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关于鱼香佛手肉的做法的餐饮百科

鱼香佛手肉怎么做-鱼香佛手肉的做法
  • 鱼香佛手肉怎么做-鱼香佛手肉的做法

  • “鱼香佛手肉——造型独特、色泽金黄、鱼香味浓、口感丰富,是一道具有年味的妈妈拿手菜。”食材明细主料猪绞肉(100克)鸡蛋(2个)辅料葱(各3克)泡椒茸(7克)醋(8克)糖(8克)料酒(3克)盐(适量)酱油(5克)味精(2克)淀粉(4克)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼香佛手肉的做法步骤1、备...
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佛手瓜炒香肠怎么做-佛手瓜炒香肠的做法
  • 佛手瓜炒香肠怎么做-佛手瓜炒香肠的做法

  • “咸香脆生~”食材明细主料佛手瓜(1个)广式香肠(1个)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)调料蚝油(1/2勺)蒸鱼豉油(1/2勺)香醋(1/2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒香肠的做法步骤1、1个佛手瓜去皮、去核、洗净。2、佛手瓜切片、1根广式香肠切片。3、锅内喷薄油炒香葱蒜片和干辣椒...
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佛手炒肉片怎么做-佛手炒肉片的做法
  • 佛手炒肉片怎么做-佛手炒肉片的做法

  • 食材明细主料佛手(适量)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)佛手炒肉片的做法步骤1、肉、佛手、胡萝卜切片,(胡萝卜少切当做配菜,喜欢吃的就多放点)。2、锅下油,将葱姜末炒出香味,加入肉翻炒至变白。3、加入佛手和胡萝卜,炒熟,加入盐,鸡精,炒均即可...
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佛手瓜炒肉片怎么做-佛手瓜炒肉片的做法
  • 佛手瓜炒肉片怎么做-佛手瓜炒肉片的做法

  • “肉片滑嫩,香味浓郁,佛手瓜的清脆,咸中略带微麻,红椒的清甜,让你感觉原来佛手瓜也能做得这么好吃。”食材明细主料肉(四两)佛手瓜(两个)辅料红椒(半个)调料盐(适量)红烧汁(少许)花椒油(少许)香油(少许)鸡汁(少许)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒肉片的做法步骤1、佛手瓜去...
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鱼香佛手瓜怎么做-鱼香佛手瓜的做法
  • 鱼香佛手瓜怎么做-鱼香佛手瓜的做法

  • “喜欢鱼香味菜肴的朋友,请品尝我这道创新的鱼香菜吧。”食材明细主料猪里脊(200克)佛手瓜(2个)胡萝卜(半个)干木耳(10朵)辅料剁椒(1大勺)香菜(50克)葱(适量)姜(适量)蒜碎(适量)配料老抽(少许)生抽(2勺)香醋(2勺)白糖(2大勺)鸡精(1小茶匙)胡椒粉(适量)生粉(2小茶匙)料酒(1勺)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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佛手瓜炒肉丝怎么做-佛手瓜炒肉丝的做法
  • 佛手瓜炒肉丝怎么做-佛手瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(2个)鸡脯肉(1小块)辅料盐(适量)油(适量)干辣椒(6个)胡椒粉(适量)生抽(少量)蚝油(少量)淀粉(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒肉丝的做法步骤1、准备两个佛手瓜,一小块鸡脯肉洗净。2、鸡脯肉切丝。3、佛手瓜切丝。4、干辣椒切段。5、鸡脯肉放入盐,生抽,耗油,淀...
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佛手瓜肉丝怎么做-佛手瓜肉丝的做法
  • 佛手瓜肉丝怎么做-佛手瓜肉丝的做法

  • “佛手瓜肉质细嫩,清脆,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分,有利尿降压、增强体质、提高智力、祛风解热、健脾开胃的效用,还对男士性功能衰退有益。用来清炒感觉有丝丝甜味呢!”食材明细主料佛手瓜(一个)肉丝(适量)辅料料酒(适量)油(适量)盐(少量)清水(半杯)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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瘦肉炒佛手瓜怎么做-瘦肉炒佛手瓜的做法
  • 瘦肉炒佛手瓜怎么做-瘦肉炒佛手瓜的做法

