做

  • “从小妈妈到夏日就会拌这个冷菜给爸爸吃,我就跟着吃,一直吃到今天,真的很好吃,而且对身体很好,可以提高身体抵抗力,只是吃完嘴巴味道不是很好,所以偶都是晚上那一顿才吃,而且开饭就吃,后边就不吃了,这样嘴里就没味道呢。香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”状似...
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夏日小凉菜怎么做-夏日小凉菜的做法
  • 夏日小凉菜怎么做-夏日小凉菜的做法

  • “炎炎夏日中一道可口的小凉菜”食材明细主料黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日小凉菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒切丝2、瘦肉煮熟切丝3、将原料码在盘里,加入少许醋、糖...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小凉菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎么做

  • “夏天到来天气十分炎热,使得我们食欲下降,胃口不好,平时不如多吃些像大拌菜这样的凉拌菜,开胃又爽口,做起来十分方便,营养更是均衡!”食材明细主料圆生菜(适量)紫甘蓝(适量)辅料花生米(适量)黄瓜(适量)穿心莲(适量)彩椒(适量)西红柿(适量)配料香油(适量)蒜末(适量)姜末(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量...
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拌苦瓜的做法 【夏日小凉菜】拌苦瓜 拌苦瓜怎么做
  • 拌苦瓜的做法 【夏日小凉菜】拌苦瓜 拌苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清心明目,滋阴降火,养血补肾,防癌抗癌,降低血糖的功效。适宜夏天吃。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料干辣椒(3个)蒜(3瓣)盐(适量)花椒(适量)白糖(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,去蒂和籽后切薄片。2、放在碗中加食盐拌匀,腌制20分钟。3...
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凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做
  • 凉拌杂菜的做法 夏日清爽——凉拌杂菜 凉拌杂菜怎么做

  • “夏天这样的很清爽好吃的”食材明细主料豆芽(半斤)薄百叶(一张)大葱(一根)辅料油(少许)蒜泥(少许)生抽(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌杂菜的做法步骤1、豆芽百叶,下水焯下2、锅中少许油,下蒜泥大葱爆香3、关火,把之前的豆芽百叶倒入拌匀即可。...
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夏日凉菜的做法 夏日凉菜,全都有 夏日凉菜怎么做
  • 夏日凉菜的做法 夏日凉菜,全都有 夏日凉菜怎么做

  • “夏日小凉菜,想吃啥,往里拌啥,没有不能拌的,只有想不到的。”食材明细主料豆腐丝(100g)木耳(100g)黄瓜(1个)豆腐干(100g)腐竹(100g)银耳(100g)辅料芝麻酱(5ml)辣椒(2个)盐(5ml)蒜(2个)醋(5ml)香油(5ml)鸡精(2ml)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日凉菜的做法步骤1、腐竹别成2厘米小段,木耳提前先泡上...
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清爽开胃的夏日拌面怎么做-清爽开胃的夏日拌面的做法
  • 清爽开胃的夏日拌面怎么做-清爽开胃的夏日拌面的做法

  • 食材明细主料鲜面条(适量)辅料黄瓜(一根)油酥花生米(适量)芝麻酱(一勺)辣椒油(一勺)香油(一勺)盐(适量)醋(一勺)生抽(一勺)蒜泥(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽开胃的夏日拌面的做法步骤1、新鲜面条下锅煮熟。2、捞入凉水中过一下。3、将面条沥干放入碗中,放入切好的黄瓜细丝。4、...
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凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做
  • 凉拌菜的做法 夏日清爽凉拌菜 凉拌菜怎么做

  • “炎热的夏季,经常会没有胃口,看着琳琅满目的菜却不知道想吃什么,嘴里常感觉没有味道。那最好不过的是来碟清凉的小菜,酸酸甜甜,却忽然令你食欲大开,味蕾绽放,吃东西也变得很香。夏天,就是要多多吃些开胃的凉菜,既有营养,又不会长胖,很适合需要减肥的人士哦!”食材明细主料土豆(1个)胡...
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大拌菜的做法 【夏季小凉菜】---大拌菜 大拌菜怎么做
  • 大拌菜的做法 【夏季小凉菜】---大拌菜 大拌菜怎么做

  • “炎热的夏季开始了,人开始变得没有食欲,容易上火,这时候我们因该适当的吃的清淡一些,生拌菜不但营养好,而且也清淡可口。而这款时蔬做的大拌菜不管是饭店还是家里都是一道不错的好凉菜,搭配荤菜吃很不错的,它也是我喜欢凉拌菜之一,这里分享给大家,希望大家喜欢!大拌菜特点:色泽艳丽...
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夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法
  • 夏日凉拌面怎么做-夏日凉拌面的做法

  • “太热了,酷暑难耐。”食材明细主料细挂面(150克)辅料火腿(适量)榨菜(适量)黄瓜(适量)蒜末(适量)熟芝麻(适量)配料花生油(适量)芝麻酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)夏日凉拌面的做法步骤1、细挂面放入开水锅中煮至9成熟,也就差不多中间...
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