  • “荤素搭配,健康饮食。”食材明细主料猪瘦肉(300克)佛手瓜(600克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(15克)红萝卜(50克)原味(口味)未知(难度)瘦肉炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜去皮去心,切薄片,红萝卜去皮切薄片。2、猪肉切片腌制备用。3、把佛手瓜和红萝卜飞水过凉。4、锅洗净烧热下油...
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卤肉炒佛手瓜怎么做-卤肉炒佛手瓜的做法
  • 卤肉炒佛手瓜怎么做-卤肉炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)佛手瓜(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤肉炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜去皮切片。2、卤肉切片。3、锅中放少许油,下入卤肉翻炒,烹入料酒、生抽。4、放入佛手瓜翻炒,加少许水焖一会。5、佛手瓜变软,放...
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佛手肉饼怎么做-佛手肉饼的做法
  • 佛手肉饼怎么做-佛手肉饼的做法

  • “记得上大学的那年,有一个周末,带着要好的室友去了姑姑家,因为姑姑家离学校不远。姑姑给我们做了肉饼,先把面团擀成饼,然后用饼皮包上肉馅,做成肉饼。当时觉得特别好吃,饼皮酥脆,肉馅一咬流油。室友我俩吃了好多,撑得坐不下。临走时姑姑又把剩下的全部给我们带上了。现在回想起来...
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佛手瓜炒鱼胶怎么做-佛手瓜炒鱼胶的做法
  • 佛手瓜炒鱼胶怎么做-佛手瓜炒鱼胶的做法

  • “佛手瓜,降血压,增強体质,提高智力。”食材明细主料佛手瓜(250克)鳞鱼胶(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(1克)红萝卜(30克)原味(口味)未知(难度)佛手瓜炒鱼胶的做法步骤1、佛手瓜去皮,去心。2、佛手瓜切薄片,飞水过凉。3、鱼胶入锅压扁二面略煎,然后切条。4、锅烧热下油...
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酱肉炒佛手瓜怎么做-酱肉炒佛手瓜的做法
  • 酱肉炒佛手瓜怎么做-酱肉炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(305克)酱肉(135克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉炒佛手瓜的做法步骤1、食材:佛手瓜、酱肉2、将佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开去核。4、切成片,待用。5、将酱肉放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒一...
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佛手瓜炒肉怎么做-佛手瓜炒肉的做法
  • 佛手瓜炒肉怎么做-佛手瓜炒肉的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(1个)猪肉(50g)辅料小葱(1颗)生姜(3片)调料老抽(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)佛手瓜炒肉的做法步骤1、食材洗净切好备用。2、热锅冷油放入肉片炒至变色。3、放入葱姜炒出香味。4、放入一勺老抽2勺生抽翻炒均匀。5、倒入适量...
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香菇炒佛手瓜怎么做-香菇炒佛手瓜的做法
  • 香菇炒佛手瓜怎么做-香菇炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(300克)新鲜香菇(90克)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒佛手瓜的做法步骤1、食材:佛手瓜、新鲜香菇(已清洗)2、将佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开去核。4、切成片,待用。5、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热,...
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墨鱼丸炒佛手瓜怎么做-墨鱼丸炒佛手瓜的做法
  • 墨鱼丸炒佛手瓜怎么做-墨鱼丸炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(适量)佛手瓜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸炒佛手瓜的做法步骤1、准备材料.2、佛手瓜去皮洗干净切片.3、墨鱼丸清洗干净,切片.4、热锅入油,放入墨鱼丸.5、翻炒至熟.6、在放入佛手瓜.7、加一勺盐炒几分钟.8、加半勺鸡精...
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牛肉炒佛手瓜怎么做-牛肉炒佛手瓜的做法
  • 牛肉炒佛手瓜怎么做-牛肉炒佛手瓜的做法

  • “牛肉蛋白质含量高且优质,脂肪含量少,做得好一样很美味,就像今天这道快手小炒菜——牛肉炒佛手瓜,牛肉入味有嚼劲,佛手清香嫩脆,红黄甜椒又增加了色彩,真是简单又好吃的下饭菜。家常菜没有固定搭配,随手取材,稍一搭配就是好菜,只是蔬菜的质地不一样,所以琢磨一下入锅顺序,美味出锅啦...
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香肠炒佛手瓜怎么做-香肠炒佛手瓜的做法
  • 香肠炒佛手瓜怎么做-香肠炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(200g)香肠(150g)蒜(20g)辅料油(0.5勺)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠炒佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜去皮在清水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。2、佛手瓜一切四块中间的果核去掉。3、切成薄片备用。4、锅中烧开水放入佛手瓜片焯水时间不要过...
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腊肉炒佛手瓜怎么做-腊肉炒佛手瓜的做法
  • 腊肉炒佛手瓜怎么做-腊肉炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(1个)腊肉(100克)辅料葱(适量)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒佛手瓜的做法步骤1、材料:佛手瓜1只,腊肉100克,葱、盐、食用油适量。2、腊肉冲洗后蒸熟。3、佛手瓜剖开去内瓤。4、蒸熟的烤肉凉切成片。5、佛手瓜切片,葱切碎。6、锅预...
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佛手瓜炒腊肉怎么做-佛手瓜炒腊肉的做法
  • 佛手瓜炒腊肉怎么做-佛手瓜炒腊肉的做法

  • “微辣,佛手瓜鲜脆,腊肉咸香。”食材明细主料佛手瓜(半个)腊肉(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)麻椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒腊肉的做法步骤1、佛手瓜,腊肉,小米椒。2、佛手瓜去皮切薄片。3、腊肉切薄片。4、腊肉沸水中绰煮15分钟...
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佛手瓜炒牛肉怎么做-佛手瓜炒牛肉的做法
  • 佛手瓜炒牛肉怎么做-佛手瓜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)佛手瓜(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)佛手瓜炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉、油拌匀,腌制10分钟。2、佛手瓜、洋葱、姜片改刀切好。3、佛手瓜去皮...
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香葱佛手瓜怎么做-香葱佛手瓜的做法
  • 香葱佛手瓜怎么做-香葱佛手瓜的做法

  • “普洱的气候最适合佛手瓜的生长,农村几乎家家都会在房前屋后种一株佛手瓜,自家吃不完时就做为猪饲料喂猪,集市上佛手瓜也很便宜,有时一元钱能买五、六个。妈妈也在屋后种了佛手瓜,所以每次回娘家都会在屋后顺手摘几个佛手瓜回家存着,以备因工作缘故没空买菜时应应急。”食材明...
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佛手瓜小炒肉怎么做-佛手瓜小炒肉的做法
  • 佛手瓜小炒肉怎么做-佛手瓜小炒肉的做法

  • “一直以来,我对小炒的认识都有误区,不喜欢做小炒。吃肉就要大块大块的肉,吃素就要整盘整盘的素,极小把肉和素结合起来做小炒。其实小炒有小炒的好,胡萝卜羊肉小炒,青椒牛肉小炒等等,都是很经典的家常菜,常常吃吃,挺好呢。今天用佛手瓜和猪肉一起炒,加了香菇豆豉,味道还是很棒的。主...
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佛手瓜炒鸡肉怎么做-佛手瓜炒鸡肉的做法
  • 佛手瓜炒鸡肉怎么做-佛手瓜炒鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1只)佛手瓜(1个)姜丝(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)佛手瓜炒鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉去骨去皮切片,加盐、料酒、生抽、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2、佛手瓜去皮。3、切成片。4、锅中放油烧至五成热,放...
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肉末佛手瓜羹怎么做-肉末佛手瓜羹的做法
  • 肉末佛手瓜羹怎么做-肉末佛手瓜羹的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(275克)肉末(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末佛手瓜羹的做法步骤1、食材:佛手瓜、肉末、水淀粉2、将佛手瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切开去核。4、切成丝,待用。5、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。6、翻炒翻...
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蒜香佛手瓜怎么做-蒜香佛手瓜的做法
  • 蒜香佛手瓜怎么做-蒜香佛手瓜的做法

  • “佛手瓜含锌较多,锌对儿童智力发育影响较大,儿童常食含锌较多的佛手瓜,可以促进儿童智力发育。”食材明细主料佛手瓜(一个)辅料生抽(适量)盐(少许)蒜(适量)花生油(少许)原味(口味)未知(难度)蒜香佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜2、去皮洗净切片。3、锅中热油放入蒜末炒香。4、放佛手瓜、生抽、...
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